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UFV Catálogo de Graduação 2006
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CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
E DA SAÚDE - CCB
MEMBROS DA CÂMARA DE ENSINO DO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
Ricardo Junqueira Del Carlo - Presidente
Coordenadores de curso Marco Aurélio Pedron e Silva - Ciências Biológicas
José Humberto de Queiroz - Bioquímica Maria Aparecida Cordeiro Sperancini - Educação Física
José Antônio Viana - Medicina Veterinária Gilberto Paixão Rosado – Nutrição
Representantes de Departamentos Renato Neves Feio - Biologia Animal Mara Garcia Tavares - Biologia Geral
Marcos Rogério Tótola - Microbiologia
Representantes dos Centros de Ciências
Rosângela D’Arc de Lima Oliveira- Agrárias José Carlos Bohnenberger – Exatas e Tecnológicas
Eduardo Simonini Lopes – Humanas, Letras e Artes
Representante do Conselho de Pós-Graduação João Carlos Pereira da Silva
Representação Discente Representação Discente
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BIOQUÍMICA
COORDENADOR José Humberto de Queiroz
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Currículo do Curso de Bioquímica Bacharelado
ATUAÇÃO O curso de Bacharelado em Bioquímica se destina à formação de profissionais para atuar em pesquisa e ensino de instituições de ensino superior e, ou, pesquisa e desenvolvimento em indústrias bioquímicas e biotecnológicas. O programa oferece opções de treinamento em Bioquímica e Biologia Molecular Animal., Vegetal e Humana, Biotecnologia, Engenharia Bioquímica e Bioinformática.
Reconhecimento: Portaria nº 4.107/2004 de 13/12/2004 Autorização: CEPE, Ata nº 360 de 12/07/2000 Turno: Integral - 40 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.895 Mínimo 4 Disciplinas optativas 450 Padrão 4,5 Estágio (450h) Máximo 7,5 TOTAL 3.345
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI104 Áreas de Atuação do
Bacharel em Bioquímica 2(2-0) 30
LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 MAT140 Cálculo I 4(4-0) 60 QUI102 Química Fundamental 6(5-2) 105 TOTAL 19 315 TOTAL ACUMULADO 19 315
2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BQI101 Laboratório de
Bioquímica I 1(0-2) 30 BQI200*
BQI200 Bioquímica de Macromoléculas
4(4-0) 60 QUI131*
EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT140 MAT147 Cálculo II 4(4-0) 60 MAT140 QUI131 Química Orgânica I 4(4-0) 60 QUI102 TOTAL 21 345 TOTAL ACUMULADO 40 660
3º Período BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI201 Bioquímica Metabólica 4(4-0) 60 BQI200
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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
3º Período - Continuação EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 FIS201 Física I 4(4-0) 60 MAT140* QUI132 Química Orgânica II 4(4-0) 60 QUI131 (Optativas) TOTAL 20 300 TOTAL ACUMULADO 60 960
4º Período BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI200 FIS202 Física II 4(4-0) 60 FIS201 e MAT140 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI201 QUI112 Química Analítica
Aplicada 3(3-0) 45 QUI102
QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada
1(0-2) 30 QUI112*
QUI136 Química Orgânica Experimental I
2(0-4) 60 QUI132
QUI232 Química Orgânica III 4(4-0) 60 QUI132 (Optativas) TOTAL 21 375 TOTAL ACUMULADO 81 1.335
5º Período BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI201 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI200 FIS203 Física III 4(4-0) 60 FIS201 e MAT147 QUI150 Físico-Química I 4(3-2) 75 QUI102 e MAT147 QUI235 Química Orgânica IV 3(3-0) 45 QUI232 (Optativas) TOTAL 17 270 TOTAL ACUMULADO 98 1.605
6º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI200 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 QUI151 Físico-Química II 4(3-2) 75 QUI150 QUI310 Métodos Instrumentais de
Análise 6(4-4) 120 (QUI112 e QUI119)
e FIS203 (Optativas) TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 118 1.965
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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
7º Período BQI305 Bioquímica Analítica 4(2-4) 90 BQI200 BQI420 Métodos Enzimáticos 3(0-6) 90 BQI220 BQI432 Biotecnologia e
Biossegurança 3(3-0) 45
BQI450 Bioquímica de Proteínas 3(3-0) 45 QUI235 e QUI310 e BQI305*
NUT490 Bioética 1(1-0) 15 (Optativas) TOTAL 14 285 TOTAL ACUMULADO 132 2.250
8º Período BQI430 Bioquímica de Ácidos
Nucléicos 3(3-0) 45 BQI201
BQI431 Laboratório de Biologia Molecular
3(0-6) 90 BQI430*
BQI496 Elaboração de Projetos e de Monografia
3(2-2) 60 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 1500 h/a
(Optativas) TOTAL 9 195 TOTAL ACUMULADO 141 2.445
9º Período BQI497 Estágio Supervisionado
em Bioquímica 0(0-30) 450 BQI305 e BQI431 e
BQI496 TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 141 2.895
Disciplinas Optativas BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI201 e
BIO220* BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BIO130 Ciências do Ambiente 2(2-0) 30 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO241 Laboratório de Genética
Básica 2(0-4) 60 BIO240*
BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO251 Virologia Geral e
Molecular 4(2-4) 90
BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI201 BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240
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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
BIO343 Genética do Comportamento
4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244
BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI201 BQI433 Prospecção Bioquímica e
Genética de Plantas 3(3-0) 45 BIO240 e BQI201
BQI445 Bioquímica de Fitoterápicos
3(3-0) 45 BQI240
BQI460 Bioinformática 2(1-2) 45 Ter cursado, com aprovação, no mínimo, 2.000 h/a
BQI480 Tópicos Especiais em Bioquímica
2(2-0) 30 BQI210 e BQI230 e BQI240 e BQI220*
BVE100 Botânica Geral 4(3-2) 75 BIO111* BVE210 Anatomia das
Espermatófitas 3(1-4) 75 BIO111
BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE210 e BQI201 BVE319 Cultura de Tecidos
Vegetais 3(2-2) 60 BVE210 e BVE270
BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas
3(3-0) 45 BVE270
BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas
3(3-0) 45 BVE270 e BIO311
CIV442 Qualidade da Água 5(4-2) 90 MBI100 e BQI201 e QUI119
CIV446 Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Orgânicos
3(3-0) 45 MBI100
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem
4(4-0) 60
EDU123 Filosofia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU133 Educação e Realidade
Brasileira 4(4-0) 60
EDU155 Didática 4(4-0) 60 EDU117 EDU341 Estrutura e
Funcionamento do Ensino Superior
4(4-0) 60
ENF364 Química da Madeira 3(3-0) 45 QUI232 ENF365 Tecnologia de Celulose 3(2-2) 60 QUI119* ENF366 Tecnologia de Papel 3(2-2) 60 ENF365* ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF392 Princípios Básicos de
Avaliação de Impactos Ambientais
3(3-0) 45
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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
FIS490 Física Biológica 4(4-0) 60 QUI151 FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI201 FIT464 Plantas Medicinais e
Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270
FIT465 Homeopatia 3(3-0) 45 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 INF111 Programação II 3(2-2) 60 INF110 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MAT137 Introdução à Álgebra
Linear 4(4-0) 60
MAT241 Cálculo III 4(4-0) 60 MAT137* e MAT140
MAT271 Cálculo Numérico 4(4-0) 60 MAT137 e MAT147 e (INF103 ou INF110)
MAT340 Equações Diferenciais Ordinárias
4(4-0) 60 MAT147 e MAT241*
MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de
Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos
2(0-4) 60
MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia
3(3-0) 45 MBI100
MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI201 QUI234 Química Ecológica 2(2-0) 30 QUI232 QUI315 Química Ambiental 4(4-0) 60 QUI232 e QUI310 QUI353 Princípios Básicos de
Físico-Química de Macromoléculas
4(4-0) 60 QUI151
QUI354 Introdução à Físico-Química de Superfícies e de Sistemas Coloidais
4(4-0) 60 QUI151
TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI201 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL415 Processos Bioquímicos
Industriais 4(3-2) 75 MBI100
TAL416 Cinética de Processos Bioquímicos
3(2-2) 60 MAT271 e TAL415
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CURRÍCULO DO CURSO DE BIOQUÍMICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
VET102 Anatomia dos Animais Domésticos
3(2-2) 60
VET110 Fisiologia dos Animais Domésticos
4(3-2) 75 BIO220* e VET102
VET120 Fundamentos de Farmacologia
4(3-2) 75 BAN232 ou VET110
VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e
Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60
ZOO442 Nutrição e Alimentação de Monogástricos
4(4-0) 60 ZOO449
ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes
4(4-0) 60 ZOO449
ZOO446 Processamento e Controle da Qualidade dos Alimentos para Animais
3(2-2) 60 ZOO442 e ZOO445
ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI201 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 BQI201 Obs. As disciplinas optativas listadas são aquelas sugeridas aos alunos, entretanto, o aluno, com o aval de seu orientador acadêmico e a anuência da Comissão Coordenadora, poderá escolher qualquer outra disciplina oferecida pela UFV.
