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Dieta Ortomolecular: emagrece, previne

envelhecimento e controla os sintomas

de TPM

Boa Forma Eliane Contreras 8 horas atrás

© Marcelo Correa Dieta ortomolecular

O segredo dessa prática é corrigir as carências e os excessos de vitaminas e minerais noorganismo para neutraliar os radicais livres e !recar o envelhecimento" #ários $atoresexternos% como stress% polui&'o% cigarro% álcool e alimenta&'o errada% cola!oram para a

 produ&'o exagerada dessas moléculas instáveis (ue s'o doidinhas para en$erru)ar ascélulas sadias * seu e$eito ne$asto $ica vis+vel na $alta de vitalidade da pele e do ca!elo",O a)uste de nutrientes% !aseado na mudan&a na alimenta&'o% mexe tam!ém com o

meta!olismo e melhora o $uncionamento do intestino% $acilitando a (ueima de gordura ea elimina&'o de toxinas-% explica ./lvana Braga% médica ortomolecular do 0ospital das

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Cl+nicas de .'o 1aulo 2.13" 1or isso o sucesso desse método na perda de peso"

Disposta a experimentar4 Ent'o prepare5se" 6 receita é a!andonar as re$ei&7es rápidas emaneirar nos alimentos industrialiados% po!res no (ue os ortomoleculares chamam denutrientes vivos e essenciais" sso por(ue a alimenta&'o dese(uili!rada é uma das

grandes responsáveis pela $orma&'o dos tais radicais livres" .eu cardápio deve dar um !om espa&o para alimentos integrais% $rescos e $uncionais 9 a(ueles (ue% além denutrir% o$erecem su!st:ncias (ue $ortalecem o sistema imunol;gico% com!atem osradicais livres e aceleram o meta!olismo" E% sempre (ue poss+vel% $i(ue com osorg:nicos" ,#erduras e $rutas cultivadas sem agrot;xicos preservam mais os minerais eas su!st:ncias antioxidantes% como as vitaminas 6% C e E% elementos importantes paraseu organismo $uncionar direito-% di <a!riela Mar(ues% terapeuta alimentarespecialiada em nutri&'o cl+nica ortomolecular% de .'o 1aulo"

6lém da comida saudável% a medicina ortomolecular lan&a m'o de suplementos devitaminas% minerais% lacto!acilos% ácidos graxos e aminoácidos muito poderosos contra

os tem+veis radicais" Esses suplementos% porém% s'o recomendados caso a caso * as$ormula&7es variam de acordo com as carências org:nicas de cada pessoa * e devem ser tomados com orienta&'o médica" Mas se você seguir $irme e aprender a comer segundoos princ+pios ortomoleculares% )á vai lucrar um mont'o" #amos lá= use e a!use dos

 poderosos alimentos propostos na nossa dieta 2tem um cardápio prontinho a!aixo3 eaguarde * vai sentir uma !oa di$eren&a na pele% no astral e% claro% na !alan&a"

O tratamento ortomolecular completo come&a com exames * do $io de ca!elo% sangue%urina ou saliva * com o o!)etivo de avaliar a concentra&'o de vitaminas e minerais noorganismo" Com o resultado em m'os% o pro$issional ela!ora uma dieta personaliada e

 prescreve suplementos% na $orma de cápsula% comprimido% p; ou in)e&'o% para e(uili!rar todos os sistemas do organismo" O pro!lema de um tratamento individualiado assim éo pre&o" 6lém dos custos com a consulta e os exames% (ue variam de acordo com o

 pro$issional% você tam!ém terá os custos de suplementos" > um investimento alto" .evocê está muito acima do peso e n'o consegue reverter a situa&'o% talve s; umatendimento personaliado possa a)udá5la" Do contrário% aposte nas mudan&as saudáveis(ue o nosso cardápio lhe tra" Fa uma di$eren&a e tanto?

Cardápio ortomolecular

Esta dieta de @A calorias prioria alimentos integrais% org:nicos e $uncionais 9 os(ueridinhos do método ela!orado pela terapeuta alimentar <a!riela Mar(ues% de .'o1aulo 2.13" Eles garantem energia e e(uili!ram seu organismo" 6ssim% você vai (ueimar os excessos% )ogar $ora as toxinas e secar até A (uilos por semana"

Café da manhã

Opção : .hae 2@ copo de leite de so)a ou de amêndoa  @ col"sopa de aveia @A papaia @A !anana @ col"so!remesa de mel"Opção !: @ $ruta 2pera% ma&'% goia!a% $igo3 @ $atia de p'o integral com mix de gr'os @ col" 2so!remesa3 de cottage e @A col" 2so!remesa3 de geleia de $rutas sem a&car ou

ado&ante @ x+c" 2chá3 de chá verde 2adoce com mel ou estévia3"Opção ": @ ta&a de $rutas picadas 2ma&'% pera% $igo e !anana3 com @A x+c" 2chá3 de leite

