CONTROLE_INTEGRADO_DE_PRAGAS_NO_SETOR_DE_ALIMENTOS[1]

CONTROLE INTEGRADO CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS NO SETOR DE PRAGAS NO SETOR

DE ALIMENTOSDE ALIMENTOS

CONTROLE DE PRAGASCONTROLE DE PRAGAS

QUEM SÃO AS PRAGAS NO QUEM SÃO AS PRAGAS NO SETOR DE ALIMENTOS??SETOR DE ALIMENTOS??


Praga é todo agente animal que Praga é todo agente animal que possa ocasionar danos materiais possa ocasionar danos materiais ou contaminações com riscos à ou contaminações com riscos à saúde, segurança e qualidadesaúde, segurança e qualidade


Insetos: baratas, moscas, Insetos: baratas, moscas, formigas, mosquitos, abelhas, etcformigas, mosquitos, abelhas, etc

Animais: ratos, pombos, Animais: ratos, pombos, morcegos, gatos, cachorros, etcmorcegos, gatos, cachorros, etc


POR QUÊ CONTROLAR PRAGAS?POR QUÊ CONTROLAR PRAGAS?


Aspectos de saúdeAspectos de saúde-Transmissão de doenças-Transmissão de doenças-Contaminações-Contaminações Aspectos de segurançaAspectos de segurança-danos a estruturas-danos a estruturas-pessoal-pessoal Aspectos econômicosAspectos econômicos-perda de produto-perda de produto-imagem da empresa-imagem da empresa


Doenças causadas por pragas:Doenças causadas por pragas:

-Roedores: leptospirose, tifo, febre -Roedores: leptospirose, tifo, febre bubônica, hantavírusbubônica, hantavírus

-Baratas: cólera, difteria, tétano, -Baratas: cólera, difteria, tétano, carbúnculo, tuberculosecarbúnculo, tuberculose

-Moscas: cólera, tuberculose, -Moscas: cólera, tuberculose, disenterias, doenças do sonodisenterias, doenças do sono


Particularidades do setor de Particularidades do setor de alimentosalimentos

Segurança alimentarSegurança alimentar

XX

Uso de agrotóxicos (inseticidas, Uso de agrotóxicos (inseticidas, raticidas)raticidas)


POR QUÊ FOI CRIADO O MANEJO POR QUÊ FOI CRIADO O MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS?INTEGRADO DE PRAGAS?


Uso indiscriminado de agrotóxicosUso indiscriminado de agrotóxicos Uso abusivo de agrotóxicosUso abusivo de agrotóxicos Limites do setor de alimentosLimites do setor de alimentos Questão ambientalQuestão ambiental


CONTROLE INTEGRADO DE CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS:PRAGAS:

UM PROGRAMA PARA A UM PROGRAMA PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOSINDÚSTRIA DE ALIMENTOS


LINHAS GERAIS:LINHAS GERAIS: Medidas preventivas: BPF, educação e Medidas preventivas: BPF, educação e

treinamentotreinamento Medidas corretivas: implementação de Medidas corretivas: implementação de

barreiras e controle químicobarreiras e controle químico


O Manejo Integrado de Pragas O Manejo Integrado de Pragas ouou

Controle Integrado de PragasControle Integrado de PragasABRIGOABRIGO

ALIMENTOALIMENTOÁGUAÁGUA


Fatores que contribuem para aumentar a Fatores que contribuem para aumentar a incidência de pragasincidência de pragas

Elevado fluxo de pessoalElevado fluxo de pessoal Entrada e saída de mercadoriasEntrada e saída de mercadorias Janelas e portas sem a devida proteção ou Janelas e portas sem a devida proteção ou

permanentemente abertaspermanentemente abertas Resíduos de alimentos nos mais diferentes Resíduos de alimentos nos mais diferentes

ambientesambientes Água disponível seja em poças, armazenada, Água disponível seja em poças, armazenada,

vaporvapor Outras aberturas disponíveisOutras aberturas disponíveis


PRINCÍPIOS GERAISPRINCÍPIOS GERAIS Temos que evitar a entrada das pragas Temos que evitar a entrada das pragas

para dentro das áreas onde alimentos para dentro das áreas onde alimentos são produzidos, transportados, são produzidos, transportados, armazenados, expostosarmazenados, expostos

