História –2º BimestreMatéria daAvaliação 1

Parte 3

O engenho tinha tudo que as pessoas precisavam: as

plantações forneciam alimentos, na capela aconteciam

as missas, o próprio padre ensinava leitura aos

meninos brancos, na senzala viviam os negros, na

serraria eram feitos os móveis e maquinários…

1. A cana era plantada e colhida

no próprio engenho;

2. Na casa de engenho o açúcar

era fabricado;

3. Em primeiro lugar, a cana era

amassada na MOENDA, para

extrair a garapa;

4. Na CALDEIRA, a garapa era fervida e apurada (ficava

mais grossa);

5. Em seguida, no TENDAL DAS FORÇAS, a garapa era

endurecida;

6. Finalmente, na CASA DE PURGAR, completava-se a

branqueação do açúcar.

Na verdade, eles faziam

TODO o trabalho de

produção da cana e do

açúcar;

Eles:

• plantavam a cana-de-açúcar na lavoura;

• cortavam a cana das lavouras com a foice e o

facão e organizavam em feixes para ser moída;

• moíam a cana;

• trabalhavam na casa dos senhores.

Escravos Senhores

Sem liberdade; Decidiam a vida dosescravos;

Trabalho árduo e semsalário;

Comércio e muito lucro;

Tratados como animais, castigos físicos;

Servidos pelos escravos;

Moradia e alimentação de péssima qualidade.

Vida luxuosa, poder.

A exploração irresponsável do solo do

Nordeste causou um desgaste tão intenso

que hoje é difícil cultivar a área;Os habitantes

dessa região tem

poucas opções

de trabalho e a

pobreza é vista

em toda parte.