Culturas de Mato Grosso do Sul - Livros Digitais
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Culturas de Mato Grosso do Sul
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DEDICATÓRIA
O presente livro foi redigido por GabrielLuiz Kokurudza, Brenda Oliveira, MarianaTomasi e Rosicler Rodrigues, estudantesda Instituição de Ensino Escola Estadual"São Gabriel", sita na rua José Ferreira
Rosa, nº 384, no município de SãoGabriel do Oeste - MS. Com o intuito deaprofundar os conhecimentos sobre asculturas do estado de Mato Grosso doSul, fazendo referência à disciplina de
História, a qual é ministrada pelaprofessora Elizete Bedin.
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DANÇAS
Engenho de Maromba: Essa dança lembra um valseado e imita os
passos dados no engenho de cana. Há fileiras dehomens e mulheres que ficam rodando em
sentido contrário. Os versos cantados durante ascoreografias são mais tristes e, por isso, ela
costuma ser executada no fim das festas.
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Sarandi: Também chamada de Cirandinha, essa dança écaracterizada por pares que dão voltas e vão
trocando de duplas. A dança acaba quando todosos versos são cantados por todos os
homens da roda.
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Chupim: Essa dança é realizada com três pares e utiliza o
ritmo das danças paraguaias devido à proximidadecom esse país. O movimento feito pelo homem imita
as asas do pássaro, que tem o mesmo nome dadança, quando ele tenta conquistar sua fêmea. São
utilizadas castanholas para dar o ritmo da dança queutiliza os movimentos de tourear o par, dançar e
rodar.
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Palomita: São casais que se revezamenquanto dançam músicas
de polca paraguaia ouchamamé.
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Polca de Carão: É uma dança de salão que tem uma
brincadeira inserida no contexto. Cada umdos dançarinos deve levar um carão, ou seja,ser esnobado pelo seu par. A dança continua
até todos eles terem passado por essasituação.
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Outras danças típicas doMato
Grosso do Sul:* Arara; * Caranguejo; * Catira; * Engenho Novo; * Xote.
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ARTISTASAlmir Sater;Alzira Espíndola;Carlos Dias (músico);Di Ferrero;Geraldo Espíndola;Gilson Espíndola;Helena Meirelles;Jerry Espíndola;João Bosco & Vinícius;Lia Mayo;Loubet;Luan Santana;Munhoz e Mariano;Maria Cecilia e Rodolfo;Ney Matogrosso;Janaynna Targino;Tetê Espíndola.
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FAMOSOS
Administração comercial: Henry Maksoud - empresário;Ueze Zahran - empresário.
Artes plásticas:Alcides Pereira dos Santos - artista plástico;Humberto Espíndola - artista plástico;Jorapimo - artista plástico;Maria da Glória Sá Rosa - crítica dearte/historiadora;Victor Henrique Woitschach (Ique) -cartunista;Wega Nery - artista plástica.
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Artes cênicas:Andréa Freire - atriz/diretora de teatro;Aracy Balabanian - atriz; Cândido Alberto da Fonseca - cineasta;David Cardoso - cineasta e ator;Glauce Rocha - atriz; Gracyanne Barbosa- dançarina e modelo;Jussara Freire - atriz.
Literatura:Aline Figueiredo - crítica dearte/escritora; Augusto César Proença -escritor;Carlos de Castro Brasil- poeta e ex-político;José Octávio Guizzo - jornalista;RaquelNaveira - poeta;Reginaldo Leme - jornalista;Sidney Rezende - jornalista;Sônia Abrão - jornalista;Manoel de Barros - Literário Brasileiro.
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Grupos:Bêbados Habilidosos - blues;Canto da Terra - chamamé;Clandestinos - rock/pop;Cueio Limão - hardcore;Grupo Acaba - regional/cancioneiropopular; Grupo Tradição - maxixe;Grupo Zíngaro - maxixe;O Bando do Velho Jack - rock/blues;Olho de gato - rock e blues; Tetê e o LírioSelvagem - rock e polca-rock;The Funfers - rock e pop.
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Esportes:Alberto Luiz de Souza – jogador defutebol;Alex Dias - jogador de futebol;Elvécio Zequetto - árbitro de futebol;Luís Antônio Corrêa da Costa (Müller) -jogador de futebol;Hoover Orsi - piloto de competições;Zequinha Barbosa - atleta olímpico;Lucas Pezzini Leiva - jogador de futeboldo Liverpool (ING);Danilo Veron Bairros (Danilinho) -jogador de futebol do Atletico Mineiro;Keirrison - jogador de futebol doCoritiba;Benjamin Insfran - jogador de vôlei depraia;Talita Antunes - jogadora de vôlei depraia;Alex Acco - jogador de vôlei de praia.
