Distribuição e armazenagem

DISTRIBUIDISTRIBUIÇÇÃO E ÃO E ARMAZENAGEMARMAZENAGEM

PICKINGPICKING

O QUE O QUE ÉÉ PICKING?PICKING?

►►atividade responsatividade responsáável pela coleta do vel pela coleta do mixmixcorreto de produtos , em suas quantidades correto de produtos , em suas quantidades corretas da corretas da áárea de armazenagem para rea de armazenagem para satisfazer as necessidades do consumidor. satisfazer as necessidades do consumidor.

►►coleta do pedido, coleta do pedido, conhecido como conhecido como orderorderpickingpicking

Figura 1 - Atividades de Armazenagem

PICKINGPICKING

►►PickingPicking dentro de um armazdentro de um armazéém m ééconsiderada como uma das mais crconsiderada como uma das mais crííticas. ticas.

►►Dependendo do tipo de Dependendo do tipo de armazemarmazem, 30% a , 30% a 40% do custo de mão40% do custo de mão--dede--obra estobra estááassociado associado àà atividade de atividade de pickingpicking

TENDÊNCIASTENDÊNCIAS

►► ProfileraProfileraççãoão do ndo núúmero de mero de SKUsSKUs: as maiores exigências : as maiores exigências dos clientes aumentaram os ndos clientes aumentaram os núúmeros de produtos que as meros de produtos que as empresas trabalham atualmente empresas trabalham atualmente

►► Aumento do NAumento do Núúmero de Pedidos: os clientes passaram a mero de Pedidos: os clientes passaram a trabalhar cada vez mais em filosofias de trabalhar cada vez mais em filosofias de ressuprimentoressuprimentocontcontíínuo, com o objetivo de diminuir seus nnuo, com o objetivo de diminuir seus nííveis de veis de estoque. As menores quantidades de lote implicam em um estoque. As menores quantidades de lote implicam em um aumento no naumento no núúmero de pedidos ao longo do tempo mero de pedidos ao longo do tempo

►► ConcentraConcentraçção em Grandes Armazão em Grandes Armazééns: o paradigma da ns: o paradigma da presenpresençça local comea local começça a deixar de existir. As empresas a a deixar de existir. As empresas comecomeççam a adotar uma operaam a adotar uma operaçção com menor não com menor núúmero de mero de depdepóósitos e pontos de venda, concentrando estoques e sitos e pontos de venda, concentrando estoques e obtendo reduobtendo reduçções de custo com consolidaões de custo com consolidaçção de carga. ão de carga.

►► Entrega para o dia seguinte: com uma exigência cada vez Entrega para o dia seguinte: com uma exigência cada vez maior pela diminuimaior pela diminuiçção do tempo de ão do tempo de ressuprimentoressuprimento para os para os clientes. clientes.

PRINCPRINCÍÍPIOS PARA MELHORIA DO PIOS PARA MELHORIA DO PICKINGPICKING

►► PRIORIZAR PRODUTOS DE MAIOR GIROPRIORIZAR PRODUTOS DE MAIOR GIRO

�� IdentificaIdentificaçção dos produtos de maior giroão dos produtos de maior giro

�� Lei de Lei de ParetoPareto

�� Produtos de maior giro devem ficar nas Produtos de maior giro devem ficar nas posiposiçções de mais fões de mais fáácil acessocil acesso


►► UtilizaUtilizaçção de documentaão de documentaçções claras e de ões claras e de ffáácil operacionalizacil operacionalizaççãoão

�� InstruInstruçções especões especííficas para o operadorficas para o operador�� InformaInformaçções relevantes:ões relevantes:

►►LocalizaLocalizaçção do produtoão do produto►►DescriDescriççãoão►►Quantidade requeridaQuantidade requerida

�� InformaInformaçções destacadas no documento para facilitar a ões destacadas no documento para facilitar a leituraleitura


►►Organizar os pedidos de acordo com as Organizar os pedidos de acordo com as configuraconfiguraçções fões fíísicassicas

�� Cada pedido enviado para a Cada pedido enviado para a áárea de rea de pickingpickingdeve ser configurado de acordo com as deve ser configurado de acordo com as restrirestriçções de localizaões de localizaçção dos produtosão dos produtos