Visão integrada: etapas da cadeiaVisão integrada: etapas da cadeia


LEGISLAÇÃOLEGISLAÇÃO

RDC 275/2002 e 216/2004-ANVISA – obrigatoriedade RDC 275/2002 e 216/2004-ANVISA – obrigatoriedade de contratação de uma empresa profissional no de contratação de uma empresa profissional no controle de pragas urbanas.controle de pragas urbanas.

RDC 18/2000 da ANVISA – regulamentação das RDC 18/2000 da ANVISA – regulamentação das desintetizadoras. desintetizadoras.

Portaria 1.428/1993-MS – relaciona o controle de Portaria 1.428/1993-MS – relaciona o controle de pragas com a qualidade dos alimentospragas com a qualidade dos alimentos

Resolução 51/2002-MAPA e Resolução 10/2003-MAPA Resolução 51/2002-MAPA e Resolução 10/2003-MAPA institui o programa genérico de procedimento padrão institui o programa genérico de procedimento padrão de higiene operacional-PPHO – controle de pragas de higiene operacional-PPHO – controle de pragas


Portaria 1.428/MS – controle de Portaria 1.428/MS – controle de qualidade em toda a cadeia alimentar qualidade em toda a cadeia alimentar


RDC 275RDC 275 Check-list BPFCheck-list BPF 1.16 CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E

PRAGAS URBANAS: 1.16.1 Ausência de vetores e pragas urbanas ou

qualquer evidência de sua presença como fezes, ninhos e outros.

1.16.2 Adoção de medidas preventivas e corretivas com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas.

1.16.3 Em caso de adoção de controle químico, existência de comprovante de execução do serviço expedido por empresa especializada.


RDC 216/2004RDC 216/2004 2.5 Controle Integrado de Vetores e

Pragas Urbanas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

4.3 CONTROLE INTEGRADO DE VETORES E PRAGAS URBANAS

4.3.1 A edificação, as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios devem ser livres de vetores e pragas urbanas. Deve existir um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas, com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação dos mesmos.

4.3.2 Quando as medidas de prevenção adotadas não forem eficazes, o controle químico deve ser empregado e executado por empresa especializada, conforme legislação específica, com produtos desinfestantes regularizados pelo Ministério da Saúde.

4.3.3 Quando da aplicação do controle químico, a empresa especializada deve

estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento a fim de evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos e utensílios. Quando aplicável, os equipamentos e os utensílios, antes de serem reutilizados, devem ser higienizados para a remoção dos resíduos de produtos desinfestantes.


4.11.4 Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais

Padronizados relacionados aos seguintes itens:

a) Higienização de instalações, equipamentos e móveis;

b) Controle integrado de vetores e pragas urbanas;

c) Higienização do reservatório; d) Higiene e saúde dos manipuladores.


4.11.6 Os POP relacionados ao controle integrado de vetores e pragas urbanas devem contemplar as medidas preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou a proliferação de vetores e pragas urbanas. No caso da adoção de controle químico, o estabelecimento deve apresentar comprovante de execução de serviço fornecido pela empresa especializada contratada, contendo as informações estabelecidas em legislação sanitária específica.


