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ENTRANTES
Samosas estilo marroquí (2 uds) 12Paquetitos de masa brick de estofado de cordero y fritos en aceite de oliva virgen.
Berenjena asada a la brasa 10 Con salsa de sésamo, almendras tostadas y hierbas frescas.
Hummus tradicional 10De garbanzos biológicos y servido con nuestra coca tostada a la parrilla.
Queso a las brasas con sobrasada 12Bien fundido, asado en su cazuela de barro con sobrasada artesana.
Butifarra fresca artesana 12Dorada a las brasas y servida sobre coca tostada con chimichurri mediterráneo
Patatas bravas 49 Steps 10Patatas confitadas y doradas, con su alioli de hierbas y salsa especiada poco picante.
Tartar de atún rojo 26 Con su yema curada y una vinagreta de alcaparras con hojas frescas.
Calamar frito con alioli de hierbas 22Ligeramente rebozado y frito al momento en aceite de oliva extra virgen.
Jamón Ibérico 26Con tomate de colgar, aceite de oliva extra virgen y tosta de pan de cristal.
Alcachofas a la brasa (2 uds) 14Confitadas lentamente en aceite de oliva, doradas a las brasas y servidas con flor de sal.
ENSALADAS
De pimientos rojos asados 12Con cebolla roja fresca, vinagreta suave de jerez y perejil fresco.
Tomates y cebollas 12Mezcla de diferentes tomates y cebollas de mercado con vinagreta suave de jerez.
Ensalada verde 12Hojas verdes y frescas de mercado, con láminas de hinojo y vinagreta suave de limón.
DE LA TIERRA
Medio pollo de corral deshuesado 21en marinada ligera y aromática, y asado a las brasas.
Conejo Ibérico a la parrilla 24Asado rápidamente a las brasas y terminado con gremolata de la casa.
Aguja de cerdo ibérico de Extremadura 24Corte suculento de cerdo ibérico, confitado lentamente y terminado al horno de brasas.
Presa de cerdo Ibérico de Extremadura 24Asada a la brasa y servida con chutney suave de naranjas de Soller.
Entraña de vaca 24Muy jugosa, con su chimichurri mediterráneo y patatas fritas.
Lomo alto de vaca vieja 29Madurado por 60 días y asado rápidamente en nuestra parrilla de carbón.
Chuletón de vaca Ayshire de Finlandia 90€/kgCarne pasto muy marmolada, preparada a la parrilla con sal gorda y patatas fritas.
*Todas las carnes incluyen una guarnición a elegir.*
DEL MAR
Corvina a la parrilla 24Asada a la brasa con su mojo de limón y perejil
Media lubina a la espalda 24Hecha en nuestro horno de brasas con flor de sal y toque de aceite de oliva extra virgen.
Arroz con gambitas (mínimo 2 personas) 24 p.p.Con caldo casero de pescado de roca y terminado al horno de brasas.
*Todos los pescados incluyen una guarnición a elegir.*
SIDE ORDERS
Patatas fritas 6Con sal, pimienta y orégano seco.
Boniatos al rescoldo 6Partidos en mitades, con mantequilla de hierbas.
Vegetales verdes cocidos al momento 6Según mercado, y terminados con oliva extra virgen y gajo de limón.
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Hamburguesa casera de ternera 10En pan abriochado, con queso.
Pasta 10Con salsa de tomate biológico o pesto suave de almendras.
POSTRES
Helados del día 3€/ bolaMuy frescos, preparados en la casa todos los días.
Tarta húmeda de chocolate 8Con ganache caliente y helado cremoso.
Flan de queso 7Con queso de la isla y huevos frescos biológicos.
Todos los productos de esta carta pueden contener trazas de: gluten, leche, soja, almendra, pescado, frutos secos, apio, mostaza, sulfitos y moluscos. Consulte con nuestro personal de sala si tiene intolerancia a alguno de estos alimentos. En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos en nuestros productos.
Pan con aceite y aceitunas 3,90 p.p.
Precios expresados en euros. IVA incluido.