�� Diminuir a movimentaDiminuir a movimentaçção dos operadoresão dos operadores�� Observar a proximidade de produtosObservar a proximidade de produtos


►►Manter um sistema eficiente de localizaManter um sistema eficiente de localizaçção ão

de produtosde produtos

�� Sistema de localizaSistema de localizaçção acuradoão acurado�� PadronizaPadronizaçção de endereão de endereççosos�� UtilizaUtilizaçção de tecnologia para acelerar a ão de tecnologia para acelerar a localizalocalizaçção de uma posião de uma posiçção ão


►►O operador deve ser avaliado pelos errosO operador deve ser avaliado pelos erros

�� AvaliaAvaliaçção pela correta separaão pela correta separaçção dos pedidosão dos pedidos�� Analisar se o erro decorre do operador ou do sistemaAnalisar se o erro decorre do operador ou do sistema


►► Evitar contagem de produtos durante a Evitar contagem de produtos durante a

coletacoleta

�� A contagem aumenta substancialmente o tempo A contagem aumenta substancialmente o tempo de de pickingpicking

�� Adotar soluAdotar soluçções simples como embalagensões simples como embalagens


►► EliminaEliminaçção de documentos em papelão de documentos em papel

�� CCóódigos de barrasdigos de barras�� Sistemas de reconhecimento de vozSistemas de reconhecimento de voz�� Terminais de radio freqTerminais de radio freqüüênciaência

ESTRATEGIAS DE PICKINGESTRATEGIAS DE PICKING

►►PICKING DISCRETOPICKING DISCRETO

►►PICKING POR ZONAPICKING POR ZONA

►►PICKING POR LOTEPICKING POR LOTE

►►PICKING POR ONDAPICKING POR ONDA

PICKING DISCRETOPICKING DISCRETO

►► Cada operador Cada operador éé responsresponsáável por um pedido por vel por um pedido por vez e pega apenas um produto de cada vez vez e pega apenas um produto de cada vez

►► ÉÉ a mais simplesa mais simples►► AdequadoAdequado--se perfeitamente quando toda a se perfeitamente quando toda a documentadocumentaçção estão estáá em papelem papel

►► O risco de erros na atividade O risco de erros na atividade éé reduzido, por reduzido, por existir apenas um documento para cada ordem de existir apenas um documento para cada ordem de separaseparaçção de produtos ão de produtos

►► ÉÉ o menos produtivo, pois como o operador deve o menos produtivo, pois como o operador deve completar toda a ordem de separacompletar toda a ordem de separaçção, o tempo de ão, o tempo de deslocamento deslocamento éé muito maior. muito maior.

PICKING POR ZONAPICKING POR ZONA

►► As As ááreas de armazenagem são divididas em zonasreas de armazenagem são divididas em zonas►► Cada zona possui determinados produtosCada zona possui determinados produtos►► Cada operador da atividade de Cada operador da atividade de pickingpicking estestáárelacionado com uma dessas zonasrelacionado com uma dessas zonas

►► Cada operador pega todas as linhas de produtos Cada operador pega todas as linhas de produtos referidas a esse pedido que fazem parte da sua referidas a esse pedido que fazem parte da sua zona de trabalhozona de trabalho

►► Ideal quando temos tecnologias diferentes ou Ideal quando temos tecnologias diferentes ou quando a produtividade dos operadores não quando a produtividade dos operadores não ééhomogênea homogênea

PICKING POR LOTEPICKING POR LOTE

►► o operador espera a acumulao operador espera a acumulaçção de um certo não de um certo núúmero de mero de pedidospedidos

►► Quando o operador faz a coleta, ele pega a soma das Quando o operador faz a coleta, ele pega a soma das quantidades de cada produto, necessquantidades de cada produto, necessáárias para atender rias para atender todos os pedidostodos os pedidos

►► Em seguida, ele distribui as quantidades coletadas por Em seguida, ele distribui as quantidades coletadas por cada pedidocada pedido

►► HHáá um ganho de produtividade em relaum ganho de produtividade em relaçção aos outros ão aos outros ►► ÉÉ indicado apenas quando os produtos são coletados na indicado apenas quando os produtos são coletados na

maioria em quantidades fracionadas (não em caixas), e maioria em quantidades fracionadas (não em caixas), e quando os pedidos possuem poucos produtos diferentes (1 quando os pedidos possuem poucos produtos diferentes (1 a 4) e pequenos volumes a 4) e pequenos volumes