CONTROLE INTEGRADO DE PRAGASCONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS Formação da equipeFormação da equipe Identificando as pragasIdentificando as pragas Identificando locais potenciais de Identificando locais potenciais de

infestação: água, abrigo, alimentoinfestação: água, abrigo, alimento Identificando causas da infestaçãoIdentificando causas da infestação Medidas de controleMedidas de controle Medidas de prevençãoMedidas de prevenção ImplementaçãoImplementação DocumentaçãoDocumentação MonitoramentoMonitoramento


Formando a equipe:Formando a equipe: Equipe de trabalho interna e externaEquipe de trabalho interna e externa

-A empresa é credenciada. Tem -A empresa é credenciada. Tem profissional responsável técnicoprofissional responsável técnico- Equipe interna (qualidade, produção, - Equipe interna (qualidade, produção, segurança, saúde e RH)segurança, saúde e RH)-definição dos responsáveis pelas -definição dos responsáveis pelas áreas/setoresáreas/setores


Responsabilidade técnica:Responsabilidade técnica: biólogo, farmacêutico, químico, engenheiro biólogo, farmacêutico, químico, engenheiro

químico, engenheiro agrônomo, engenheiro químico, engenheiro agrônomo, engenheiro florestal, médico veterinário e outros florestal, médico veterinário e outros profissionais que possuam nas atribuições profissionais que possuam nas atribuições do conselho de classe respectivo, do conselho de classe respectivo, competência para exercer tal função.competência para exercer tal função.

O Responsável Técnico responde pela O Responsável Técnico responde pela aquisição, utilização e controle dos aquisição, utilização e controle dos produtos desinfestantes domissanitários produtos desinfestantes domissanitários utilizados.utilizados.


Conhecimentos necessáriosConhecimentos necessários Biologia da pragaBiologia da praga Ações de prevençãoAções de prevenção Ações de controleAções de controle


QUEM É A PRAGA?QUEM É A PRAGA?

ONDE FOI LOCALIZADA?ONDE FOI LOCALIZADA?


INSPEÇÕES:INSPEÇÕES: Tipo e grau da infestaçãoTipo e grau da infestação

-Identificação de indícios-Identificação de indícios

-Identificação das espécies-Identificação das espécies

Problemas causadosProblemas causados Tipos de ambientesTipos de ambientes Extensão física da áreaExtensão física da área


Caracterizando a ocorrênciaCaracterizando a ocorrência Nível de equilíbrioNível de equilíbrio Nível de controleNível de controle Nível de danoNível de dano ClassificaçõesClassificações-inseto praga-inseto praga-pragas ocasionais-pragas ocasionais-insetos não-pragas-insetos não-pragas


ND

NC

NE


Identificando locais potenciais:Identificando locais potenciais: Estabelecendo um mapa de regiões Estabelecendo um mapa de regiões

críticascríticas Quais ambientes podem abrigar ou Quais ambientes podem abrigar ou

favorecer as pragas?favorecer as pragas?


Instalações e ambientes que Instalações e ambientes que proporcionam abrigo (esconderijo)proporcionam abrigo (esconderijo)

Espelho de interruptores e tomadas Espelho de interruptores e tomadas ausentes ou danificados;ausentes ou danificados;

Higiene falha e manipulação errada do Higiene falha e manipulação errada do lixolixo

Condições do ambiente externoCondições do ambiente externo


Identificando causa da infestaçãoIdentificando causa da infestação Por onde a praga entra? Uso de barreiraPor onde a praga entra? Uso de barreira Onde a praga se esconde? (frestas, cantos, Onde a praga se esconde? (frestas, cantos,

buracos,material acumulado interna e buracos,material acumulado interna e externamente, grama, jardins etc)externamente, grama, jardins etc)

De onde vem a água disponível para a De onde vem a água disponível para a praga? (vazamentos, acúmulos, etc)praga? (vazamentos, acúmulos, etc)

O que estamos “dando” para as pragas O que estamos “dando” para as pragas comerem? (higienização inadequada, comerem? (higienização inadequada, embalagens mal fechadas, manipulação embalagens mal fechadas, manipulação incorreta do lixo, etc)incorreta do lixo, etc)


