Citologia

Estudo das células

Luceni Bortolatto

Propriedades da células

• Membrana plasmática • Proteínas • Citoplasma, constituído por organóides e

hialoplasma (ou citosol)

• núcleo

Membrana Plasmática

• Pequena película que envolve a célula e controla todas as substâncias que entram e saem (semi-permeabilidade).

• Composta por grandes moléculas protéicas que podem atravessar toda a membrana e e pequenas moléculas de lípides, portanto é uma membrana lipo-protéica.

• As moléculas protéicas cumprem o papel de enzimas que fazem o transporte ativo de substâncias

Citoplasma, constituído por organóides e hialoplasma (ou citosol), um material viscoso representa o setor produtivo. É a parte da célula que fica entre a membrana e o núcleo. É um material gelatinoso e homogêneo. É lá que as organelas ficam.

Organelas das células animais

• Membrana citoplásmatica • Ribossomos • Retículo endoplasmático • Complexo de Golgi • Lisossomos • Mitocôndrias • Centríolos • Núcleo

• Retículo Endoplasmático: pode ser liso ou rugoso. O rugoso é assim

denominado pela presença de ribossomos e tem a função de fazer a síntese das proteínas. São como pequenas veias que transportam os nutrientes necessários para qualquer lugar da célula

Ribossomos: Responsável pela fabricação de proteínas.

Reticulo Endoplasmático Rugoso e Liso

Complexo de Golgi: formado por bolsas, sáculos achatados e vesículas que fazem o armazenamento e secreção de substâncias que são produzidas nas células. Quase sempre ele une o núcleo e o citoplasma a um pólo excretor da célula. Responsável pelo “empacotamento”  de  proteínas  que  serão  lançadas  para  fora  da  

célula.

Lisossomos* – responsável  pela”  quebra”  dos  alimentos, ou digestão intracelular. Destroem partes velhas e gastas das células.

Mitocôndria

• Responsável pela respiração celular e por obter energia para a célula.

• A respiração celular se faz a partir do alimento da célula, quase sempre a glicose, em presença de oxigênio.

Mitocôndria

• Centríolos*: são pequenos tubos utilizados na divisão

celular. São responsáveis pelo movimento dos cromossomos nas divisões celulares e por possuírem pequenos cílios e flagelos, possibilitam a locomoção de células e substâncias através de seus movimentos.

Núcleo Dento do núcleo, encontram-se corpos em formatos esféricos denominados nucléolos, compostos protéicos, DNA e RNA e os genes nucleares, também conhecidos como código genético. Estes genes são os responsáveis não só pelas características hereditárias, como também, pelo controle da maioria das atividades realizadas pelas células.

Figura do núcleo e do retículo endoplasmático: (1)Envoltório nuclear. (2) Ribossomos. (3) Poros

nucleares. (4)Nucléolo. (5) Cromatina. (6) Núcleo. (7) Retículo endoplasmático.(8) Nucleoplasma.

Classificação quanto ao tipo de célula: Procariontes e Eucariontes

• Procariontes

Células muito simples, sem organelas e com material genético (DNA) localizado em uma região específica do citoplasma, mas não protegido por um envoltório, ou seja, sem uma membrana nuclear (carioteca). Ex: bactérias e algas cianofíceas, também conhecidas como algas azuis.

• Eucariontes: Células mais complexas com o citoplasma rico em organelas e com o material genético (DNA) protegido pela carioteca. Ex: animais, vegetais, fungos e protozoários.

Proteínas • São os constituintes básicos da vida: tanto que

seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar".

• Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes.

• Todas as proteínas, independentemente de sua função ou espécie de origem, são construídas a partir de um conjunto básico de vinte aminoácidos, arranjados em várias seqüências específicas.

Funções das Proteínas • Estrutural ou plástica – participam dos tecidos

dando-lhes rigidez e elasticidade. Ex: colágeno (cartilagens), atina e miosina (fibras

musculares), queratina (cabelo), fibrinogênio (sangue), etc

• Hormonal – ex: insulina • Defesa: anticorpos • Energética: alimentos • Enzimática: enzimas (digestivas) • Condutoras de gases: transporte de gases (oxigênio e

um pouco de gás carbônico) é realizado por proteínas como a hemoglobina

Lipídeos • Os lipídios são substâncias pouco solúveis em água e

constituem uma reserva de energia que é utilizada na falta de carboidratos.

