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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPECENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

PLANO DE ENSINO TRANSFERÊNCIA DE CALOR - TURMA C0

IDENTIFICAÇÃODisciplina: Transferência de Calor Código: 102226Pré-requisito(s): Mecânica dos Fluidos Carga horária: 90PEL: Créditos: 6Horários: Seg, Qua e Sex 11:00-13:00 Período: 2014-1Professor(es): José da Paixão Lopes dos Santos

EMENTA1. Introdução2. Transferência de Calor por Condução3. Transferência de Calor por convecção4. Radiação5. Equação de Conservação de Energia Térmica6. Trocadores de Calor

OBJETIVO OBJETIVO GERAL

Apresentar os conceitos fundamentais dos fenômenos de transferência de calor aos alunos dos cursos de Engenharia da Universidade, fornecendo os subsídios necessários para a resolução de problemas ligados a aplicação dos conceitos em sua área de trabalho.

OBJETIVO ESPECÍFICO Apresentar o significado da Terminologia e dos princípios físicos associados a transferência

de calor. Desenvolver no aluno o senso de análise fenomenológica pertinente a qualquer processo ou

sistema envolvendo a transferência de calor; Desenvolvimento de modelos representativos dos fenômenos de transferência, de

fundamental importância, para o projeto e análise de desempenho de equipamentos de transferência de calor.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1. Introdução

1.1 Apresentação do curso;1.2 Princípios físicos e equações de taxa de transferência de calor por condução, convecção e

radiação;1.3 Balanço global de conservação de energia: balanço em um volume de controle versus

balanço numa superfície;1.4 Balanço diferencial de calor: Equação da condução de calor em coordenadas cartesianas,

cilíndricas e esféricas; Casos particulares e principais condições de contorno.

2. Transferência de Calor por Condução

Universidade Federal de SergipeCentro de Ciências Exatas e TecnologiaDepartamento de Engenharia QuímicaAv. Marechal Rondon, S/N - Jardim Rosa Elze, Tel. (00 55) 79 2105-6676, CEP: 49100-000, São Cristóvão – Sergipe – Brasil, E-mail: [email protected] – Home Page: www.deq.ufs.br

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2.1 Transferência de Calor em Regime Permanente2.1.1 Aplicação da análise diferencial da condução unidirecional de calor em sistemas com e

sem geração de energia; 2.1.2 Condução unidirecional em paredes planas/sistemas radiais em série; Conceitos de

resistência térmica2.1.3 Espessura de crítica de isolamento;2.1.4 Transferência de calor em aletas;2.2 Transferência de calor por condução em regime transiente2.2.1 Sistemas aglomerados2.2.2 Paredes planas e sistemas radiais (cilindro e esfera) com gradientes de temperatura:

solução exata, solução aproximada, energia total de transferência de calor, representação analítica e gráfica;

2.2.3 Condução transiente em sólidos semi-infinitos

3. Transferência de Calor por Convecção3.1 Camada Limite Térmica3.2 Analogias entre a transferência de momento e energia;3.3 Correlações para a transferência de calor convectiva: convecção natural, convecção forçada

para escoamento interno e convecção forçada para escoamento externo

4. Radiação térmica

5. Equação de conservação de energia térmica5.1 Desenvolvimento da Equação de conservação de energia térmica;5.2 Aplicações: Transferência de calor em regime permanente, por convecção forçada em

escoamento laminar em tubo circular;6. Trocadores de Calor

METODOLOGIA

Aulas expositivas, exercícios e seminários

AVALIAÇÕESTrês provas individuais com iguais pesos

RECURSOS DIDÁTICOS

Quadro negro e giz e data show.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASBIRD, R.B, STERWART,W.E., LEIGHTFOOT, E.N. Fenômenos de Transporte. 2º Edição, LTC- Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. Rio de Janeiro, 2004.Universidade Federal de SergipeCentro de Ciências Exatas e TecnologiaDepartamento de Engenharia QuímicaAv. Marechal Rondon, S/N - Jardim Rosa Elze, Tel. (00 55) 79 2105-6676, CEP: 49100-000, São Cristóvão – Sergipe – Brasil, E-mail: [email protected] – Home Page: www.deq.ufs.br

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ÇENGEL, Y.A. Transferência de Calor e Massa, 3º Edição Editora McGraw Hill, São Paulo, SP, 2009.INCROPERA, F. P., DEWITT, D.P., Fundamentos de Transferência de Calor e de Massa, 5º Edição, LTC, Livros Técnicos e Científicos Editora S.A, Rio de Janeiro, 2003.Kreith, F. Príncípios da Transferência de Calor. Editora Edgar Blucher, 1965.KERN, D.O., Process Heat Transfer. Mcgraw Hill, São Paulo, 1983.

Universidade Federal de SergipeCentro de Ciências Exatas e TecnologiaDepartamento de Engenharia QuímicaAv. Marechal Rondon, S/N - Jardim Rosa Elze, Tel. (00 55) 79 2105-6676, CEP: 49100-000, São Cristóvão – Sergipe – Brasil, E-mail: [email protected] – Home Page: www.deq.ufs.br

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