Como Minimizar Perdas e Furtos No Varejo
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Rua Baro de Aracati, 644 sala 14 Meireles - Edifcio Deputado Figueiredo Corra II
Tel. +55 85 8802.6150 / +55 85 9662.5468 Email: [email protected]
Artigo publicado na revista Nossa Cear:
COMO MINIMIZAR PERDAS E FURTOS NO VAREJO?
Pesquisa do Wall Mart revela os impressionantes dados, de
cada quatro clientes que entram em um supermercado: um nunca
rouba, o outro sempre rouba e os outros dois roubam se houver a
oportunidade. Ou seja, se a loja no se preparar para minimizar e
controlar os furtos, de cada 4 clientes, 3 roubam. Entre as categorias
mais furtadas dentro de supermercados, destacamos: Higiene pessoal
(Hidratantes, colnias..); Bebidas alcolicas, Sandlias e Miudezas.
Quando falamos em miudezas, estamos nos referindo a todos queles
produtos pequenos, que facilmente so escondidos e furtados, como por exemplo, esmaltes, reparador de
pontas, entre outros.
Os furtos e perdas infelizmente so um grande desafio para os supermercadistas e demais
varejistas, em um mercado com margens lquidas enxutas a ocorrncia de furtos e perdas muitas vezes
dilui a lucratividade da loja e compromete o crescimento do empresrio.
O trecho descrito acima sobre furtos citado no artigo
Supermercado Conceito da edio anterior gerou um grande
impacto entre os leitores. Nessas ltimas, tenho recebido dezenas
de e-mails de todo Brasil solicitando mais informaes sobre o
assunto de furtos e perdas e como devemos trabalhar na sua
preveno. Diante desse contexto, o pedido do leitor uma ordem
e seguem abaixo recomendaes claras, prticas e objetivas para
preveno de perdas no varejo.
O DESAFIO DE PREVENO DE PERDAS
CONSTANTE NO VAREJO, POIS:
Temos sempre: Clientes fazendo compras, fornecedores realizando entregas, situaes que nos
obrigam a jogar produtos fora e consumo de produtos originalmente destinados a revenda.
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Rua Baro de Aracati, 644 sala 14 Meireles - Edifcio Deputado Figueiredo Corra II
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CAUSAS DA QUEBRA:
1. ASSALTOS E ARROMBAMENTOS 1%:
CONTROLE DE QUEBRAS POR ARROMBAMENTOS DEVE-SE :
Limite o n de chaves;
Cadeados e fechaduras principais devem ser trocadas logo aps a sada de um funcionrio que
teve acessos s chaves;
No fim do expediente verifique se todas as portas e sadas pelo telhado foram devidamente
fechadas;
Portas dos fundos devem estar sempre fechadas;
Os acessos devem estar bem iluminados;
Deixe caixas registradoras vazias ao fechar a loja;
Oriente funcionrios a comunicarem qualquer irregularidade percebida.
2. ERROS DE APURAO CONTBIL 1%
ERROS PARA APURAO CONTBIL:
Erros matemticos;
Soma incorreta das notas fiscais;
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Contagem errada;
Extravio de Notas Fiscais ou outros documentos relevantes para apurao;
Mistura de Notas Fiscais de lojas diferentes;
PARA CONTROLAR ERROS CONTBEIS:
1) Todas entradas de mercadorias devem ser comparadas e checadas com o controle de
recepo de mercadorias;
2) Todas Notas Fiscais devero ser checadas para que se confirmem os custos faturados;
3) Toda a quebra conhecida dever ser analisada com o devido senso crtico para que sejam
levantadas irregularidades.
3. CONTROLE DE QUEBRAS POR ERROS DE FUNCIONRIOS DA LOJA 3%
1) Registro de venda incorreto;
2) Extravio de documentos de controle relevantes para
apurao das variaes de estoques;
3) Deixar de contabilizar itens complementares tais
como guardanapos de papel, bandejas, pratos, copos
descartveis;
4) Informar quebras conhecidas aqum ou alm das
realmente ocorridas;
5) Deixar de conferir adequadamente as
recepes de mercadorias e com isso
aceitar a entrada da Notas Fiscais
sem a correspondente mercadoria;
6) Negligenciar o correto preenchimento
de Notas Fiscais de transferncias
entre lojas;
7) Negligenciar ou omitir o
preenchimento adequado de Notas
Fiscais de devoluo.
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4. ROUBO DE FORNECEDORES 7%
COMO OCORRE O ROUBO DE FORNECEDORES?
Entrega de menos mercadorias que as relacionadas nas Notas fiscais;
Troca de Notas Fiscais aps a conferncia de mercadorias;
Retornar mercadoria para o caminho aps a conferncia;
Troca de mercadorias por outras de menor valor;
Furtar ou consumir mercadorias na loja sem as pagar.
CONTROLE DA QUEBRA
1) Descarregar um fornecedor por vez;
2) Se possvel fazer conferncia cega, ou seja, o conferente deve conferir a mercadoria sem estar
acompanhando com a nota fiscal para descartar a tendncia de confirmar informaes que no
procedem;
3) Limitar o n de pessoas transitando na rea de recebimento;
4) Normatizar horrio de recebimento;
5) Treinar conferentes a abrirem todas as caixas, principalmente de itens caros;
6) Auditar aleatoriamente a conferncia dos conferentes;
7) Evitar conversas entre entregadores e conferentes.
5. ROUBO POR CLIENTES 5%
ROUBO POR CLIENTES
Funcionrios distrados e desatentos em relao ao
movimento de clientes;
Falta de bom relacionamento entre clientes e funcionrios;
Clientes no so devidamente observados como passveis
de roubos;
Gangues ou grupos de pessoas podem intimidar
funcionrios a no tomarem nenhuma atitude;
Itens unitariamente caros ou de pequeno volume podero
estar em locais de fcil acesso e vulnerveis a roubo e
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Lay-out mal elaborado.
CONTROLE DE QUEBRAS
1) Cumprimentar com um sorriso o cliente sempre que entrar na loja. Um sorriso sempre bem
vindo para aquele cliente mal intencionado que tinha o intuito de roubar, ele se sentiu
percebido, o que muitas vezes inibe o furto; e para aquele cliente que tinha o intuito de
comprar, a loja transpareceu carisma e simpatia;
2) Oferecer assistncia para as compras a serem realizadas;
3) Manter a loja abastecida e faceada. Assim ser fcil identificar ausncias de produtos nas
gndolas e isso inibir o cliente;
4) Manter a loja bem iluminada e evitar cantos mortos;
5) Colocar itens pequenos e caros em local de boa visibilidade;
6. ROUBO POR FUNCIONRIOS 83%
PORQUE OS FUNCIONRIOS ROUBAM?
Alguns funcionrios no consideram o roubo como um crime;
Alguns pensam que se por acaso forem pegos roubando no sero cobrados nem tero que
devolver o dinheiro;
O roubo permitira a aquisio de algo que eles desejam e de outra forma seria mais difcil ou
at impossvel;
Roubar para alguns funcionrios significa ser
aceito por outros que roubam;
Roubar uma forma de agresso liderana da
loja;
Roubar uma forma de compensao por horas
extras no pagas ou similares;
CONTROLE DE ROUBOS
1) Selecionar funcionrios adequadamente;
2) Fazer rodzio de atividades para no criar vcios;
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3) Exigir atitudes exemplares da liderana;
4) Promover integrao e canal aberto comunicao entre funcionrios.
Domingos Carvalho Cordovil Diretor de Operaes da Cordovil Consultores Associados Especialista em Merchandising e Varejo.