• Lipídios fazem parte da membrana das células, ou seja, participam de sua estrutura.

• Os lipídios também auxiliam na manutenção da temperatura do corpo, formando uma camada isolante sob a pele, que evita a perda de calor.

• Além de apresentarem função energética, os lipídeos são utilizados na síntese de hormônios e vinculam as vitaminas A,D, E e K .

Os lipídios podem ser de origem animal ou vegetal; de origem animal: encontram-se na gema do ovo, nas carnes, no leite e derivados - queijo, manteiga, iogurte etc. Como exemplo temos o colesterol , a cera produzida pelas abelhas, e entre outros. Muitas doenças estão associadas a um consumo elevado de lipídios de origem animal. de origem vegetal: encontram-se nos óleos vegetais, como azeite de oliva e o óleo de girassol, no abacate, no amendoim e nas nozes, entre outros.

Funções dos lipídeos

• Fonte energética: Fornecem mais energia que os carboidratos (glicose) sendo mais calóricos para geração de energia metabólica.

Sacia a fome: Quando há a presença de lipídeo no intestino delgado, ocorre a liberação de uma substância bloqueadora de apetite, desta forma, é indicado pequenos intervalos entre as refeições, pois o lipídeo leva aproximadamente 4 horas para ser absorvido, o que faz com que evita-se a ingestão de grandes porções de alimentos

• Estrutural

Certos lipídios fazem parte da composição das membranas celulares, que são formadas pela associação de lipídios e proteínas.Os mais importantes são: os fosfolipídios e o colesterol.

• Protetora: proteger os órgãos vitais, tendo a finalidade de atuar como um escudo contra traumas e choques sobre o coração, o baço, os rins, a medula espinhal e o cérebro.

• Transportadora: O lipídeo tem a função de transportar as

vitaminas K, E, D e A, as quais são solúveis em lipídeos, as consideradas lipossolúveis, assim uma dieta que é pobre em lipídeos pode resultar em um organismo com deficiência destas vitaminas.

• Isolante térmico:Auxiliam na manutenção da temperatura

dos animais endotérmicos, por meios de uma camada de tecido denominado hipoderme, a qual protege o individuo contra as variações de temperatura

.

Carbohidratos

• ou hidratos de carbono – são compostos orgânicos feitos de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.

• É o principal fornecedor de energia para o

funcionamento orgânico. No processo digestivo, os carboidratos ingeridos se transformam em glicose no sangue. (A glicose é conhecida como glicemia.)

• A glicose é armazenada no músculo, no fígado e no tecido adiposo, neste último, sob a forma de gordura.

• A glicose é o único tipo de carboidrato que o músculo pode transformar em energia e armazenar como glicogênio muscular. O açúcar desempenha diversos papéis em nosso corpo, sendo o mais importante a nutrição das células do sistema nervoso central e o organismo se utiliza de todos os artifícios para manter estas células alimentadas pois o suprimento de glicose não pode parar.

Alimentos

• Os carbohidratos podem divididos em simples e complexos.

• Os carb. simples são mais fáceis de serem absorvidos : bolos, doces, sorvetes, leite, algumas frutas, biscoitos, etc...

• Já os carb. complexos são absorvidos mais lentamente e dão a sensação de saciedade prolongada : cereais, arroz, batatas, feijão, aveia, mandioca, inhame, milho, pães integrais, etc...

Histologia

Ciência que estuda os tecidos

TECIDOS Várias células de forma e funções semelhantes

↓ Tecidos

↓ Órgãos

↓ sistemas

↓ Organismo

Classificação dos tecidos

• Os tecidos do nosso corpo podem ser classificados em :

• Tecido epitelial • Tecido conjuntivo • Tecido muscular • Tecido nervoso

Tecido epitelial • ausência de espaço entre as células, ausência de

vascularização e grande capacidade de renovação celular.

• Sua função principal é proteger o corpo contra a penetração de microorganismo, substâncias químicas e agressões físicas.