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TURISMO Turismo em Mato Grosso do SulMundialmente conhecido por sua
biodiversidade, possui atrativos naturaise culturais que podem ser vistos aoparticipar de passeios turísticos. Oscenários são distintos e com belezas
peculiares, sendo rico em flora, fauna eexuberância da natureza. A dedicação de
seus habitantes o tornaram uma dasmais produtivas áreas agrícolas e seus
visitantes devem provar sua comidatípica. O turismo ecológico tambémrepresenta uma importante fonte de
receita para o estado.
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O Estado possui várias cidadesturísticas, dentre as quais
destacamos:
CAMPO GRANDE;CORUMBÁ-LADÁRIO;COXIM;PONTA PORÃ;RIO VERDE;BONITO;TRÊS LAGOAS.
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LENDAS
Folclore regional;Lendas e mitos;Lenda dos tuiuius;João de barro;Pé-de-garrafa;Minhocão;Come-língua;Dono dos porcos;Pai do mato;Anta sobrenatural;Sinhozinho;Santo que fugia;
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GASTRONOMIA
A gastronomia de Mato Grossodo Sul é o conjunto de
manifestações gastronômicasdesenvolvidas pela população
sul-mato-grossense. Agastronomia tradicional
estadual é uma mistura devárias contribuições das
muitas migrações ocorridasem seu território.
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Arroz Carreteiro: carne picada,salgada, cozida com arroz.Antigamente a carne era
levada pelos peões entre asela e o lombo do cavalo e
salgada pelo suor do mesmo.
Carne de jacaré: o Pantanal éum dos principais biomas do
Mato Grosso do Sul, e o jacaréé um animal característico
dessa região.
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Pacu assado recheado comfarofa: os pescados podem serconsiderados os ingredientesmais típicos do Mato Grossodo Sul, principalmente pela
grande quantidade de rios quecortam o estado.
Chipa: esse biscoito muitosimilar ao pão de queijomineiro é uma herança
culinária de um dos paísesvizinhos do Mato Grosso do
Sul, o Paraguai.
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Caldo de piranha: a piranha éum peixe muito comum na
amazônia, mas outra regiãobrasileira onde esses peixes
carnívoros habitam é nopantanal.
Carne moída com pequi: opequi é uma das frutas típicas
do centro oeste, seriaentranho se no mato Grossodo Sul não houvesse nenhumprato com este ingrediente.
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Churrasco com mandioca:prato feito a base de carne,
assada sobre fogo ou brasas,com a utilização de estacas demadeira ou metal, geralmente
espetos ou grelhas. Éacompanhada de mandioca
frita e/ou cozida.
Sopa paraguaia: bolo salgadofeito com cebola, milho e
queijo.
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Bolo de mandioca: bolo doce feito com mandioca.
Quibebe: doce muito comum na região, feitoprincipalmente de mamão.
Doce de jaracatiá: o jaracatiá ou mamão-de-veado (Jacaratiá Spinosa), é uma árvore da
família do mamoeiro, ainda bastante abundantepois a madeira não tem utilidade comercial (é
oca e mole).
Chimarrão: infusão de água quente e erva-mateservido numa cuia.
Tereré: feito com infusão de erva-mate e águagelada, servido numa guampa geralmente de
chifre de boi e com uma bomba, que é facilmentepreparado e consumido nos encontros entre
amigos e familiares.
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FRUTAS:Ariticum;Jatobá;Jenipapo;Macaúba.
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BIBLIOGRAFIAShttp://dancas-tipicas.info/regiao-centro-oeste.html
https://pt.wikipedia.org/wiki/Categoria:Cantores_de_Mato_Grosso_do_Sul
http://pt.wikipedia.org/wiki/Anexo:Lista_de_sul-mato-grossenses_ilustres
http://www.educamor.net/cg/turismo_ms.htm
https://pt.wikipedia.org/wiki/Turismo_em_Mato_Grosso_do_Sul
http://www.educamor.net/cg/folclore_em_ms.htm
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https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul
http://www.estadosecapitaisdobrasil.com/mato-grosso-do-sul/culinaria-do-mato-grosso-do-sul/
http://www.portalbonito.com.br/cultura/culinaria/historias-e-receitas-dos-principais-pratos-sul-mato-grossenses
https://pt.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_t%C3%ADpica_de_Mato_Grosso_do_Sul
https://deliciasdocentrooeste.wordpress.com/frutas-tipicas/
http://www.nre.seed.pr.gov.br/arquivos/Image/toledo/site_antigo/fotos_noticias/10_29_10_32.jpg
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