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de so)a ou de amêndoa @A x+c" 2chá3 de aveia e @ col" 2so!remesa3 de mel @ x+c"2chá3 de chá verde"Opção #: MGesli su+&o 2@ ma&' ralada com casca @ col"so!remesa de aveia @col"so!remesa de noes ou amêndoas cruas @ col" 2chá3 de mel A col"so!remesa deiogurte natural desnatado e suco de @ laran)a5lima3 @ x+c" 2chá3 de chá verde"

Opção $: Omelete de A claras% @ gema% sal marinho e salsa H vontade 2use uma$rigideira sem ;leo e a!a$e com uma tampa por I minutos3 @ ta&a de $rutas picadas2ma&'% pera% mam'o3 com suco de @ laran)a5lima @ xic" 2chá3 de chá verde"Opção %: Mingau 2coinhe J col"sopa de aveia em $locos com @ x+c"chá de leite deso)a e canela em p;3" 6doce com @ col"so!remesa de mel e sirva com $rutas vermelhas2morango% amora% $ram!oesa3 pera ou ma&' @ xic" 2chá3 de chá verde"

&anche 'manhã e tarde(

Opção : @ $ruta 2ma&'% pera% goia!a vermelha% ca(ui3 e @ amêndoas cruas 2oucastanhas5do5pará3"Opção !: @ copo 2J ml3 de suco antioxidante 2!ata @ ma&'% A cenouras% @ talo desals'o% @ peda&o pe(ueno de gengi!re com @ copo de água mineral e coe3"

)lmoço

Opção : .alada de $olhas verde5escuras 2rcula% agri'o% scarola% couve5manteiga%almeir'o3 legumes crus ralados 2chuchu% a!o!rinha e a!;!ora3 temperados com salsae alecrim $rescos !atidos com aeite de oliva% lim'o e sho/u J col" 2sopa3 de arrointegral A col" 2sopa3 de so)a em gr'o J 2col"3 de couve5$lor re$ogada"Opção !:Omelete de champignon  salada de $olhas verde5escuras temperada comalecrim% man)eric'o% salsa e hortel' !atidos com aeite de oliva% lim'o e sho/u J col"2sopa3 de arro integral"Opção ": .alada mista 2K col"sopa de !r;colis 5 $lor e talo 5 coido no vapor @A x+c"2chá3 de salsa% A tomates% @ pepino em cu!os e A col"sopa de atum conservado em águatemperados com @ pedacinho de gengi!re !atido com aeite de oliva% alho% lim'o esho/u3 J col" 2sopa3 de arro integral A col" 2sopa3 de $ei)'o"Opção #: Frango com ervas aromáticas  salada de $olhas verde5escuras temperadacom aeite de oliva% sal e lim'o"Opção $: .alada de $olhas verde5escuras temperada com semente de mostarda !atidacom aeite de oliva e vinagre !als:mico 2ou lim'o3 @ prato 2raso3 de carpaccio decarne @ $atia de p'o de centeio"Opção %: @ $ilé de !ade)o assado com aeite e ervas $rescas J col" 2sopa3 de arro

integral A col" 2sopa3 de espina$re re$ogado com aeite% ce!ola% alho e sal 2ou sho/u3"*antar

Opção : .opa de agri'o @ $ilé pe(ueno de alcatra grelhada @ ca(ui"Opção !: @ prato 2raso3 de espaguete ao pesto de man)eric'o  @ prato 2so!remesa3 delegumes re$ogados @A !anana5da5terra assada no $orno com canela"Opção ":Consomê de vegetais com avei salada mista 2@ sardinha sem pele e semespinho com sals'o% ma&' verde% erva5doce e cenoura cortados em cu!inhos etemperados com lim'o% sho/o e mel3"Opção #: .ashimi 2@L $atias $in+ssimas variadas de salm'o% atum e ro!alo temperadascom sho/u% suco de laran)a5lima% ce!olinha e pedacinhos de gengi!re3 @ prato

2so!remesa3 de legumes 2a!o!rinha% !erin)ela% cenoura% ce!ola3 grelhados @ prato2sopa3 de missoshiro 2miss dissolvido em água (uente com ce!olinha picada e to$u em

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cu!os3"Opção $: .alada de triguilho coido com cenoura e a!o!rinha raladas e rculatemperada com sho/u% sal e aeite @ prato 2raso3 de nho(ue de ricota com molho detomate e polvilhado com (uei)o parmes'o"Opção %: @ $ilé grande de salm'o grelhado J col" 2sopa3 de couve5manteiga crua em

tirinhas temperada com aeite% lim'o e sho/u @ prato 2so!remesa3 de a!;!ora )aponesa coida com casca e temperada com aeite% lim'o% sal e salsa"

+elacionadas

• 6plicativo Natitude!oa$orma a)uda a emagrecer