• recobre o corpo externamente (epiderme e córnea) e a superfície interna dos órgãos ocos como o estômago, ouvido, nariz, pulmão, boca, útero, bexiga, etc.

• Além disso, ele é o responsável pela formação de glândulas (fígado, pâncreas, glândulas salivares, etc).

Tecido epitelial glandular • É formado por um conjunto de células especializadas

cuja função é a produção e liberação de secreção.

Quanto ao local onde a secreção é lançada, as glândulas podem ser classificadas como:

• endócrinas: as glândulas não possuem ductos e sua secreção é lançada diretamente nos vasos sanguíneos e linfáticos., onde será distribuída para todo o corpo. A secreção endócrina é a secreção de mensageiros químicos (hormônios), os quais atuam sobre tecidos distantes do local de sua produção

• Exemplos, hipófise, glândulas da tireóide, glândulas paratireóideas e glândulas adrenais.

• Glândulas exócrinas: apresentam a porção secretora

associada a dutos que lançam suas secreções para fora do corpo (como as glândulas sudoríparas, lacrimais, mamárias e sebáceas) ou para o interior de cavidades do corpo (como as glândulas salivares);

• Glândulas mistas: apresentam regiões endócrinas e

exócrinas ao mesmo tempo. É o caso do pâncreas, cuja porção exócrina secreta enzimas digestivas que são lançadas no duodeno, enquanto a porção endócrina é responsável pela secreção dos hormônios insulina e glucagon. Esses hormônios atuam, respectivamente, na redução e no aumento dos níveis de glicose no sangue.

Tecido conjuntivo

• possui espaço entre as células, é ricamente vascularizado, possui baixa renovação celular e material intersticial (fibras colágenas, elásticas e reticulares), possui também o líquido intersticial (local de onde as células retiram seus nutrientes e depositam os seus

resíduos).

Tecido conjuntivo

• fç: unir e separar órgãos ao mesmo tempo. • Abaixo de todo tecido epitelial, deve haver,

obrigatoriamente, um tecido conjuntivo.

Tecidos conjuntivos

• divididos em: • tecido conjuntivo frouxo, denso, adiposo, reticular,

cartilaginoso e ósseo. • Os diferentes tipos de tecido conjuntivo estão

amplamente distribuídos pelo corpo, podendo desempenhar funções de preenchimento de espaços entre órgãos, função de sustentação, função de defesa e função de nutrição.

Tecido conjuntivo frouxo

• O tecido conjuntivo frouxo preenche espaços não-ocupados por outros tecidos, apóia e nutre células epiteliais, envolve nervos, músculos e vasos sanguíneos linfáticos. Além disso, faz parte da estrutura de muitos órgãos e desempenha importante papel em processos de cicatrização.

Tipos de fibras

• As fibras presentes no tecido conjuntivo frouxo são de três tipos: colágenas, elásticas e reticulares.

• As fibras colágenas são constituídas de colágeno, talvez a proteína mais abundante no reino animal. São grossas e resistentes, distendendo-se pouco quando tensionadas. As fibras colágenas presentes na derme conferem resistência a nossa pele, evitando que ela se rasgue, quando esticada.

Fibras elásticas

• As fibras elásticas são longos fios de uma proteína chamada elastina. Elas conferem elasticidade ao tecido conjuntivo frouxo, completando a resistência das fibras colágenas.

• Quando você puxa e solta à pele da parte de cima da mão, são as fibras elásticas que rapidamente devolvem à pele sua forma original. A perda da elasticidade da pele, que ocorre com o envelhecimento, deve-se ao fato de as fibras colágenas irem, com a idade, se unindo umas às outras, tornando o tecido conjuntivo mais rígido.

Fibras reticulares

• As fibras reticulares são ramificadas e formam um trançado firme que liga o tecido conjuntivo aos tecidos vizinhos.

Tipos de células • O tecido conjuntivo frouxo contém dois tipos principais

de células: fibroblastos e macrófagos. • Os fibroblastos têm forma estrelada e núcleo grande.

São eles que fabricam e secretam as proteínas que constituem as fibras e a substância amorfa.