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CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
COORDENADOR Marco Aurélio Pedron e Silva
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Currículo do Curso de Ciências Biológicas Bacharelado
ATUAÇÃO
O Bacharelado em Ciências Biológicas tem como objetivo principal formar e capacitar profissionais para atuar como pesquisadores, consultores e técnicos nas diversas áreas de conhecimento da Biologia. Os bacharéis podem ainda dedicar-se ao Magistério Superior e aprimorar sua formação, participando de programas de Pós-Graduação. Na UFV, a escolha entre o Bacharelado e a Licenciatura deve ser feita ao final do primeiro semestre do curso. No Bacharelado em Ciências Biológicas oferecido pela UFV, o estudante pode aprofundar seus estudos optando por uma das seguintes ênfases: Biologia Animal, Biologia Estrutural, Biologia Vegetal, Ecologia, Microbiologia e Genética e Biologia Molecular. Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Turno: Integral - 50 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 1.860 Mínimo 4 Optativas e Obrig. de Ênfase 1.140 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 3.000
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BAN200 Zoologia dos
Invertebrados I 3(2-2) 60 BIO111*
BIO101 Seminário de Integração e Reflexão I
1(1-0) 15
BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BVE202 Biologia e Ecologia de
Algas e Briófitas 2(1-2) 45
EDU133 Educação e Realidade Brasileira
4(4-0) 60
MAT146 Cálculo I 4(4-0) 60 TOTAL 17 300 TOTAL ACUMULADO 17 300
2º Período BAN201 Zoologia dos
Invertebrados II 3(2-2) 60 BAN200
BQI101 Laboratório de Bioquímica I
1(0-2) 30 BQI103*
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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
2º Período - Continuação BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 BVE212 Anatomia e Biologia das
Plantas Vasculares 4(2-4) 90 BIO111
FIS191 Introdução à Mecânica 2(2-0) 30 MAT146* QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química
Geral 1(0-2) 30 QUI100*
TOTAL 19 360 TOTAL ACUMULADO 36 660
3º Período BAN202 Zoologia dos Vertebrados
I 3(2-2) 60 BAN201
BIO221 Histologia Básica 3(2-2) 60 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BVE230 Organografia e
Sistemática das Espermatófitas
3(1-4) 75
EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT146 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 TOTAL 20 375 TOTAL ACUMULADO 56 1.035
4º Período BAN203 Zoologia dos Vertebrados
II 3(2-2) 60 BAN202
BIO222 Embriologia Básica 3(2-2) 60 BIO221 BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI103 BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240 FIS193 Introdução aos Fluidos e à
Termodinâmica 2(2-0) 30 FIS191*
TOTAL 20 345 TOTAL ACUMULADO 76 1.380
5º Período BAN217 Anatomia Comparada dos
Vertebrados 4(2-4) 90 BAN203
BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN203 BAN281 História Natural da Terra
e Paleontologia 4(3-2) 75 BAN203 e BVE230
BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE212 e BQI103 MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 (Optativas) TOTAL 19 360 TOTAL ACUMULADO 95 1.740
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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
6º Período EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 (Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL 4 60 TOTAL ACUMULADO 99 1.800
7º Período ECO190 Elementos de
Epistemologia e História da Ciência
4(4-0) 60
(Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL 4 60 TOTAL ACUMULADO 103 1.860
8º Período (Obrigatórias de Ênfase) (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO 103 1.860
Ênfase em Biologia Animal - Disciplinas Obrigatórias BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN237 Fisiologia Animal
Comparativa 5(4-2) 90 BAN234
BAN301 Biologia da Conservação de Animais
4(4-0) 60
BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN496 Estágio Supervisionado
em Biologia Animal I 2(0-6) 90
BAN497 Estágio Supervisionado em Biologia Animal II
6(0-18) 270
TOTAL DA ÊNFASE 23 630
Ênfase em Biologia Estrutural - Disciplinas Obrigatórias BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do
Desenvolvimento 3(3-0) 45 BIO311 e BIO420
BIO496 Estágio Supervisionado em Biologia Geral I
2(0-6) 90
BIO497 Estágio Supervisionado em Biologia Geral II
6(0-18) 270 BIO496
TOTAL DA ÊNFASE 23 615
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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
Ênfase em Biologia Vegetal - Disciplinas Obrigatórias BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE310 Diversidade Estrutural em
Plantas 3(1-4) 75 BVE212
BVE331 Sistemática Evolutiva das Angiospermas
3(2-2) 60 BIO340 e BVE230
BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas
3(3-0) 45 BVE270
BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 BVE496 Estágio Supervisionado
em Biologia Vegetal I 2(0-6) 90
BVE497 Estágio Supervisionado em Biologia Vegetal II
6(0-18) 270 BVE496
TOTAL DA ÊNFASE 21 615
Ênfase em Ecologia - Disciplinas Obrigatórias BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO496 Estágio Supervisionado
em Biologia Geral I 2(0-6) 90
BIO497 Estágio Supervisionado em Biologia Geral II
6(0-18) 270 BIO496
BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 TOTAL DA ÊNFASE 570
Ênfase em Genética e Biologia Molecular - Disciplinas Obrigatórias
BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO241 Laboratório de Genética
Básica 2(0-4) 60 BIO240*
BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO496 Estágio Supervisionado
em Biologia Geral I 2(0-6) 90
BIO497 Estágio Supervisionado em Biologia Geral II
6(0-18) 270 BIO496
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
TOTAL DA ÊNFASE 30 780
Ênfase em Microbiologia - Disciplinas Obrigatórias BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e
Molecular 4(2-4) 90
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CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
Ênfase em Microbiologia - Disciplinas Obrigatórias - Continuação FIP310 Micologia 3(2-2) 60 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de
Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos
2(0-4) 60
MBI496 Estágio Supervisionado em Microbiologia I
2(0-6) 90
MBI497 Estágio Supervisionado em Microbiologia II
6(0-18) 270
TOTAL DA ÊNFASE 29 765
Optativas Gerais ADM100 Teoria Geral da
Administração I 4(4-0) 60
BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN207 Mastozoologia 3(2-2) 60 BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e
(BIO220* ou BIO221*)
BAN237 Fisiologia Animal Comparativa
5(4-2) 90 BAN234
BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN301 Biologia da Conservação