Definição de medidas de prevençãoDefinição de medidas de prevenção

-controles químicos e mecânicos-controles químicos e mecânicos

Definição de medidas de controleDefinição de medidas de controle

-controles químicos-controles químicos

CONTROLE DE PRAGASCONTROLE DE PRAGAS Implementação de açõesImplementação de ações -Treinamento de colaboradores-Treinamento de colaboradores -documentações-documentações -cronograma-cronograma -elaboração do manual-elaboração do manual


Monitoramento e definição de medidas Monitoramento e definição de medidas corretivascorretivas

Avaliação do programaAvaliação do programa

Monitoramento (setor)Monitoramento (setor)

Data/Data/horáriohorário Quantidade de pragas observadasQuantidade de pragas observadas ObservadorObservador

RatosRatos LocalLocal BarataBaratass

LocalLocal MoscaMoscass

LocalLocal


Monitoramento das iscasMonitoramento das iscas -consumo ou não, indícios-consumo ou não, indícios


Ações de prevençãoAções de prevenção -limpeza-limpeza -instalação de barreiras-instalação de barreiras


Deve existir limpeza e inspeção diária Deve existir limpeza e inspeção diária na área de armazenagem;na área de armazenagem;

Linhas de esgoto e efluentes devem Linhas de esgoto e efluentes devem ser totalmente isoladas;ser totalmente isoladas;

Veículos e embalagens recebidos Veículos e embalagens recebidos devem ser inspecionadosdevem ser inspecionados

São proibidos gatos, cães, etc.São proibidos gatos, cães, etc. Deve existir boa iluminação em todas Deve existir boa iluminação em todas

as áreas;as áreas;


As lâmpadas atraem as pragas ( luz As lâmpadas atraem as pragas ( luz de sódio, luz de mercúrio somente de sódio, luz de mercúrio somente longe de portas)longe de portas)

Distância de pilhas de caixas (entre Distância de pilhas de caixas (entre caixas e entre as paredes-30cm)caixas e entre as paredes-30cm)

Altura do palletes (20 cm)Altura do palletes (20 cm) Limpeza dentro e fora da empresa e Limpeza dentro e fora da empresa e

até arredoresaté arredores


Armadilhas luminosas somente com Armadilhas luminosas somente com bandeja ou sistema adesivobandeja ou sistema adesivo

Posicionamento adequado de Posicionamento adequado de armadilhas para ratos (uso de armadilhas para ratos (uso de inseticidas nas ratoeiras)inseticidas nas ratoeiras)

Usar armadilhas sinalizadas e Usar armadilhas sinalizadas e mapeadasmapeadas


Ações de controleAções de controle Controle químicoControle químico Rodízio de princípios ativosRodízio de princípios ativos Uso de produtos permitidosUso de produtos permitidos Contratação de empresas idôneas e Contratação de empresas idôneas e

capacitadascapacitadas Ratos: raticidas de dose única Ratos: raticidas de dose única

anticoagulantesanticoagulantes Sistemas mecânicosSistemas mecânicos Armadilhas adesivasArmadilhas adesivas


As pragas mais difíceis de As pragas mais difíceis de controle segundo as empresas do controle segundo as empresas do setor são: formigas, cupim, setor são: formigas, cupim, barata, rato, pombo, nesta ordembarata, rato, pombo, nesta ordem

CONTROLE DE PRAGASCONTROLE DE PRAGASRatosRatos 20% dos alimentos produzidos no mundo são 20% dos alimentos produzidos no mundo são

destruídos por ratos (OMS)destruídos por ratos (OMS) Transmite cerca de 40 doenças diferentesTransmite cerca de 40 doenças diferentes Consome 10% do seu pesoConsome 10% do seu peso Estraga aproximadamente 10 vezes o que Estraga aproximadamente 10 vezes o que

consomeconsome Prejuízo de U$ 10/anoPrejuízo de U$ 10/ano Alta capacidade de reproduçãoAlta capacidade de reprodução Alta população: 2 a 3 ratos/ pessoaAlta população: 2 a 3 ratos/ pessoa Um casal de ratos pode gerar em um ano até 63 Um casal de ratos pode gerar em um ano até 63

