Donizete
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Alterações climáticas e sua influência na cafeicultura:
Calor e Seca - implicações na fisiologia e produção do cafeeiro
Alterações climáticas e sua influência na cafeicultura:
Calor e Seca - implicações na fisiologia e produção do cafeeiro
Prof. José Donizeti AlvesUniversidade Federal de Lavras
[email protected] 35 3829-1346
XVI Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores - 2014
XVI Encontro Sul-Mineiro de Cafeicultores - 2014
Situação das lavouras – maio 2014
Aspecto Vegetativo: Lavouras jovens Ruim a bom Lavouras adultas Bom
Aspecto vegetativo
Vista de longe: # bom aspecto: folhagem verde e carregada de frutos
Depoimento de um cafeicultor:
“Como nós não tivemos um processo regular de chuvas, a árvore não teve suficiente condições para encher o fruto na hora de granar, na hora da formação do grão. Então você pegando esse fruto, você abre e vê que não tem o caroço dentro”
Maier Prado, Marília – SP - Globo Rural
... Situação das lavouras – maio 2014
Café bom vai para o fundo
Café de qualidade duvidosa boia
Vistosos por fora ... mas vazios por dentro
Julgamento pela água: # coqueluche nas regiões produtoras de café
... Situação das lavouras – abril 2014
Frutos: Grãos maduros misturados a outros mal granados ou chochos.Em um único ramo é possível ver frutos secos, verdes, maduros, tamanho variável e mal formados
Mais grãos para encher
uma saca
Causas:
- Calor e seca extremamente altas:Na fase de enchimento do fruto formação da semente
- Diferenças dessa seca com as de anos passados:# Aconteceu em diferente fase # Problemas nos frutos são em número e grau, EXTREMAMENTE ELEVADOS.
CONCLUSÃOA situação da cafeicultura brasileira é extremamente grave.
Anormalidades Meteorológicas Anormalidades Meteorológicas
Anormalidades Fisiológicas
Sumário
I. Efeitos sobre a safra de 2014:
frutos atuais
II. Efeitos sobre a safra de 2015 crescimento dos ramos
III. Possíveis efeitos sobre a safra de 2016
Safra de 2014
Observar os frutos
Observei essas AFs em de 10 a 45% dos frutos
Pergunta a ser respondida:
1.Porque os frutos estão pequenos e
chochos?
2. Esses frutos pequenos ainda podem crescer em tamanho e os chochos se tornarem mais pesados?
Resposta: NÃO
Causas:
# Calor e seca aceleraram a maturação dos frutos
# Temperaturas durante o dia continuam altas: inibe o crescimento dos grãos
# Temperaturas a noite estão baixas: reflete no outro dia
# Seca continua reserva de água no solo ainda não foi recuperada
# Temperaturas de dia e de noite tendem a cair: Paralisa tudo na planta
Respostas
Tamanho-Mesmo que as chuvas voltem, não haverá tempo para o “enchimento dos frutos” frio
Chochos - O espaço vazio, observado quando se corta os frutos transversalmente, não será mais preenchido
Conclusão safra 2014Haverá perda de rendimento na colheita 10 a 45%
Safra de 2015
Observar os ramos
Ramos:# 1 a 3 pares de folhas a menos
perda média de 4 milhões de saca
Prejuízo no desenvolvimento vegetativo dos cafeeiros
# 5 a 7 pares de folhas no lugar de 12 a 14
diminuirá proporcionalmente o nº
de rosetas produtivas
CONCLUSAO: Florada em setembro / outubro de 2014# ambiente de extrema secura com consequências previsíveis
Há quem diga: probabilidade de perda acima de 50%
Floração e
Início da frutificação
Floração e
Início da frutificação
20142014
2014
Problema:chuva não vai ser suficiente para normalizar o nível de água no solo
Fundação Procafé
Efeitos:Desfolha, seca de ramos, abortamento de flores, queda de frutos (chumbinho)
Respostas
Safra de 2015
perdas de até quatro milhões de sacas
Conclusão geral* Safra de 2015 será menor que a esperada.
* Perdas maiores ou menores: # Resposta da lavoura# Clima entre setembro a dezembro
Safra de 2016
Difícil previsão
Síntese# Haverá perdas nas safras de 2014 e 2015.
- O nível de dano está ligado aos fatores:-Cultivar-Idade da lavoura; -Região;-Microclima;-Irrigação;-Sombreamento; -Face de exposição do terreno;-Espaçamento
# Safra de 2016 é de difícil previsão
Cafeeiro é extremamente responsivo.
# Verão de 2014 aquecimento global
Prof. José Donizeti AlvesUniversidade Federal de Lavras
[email protected] 35 3829-1346
Obrigado pela atenção !!!