de Animais 4(4-0) 60
BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN315 Ictiologia 3(2-2) 60 BAN350 Ictiologia, Limnologia e
Piscicultura 3(2-2) 60
BAN360 Entomologia Agrícola 3(2-2) 60 BAN160 BAN366 Biologia e Controle de
Formigas Cortadeiras 3(2-2) 60 BAN160 ou
BAN201 BAN369 Fundamentos de
Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e
EST105 BAN375 Apicultura 3(2-2) 60 BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) 75 BAN377 Apicultura Prática 2(0-4) 60 BAN375 ou
BAN376 BAN450 Ecofisiologia de Anfíbios 3(2-2) 60
UFV Catálogo de Graduação 2006
113
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
BAN460 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO241 Laboratório de Genética
Básica 2(0-4) 60 BIO240*
BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e
Molecular 4(2-4) 90
BIO300 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental
4(4-0) 60
BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO343 Genética do
Comportamento 4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244
BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do
Desenvolvimento 3(3-0) 45 BIO311 e BIO420
BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BIO495 Atividades Extra-
Curriculares 1(1-0) 15
BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI103 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE271 Ecofisiologia da Produção
Vegetal 3(3-0) 45 BVE270
BVE300 Biologia de Criptógamas 3(2-2) 60 BVE202 BVE310 Diversidade Estrutural em
Plantas 3(1-4) 75 BVE212
BVE319 Cultura de Tecidos Vegetais 3(2-2) 60 BVE212 e BVE270 BVE330 Taxonomia Experimental
de Plantas 3(2-2) 60 BVE230
BVE331 Sistemática Evolutiva das Angiospermas
3(2-2) 60 BIO340 e BVE230
Currículos dos Cursos do CCB UFV
114
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas
3(3-0) 45 BVE270
BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas
3(3-0) 45 BVE270 e BIO311
BVE372 Fisiologia de Órgãos Vegetais Destacados
3(2-2) 60 BVE270
BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 CIV340 Gerenciamento de
Resíduos Sólidos Urbanos 3(2-2) 60 Após ter cursado um
mínimo de 100 créditos
CIV441 Introdução ao Tratamento de Águas Residuárias
4(4-0) 60 MBI460
CIV446 Tratamento Biológico de Resíduos Sólidos Orgânicos
3(3-0) 45 CIV340 ou MBI100
DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60 DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO180 Antropologia 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU192 Meio Ambiente e
Educação 4(3-2) 75
EDU193 Ética 4(4-0) 60 EDU313 Psicologia Social 3(3-0) 45 EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 ENF300 Dendrologia 3(1-4) 75 BVE230 ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) 60 BIO330 e BVE270* ENF320 Dendrometria 2(1-2) 45 EST105 ENF325 Inventário Florestal 3(2-2) 60 ENF320 ENF344 Estrutura, Dinâmica e
Manejo de Florestas 2(1-2) 45 ENF300 e ENF305 e
ENF325 ENF386 Educação e Interpretação
Ambiental 3(2-2) 60
ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF389 Manejo de Fauna
Silvestre 3(2-2) 60 BIO330 ou ENF305
ENF391 Recuperação de Áreas Degradadas
3(2-2) 60 Ter cursado 50% da carga horária de disciplinas obrigatórias
ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ENG210 Meteorologia e
Climatologia 4(4-0) 60 FIS193* e MAT146
ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera
3(3-0) 45 BVE270 e ENG210
UFV Catálogo de Graduação 2006
115
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS120 Laboratório de Física 1(0-2) 30 FIS191 FIS192 Introdução às Ondas e à
Ótica 2(2-0) 30 FIS191*
FIS194 Introdução ao Eletromagnetismo
2(2-0) 30 FIS191*
FIS195 Introdução à Física Moderna
1(1-0) 15 FIS194
FIT332 Propagação Vegetativa de Plantas
3(2-2) 60 BVE212 e BVE270
FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220 FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 FIT464 Plantas Medicinais e
Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270
INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 INF485 Simulação 3(3-0) 45 EST105 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI130 Microbiologia dos
Alimentos 3(2-2) 60 MBI100
MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de
Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos
2(0-4) 60
MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia
3(3-0) 45 MBI100
NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 QUI112 Química Analítica
Aplicada 3(3-0) 45 QUI100
QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada
1(0-2) 30 QUI112*
QUI138 Fundamentos de Química Orgânica
3(3-0) 45
QUI139 Laboratório de Química Orgânica
1(0-2) 30 QUI138*
SOL215 Elementos de Ciências do Solo
4(3-2) 75 QUI100
Currículos dos Cursos do CCB UFV
116
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
SOL220 Gênese do Solo 3(2-2) 60 SOL400 Meio Ambiente,
Desenvolvimento Sustentável e Atuação Profissional
2(2-0) 30 Ter cursado 1500 horas-aula
SOL430 Ecogeografia e Impacto Ambiental
3(2-2) 60 SOL215 ou SOL220
TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL414 Microbiologia do Leite e
Derivados 5(3-4) 105 MBI100
TAL415 Processos Bioquímicos Industriais
4(3-2) 75 MBI100
TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60 TAL462 Gestão da Qualidade na
Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 EST105 e (MBI100
ou MBI130 ou TAL414) e TAL461*
TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) 60 MBI100* TAL464 Inspeção Sanitária do
Leite 3(2-2) 60
TAL465 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos
3(2-2) 60 MBI100
VET120 Fundamentos de Farmacologia
4(3-2) 75 BAN232 ou BAN234
VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 ZOO460 Teoria do Melhoramento
Animal 3(3-0) 45 BIO240 e EST220
ZOO465 Biotecnologia Aplicada ao Melhoramento Animal
4(3-2) 75 BIO240 e EST105
UFV Catálogo de Graduação 2006
117
Currículo do Curso de Ciências Biológicas Licenciatura
ATUAÇÃO
A Licenciatura em Ciências Biológicas tem como objetivo principal habilitar Professores para o ensino de Ciências no Nível Fundamental e de Biologia no Nível Médio. O Licenciado pode ainda exercer atividades de pesquisa ou consultoria em projetos que envolvam as diversas áreas da Biologia, além de poder dedicar-se ao Magistério Superior e aprimorar sua formação, participando de programas de Pós-Graduação. Na UFV, a escolha entre o Bacharelado e a Licenciatura deve ser feita ao final do primeiro semestre do curso. Reconhecimento: Portaria nº 317 de 11/05/1987 (Bacharelado) Portaria nº 704 de 18/12/1981 (Licenciatura) Autorização: CEPE, Ata nº 171 de 14/10/1982 (Bacharelado) CEPE, Ata nº 21 de 14/10/1971 (Licenciatura) Turno: Integral - 50 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.880 Mínimo 4 Disciplinas Optativas 120 Padrão 4,5 Máximo 7,5 TOTAL 3.000