►► um pedido um pedido éé processado apenas por um operador, e processado apenas por um operador, e diferentes produtos são coletados em cada pega diferentes produtos são coletados em cada pega

PICKING POR ONDAPICKING POR ONDA

►►éé similar ao similar ao pickingpicking discreto discreto ►►A diferenA diferençça esta estáá no no agendamentoagendamento de um de um certo ncerto núúmero de pedidos ao longo do turno mero de pedidos ao longo do turno

SISTEMAS DE PICKINGSISTEMAS DE PICKING

►►A sua escolha deve considerar as A sua escolha deve considerar as caractercaracteríísticas especsticas especííficas da operaficas da operaçção ão (como variedade de itens, tamanho das (como variedade de itens, tamanho das unidades de separaunidades de separaçção e velocidade de ão e velocidade de operaoperaçção) e os produtos manuseados ão) e os produtos manuseados (como peso, forma e grau de (como peso, forma e grau de fragilidade), alfragilidade), aléém da tolerância a erros m da tolerância a erros da separada separaçção e do orão e do orççamento amento dispondisponíível.vel.

FlowFlow--rackrack

.

AA--FRAMEFRAME

►► ÉÉ um sistema de alta produtividade capaz de um sistema de alta produtividade capaz de separar centenas de pedidos em um curto espaseparar centenas de pedidos em um curto espaçço o de tempo, com grande precisão e com um de tempo, com grande precisão e com um reduzido quadro de pessoal reduzido quadro de pessoal

►► ÉÉ um sistema modular, integrado por uma esteira um sistema modular, integrado por uma esteira transportadora, sobre a qual existe uma estrutura transportadora, sobre a qual existe uma estrutura composta de uma scomposta de uma séérie de canais que cobre rie de canais que cobre ambos os lados da esteira. Cada canal trabalha ambos os lados da esteira. Cada canal trabalha com um determinado SKU, tendo capacidade de com um determinado SKU, tendo capacidade de armazenar diversas unidades, que ficam armazenar diversas unidades, que ficam empilhadas em sua respectiva estrutura.empilhadas em sua respectiva estrutura.

AA--FRAMEFRAME

►►O sistema de comando do O sistema de comando do AA--FrameFrame controla controla a ejea ejeçção dos produtos de cada canal na ão dos produtos de cada canal na esteira e cada seesteira e cada seçção da esteira ão da esteira éé associada associada a um determinado pedido a um determinado pedido

CARROSSELCARROSSEL

►►São equipamentos rotacionais, verticais ou São equipamentos rotacionais, verticais ou horizontais, que acondicionam os produtos horizontais, que acondicionam os produtos com a funcom a funçção de trazêão de trazê--los atlos atéé o operador, o operador, eliminando os tempos associados ao seu eliminando os tempos associados ao seu deslocamento e a procura de produtos deslocamento e a procura de produtos

►►A principal vantagem deste sistema A principal vantagem deste sistema éépermitir uma operapermitir uma operaçção com uma grande ão com uma grande variedade de itens variedade de itens

CARROSSELCARROSSEL

.

SEPARASEPARAÇÇÃO POR RÃO POR RÁÁDIO DIO FREQUÊNCIAFREQUÊNCIA

►►Se apSe apóóia na comunicaia na comunicaçção por rão por ráádio dio frequênciafrequência para auxiliar o operador na para auxiliar o operador na coleta dos itens. Para isso, o operador coleta dos itens. Para isso, o operador utiliza um terminal de mão ou um terminal utiliza um terminal de mão ou um terminal preso ao brapreso ao braçço que indica sempre o o que indica sempre o endereendereçço do pro do próóximo produto e o nximo produto e o núúmero mero de unidades a ser coletadas de unidades a ser coletadas

PICKING BY LIGHTPICKING BY LIGHT

►►Integra a utilizaIntegra a utilizaçção de esteiras rolantes, ão de esteiras rolantes, leitores leitores óóticos e sensores com as ticos e sensores com as tradicionais estruturastradicionais estruturas flowflow--racksracksmanuseadas por operadoresmanuseadas por operadores