STARTERS
Moroccan Samosas- Fried pastry cases filled with lamb stew 12
Grilled eggplant with sesame paste, toasted almonds and fresh herbs 10
Traditional Hummus with “Coca” bread 10
Grilled Provolone cheese with Sobrasada sausage 12
Grilled “Butifarra” sausage with “Coca” bread 12
“Patatas bravas” 49 Steps with herb aioli and blend of spices 10
Tuna tartar with caper vinaigrette 26
Fried squid with herb aioli and lemon 22
Iberian ham with tomato, olive oil and crystal bread 26
Grilled artichokes with olive oil and flor de sal 14
SALADS
Roasted red pepper with onions and sherry vinaigrette, parsley 12
Variation of tomatoes with onions and sherry vinaigrette 12
Mixed green salad with fresh herbs and fennel and lemon vinaigrette 12
MEAT- from the Josper Grill
Half a chicken without bones marinated with herbs and blend of spices 21
Iberian rabbit with Mediterranean Gremolata herb dressing 24
“Aguja” Iberian pork blade steak 24
“Presa” Iberian pork steak speciality with chutney of Sóller oranges 24
“Entraña” Beef skirt steak with Mediterranean Chimichurri 24
“Lomo alto” Beef fore rib dry aged 29
Finnish T-bone steak from Ayshire cow from Finland, dry aged during 60 days 90/kgMedalled 2018 as World’s best meat
FISCH- from the Josper Grill
Meagre with lemon parsley dressing 24
Half sea bass with olive oil and Flor de sal 24
Prawn Paella (minimum 2 persons) 24€/pers
Each fish dish includes one side dish of your choice.
SIDE ORDERS
French fries with pepper and oregano 6
Sweet potato from the grill with herb butter 6
Green vegetables of the day with olive 6
KIDS CORNER
Cheeseburger with French fries 10
Pasta with tomato sauce or green almond pesto 10
DESSERTS
Ice cream of the day 3/scoop
Chocolate cake with warm ganache and ice cream 8
Cream cheese flan with Mahón cheese 7
Bread, olives & olive oil 3,90/pers.Prices in €, VAT incl.
If you need any information about food allergies, please ask our staff, we are happy to help you.
Bread, olives & olive oil 3,90/pers.Prices in €, VAT incl.
If you need any information about food allergies, please ask our staff, we are happy to help you.
Each meat dish includes one side dish of your choice.
VORSPEISEN
Marokkanische Samosa 12Brik Teigtaschen gefüllt mit geschmortem Lamm
Gegrillte Aubergine vom Holzkohlen Grill 10mit Sesamsauce, Mandeln und frischen Kräutern
Klassischer Hummus 10von Kirchererbsen mit „Coca“ Brot
Gegrillter Provolone Käse 12mit Sobrassada
Hausgemachte Butifarra vom Grill 12auf „Coca“ Brot mit Mediterranem Chimichurri
Patatas bravas 49 Steps 10 mit Kräuter Aioli und pikanter Sauce
Tatar vom roten Thunfisch 26mit Karpern Vinaigrette
Frittierte Tintenfischringe 22mit Kräuter Aioli
Iberischer Schinken mit Tomate, Olivenöl und knusprigem „Cristal“ Brot 26
Artischocken vom Holzkohlegrill 14konfiert, mit Olivenöl und Flor de Sal
SALATE
Gegrillte rote Paprika mit Zwiebeln, Sherry Vinaigrette und Petersilie 12
Tomatenvariation mit Zwiebeln und Sherry Vinaigrette 12
Grüner gemischter Salat mit frischen Kräutern und Fenchel und
Zitronenvinaigrette 12
FLEISCH- vom Josper Grill
Halbes Freilandhuhn, entbeint und mariniert mit Kräutern 21
Iberisches Kaninchen mit mediterraner
Gremolata Kräuter- Würzmischung 24
„Aguja“ Nackensteak vom Iberischen Schwein 24
„Presa Iberica“ Schulterstück vom Iberischen Schwein mit
Sollér Orangen Chutney 24
„Entraña“ vom Rind mit mediterranem Chimichurri 24
„Lomo alto“ Hochrippe vom Rind- 60 Tage gereift 29
T-Bone Steak vom Ayshire Rind aus Finnland 90/kg
-2018 als Bestes Fleisch der Welt ausgezeichnet-
Alle Fleischgerichte beinhalten eine Beilage Ihrer Wahl.
FISCH- vom Josper Grill
Adlerfisch mit Zitronen- Petersilien Dressing 24
Halber Wolfsbarsch mit flor de Sal und Olivenöl 24
Paella von Gambas (Minimum 2 Personen) 24/Pers.
Alle Fischgerichte beinhalten eine Beilage Ihrer Wahl.