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BAN200 Zoologia dos
Invertebrados I 3(2-2) 60 BIO111*
BIO101 Seminário de Integração e Reflexão I
1(1-0) 15
BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BVE202 Biologia e Ecologia de
Algas e Briófitas 2(1-2) 45
EDU133 Educação e Realidade Brasileira
4(4-0) 60
MAT146 Cálculo I 4(4-0) 60 TOTAL 17 300 TOTAL ACUMULADO 17 300
2º Período BAN201 Zoologia dos
Invertebrados II 3(2-2) 60 BAN200
BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BIO102 Seminário de Integração e
Reflexão II 1(1-0) 15
BQI101 Laboratório de Bioquímica I
1(0-2) 30 BQI103*
Currículos dos Cursos do CCB UFV
118
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
2º Período - Continuação BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 BVE212 Anatomia e Biologia das
Plantas Vasculares 4(2-4) 90 BIO111
EDU227 Concepção Filosófica da Educação
4(4-0) 60
TOTAL 21 390 TOTAL ACUMULADO 38 690
3º Período BAN202 Zoologia dos Vertebrados
I 3(2-2) 60 BAN201
BIO103 Seminário de Integração e Reflexão III
1(1-0) 15
BIO221 Histologia Básica 3(2-2) 60 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BVE230 Organografia e
Sistemática das Espermatófitas
3(1-4) 75
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem
4(4-0) 60
MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 TOTAL 21 390 TOTAL ACUMULADO 59 1.080
4º Período BAN203 Zoologia dos Vertebrados
II 3(2-2) 60 BAN202
BIO104 Seminário de Integração e Reflexão IV
1(1-0) 15
BIO222 Embriologia Básica 3(2-2) 60 BIO221 BIO241 Laboratório de Genética
Básica 2(0-4) 60 BIO240*
BIO311 Biologia Molecular I 4(4-0) 60 BIO111 e BQI103 EDU144 Estrutura e
Funcionamento do Ensino Fundamental e Médio
4(4-0) 60
QUI100 Química Geral 3(3-0) 45 QUI107 Laboratório de Química
Geral 1(0-2) 30 QUI100*
TOTAL 21 390 TOTAL ACUMULADO 80 1.470
5º Período BAN234 Fisiologia Geral 3(2-2) 60 BAN203 BVE270 Fisiologia Vegetal 5(4-2) 90 BVE212 e BQI103 EDU155 Didática 4(4-0) 60 EDU117
UFV Catálogo de Graduação 2006
119
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
5º Período - Continuação EST105 Iniciação à Estatística 4(4-0) 60 MAT146 FIS191 Introdução à Mecânica 2(2-0) 30 MAT146* TOTAL 18 300 TOTAL ACUMULADO 98 1.770
6º Período BIO330 Ecologia Geral 4(3-2) 75 BIO340* BIO340 Evolução Orgânica 4(4-0) 60 BIO240 EDU387 Pesquisa Social em
Educação 4(4-0) 60
EDU394 Estágio Supervisionado em Ciências e Biologia I
5(3-6) 135 EDU155
FIS192 Introdução às Ondas e à Ótica
2(2-0) 30 FIS191*
(Optativas) TOTAL 19 360 TOTAL ACUMULADO 117 2.130
7º Período BAN281 História Natural da Terra
e Paleontologia 4(3-2) 75 BAN203 e BVE230
BIO490 Instrumentação para o Ensino de Ciências
2(0-4) 60 EDU155
BIO492 Estágio Supervisionado em Ensino de Ciências e Biologia II
4(2-4) 90 EDU394
ECO190 Elementos de Epistemologia e História da Ciência
4(4-0) 60
FIS193 Introdução aos Fluidos e à Termodinâmica
2(2-0) 30 FIS191*
(Optativas) TOTAL 16 315 TOTAL ACUMULADO 133 2.445
8º Período BAN301 Biologia da Conservação
de Animais 4(4-0) 60
BIO331 Biodiversidade 4(3-2) 75 BIO330 BIO491 Instrumentação para o
Ensino de Biologia 2(0-4) 60 EDU155 e BIO340 e
BAN203 BIO493 Estágio Supervisionado
em Ensino de Ciências e Biologia III
4(2-4) 90 BIO492
VET141 Parasitologia 3(2-2) 60 (Optativas) TOTAL 17 345 TOTAL ACUMULADO 150 2.790
Currículos dos Cursos do CCB UFV
120
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
9º Período BIO494 Estágio Supervisonado
em Ensino de Ciências e Biologia IV
4(2-4) 90 BIO493
(Optativas) TOTAL 4 90 TOTAL ACUMULADO 154 2.880
Disciplinas Optativas ADM100 Teoria Geral da
Administração I 4(4-0) 60
BAN160 Entomologia Geral 3(2-2) 60 BAN200 BAN207 Mastozoologia 3(2-2) 60 BAN217 Anatomia Comparada dos
Vertebrados 4(2-4) 90 BAN203
BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e (BIO220* ou BIO221*)
BAN237 Fisiologia Animal Comparativa
5(4-2) 90 BAN234
BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BAN305 Ecologia Aquática 3(2-2) 60 BIO330 BAN315 Ictiologia 3(2-2) 60 BAN350 Ictiologia, Limnologia e
Piscicultura 3(2-2) 60
BAN360 Entomologia Agrícola 3(2-2) 60 BAN160 BAN366 Biologia e Controle de
Formigas Cortadeiras 3(2-2) 60 BAN160 ou
BAN201 BAN369 Fundamentos de
Ecotoxicologia 3(3-0) 45 BIO111 e QUI138 e
EST105 BAN375 Apicultura 3(2-2) 60 BAN376 Apicultura e Sericicultura 4(3-2) 75 BAN377 Apicultura Prática 2(0-4) 60 BAN375 ou
BAN376 BAN450 Ecofisiologia de Anfíbios 3(2-2) 60 BAN460 Ranicultura 3(2-2) 60 BIO133 Biologia de Campo 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO242 Citogenética Básica 2(1-2) 45 BIO111 e BIO240 BIO243 Genética de Populações 3(3-0) 45 BIO240 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BIO251 Virologia Geral e
Molecular 4(2-4) 90
UFV Catálogo de Graduação 2006
121
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
BIO300 Impactos Biológicos da Poluição Ambiental
4(4-0) 60
BIO312 Biologia Molecular II 4(2-4) 90 BIO311 BIO333 Ecologia de Campo 4(2-4) 90 BIO330 BIO334 Ecologia de Populações 4(3-2) 75 BIO330 BIO342 Genética Quantitativa 4(4-0) 60 BIO240 e EST220 BIO343 Genética do
Comportamento 4(4-0) 60 BIO240 ou BIO244
BIO411 Biologia Celular II 4(4-0) 60 BIO111 BIO420 Histologia Animal 5(4-2) 90 BIO220 ou BIO221 BIO421 Biologia do
Desenvolvimento 3(3-0) 45 BIO311 e BIO420
BIO461 Tópicos em Biologia I 1(1-0) 15 BIO462 Tópicos em Biologia II 2(2-0) 30 BIO463 Tópicos em Biologia III 3(3-0) 45 BIO495 Atividades Extra-
Curriculares 1(1-0) 15
BQI210 Bioenergética 3(3-0) 45 BQI103 BQI220 Enzimologia 3(3-0) 45 BQI103 BQI230 Bioquímica Celular 4(4-0) 60 BQI103 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 BVE240 Ecologia Vegetal 3(2-2) 60 BIO111 BVE271 Ecofisiologia da Produção
Vegetal 3(3-0) 45 BVE270
BVE300 Biologia de Criptógamas 3(2-2) 60 BVE202 BVE310 Diversidade Estrutural em
Plantas 3(1-4) 75 BVE212
BVE319 Cultura de Tecidos Vegetais
3(2-2) 60 BVE212 e BVE270
BVE330 Taxonomia Experimental de Plantas
3(2-2) 60 BVE230
BVE331 Sistemática Evolutiva das Angiospermas
3(2-2) 60 BIO340 e BVE230
BVE370 Fisiologia do Estresse em Plantas
3(3-0) 45 BVE270
BVE371 Controle de Processos Fisiológicos em Plantas
3(3-0) 45 BVE270 e BIO311
BVE372 Fisiologia de Órgãos Vegetais Destacados
3(2-2) 60 BVE270
BVE400 Seminário em Botânica 1(1-0) 15 CIV340 Gerenciamento de
Resíduos Sólidos Urbanos 3(2-2) 60 Após ter cursado um
mínimo de 100 créditos
CIV441 Introdução ao Tratamento de Águas Residuárias
4(4-0) 60 MBI460
DIR130 Instituições de Direito 4(4-0) 60
Currículos dos Cursos do CCB UFV
122
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
DIR140 Legislação Ambiental I 2(2-0) 30 DIR130 ECO180 Antropologia 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 EDU192 Meio Ambiente e
Educação 4(3-2) 75