mil descendentesmil descendentes


RatosRatos Olfato - bastante desenvolvido Tato - pelos sensoriais Audição - ouvem freqüências baixas até o

ultra som (100khz) Visão - Pouco desenvolvida Paladar - são capazes de detectar Substâncias

tóxicas em baixas concentrações (0,5 ppm) Estudos indicam que 33 milhões de toneladas

de alimentos são consumidos por ratos no mundo

Cada dois ratos consomem a ração de um frango de 35 dias


Dinâmica populacionalDinâmica populacional Disponibilidade de alimento;Disponibilidade de alimento; Disponibilidade de abrigo;Disponibilidade de abrigo;

Reprodução e desenvolvimento Reprodução e desenvolvimento Período de gestação - 21 a 23 diasPeríodo de gestação - 21 a 23 dias Maturidade sexual - Maturidade sexual - Rattus rattus e norvegicusRattus rattus e norvegicus

- 3 meses- 3 meses Mus musculusMus musculus - 40/42 dias - 40/42 dias Número de filhotes - Ratazanas - 7 a 12 filhotesNúmero de filhotes - Ratazanas - 7 a 12 filhotes Camundongos - 3 a 8 FilhotesCamundongos - 3 a 8 Filhotes


Comportamento de ratos e camundongosComportamento de ratos e camundongos Padrão de movimento - Neofobia; Comportamento alimentar; Comportamento social.

Problemas econômicos gerados pelos roedoresProblemas econômicos gerados pelos roedores Roem continuamente materiais alimentares e não

alimentares como madeira, tijolos, alumínio, etc Urinam e defecam nos locais onde comem

contaminando os alimentos estocados; Perda de alimentos estimada em milhões de

toneladas estocados e 1/5 dos produtos plantados.


Habilidades:Habilidades: São capazes de sustentar a respiração por até São capazes de sustentar a respiração por até

3 minutos, alcançam até 800 metros nadando3 minutos, alcançam até 800 metros nadando Sobem por canos de até 9,5 cm de diâmetro Sobem por canos de até 9,5 cm de diâmetro

ou quando separado por até 7,5 cm da paredeou quando separado por até 7,5 cm da parede Sobem por quinas de paredesSobem por quinas de paredes Conseguem se equilibrar por canos ou Conseguem se equilibrar por canos ou

conduítes horizontaisconduítes horizontais Pulam até 1 metro de alturaPulam até 1 metro de altura Cavam tocas de até 1,25 metrosCavam tocas de até 1,25 metros Podem não sofrer danos em quedas de até 15 Podem não sofrer danos em quedas de até 15

metrosmetros


Identificação:Identificação: Tocas;Tocas; Fezes;Fezes; Roeduras;Roeduras; Trilhas;Trilhas; Ratos vivos ou mortosRatos vivos ou mortos


Rattus norvegicus - Rattus norvegicus - Ratazana ou rato de Ratazana ou rato de esgotosesgotos

Rato escavador, vive em tocas perfuradas na Rato escavador, vive em tocas perfuradas na terra;terra;

Vive em colônias de vários indivíduos. Em geral Vive em colônias de vários indivíduos. Em geral animais de uma colônia não aceitam os de outra;animais de uma colônia não aceitam os de outra;

Podem subir e saltar com relativa facilidade mas Podem subir e saltar com relativa facilidade mas dificilmente são encontrados acima do 1dificilmente são encontrados acima do 1oo andar andar de um prédio;de um prédio;

São onívoros comem toda espécie de alimentos São onívoros comem toda espécie de alimentos com predileção por cereais, peixes, carnes e lixo com predileção por cereais, peixes, carnes e lixo caseirocaseiro

Corpo robusto, pelos ásperos, orelhas pequenas, arredondadas, peludas e pouco salientes; olhos pequenos em relação a cabeça; cauda grossa e peluda; fezes grandes.