• Os macrófagos são grandes e amebóides, deslocando-se continuamente entre as fibras à procura de bactérias e restos de células. Sua função é limpar o tecido, fagocitando agentes infecciosos que penetram no corpo e, também, restos de células mortas. Os macrófagos, alem disso identificam substâncias potencialmente perigosas ao organismo, alertando o sistema de defesa do corpo.

Células mesenquimatosas e plasmócitos

• Outros tipos celulares presentes no tecido conjuntivo frouxo são as células mesenquimatosas e os plasmócitos

• As células mesenquimatosas são dotadas de alta capacidade de multiplicação e permitem a regeneração do tecido conjuntivo, pois dão origem a qualquer tipo de célula nele presente. Os plasmócitos são células especializadas em produzir os anticorpos que combatem substâncias estranhas que penetram no tecido.

Tecido conjuntivo denso • No tecido conjuntivo denso há predomínio de

fibroblastos e fibras colágenas. • Dependendo do modo de organização dessas

fibras, esse tecido pode ser classificado em: • não modelado: formado por fibras colágenas

entrelaçadas, dispostas em feixes que não apresentam orientação fixa, o que confere resistência e elasticidade. Esse tecido forma as cápsulas envoltórias de diversos órgãos internos, e forma também a derme, tecido conjuntivo da pele;

• modelado: formado por fibras colágenas dispostas em feixes com orientação fixa, dando ao tecido características de maior resistência à tensão do que a dos tecidos não-modelados e frouxo; ocorre nos tendões, que ligam os músculos aos ossos, e nos ligamentos, que ligam os ossos entre si.

Tecido conjuntivo adiposo • Nesse tecido a substância intracelular é reduzida, e

as células, ricas em lipídios, são denominadas células adiposas. Ocorre principalmente sob a pele, exercendo funções de reserva de energia, proteção contra choques mecânicos e isolamento térmico. Ocorre também ao redor de alguns órgãos como os rins e o coração.

Tecido conjuntivo cartilaginoso • O tecido cartilaginoso, ou simplesmente cartilagem,

apresentam consistência firme, mas não é rígido como o tecido ósseo. Tem função de sustentação, reveste superfícies articulares facilitando os movimentos e é fundamental para o crescimento dos ossos longos.

• Nas cartilagens não há nervos nem vasos sanguíneos. A nutrição das células desse tecido é realizada por meio dos vasos sanguíneos do tecido conjuntivo adjacente.

• A cartilagem é encontrada no nariz, nos anéis da traquéia e dos brônquios, na orelha externa (pavilhão auditivo), na epiglote e em algumas partes da laringe.

• Além disso, existem discos cartilaginosos entre as vértebras, que amortecem o impacto dos movimentos sobre a coluna vertebral

Tecido conjuntivo sanguíneo

• O sangue (originado pelo tecido hemocitopoiético) é um tecido altamente especializado, formado por alguns tipos de células, que compõem a parte figurada, dispersas num meio líquido – o plasma , que corresponde à parte amorfa. Os constituintes celulares são: glóbulos vermelhos (também denominados hemácias ou eritrócitos); glóbulos brancos (também chamados de leucócitos).

• O plasma é composto principalmente de água com diversas substâncias dissolvidas, que são transportadas através dos vasos do corpo.

Plaquetas

• Plaquetas são restos celulares originados da fragmentação de células gigantes da medula óssea, conhecidas como megacariócitos. Possuem substâncias ativas no processo de coagulação sanguínea, sendo, por isso, também conhecidas como trombócitos (do grego, thrombos = coágulo), que impedem a ocorrência de hemorragias.

Glóbulos vermelhos

• Glóbulos vermelhos, hemácias ou eritrócitos São ricos em hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigênio, a importante função desempenhada pelas hemácias.

Glóbulos brancos

• Glóbulos brancos, também chamados de leucócitos (do grego, leukós = branco), são células sanguíneas envolvidas com a defesa do organismo.

• Essa atividade pode ser exercida por fagocitose ou por meio da produção de proteínas de defesa, os anticorpos.

Tecido conjuntivo ósseo

• O tecido ósseo tem a função de sustentação e ocorre nos ossos do esqueleto dos vertebrados.