EDU193 Ética 4(4-0) 60 EDU313 Psicologia Social 3(3-0) 45 EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 EDU350 Novas Tecnologias
Aplicadas ao Ensino 4(4-0) 60
ENF300 Dendrologia 3(1-4) 75 BVE230 ENF305 Ecologia Florestal 3(2-2) 60 BIO330 e BVE270* ENF320 Dendrometria 2(1-2) 45 EST105 ENF325 Inventário Florestal 3(2-2) 60 ENF320 ENF344 Estrutura, Dinâmica e
Manejo de Florestas 2(1-2) 45 ENF300 e ENF305 e
ENF325 ENF386 Educação e Interpretação
Ambiental 3(2-2) 60
ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF389 Manejo de Fauna
Silvestre 3(2-2) 60 BIO330 ou ENF305
ENF391 Recuperação de Áreas Degradadas
3(2-2) 60 Ter cursado 50% da carga horária de disciplinas obrigatórias
ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 ENG210 Meteorologia e
Climatologia 4(4-0) 60 FIS193* e MAT146
ENG310 Sistema Solo-Planta-Atmosfera
3(3-0) 45 BVE270 e ENG210
ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 EST220 Estatística Experimental 4(4-0) 60 EST105 FIP300 Fitopatologia I 3(2-2) 60 MBI100 FIP301 Fitopatologia II 3(2-2) 60 FIP300 FIP310 Micologia 3(2-2) 60 FIS120 Laboratório de Física 1(0-2) 30 FIS191 FIS194 Introdução ao
Eletromagnetismo 2(2-0) 30 FIS191*
FIS195 Introdução à Física Moderna
1(1-0) 15 FIS194
FIT332 Propagação Vegetativa de Plantas
3(2-2) 60 BVE212 e BVE270
FIT370 Melhoramento de Plantas 3(2-2) 60 BIO240 e EST220
UFV Catálogo de Graduação 2006
123
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
FIT371 Biotecnologia Vegetal 3(3-0) 45 BIO240 e BQI103 FIT464 Plantas Medicinais e
Aromáticas 3(2-2) 60 BVE270
INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 INF110 Programação I 5(4-2) 90 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 MBI130 Microbiologia dos
Alimentos 3(2-2) 60 MBI100
MBI150 Microbiologia do Solo 3(2-2) 60 MBI100 MBI300 Bacteriologia Geral 3(3-0) 45 MBI100 MBI310 Fisiologia de
Microrganismos 3(3-0) 45 MBI100
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
MBI390 Laboratório de Fisiologia e Genética de Microrganismos
2(0-4) 60
MBI440 Microbiologia Industrial e Biotecnologia
3(3-0) 45 MBI100
MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 QUI112 Química Analítica
Aplicada 3(3-0) 45 QUI100
QUI119 Laboratório de Química Analítica Aplicada
1(0-2) 30 QUI112*
QUI138 Fundamentos de Química Orgânica
3(3-0) 45
QUI139 Laboratório de Química Orgânica
1(0-2) 30 QUI138*
SOL215 Elementos de Ciências do Solo
4(3-2) 75 QUI100
SOL220 Gênese do Solo 3(2-2) 60 SOL400 Meio Ambiente,
Desenvolvimento Sustentável e Atuação Profissional
2(2-0) 30 Ter cursado 1500 horas-aula
SOL430 Ecogeografia e Impacto Ambiental
3(2-2) 60 SOL215 ou SOL220
TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL407 Química de Alimentos II 2(1-2) 45 TAL414 Microbiologia do Leite e
Derivados 5(3-4) 105 MBI100
TAL415 Processos Bioquímicos Industriais
4(3-2) 75 MBI100
TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60
Currículos dos Cursos do CCB UFV
124
CURRÍCULO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
TAL462 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
4(4-0) 60 EST105 e (MBI100 ou MBI130 ou TAL414) e TAL461*
TAL463 Higiene Industrial 3(2-2) 60 MBI100* TAL464 Inspeção Sanitária do
Leite 3(2-2) 60
TAL465 Tratamento de Resíduos de Indústrias de Alimentos
3(2-2) 60 MBI100
VET120 Fundamentos de Farmacologia
4(3-2) 75 BAN232 ou BAN234
VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 ZOO460 Teoria do Melhoramento
Animal 3(3-0) 45 BIO240 e EST220
UFV Catálogo de Graduação 2006
125
EDUCAÇÃO FÍSICA
COORDENADORA Maria Aparecida Cordeiro Sperancini
Currículos dos Cursos do CCB UFV
126
Currículo do Curso de Educação Física Bacharelado
ATUAÇÃO
A formação do Bacharel em Educação Física concentra-se na área não- escolar e tem o objetivo de formar um profissional nos princípios da flexibilidade curricular, capaz de acompanhar as demandas e tendências de um mercado dinâmico e globalizado, para atuar em : Instituições e Órgãos de prestação de serviços em Atividade Física, Desportiva e Recreativa; Instituições e Órgãos de Administração e Prática Desportiva; Clubes; Associações Desportivas e Recreativas; Centros de Recreação e Lazer; Academias; Centros e Laboratórios de Pesquisa; Hotéis; Campings; Condomínios; Centros de Estética; Instituições e Órgãos de Saúde; Clínicas; Centros de Saúde; Hospitais; Empresas e Instituições públicas e Privadas e como Autônomos. Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura) Turno: Integral - 70 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado)
Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.535 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 665 Padrão 4 Estágio (300h) Máximo 6,5 TOTAL 3.200
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação
Física/Esporte 4(4-0) 60
EFI110 Socorros de Urgência 2(2-0) 30 EFI191 Métodos e Técnicas de
Estudo e Pesquisa 2(2-0) 30
EFI193 Fundamentos Sociológicos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
EFI196 Fundamentos Filosóficos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
EFI200 Organização e Estrutura Esportiva
4(4-0) 60
TOTAL 23 360 TOTAL ACUMULADO 23 360
UFV Catálogo de Graduação 2006
127
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de
Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem
4(4-0) 60
EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e
Desenvolvimento Humano
4(4-0) 60 EDU117*
EFI132 Fundamentos Pedagógicos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
TOTAL 22 345 TOTAL ACUMULADO 45 705
3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI123 Ginástica Artística 3(2-2) 60 EFI150 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 20 360 TOTAL ACUMULADO 65 1.065
4º Período EFI134 Teoria e Ensino do Jogo 3(2-2) 60 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI170 Natação I 3(2-2) 60 EFI199 Metodologia da Pesquisa
em Educação Física/Esportes
3(3-0) 45 EFI191 e EST103
EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN231 EFI490 Atividades
Complementares 0(0-14) 210
TOTAL 22 615 TOTAL ACUMULADO 87 1.680
5º Período EFI122 Ginástica I 3(2-2) 60 EFI215 EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60
Currículos dos Cursos do CCB UFV
128
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
5º Período - Continuação EFI252 Lutas 2(1-2) 45 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 (Optativas) TOTAL 11 225 TOTAL ACUMULADO 98 1.905
6º Período EFI194 Medidas e Avaliação em
Educação Física 3(3-0) 45 EST103 e BAN210*
EFI327 Musculação 3(2-2) 60 BAN210 EFI398 Psicologia Aplicada ao
Esporte e Atividades Físicas
2(2-0) 30 EDU117
(Optativas) TOTAL 8 135 TOTAL ACUMULADO 106 2.040
7º Período EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI348 Introdução à Educação
Física Adaptada 3(2-2) 60
EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI497 Trabalho de Conclusão de