Rattus rattusRattus rattus - Rato de telhado - Rato de telhado

Ágil, tem grande capacidade em escalar Ágil, tem grande capacidade em escalar prédios e árvores;prédios e árvores;

Vivem geralmente lugares altos, só vivem Vivem geralmente lugares altos, só vivem junto ao solo na ausência de ratazanasjunto ao solo na ausência de ratazanas

Muito comum em navios;Muito comum em navios; Vive geralmente em pequenos grupos, faz Vive geralmente em pequenos grupos, faz

seus ninhos em árvores frutíferas ou em seus ninhos em árvores frutíferas ou em prédios comerciais e residenciais;prédios comerciais e residenciais;

É onívoro, mas tem preferência por cereais, É onívoro, mas tem preferência por cereais, frutos e vegetais.frutos e vegetais.

Orelhas grandes, salientes e de pouca espessura, desprovidas de pelos; olhos grandesFocinho afilado, cauda fina com poucos pelos; fezes afiladas


Mus musculus - camundongoMus musculus - camundongo

Pequeno roedor de olhos e orelhas Pequeno roedor de olhos e orelhas proeminentes;proeminentes;

Vivem em pequenas famílias dominadas por Vivem em pequenas famílias dominadas por um macho e com algumas fêmeas e suas um macho e com algumas fêmeas e suas crias;crias;

Vivem em edificações, fazendo ninhos em Vivem em edificações, fazendo ninhos em materiais amontoados como papel, trapos etc.;materiais amontoados como papel, trapos etc.;

São onívoros, mas têm preferência por São onívoros, mas têm preferência por sementes e cereaissementes e cereais

Conseguem se locomover por tubulações e Conseguem se locomover por tubulações e conduitesconduites

Corpo fino, orelhas salientes e grandes em relação a cabeça, patas escuras,Olhos pequenos e pretos, causa sem pelos e grande em relação ao corpo


Métodos de controleMétodos de controle Armadilhas de capturaArmadilhas de captura Armadilhas colantesArmadilhas colantes Equipamentos ultra-sônicosEquipamentos ultra-sônicos Raticidas anti-coagulantes crônicos de Raticidas anti-coagulantes crônicos de

dose únicadose única


A melhor isca é o roedor que A melhor isca é o roedor que determinará, mas entre as opções determinará, mas entre as opções citam-se: toucinho, salame, mortadela, citam-se: toucinho, salame, mortadela, maça, banana, cocô, melão, manteiga, maça, banana, cocô, melão, manteiga, batata-doce, queijo, mamão, etcbatata-doce, queijo, mamão, etc

Roedores mortos devem ser Roedores mortos devem ser incinerados ou enterrados;incinerados ou enterrados;


Iscas bem Aceitas (alto consumo)Iscas bem Aceitas (alto consumo) não foi mantida e renovada por tempo não foi mantida e renovada por tempo

suficiente;suficiente; há mais ratos do que as iscas colocadas;há mais ratos do que as iscas colocadas; reposição das iscas em espaços de reposição das iscas em espaços de

tempo longos demais (mais de 2 dias de tempo longos demais (mais de 2 dias de intervalo para iscas de dose múltipla);intervalo para iscas de dose múltipla);

iscas colocadas muito próximas;iscas colocadas muito próximas; área tratada pequena demais (ratos vêm área tratada pequena demais (ratos vêm

de áreas próximas)de áreas próximas)


Iscas que não foram bem aceitas (baixoIscas que não foram bem aceitas (baixoconsumo)consumo) isca imprópria (baixa qualidade, com gosto não isca imprópria (baixa qualidade, com gosto não

aceito pelos roedores);aceito pelos roedores); fontes de alimento abundantes na área tratada;fontes de alimento abundantes na área tratada; pontos de colocação inadequados à espécie alvo;pontos de colocação inadequados à espécie alvo; isca estragada (fermentada, azeda, bolorada);isca estragada (fermentada, azeda, bolorada); isca com cheiro não aceito (inseticidas, isca com cheiro não aceito (inseticidas,

herbicidas);herbicidas); consistência imprópria (cereais moídos, farinha-consistência imprópria (cereais moídos, farinha-

melhor grânulos maiores e bolotas (péletes).melhor grânulos maiores e bolotas (péletes).

