53 52 | 29HORAS | Março 2016

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EspEcial turismo dE luxo

Muito Mais que uM spaA mudAnçA do estilo de vidA e A retomAdA do controle dA própriA sAúde são As propostAs do recém-inAugurAdo rituAAli, em penedo, que oferece um cenário de sonho e AcomodAções de luxo pArA quem quer relAxAr, desintoxicAr e perder peso

A proposta de sair da rotina exaustiva de uma metrópole e passar quatro dias em um spa motivou vários sentimentos di-versos na pessoa que vos escreve. Um suspiro inicial – em um momento “Ufa, era disso que eu precisava”– foi seguido de um batalhão de dúvidas. Promessas de desligamento do stress contínuo aumentavam a expectativa de uma viagem diferente das demais, em geral marcadas por uma programação intensa e recheada de fartos (e calóricos) almoços e jantares.

Logo isso virou assunto do churrasco de aniversário que, ironias do destino à parte, antecedeu a viagem. A possibilidade de uma mudança de hábitos motivava os ânimos naquela tarde de sábado: todos a desejavam e viam tal ida como um grande presente.

Foi no dia seguinte à festa, um domingo, que a missão – deliciosa – se iniciou. Não havia trânsito e foi fácil achar o destino. Localizado na encantadora cidadezinha de Penedo, cujas origens coloniais finlandesas transparecem na arqui-tetura local, o luxuoso Rituaali, aos pés da Serra da Manti-queira, parecia assegurar aos seus recém-chegados hóspedes que sua estadia seria mais do que revigorante. Uma massa-gem de boas vindas e uma leve e saborosa sopa, seguidas de uma palestra sobre alimentação e sistema imunológico,

fecharam um ótimo primeiro contato com o lugar, que aca-bou de ser inaugurado.

Segunda-feira, 6 da manhã: as atividades, de fato, come-çam cedo, precedidas por uma coleta de sangue. Às sete, partimos para uma caminhada pelo centro de Penedo. O aguardado desejum às nove se materializou em um suco vital que, para minha surpresa, saciou a indomável fome matinal. Esses sucos vitais são deliciosos e misturam frutas, verduras, legumes, ervas e ingredientes ricos em fibras.

Era o primeiro suco de um dia detox, no qual o corpo re-ceberia uma bomba de nutrientes, sempre precedidos, como as outras refeições, de um soar de sino e de curtos rituais de agradecimentos à vida – hábito que achei genialmente sábio e contrastante com a pressa rotineira da alimentação urbana.

Na era da modernidade líquida, volátil e volúvel, a real pre-sença é deixada de lado. Refeições, conversas e interações são permeadas por olhadas no celular, programas televisivos ou “fugas” de pensamentos, quando estamos no nosso mundinho apenas. O simples fato de comer com atenção e calma, dessa forma, experimentado três vezes ao dia nessa temporada, ge-rou plenitude em minha pessoa. O individualismo, tão recor-rente na rotina, cedia lugar ao contato com os demais hóspedes

e funcionários do spa. A troca de experiências resultou em ami-zades e conhecimento. Uma rede social saudável e real.

O relaxamento, entretanto, não excluía a rotina intensa do Rituaali, personalizada e individual, que envolve exercí-cios físicos diversos – das séries de academia a uma diver-tida Zumba –, tratamentos terapêuticos, igualmente varia-dos, além de palestras e reflexões, dando voz para o aspecto mental e emocional dos seus hóspedes.

O simpático e muito competente casal de médicos Dr. Luiz Fernando Sella e Dra. Daniela Kanno, ambos com es-pecialização em Harvard em Medicina de Estilo de Vida, comanda a equipe. Após uma consulta médica e análises nu-tricional e física, determina-se o programa mais adequado para cada pessoa. São seis programas: Detox, Controle de Estresse, Equilíbrio, Estilo de Vida, Antidor e Tabagismo. “Nós existimos para apoiar as pessoas em seu processo de mudança. Nossa proposta é ser uma ferramenta nas mãos de nossos hóspedes para ajudá-los a colocar em prática o que eles precisam para viver mais e melhor”, afirmou Sella.

A Medicina de Estilo de Vida, especialidade que surgiu nos Estados Unidos pelas mãos de um time liderado pelo médico Edward Philips, na Universidade de Harvard, é o

principal pilar do Rituaali. Sua meta é prevenir e tratar fa-tores de risco comportamentais associados ao desencadea-mento de doenças, além de incentivar hábitos saudáveis.

De fato, uma vida plena exige um esforço que transbor-da o aspecto físico. Uma boa alimentação e uma rotina de exercícios ajudam, mas não compensam os danos de um emocional ignorado. Sentimentos negativos fazem mal para o coração da mesma forma que uma overdose de fast food. A gratidão pela vida veio como um ensinamento extra do Rituaali. Como qualquer outra lição, precisa ser relembrada diariamente para não cair no esquecimento.

Massagens, ducha escocesa, sauna seca e úmida, banhos de imersão, contrastes térmicos e geoterapia, uma bem montada academia, clinica médica, nutricionista, um charmoso res-taurante e, principalmente, uma calorosa presença humana, completaram a estadia nesse destino transformador. O tem-po e sua relatividade renderam bastante: novas promessas de reeducação alimentar e autoconhecimento na volta à cidade. Gratidão e a certeza de que tal experiência não será esque-cida. Parece que temos assunto para um próximo churrasco familiar, no meu caso monopolizado por berinjelas e tomates na brasa. Désirée Brissac Pereira

Recém-aberto, o Rituaali – que em finlandês significa ritual – tem sete chalés e 14 apartamentos com visão para as montanhas

No alto, um dos relaxantes chalés; acima, área do spa e os coloridos sucos vitais, que são servidos em vários momentos do dia