Curso 2(2-0) 30 EFI199
(Optativas) TOTAL 10 195 TOTAL ACUMULADO 116 2.235
8º Período EFI498 Estágio Acadêmico 0(0-20) 300 Ter cursado, no
mínimo, 75% dos créditos
(Optativas) TOTAL 300 TOTAL ACUMULADO 116 2.535
Disciplinas Optativas EDU496 Educação na Terceira
Idade 4(4-0) 60
EFI127 Ginástica Rítmica I 2(1-2) 45 EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI123 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI204 Marketing na Educação
Física 3(3-0) 45
EFI223 Ginástica Rítmica II 2(1-2) 45 EFI127 EFI250 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI150
UFV Catálogo de Graduação 2006
129
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)* EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI305 Administração em
Educação Física/Esportes 3(3-0) 45
EFI311 Higiene Aplicada à Educação Física
2(2-0) 30
EFI312 Fisioterapia 2(1-2) 45 BAN210 e EFI215 EFI319 Fisiologia do Esforço III 2(2-0) 30 EFI218 e EFI318* EFI320 Recursos Ergogênicos no
Esporte 2(2-0) 30
EFI326 Ginástica III 2(1-2) 45 EFI122 EFI328 Ginástica IV 2(1-2) 45 EFI122 EFI329 Ergonomia e Ginástica
Laboral 3(3-0) 45 EFI122 e EFI215
EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI352 Judô II 2(1-2) 45 EFI252 EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e
EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 2(1-2) 45 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360 EFI362 Basquetebol II 2(1-2) 45 EFI162 EFI364 Handebol II 2(1-2) 45 EFI164 EFI365 Handebol III 2(1-2) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 2(1-2) 45 EFI166 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 2(1-2) 45 EFI170 EFI371 Natação III 2(1-2) 45 EFI170 e EFI207 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170 EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 EST103 EFI391 Atividade Física e
Envelhecimento 3(3-0) 45
ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao
Esporte 2(2-0) 30
Currículos dos Cursos do CCB UFV
130
Currículo do Curso de Educação Física Licenciatura
ATUAÇÃO
O Licenciado em Educação Física terá formação para atuar: a) Em instituições públicas e privadas de Educação Básica em seus três níveis: Educação
Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio; b) Educação de jovens e adultos; c) Educação profissional e tecnológica d) Institutos de Educação Especial; e) Órgãos Públicos de Educação em níveis Municipal, Estadual e Federal
Reconhecimento: Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 (Licenciatura) Decreto nº 82.596 de 07/11/1978 e Parecer CFE 44/72 (Bacharelado) Autorização: CEPE, Ata nº 60 de 24/10/1974 (Bacharelado/Licenciatura) Turno: Integral - 70 vagas anuais (Licenciatura + Bacharelado) Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 2.835 Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 365 Padrão 4 Estágio (405 h) Máximo 6,5 TOTAL 3.200
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BIO120 Citologia e Histologia 3(2-2) 60 EFI100 História da Educação
Física/Esporte 4(4-0) 60
EFI110 Socorros de Urgência 2(2-0) 30 EFI191 Métodos e Técnicas de
Estudo e Pesquisa 2(2-0) 30
EFI193 Fundamentos Sociológicos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
EFI196 Fundamentos Filosóficos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
EFI200 Organização e Estrutura Esportiva
4(4-0) 60
TOTAL 23 360 TOTAL ACUMULADO 23 360
2º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO120* BQI102 Noções Básicas de
Bioquímica 4(4-0) 60 BIO120
UFV Catálogo de Graduação 2006
131
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
2º Período - Continuação EDU117 Psicologia do
Desenvolvimento da Aprendizagem
4(4-0) 60
EFI112 Aprendizagem Motora 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e
Desenvolvimento Humano
4(4-0) 60 EDU117*
EFI132 Fundamentos Pedagógicos Aplicados à Educação Física/Esportes
4(4-0) 60
TOTAL 22 345 TOTAL ACUMULADO 45 705
3º Período BAN231 Fisiologia Básica 3(2-2) 60 BAN210 e BQI102 EFI123 Ginástica Artística 3(2-2) 60 EFI133 Metodologia do Ensino da
Educação Física 4(4-0) 60 EFI132
EFI150 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI166 Futebol I 3(2-2) 60 EFI215 Cinesiologia 4(4-0) 60 BAN210* EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 TOTAL 24 420 TOTAL ACUMULADO 69 1.125
4º Período EFI134 Teoria e Ensino do Jogo 3(2-2) 60 EFI147 Estudo do Lazer I 3(2-2) 60 EFI162 Basquetebol I 3(2-2) 60 EFI164 Handebol I 3(2-2) 60 EFI170 Natação I 3(2-2) 60 EFI199 Metodologia da Pesquisa
em Educação Física/Esportes
3(3-0) 45 EFI191 e EST103
EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN231 EFI332 Prática Pedagógica I 2(0-4) 60 EFI166 e EFI150 e
EFI123 EFI490 Atividades
Complementares 0(0-14) 210
TOTAL 24 675 TOTAL ACUMULADO 93 1.800
5º Período EFI122 Ginástica I 3(2-2) 60 EFI215 EFI140 Dança na Educação Física 2(1-2) 45
Currículos dos Cursos do CCB UFV
132
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
5º Período - Continuação EFI160 Voleibol I 3(2-2) 60 EFI252 Lutas 2(1-2) 45 EFI333 Prática Pedagógica II 2(0-4) 60 EFI170 e EFI162 e
EFI164 EFI430 Estágio Supervisionado I 0(0-6) 90 EFI133 (Optativas) TOTAL 12 360 TOTAL ACUMULADO 105 2.160
6º Período EFI334 Prática Pedagógica III 2(0-4) 60 EFI122 e EFI160 e
EFI252 EFI397 Psicologia Aplicada à
Educação Física Escolar 2(2-0) 30 EDU117
EFI431 Estágio Supervisionado II 0(0-6) 90 EFI133 (Optativas) TOTAL 4 180 TOTAL ACUMULADO 109 2.340
7º Período EFI335 Prática Pedagógica IV 1(0-2) 30 EFI368* e EFI348* EFI348 Introdução à Educação
Física Adaptada 3(2-2) 60
EFI368 Futsal 2(1-2) 45 EFI432 Estágio Supervisionado
III 0(0-6) 90 EFI133
EFI497 Trabalho de Conclusão de Curso
2(2-0) 30 EFI199
(Optativas) TOTAL 8 255 TOTAL ACUMULADO 117 2.595
8º Período EDU144 Estrutura e
Funcionamento do Ensino Fundamental e Médio
4(4-0) 60
EFI336 Prática Pedagógica V 3(3-0) 45 EFI332 e EFI333 e EFI334 e EFI335
EFI433 Estágio Supervisionado IV
0(0-9) 135 EFI430 e EFI431 e EFI432
(Optativas) TOTAL 7 240 TOTAL ACUMULADO 124 2.835
Disciplinas Optativas ECD333 O Lúdico na Educação
Infantil 3(2-2) 60 EFI134
UFV Catálogo de Graduação 2006
133
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)* EDU496 Educação na Terceira Idade 4(4-0) 60 EFI127 Ginástica Rítmica I 2(1-2) 45 EFI131 Ginástica Olímpica II 3(2-2) 60 EFI123 EFI151 Atletismo I 3(2-2) 60 EFI204 Marketing na Educação
Física 3(3-0) 45
EFI207 Treinamento Esportivo 3(2-2) 60 EFI223 Ginástica Rítmica II 2(1-2) 45 EFI127 EFI250 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI150 EFI251 Atletismo II 2(1-2) 45 EFI305 Administração em
Educação Física/Esportes 3(3-0) 45
EFI311 Higiene Aplicada à Educação Física
2(2-0) 30
EFI312 Fisioterapia 2(1-2) 45 BAN210 e EFI215 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 EFI319 Fisiologia do Esforço III 2(2-0) 30 EFI218 e EFI318* EFI320 Recursos Ergogênicos no