PICKING BY LIGHTPICKING BY LIGHT

►► A boa performance deste sistema A boa performance deste sistema éé obtida atravobtida atravéés da s da disposidisposiçção dos produtos ao redor dos funcionão dos produtos ao redor dos funcionáários, que rios, que coletam apenas os produtos da sua estacoletam apenas os produtos da sua estaçção de trabalho, ão de trabalho, não precisando se locomover nem movimentar as caixas não precisando se locomover nem movimentar as caixas dos pedidos que são transportadas de forma automdos pedidos que são transportadas de forma automáática tica por meio de uma correia transportadora. por meio de uma correia transportadora.

►► Os mostradores digitais de cada posiOs mostradores digitais de cada posiçção do ão do flowflow--rackrackindicam automaticamente o local e o nindicam automaticamente o local e o núúmero de unidades mero de unidades que devem ser coletados, tornando desnecessque devem ser coletados, tornando desnecessáário o rio o pickingpicking listlist, o que acelera o processo de coleta dos , o que acelera o processo de coleta dos operadores.operadores.

ESTRATESTRATÉÉGIAS DE PICKINGGIAS DE PICKING

►►Dentro da nova realidade de mercado, Dentro da nova realidade de mercado, aonde os Clientes compram cada vez mais aonde os Clientes compram cada vez mais em lotes menores (maior freqem lotes menores (maior freqüüência), ência), contar com uma estratcontar com uma estratéégia de separagia de separaçção de ão de pedidos ou pedidos ou pickingpicking adequada adequada àà realidade realidade operacional operacional éé essencial! essencial!


►► ÉÉ na atividade de na atividade de pickingpicking que estão alocados os que estão alocados os maiores recursos tecnolmaiores recursos tecnolóógicos, equipamentos de gicos, equipamentos de movimentamovimentaçção e mãoão e mão--dede--obra. obra.

►► ÉÉ a atividade que mais contribui para o na atividade que mais contribui para o níível de vel de serviserviçço ao Cliente final, expresso atravo ao Cliente final, expresso atravéés de s de indicadores de desempenho como pedido perfeito, indicadores de desempenho como pedido perfeito, orderorder fillfill rate (ou taxa de atendimento do pedido), rate (ou taxa de atendimento do pedido), erros operacionais e seus respectivos custos, erros operacionais e seus respectivos custos, avarias, etc. avarias, etc.


►►Existem vExistem váárias configurarias configuraçções operacionais ões operacionais para a atividade de para a atividade de pickingpicking, que variam , que variam desde a separadesde a separaçção pedido a pedido, cada ão pedido a pedido, cada operador com um pedido (operador com um pedido (pickingpicking discreto), discreto), passam pela consolidapassam pela consolidaçção de pedidos e ão de pedidos e chegam atchegam atéé a automaa automaçção do processo, ão do processo, utilizandoutilizando--se carrossse carrossééis verticais e is verticais e horizontais, horizontais, flowflow--racksracks, , pickingpicking byby--lightlight, , voicevoice pickingpicking, , transelevadorestranselevadores, , miniloadsminiloads


►► A escolha da estratA escolha da estratéégia de gia de pickingpicking mais adequada mais adequada estestáá relacionada relacionada ààs dimensões e layout s dimensões e layout operacional do armazoperacional do armazéém, quantidade de itens m, quantidade de itens comercializados, valor e caractercomercializados, valor e caracteríísticas fsticas fíísicas dos sicas dos materiais, quantidade de notas fiscais emitidas e materiais, quantidade de notas fiscais emitidas e de itens por pedido, de itens por pedido, sazonalidadesazonalidade da demanda, da demanda, caractercaracteríísticas fsticas fíísicas dos produtos, facilidade de sicas dos produtos, facilidade de unitizaunitizaççãoão das cargas, forma de das cargas, forma de verticalizaverticalizaççãoão dos dos estoques e nestoques e níível de fracionamento dos pedidos. vel de fracionamento dos pedidos.


►►Quanto maior a complexidade operacional, Quanto maior a complexidade operacional, mais sofisticada devermais sofisticada deveráá ser a soluser a soluçção de ão de separaseparaçção de pedidos. ão de pedidos.