• É um tecido rígido graças à presença de matriz rica em sais de cálcio, fósforo e magnésio. Além desses elementos, a matriz é rica em fibras colágenas, que fornecem certa flexibilidade ao osso.

• Por serem um estrutura inervada e irrigada, os ossos apresentam sensibilidade, alto metabolismo e capacidade de regeneração.

• Quando um osso é serrado, percebe-se que ele é

formado por duas partes: uma sem cavidades, chamada osso compacto, e outra com muitas cavidades que se comunicam, chamada osso esponjoso.

Tecido muscular

• possui células especializadas para a contração. • Os tecidos musculares relacionam-se com a

locomoção, permitir movimentos do corpo, a contração dos órgãos do tubo digestório, do coração e das artérias, a manutenção da postura corporal e a produção de calor

Tecidos musculares • As células dos tecidos musculares são alongadas e

recebem o nome de fibras musculares ou miócitos. Em seu citoplasma, são ricas em dois tipos de filamento protéico: os de actina e os de miosina, responsáveis pela grande capacidade de contração e distensão dessas células.

• Quando um músculo é estimulado a se contrair, os filamentos de actina deslizam entre os filamentos de miosina. A célula diminui em tamanho, caracterizando a contração.

Tipos de tecido muscular

• Há três tipos de tecido muscular: • estriado esquelético, • estriado cardíaco e • liso. • Cada um deles tem características próprias,

adequadas ao papel que desempenham no organismo.

Tecido muscular estriado esquelético

• Essa musculatura recobre totalmente o esqueleto e está presa aos ossos, daí ser chamada de esquelética.

• Ele está preso ao nosso esqueleto através dos tendões e permite que realizemos movimentos variados como andar, correr, pegar ou manipular objetos.

• A contração é forte, rápida, descontínua e voluntária.

Tecido muscular estriado cardíaco: • As células do músculo estriado cardíaco são

encontradas apenas no coração. • Contração forte, contínua (uma contração sucede à

outra) e involuntária. Tecido muscular liso: contração lenta, fraca e

involuntária. Ele é encontrado nos órgãos internos, como intestino, bexiga e útero, sendo responsável pelos movimentos realizados pelos mesmos, como o peristaltismo, a expulsão de urina e as contrações do parto, respectivamente. Também é encontrado na parede dos vasos sanguíneos, onde ajudam a regular a pressão sanguínea

• O estímulo para a contração dos músculos lisos é mediado pelo sistema nervoso vegetativo.

Tecido nervoso • é formado por células nervosas (neurônios) e

também por células protetoras e de sustentação, chamadas neuroglias. Assim como ocorre no tecido muscular, este é formado por células que não se renovam.

• As células da glia ou neuroglia são vários tipos celulares relacionados com a sustentação e a nutrição dos neurônios, com a produção de mielina e com a fagocitose.

Células da Glia Elas digerem em forma e função, cada uma desempenha um papel diferente na estrutura e no funcionamento do tecido nervoso. Os astrócitos dão suporte mecânico e fornecem alimento à complexa e delicada rede de circuitos nervosos. Os oligodendrócitos formam bainhas protetoras sobre os neurônios que ficam no encéfalo e na medula espinhal. As micróglias são um tipo especializado de macrófago cuja função é fagocitar detritos e restos celulares presentes no tecido nervoso.

• Os neurônios, ou células nervosas, têm a propriedade de receber e transmitir estímulos nervosos, permitindo ao organismo responder a alteração do meio do meio.

São células formadas por um corpo celular ou pericário, de onde partem dois tipos de prolongamento: dendritos e axônio.

• Os dentritos são prolongamentos ramificados da célula especializados em receber estímulos, que também podem ser recebidos pelo corpo celular. O impulso nervoso é sempre transmitido no sentido dendrito – corpo – axônio.

• O axônio é uma expansão celular fina, alongada e de diâmetro constante, com ramificações em sua porção final, de modo que o impulso pode ser transmitido simultaneamente a vários destinos.

• É uma estrutura especializada na transmissão de impulsos nervosos para outros neurônios ou para outros tipos celulares, como as células de órgãos efetores (musculares e glandulares)

Nervos são conjuntos de fibras nervosas organizadas em feixes, unidos por tecidos conjuntivo denso.