Nível de Nível de infestaçãoinfestação

BaixaBaixa MédiaMédia AltaAlta

TrilhasTrilhas Nenhuma Nenhuma visívelvisível

algumasalgumas Várias, Várias, evidentesevidentes

Manchas de Manchas de gordura por gordura por atrito corporalatrito corporal

NenhumaNenhuma Pouco Pouco perceptíveperceptívell

Evidências em Evidências em vários locaisvários locais

Roeduras Roeduras diversasdiversas

Nenhuma Nenhuma visívelvisível

algumasalgumas Visíveis em Visíveis em diversos locaisdiversos locais

FezesFezes AlgumasAlgumas Vários Vários locaislocais

Numerosas e Numerosas e frescasfrescas

Tocas ou Tocas ou ninhosninhos

Algumas Algumas (1 a 3)/300 (1 a 3)/300 m 2-m 2-externoexterno

Algumas Algumas (4 a 10 (4 a 10 /300 m 2-/300 m 2-externoexterno

Algumas (+ Algumas (+ 10/300 m 2-10/300 m 2-externoexterno

Ratos vistosRatos vistos NenhumNenhum Alguns a Alguns a noitenoite

Vários a noite, Vários a noite, alguns de diaalguns de dia

Diagnóstico em locais Diagnóstico em locais de alimento fartode alimento farto Distribuir 100 Distribuir 100

armadilhas em armadilhas em grandes locais grandes locais armazéns, armazéns, grandes plantas grandes plantas industriais) a noite industriais) a noite as 22 horas e as 22 horas e retirar as 5 horas. retirar as 5 horas. Repetir 3 noites. Repetir 3 noites. Somar o total de Somar o total de capturadoscapturados

01 a 0501 a 05 Baixa Baixa infestaçãoinfestação

05 a 1505 a 15 Média Média infestaçãoinfestação

16 a 2916 a 29 Alta Alta infestaçãoinfestação

+ 30+ 30 Infestação Infestação maciçamaciça

Diagnóstico em Diagnóstico em ambientes de alimento ambientes de alimento escassoescasso Colocar em diversos locais de fácil Colocar em diversos locais de fácil

acesso aos roedores 30 g de alimentos acesso aos roedores 30 g de alimentos em recipientes fixos de bordas elevadas.em recipientes fixos de bordas elevadas.

No outro dia pesar cada recipiente e No outro dia pesar cada recipiente e repor o dobro da quantia de alimento repor o dobro da quantia de alimento consumido. Verificar a presença de fezesconsumido. Verificar a presença de fezes

Repetir por vários dias até a estabilidade Repetir por vários dias até a estabilidade do consumodo consumo

Somar o total consumido durante a Somar o total consumido durante a avaliação e dividir por 15. O resultado é avaliação e dividir por 15. O resultado é a infestação.a infestação.


Pombo domésticoPombo doméstico•Fezes provocam danos a pinturas de Fezes provocam danos a pinturas de automóveis, matam gramadosautomóveis, matam gramados•Acúmulo de penas, fezes e restos de Acúmulo de penas, fezes e restos de ninhos entopem calhas e tubulaçõesninhos entopem calhas e tubulações•Em locais onde há concentração dessas Em locais onde há concentração dessas aves freqüentemente também há aves freqüentemente também há proliferação de ratos, baratas e moscas.proliferação de ratos, baratas e moscas.