BEILAGEN
Pommes frites mit Pfeffer und Oregano 6
Süsskartoffel vom Holzkohlegrill mit Kräuterbutter 6
Gemüse nach Tageseinkauf mit Olivenöl 6
FÜR DIE KLEINEN
Cheeseburger mit Pommes frites 10
Pasta mit Tomatensauce oder Mandelpesto 10
DESSERTS
Eiscreme des Tages 3/Kugel
Schokoladenkuchen mit heissem Ganache und Eis 8
Flan vom Frischkäse mit Mahón 7
Brot, Oliven und Olivenöl 3,90/Pers.
Für Fragen zu den Gerichten, deren Zutatenund Inhaltsstoffen (allergologisch) stehen Ihnen unsere Mitarbeiter zur Verfügung.
Preise in €. MwSt.
Brot, Oliven und Olivenöl 3,90/Pers.
Für Fragen zu den Gerichten, deren Zutatenund Inhaltsstoffen (allergologisch) stehen Ihnen unsere Mitarbeiter zur Verfügung.
Preise in €. MwSt.
Precios en €. 10% IVA incluido
APEROL SPRITZAperol y cava
12
APEROL MARACUYÁAperol, cava y maracuyá
14
HUGOCava, soda y flor de sauco
12
MOJITORon blanco, lima y hierbabuena
12
MOJITO FRESARon blanco, lima, hierbabuena y fresa
14
MOJITO MARACUYÁRon blanco, lima, hierbabuena y maracuyá
14
PIÑA COLADARon añejo, zumo de piña y coco
16
MOSCOW MULEVodka, ginger beer, lima y hierbabuena
14
CAIPIRINHACachaça, lima y azucar
12
NEGRONICampari, ginebra y vermouth
10
ESPRESSO MARTINIVodka, café espresso, licor de café y vainilla
14
BLOODY MARY Vodka, zumo de tomate, salsa picante y lima
10
MARGARITA CLÁSICA Tequila y lima
14
COCKTAILS
Precios en €. 10% IVA incluido
Precios en €. 10% IVA incluido Precios en €. 10% IVA incluido
VINOSROSADOS
LARROSADO Rioja | Garnacha
EL COLUMPIO VT Mallorca | Mantonegro y Cabernet Sauvignon
CHIVITE LAS FINCAS I.G.P. Tres Riberas-Navarra | Garnacha y Tempranillo
5 23
29
29
TINTO
BLANCA
6
7
25/L
32/L
SANGRÍA
LIMONADA CASERA6
MOJITO6
MOJITO DE FRESA7
MOJITO DE MARACUYÁ7
PIÑA COLADA6
MOCKTAILS SIN ALCOHOL
PERELADA STARS BRUT DO Cava | Macabeo, Xarel.lo y Parellada
PERELADA STARS TOUCH OF ROSÉDO Cava | Macabeo, Xarel.lo y Pinot Noir
GRAMONA LE CUVEE DO Cava | Macabeo, Xarel.lo y Parellada
VEUVE CLICQUOT BRUTAOC Champagne | Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir
VEUVE CLICQUOT ROSÉAOC Champagne | Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir
6
8
29
35
42
72
89
ESPUMOSOS
BARON FUENTE GRANDE RESERVE AOC Champagne | Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Noir
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER AOC Champagne | Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT AOC Champagne | Chardonnay
DE SOUSA ROSÉ GRAND CRU AOC Champagne | Chardonnay y Pinot Noir
LAURENT PERRIER ROSÉ AOC Champagne | Chardonnay y Pinot Noir
VEUVE CLICQUOT RICH AOC Champagne | Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
60
75
120
96
125
125
Precios en €. 10% IVA incluido Precios en €. 10% IVA incluido
VINOSBLANCOS
MARTIN CODAX DO Rias Baixas | Albariño sobre lías
VALDESIL DO Ribeiro | Godello sobre lías
MANDIA VELL CUVEE VT Mallorca | Chardonnay, Moscatel y Viognier
TORRALBENCVT Illes Balears | Sauvingon Blanc, Viognier, Chardonnay y Parellada
CÍES DE RODRIGO MÉNDEZ DO Rias Baixas | Albariño sobre lías
NANA DE ATTIS DO Rias Baixas | Albariño con barrica
29
33
35
35
36
42
JAVIER SANZDO Rueda | Sauvignon Blanc
VAL DE NORADO Rias Baixas | Albariño