►►E se escolhida uma soluE se escolhida uma soluçção tecnicamente ão tecnicamente incorreta, maiores serão os custos incorreta, maiores serão os custos operacionais e menor o noperacionais e menor o níível de servivel de serviçço aos o aos Clientes. Clientes.


►► OperaOperaçções realizadas em armazões realizadas em armazééns com grandes ns com grandes dimensões fdimensões fíísicas, com alto volume e muitos itens, alto sicas, com alto volume e muitos itens, alto nníível de fracionamento (exigindo a abertura de caixas e o vel de fracionamento (exigindo a abertura de caixas e o manuseio de itens individuais), grande volume de notas manuseio de itens individuais), grande volume de notas fiscais emitidas diariamente, forte concentrafiscais emitidas diariamente, forte concentraçção de vendas ão de vendas na na úúltima semana (60% ou mais) e no ltima semana (60% ou mais) e no úúltimo dia, grande ltimo dia, grande quantidade de itens por pedido e com caixas ou itens de quantidade de itens por pedido e com caixas ou itens de diferentes dimensões exigirão, provavelmente, a realizadiferentes dimensões exigirão, provavelmente, a realizaçção ão da separada separaçção de pedidos em duas etapas, operaão de pedidos em duas etapas, operaçções ões noturnas e isoladas das demais atividades do armaznoturnas e isoladas das demais atividades do armazéém e a m e a utilizautilizaçção de equipamentos de movimentaão de equipamentos de movimentaçção especiais ão especiais como empilhadeiras selecionadora de pedidos para como empilhadeiras selecionadora de pedidos para pickingpickingem nem nííveis aveis aééreos ou atreos ou atéé mesmo o investimento em mesmo o investimento em solusoluçções automatizadas, alões automatizadas, aléém, de aporte tecnolm, de aporte tecnolóógico na gico na operaoperaçção. ão.


►► Em operaEm operaçções de baixa complexidade, com pouca ões de baixa complexidade, com pouca variedade de itens em estoque, pequena variedade de itens em estoque, pequena quantidade de notas fiscais, poucos itens por quantidade de notas fiscais, poucos itens por pedido, baixo npedido, baixo níível de fracionamento (expedivel de fracionamento (expediçção ão de de ppááletesletes fechados ou fracionados) e distribuifechados ou fracionados) e distribuiçção ão uniforme das vendas ao longo do mês, as soluuniforme das vendas ao longo do mês, as soluçções ões passarão pelo uso de equipamentos de passarão pelo uso de equipamentos de movimentamovimentaçção mais simples como as ão mais simples como as paleteiraspaleteirashidrhidrááulicas e pela aplicaulicas e pela aplicaçção intensiva de mãoão intensiva de mão--dede--obra. obra.


►► Seja qual for a complexidade na separaSeja qual for a complexidade na separaçção de pedidos, a ão de pedidos, a produtividade do produtividade do pickingpicking estarestaráá diretamente relacionada diretamente relacionada àà::�� existência prexistência préévia de um bom sistema de localizavia de um bom sistema de localizaçção dos itens em ão dos itens em

estoque, estoque, �� de um sistema de enderede um sistema de endereççamento dos materiais baseado nas amento dos materiais baseado nas

caractercaracteríísticas de giro dos produtos, sticas de giro dos produtos, �� na utilizana utilizaçção de mãoão de mão--dede--obra (obra (pickerpicker) tecnicamente capacitada e ) tecnicamente capacitada e

motivada, motivada, �� na facilidade de alcance do operador aos produtos a serem na facilidade de alcance do operador aos produtos a serem

separados, separados, �� ao tipo de estrutura utilizada para a ao tipo de estrutura utilizada para a verticalizaverticalizaççãoão dos estoques, dos estoques, �� àà consolidaconsolidaçção dos produtos a serem separados em lotes e ão dos produtos a serem separados em lotes e �� ao uso de tecnologia de suporte a operaao uso de tecnologia de suporte a operaçção, em geral uma ão, em geral uma

ferramenta WMS ferramenta WMS –– WarehouseWarehouse ManagementManagement SystemSystem (Sistema de (Sistema de Gerenciamento de ArmazGerenciamento de Armazééns).ns).

Distribuição e armazenagem

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