Transmitem: criptococose, Transmitem: criptococose, histoplasmose, ornitose, salmonelose, histoplasmose, ornitose, salmonelose, toxoplasmose, encefalite, dermatites, toxoplasmose, encefalite, dermatites, alergias respiratórias, doença de alergias respiratórias, doença de Newcastle, aspergilose e tuberculose Newcastle, aspergilose e tuberculose aviária.aviária.


Uso de repelentes químicosUso de repelentes químicos Abate de animais – autorização judicialAbate de animais – autorização judicial

Moscas - Moscas - Musca domesticaMusca domestica•Tem preferência por matéria orgânica em Tem preferência por matéria orgânica em decomposição, excrementos e lixo; decomposição, excrementos e lixo; •Vivem de 8 a 20 dias dependendo da espécie;Vivem de 8 a 20 dias dependendo da espécie;•Podem realizar de até 6 posturas de 75 a 150 ovos Podem realizar de até 6 posturas de 75 a 150 ovos cada umacada uma•Não voam mais que 500 metros do seu local de Não voam mais que 500 metros do seu local de nascimento sendo um bom indicador da qualidade nascimento sendo um bom indicador da qualidade sanitária do local.sanitária do local.•A diarréia que é uma das doenças provocadas pela A diarréia que é uma das doenças provocadas pela mosca mata cerca de 3 milhões de pessoas no mundomosca mata cerca de 3 milhões de pessoas no mundo



Métodos de controleMétodos de controle TelasTelas ArmadilhasArmadilhas Inseticidas fosforados e piretróidesInseticidas fosforados e piretróides

Principais espécies:Principais espécies:

Blatella germanicaBlatella germanica

Periplaneta americanaPeriplaneta americana

Blatta orientalisBlatta orientalis

•Possuem hábitos noturnos;Possuem hábitos noturnos;•Produzem em média 700 descendentes ao ano;Produzem em média 700 descendentes ao ano;•Vetores mecânicos de bactérias e parasitos;Vetores mecânicos de bactérias e parasitos;•São muito resistentes aos pesticidas.São muito resistentes aos pesticidas.•Locais úmidos e aquecidosLocais úmidos e aquecidos



Sobrevivem vários dias sem comerSobrevivem vários dias sem comer São encontradas em cozinhas, São encontradas em cozinhas,

despensas, atrás de pias.despensas, atrás de pias. A barata alemã não se locomove muitoe A barata alemã não se locomove muitoe

preferem comidas fermentadas e preferem comidas fermentadas e gordurasgorduras

A barata americana prefere locais A barata americana prefere locais quentes e úmidos como esgotos, ralos, quentes e úmidos como esgotos, ralos, banheiros, caixas de gordura. Se banheiros, caixas de gordura. Se locomove mais e se alimenta de matéria locomove mais e se alimenta de matéria orgânica em decomposição, amido, orgânica em decomposição, amido, doces, roupas, etcdoces, roupas, etc


Medidas de controleMedidas de controle Barreiras físicasBarreiras físicas Uso de inseticidasUso de inseticidas Uso de reguladores de crescimentoUso de reguladores de crescimento


FormigasFormigas Estão em vários locaisEstão em vários locais Podem picar, morder e exalar mal odoresPodem picar, morder e exalar mal odores Existem mais de 18 mil espéciesExistem mais de 18 mil espécies Invadem aparelhos eletrodomésticosInvadem aparelhos eletrodomésticos São insetos sociais. Suas colônias tem de São insetos sociais. Suas colônias tem de

algumas dezenas a milhares de indivíduosalgumas dezenas a milhares de indivíduos A maioria dos ninhos são subterrâneosA maioria dos ninhos são subterrâneos Alimentam-se de carnes, ouros insetos, Alimentam-se de carnes, ouros insetos,

secreções d eplantas, seiva, fungos, néctar, secreções d eplantas, seiva, fungos, néctar, restos de alimentos, açúcaresrestos de alimentos, açúcares

Ex; formigas faraó, formigas do fogo, formigas Ex; formigas faraó, formigas do fogo, formigas carpinteirascarpinteiras

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