Esporte 2(2-0) 30
EFI326 Ginástica III 2(1-2) 45 EFI122 EFI327 Musculação 3(2-2) 60 BAN210 EFI328 Ginástica IV 2(1-2) 45 EFI122 EFI329 Ergonomia e Ginástica
Laboral 3(3-0) 45 EFI122 e EFI215
EFI347 Estudo do Lazer II 3(3-0) 45 EFI147 EFI352 Judô II 2(1-2) 45 EFI252 EFI353 Levantamento de Peso I 3(2-2) 60 EFI354 Levantamento de Peso II 3(2-2) 60 EFI353 EFI355 Atletismo III 3(2-2) 60 EFI151 e EFI251 e
EFI207* EFI357 Tênis 2(1-2) 45 EFI360 Voleibol II 2(1-2) 45 EFI160 EFI361 Voleibol III 2(1-2) 45 EFI360 EFI362 Basquetebol II 2(1-2) 45 EFI162 EFI364 Handebol II 2(1-2) 45 EFI164 EFI365 Handebol III 2(1-2) 45 EFI364 e EFI207 EFI366 Futebol II 2(1-2) 45 EFI166 EFI369 Peteca 2(1-2) 45 EFI370 Natação II 2(1-2) 45 EFI170 EFI371 Natação III 2(1-2) 45 EFI170 e EFI207 EFI374 Pólo Aquático 2(1-2) 45 EFI170 EFI390 Desportometria 3(3-0) 45 EST103 EFI391 Atividade Física e
Envelhecimento 3(3-0) 45
Currículos dos Cursos do CCB UFV
134
CURRÍCULO DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)* ENF412 Ergonomia 3(2-2) 60 EFI218 INF103 Introdução à Informática 3(2-2) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215 LET225 Francês Instrumental I 4(4-0) 60 LET226 Francês Instrumental II 4(4-0) 60 LET225 NUT316 Nutrição Aplicada ao
Esporte 2(2-0) 30
UFV Catálogo de Graduação 2006
135
MEDICINA VETERINÁRIA
COORDENADOR Jose Antônio Viana
Currículos dos Cursos do CCB UFV
136
Currículo do Curso de Medicina Veterinária Médico Veterinário
ATUAÇÃO
O(a) Médico(a) Veterinário(a) é o(a) profissional credenciado(a) para desenvolver atividades nas áreas de clínica, cirurgia e obstetrícia veterinárias; controle de reprodução e inseminação artificial de animais; controle e profilaxia de enfermidades; nutrição, melhoramento e criação de animais; tecnologia, higiene e inspeção de produtos de origem animal; planejamento de projetos agropecuários; saúde pública; ensino técnico e superior de disciplinas da área e pesquisa. Reconhecimento: Portaria nº 713 de 23/12/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976 Turno: Integral - 60 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.780 Mínimo 4,5 Optativas 270 Padrão 5 Máximo 8 TOTAL 4.050
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BIO200 Biofísica 4(3-2) 75 BIO111* BQI101 Laboratório de
Bioquímica I 1(0-2) 30 BQI103*
BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 VET101 Anatomia Veterinária I 4(0-8) 120 VET190 Introdução à Medicina
Veterinária 0(2-0) 30
TOTAL 17 390 TOTAL ACUMULADO 17 390
2º Período BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO240 Genética 4(4-0) 60 BIO111 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 VET103 Anatomia Veterinária II 4(0-8) 120 (Optativa Grupo 1) (Optativa Grupo 2) TOTAL 15 300 TOTAL ACUMULADO 32 690
UFV Catálogo de Graduação 2006
137
CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)* 3º Período
EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 VET100 Histologia Veterinária 5(3-4) 105 BIO220 VET112 Fisiologia Veterinária 5(4-2) 90 BQI103 e VET103 VET145 Parasitologia Veterinária 5(4-2) 90 TOTAL 22 405 TOTAL ACUMULADO 54 1.095
4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 VET123 Farmacologia Veterinária
I 4(3-2) 75 VET112
VET140 Microbiologia Veterinária 4(3-2) 75 MBI100 VET160 Histopatologia
Veterinária 4(3-2) 75 VET100
ZOO212 Criação e Exploração dos Animais Domésticos
3(2-2) 60
(Optativa Grupo 3) TOTAL 18 345 TOTAL ACUMULADO 72 1.440
5º Período TAL440 Processamento de Produtos
de Origem Animal 4(3-2) 75 MBI100
VET124 Farmacologia Veterinária II 3(3-0) 45 VET112 VET346 Epidemiologia
Veterinária 4(4-0) 60 EST103
VET360 Anatomia Patológica Veterinária
6(4-4) 120 VET160
ZOO449 Nutrição Animal 3(3-0) 45 BQI103 e ZOO212 ZOO463 Melhoramento Animal 3(3-0) 45 TOTAL 23 390 TOTAL ACUMULADO 95 1.830
6º Período VET171 Semiologia Veterinária 3(2-2) 60 VET112 VET331 Anestesiologia Veterinária 3(2-2) 60 VET124 VET340 Doenças Bacterianas 4(3-2) 75 VET360 VET342 Doenças Parasitárias 3(2-2) 60 VET360 VET344 Doenças Virais 4(3-2) 75 VET360 VET362 Laboratório Clínico
Veterinário 3(2-2) 60 VET100
(Optativa Grupo 1) TOTAL 20 390 TOTAL ACUMULADO 115 2.220
Currículos dos Cursos do CCB UFV
138
CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
Disciplinas Obrigatórias
Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
7º Período VET332 Técnica Operatória
Veterinária 4(2-4) 90 VET331 e VET362
VET337 Radiologia Veterinária 2(1-2) 45 VET171 VET350 Inspeção de Produtos de
Origem Animal I 4(3-2) 75 VET140 e TAL440*
VET375 Clínica Médica de Cães e Gatos
4(2-4) 90 VET124 e VET171 e VET360 e VET362
VET382 Reprodução Animal I 4(2-4) 90 VET360 ZOO436 Produção de Bovinos de
Leite 4(4-0) 60
TOTAL 22 450 TOTAL ACUMULADO 137 2.670
8º Período VET334 Cirurgia Geral e
Obstetrícia Veterinárias 5(3-4) 105 VET332 e VET360
VET351 Inspeção de Produtos de Origem Animal II
4(3-2) 75 TAL440* e VET360
VET374 Clínica Médica de Grandes Animais
6(4-4) 120 VET124 e VET171 e VET360 e VET362
VET383 Reprodução Animal II 3(2-2) 60 VET360 ZOO434 Produção Avícola 4(4-0) 60 TOTAL 22 420 TOTAL ACUMULADO 159 3.090
9º Período VET349 Saneamento 4(4-0) 60 MBI100 VET446 Doenças de Aves 3(2-2) 60 VET360 ZOO433 Produção de Suínos 4(4-0) 60 ZOO437 Produção de Bovinos de
Corte 4(4-0) 60
(Optativa Grupo 2) (Optativa Grupo 3) TOTAL 15 240 TOTAL ACUMULADO 174 3.330
10º Período VET495 Estágio Supervisionado
em Medicina Veterinária 0(0-30) 450 A critério da
comissão Coordenadora do curso
TOTAL 450 TOTAL ACUMULADO 174 3.780
UFV Catálogo de Graduação 2006
139
CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
Disciplinas Gerais BIO343 Genética do
Comportamento 4(4-0) 60 BIO240
ENG453 Sistemas Arquitetônico-Ambientais para Produção Animal
4(3-2) 75 ZOO470
FIP335 Micotoxinas em Produtos Agrícolas e Alimentos
3(2-2) 60 MBI100
NUT342 Políticas Públicas e Saúde 3(3-0) 45 NUT352 Vigilância
Epidemiológica 3(2-2) 60 VET346
NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 VET350 e VET351 NUT360 Política, Planejamento e
Administração em Saúde 4(3-2) 75 VET346
TAL443 Tecnologia de Produtos Lácteos Fermentados
3(1-4) 75 MBI100
TAL444 Tecnologia da Fabricação de Manteiga e Sorvete
3(2-2) 60
TAL445 Tecnologia de Queijos 5(3-4) 105 TAL440 TAL446 Tecnologia de Produtos
Lácteos Concentrados e Desidratados
3(2-2) 60 TAL440
TAL448 Tecnologia de Pescado 3(2-2) 60 TAL456 Conservação dos
Alimentos pelo Frio 3(2-2) 60
TAL461 Análise de Alimentos 3(2-2) 60 TAL462 Gestão da Qualidade na
Indústria de Alimentos 4(4-0) 60 EST103 e MBI100 e
(TAL440* ou TAL461*)
TAL477 Processamento de Carnes e Derivados
5(4-2) 90
VET494 Atividades Profissionais 2(2-0) 30 A critério da comissão Coordenadora do curso.