BASA DE TELMO RODRÍGUEZ DO Rueda | Verdejo
THE FLOWER AND THE BEE DO Ribeiro | Treixdura
K-NAIA DO Rueda | Verdejo y Sauvignon Blanc
SON CAMPANER VT Mallorca | Blanc
TIANA BOCCHORIS VT Mallorca | Prensal, Sauvignon Blanc y Girò Ros
OLGA DO Rias Baixas | Albariño
5
5
23
23
23
23
23
26
26
29
Precios en €. 10% IVA incluido Precios en €. 10% IVA incluido
VINOSTINTOS
SON PRIEM VT Mallorca | Merlot
VALDUERO CRIANZA DO Ribera del Duero | Tinta Fina
CONTINO RESERVA DO Rioja | Tempranillo y Graciano
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA DO Ribera del Duero | Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
HACIENDA MONASTERIO RESERVA DO Ribera del Duero | Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
PINTIA DO Toro | Tinta de Toro
BARON DE CHIREL RESERVA DO Rioja | TTempranillo y Cabernet Sauvignon
VEGA SICILIA VALBUENA 5ºAÑO DO Ribera del Duero | Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
35
42
45
52
68
68
110
125
35
VALTRAVIESODO Ribera del Duero | Tinta Fina, Cabernet y Merlot
VALLOBERADO Rioja | Tempranillo
LA MALDICIÓN DO Vinos de Madrid | Garnacha
EL TRACTORISTA DO Rioja | Tempranillo y Garnacha
ABADÍA DE GOMARIZ DO Ribeiro | Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencia
PONTE DA BOGA DO Ribeira Sacra | Mencia
8 VENTS VT Mallorca | Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Manto negro y Callet
GORU 38 BARRELS VT Jumilla | Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
VERÁN DO Binissalem | Mantonegro, Syrah y Carbernet Sauvignon
23
5 23
23
25
25
25
32
32
Precios en €. 10% IVA incluido Precios en €. 10% IVA incluido
Precios en €. 10% IVA incluido
AGUACon o sin gas
3
COCA COLA
COCA COLA ZERO
FANTA LIMÓN
FANTA NARANJA AQUARIUS LIMÓN
SPRITE
TÓNICA GINGER ALE
3
RED BULL4
REFRESCOS
NARANJA MANZANA
MELOCOTÓN
PIÑA TOMATE
3
NARANJA NATURAL5
ZUMOS
BARRIL ESTRELLA GALICIA
CAÑA: 2.90PINTA: 5.50
ESTRELLA GALICIA GLUTEN FREE33cl. | 5.5% vol.
3.50
1906 33cl. | 6.50% vol.
4.50
CERVEZAS
ESTRELLA GALICIA 0,0
25cl. | 0% vol. 3.50
ERDINGER WEISSBIER
50cl. | 5.3% vol. 6.50
OHARA’S STOUT BLACK
33cl. | 4.3% vol. 5
BREWDOG PUNK IPA
33cl. | 5.6% vol. 6.50
Precios en €. 10% IVA incluido
RON
VODKA
TEQUILA
AMAZONAS
BRUGAL AÑEJO
BACARDI BLANCO
HAVANA 7
ZACAPA 23
ABSOLUT
MOSKOVSKAJA
GREY GOOSE
JOSE CUERVO GOLD
JOSE CUERVO BLANCO
4
4
9
9
9
9
9
14
12
18
DESTILADOS
4
4
4
4
6
4
8
9
WHISKY
JAMESON
RED LABEL
BLACK LABEL DOUBLE BLACK
JACK DANIEL’S
TALISKER
MAKERS MARK
YAMAZAKI
6 14
14
16
12
18
6
8
5
9
14
18
6
GINEBRAS
TANQUERAY
BOMBAY SAPHIRE
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY
HENDRICKS
GIN MARE
GIN EVA
MONKEY 47
GIN PALMA
4 9
12
12
14
14
5
5
6
6
14
18
18
6
8
8
Precios en €. 10% IVA incluido Precios en €. 10% IVA incluido
CHUPITO COMBINADO
CHUPITO COMBINADO
BRANDY
VETERANO
CARLOS I
SUAU 15 AÑOS
4
6
8
VERMUT /LICORESMARTINI BIANCO/ROSS/DRY
CAMPARI
BAILEYS
JÄGERMEISTER
RAMAZOTTI
AMARETTO
PACHARAN
GRAPPA
LICOR CAFÉ
HIERBAS MIXTAS
3.5
93.5
4
4
4
4
6
5
4
4
Precios en €. 10% IVA incluido
SOLO
CORTADO
CON LECHE
AMERICANO
CAPUCCINO3
DOBLE
CARAJILLO (AMAZONAS)4
MANZANILLA
MENTA
ENGLISH BREAKFAST
EARL GREY
ROIBOSH ORANGE
FRUTOS ROJOS
VERDE3
CAFÉ
TÉS