ZOO201 Fisiologia da Digestão 3(3-0) 45 ZOO300 Endocrinologia e
Fisiologia da Lactação 4(4-0) 60
ZOO301 Manejo e Eficiência Reprodutivas dos Animais
3(3-0) 45
ZOO415 Eqüideocultura 3(2-2) 60 ZOO416 Caprinocultura 4(3-2) 75 ZOO417 Ovinocultura 3(3-0) 45 ZOO419 Bubalinocultura 3(3-0) 45 ZOO420 Cunicultura 3(2-2) 60
Currículos dos Cursos do CCB UFV
140
CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)* Disciplinas Gerais - Continuação
ZOO442 Nutrição e Alimentação de Monogástricos
4(4-0) 60 ZOO449
ZOO444 Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos
3(3-0) 45 ZOO449
ZOO445 Nutrição e Alimentação de Ruminantes
4(4-0) 60 ZOO449
ZOO453 Forragens e Plantas Forrageiras
3(2-2) 60
ZOO470 Bioclimatologia Animal 3(3-0) 45 ZOO212 Grupo 1: Ciências Ambientais
BAN300 Comportamento Animal 3(3-0) 45 BIO131 Ecologia Básica 3(3-0) 45 BIO132 Biologia Ambiental 3(3-0) 45 BIO300 Impactos Biológicos da
Poluição Ambiental 4(4-0) 60
ENF386 Educação e Interpretação Ambiental
3(2-2) 60
ENF388 Gestão Ambiental 3(3-0) 45 ENF389 Manejo de Fauna
Silvestre 3(2-2) 60 BIO131 ou BIO132
ENF392 Princípios Básicos de Avaliação de Impactos Ambientais
3(3-0) 45
ENF396 Ecoturismo 3(2-2) 60 ENF442 Economia Ambiental 3(3-0) 45 ENF482 Unidades de Conservação 3(2-2) 60 GEO450 Geografia e Meio
Ambiente 3(2-2) 60
MBI460 Microbiologia Ambiental 3(3-0) 45 MBI100 Grupo 2: Ciências Econômicas
ADM110 Contabilidade Geral 4(4-0) 60 ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 ECO448 Economia Brasileira 4(4-0) 60 ECO270 ERU110 Introdução ao Agronegócio 4(4-0) 60 ERU300 Economia Rural 3(3-0) 45 ERU360 Comercialização Agrícola 3(2-2) 60 ERU300 ou ECO270 ERU370 Doutrina e Teoria
Cooperativista 4(4-0) 60
ERU430 Administração Rural 4(3-2) 75 ECO270 ou ERU300 ERU431 Planejamento da Empresa
Rural 3(2-2) 60 ECO270 ou ERU300
ou ERU430 ERU462 Economia e Gerenciamento
de Complexos Agroindustriais
3(3-0) 45 ERU300 ou ECO270
UFV Catálogo de Graduação 2006
141
CURRÍCULO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA Disciplinas Optativas Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito
(Pré ou Co-requisito)*
Grupo 3: Ciências Sociais ECO190 Elementos de
Epistemologia e História da Ciência
4(4-0) 60
ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 ECO281 Introdução à Sociologia
Urbana 3(3-0) 45
ECO284 Introdução às Ciências Sociais
4(4-0) 60
EDU127 Filosofia da Ciência 3(3-0) 45 ERU310 Sociologia do
Desenvolvimento Rural 3(3-0) 45 Ter cursado 60
créditos de disciplinas obrigatórias.
ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU356 Comunicação
Organizacional 4(4-0) 60
ERU380 Desenvolvimento de Comunidades
3(3-0) 45
ERU415 Sociologia Aplicada ao Agronegócio
4(4-0) 60
ERU418 Sociologia Rural 3(3-0) 45 ERU419 Ciências Sociais e
Ambiente 3(3-0) 45
ERU451 Extensão Rural 4(4-0) 60 Deverá ser cursada em um dos dois últimos períodos
ERU476 Cooperativismo Agrícola 4(3-2) 75
O(a) aluno(a) deverá optar por, no mínimo 90h, em cada um dos grupos de disciplinas nas áreas de Ciências Ambientais (Grupo 1), Ciências Econômicas (Grupo 2) e Ciências Sociais (Grupo 3).
UFV Catálogo de Graduação 2006
143
Currículo do Curso de Nutrição Bacharelado
ATUAÇÃO
O Nutricionista é um profissional de saúde, legal e tecnicamente habilitado para planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar unidades de alimentação e nutrição. Atua na educação nutricional e na assistência à coletividade ou a indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas, em equipes multidisciplinares, bem como em pesquisas de qualquer natureza relacionadas com a alimentação e nutrição. Cabe, ainda, ao profissional a assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos. Reconhecimento: Portaria nº 604 de 11/11/1981 Autorização: CEPE, Ata nº 77 de 12/07/1976 Turno: Integral - 50 vagas anuais Exigência Horas/Aula Prazos Anos Disciplinas obrigatórias 3.630 Mínimo 4,5 Disciplinas optativas 240 Padrão 4,5 Estágio (765 h) Máximo 7 Atividades Compl. (60) Trabalho de Conc. de Curso (30) TOTAL 3.870
SEQÜÊNCIA SUGERIDA
Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
1º Período BAN210 Anatomia Humana 3(2-2) 60 BIO111* BIO111 Biologia Celular 3(2-2) 60 BQI101 Laboratório de
Bioquímica I 1(0-2) 30 BQI103*
BQI103 Bioquímica I 5(5-0) 75 ECO280 Sociologia 4(4-0) 60 EDU110 Psicologia 4(4-0) 60 TOTAL 20 345 TOTAL ACUMULADO 20 345
2º Período BAN232 Fisiologia Humana 4(3-2) 75 BAN210 e BQI103 e
BIO220* BIO220 Histologia e Embriologia 4(3-2) 75 BIO111 BIO244 Genética Humana 3(3-0) 45 BIO111 BQI240 Química Fisiológica 3(3-0) 45 BQI103 NUT190 Atividades
Complementares 0(4-0) 60
Currículos dos Cursos do CCB UFV
144
CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
2º Período - Continuação NUT321 Nutrição e Metabolismo 5(5-0) 75 BQI103 NUT325 Composição de
Alimentos 4(4-0) 60 BQI103
TOTAL 23 435 TOTAL ACUMULADO 43 780
3º Período BAN240 Patologia Geral 3(2-2) 60 BAN232 MBI100 Microbiologia Geral 3(2-2) 60 BIO111 e BQI103 NUT329 Técnica Dietética I 3(2-2) 60 NUT325 NUT337 Padrão de Identidade e
Qualidade dos Alimentos 2(2-0) 30
NUT359 Doenças Infecciosas e Parasitárias de Interesse em Nutrição
3(3-0) 45 BAN240*
TAL354 Tecnologia de Alimentos 4(4-0) 60 (Optativas) TOTAL 18 315 TOTAL ACUMULADO 61 1.095
4º Período BIO250 Imunologia 3(2-2) 60 MBI100 BQI345 Bromatologia 4(2-4) 90 BQI103 MBI130 Microbiologia dos
Alimentos 3(2-2) 60 MBI100
NUT330 Técnica Dietética II 2(0-4) 60 NUT329 e BAN232* NUT335 Nutrição e Dietética do
Adulto e do Idoso 3(2-2) 60 NUT321
NUT362 Bioestatística Aplicada à nutrição
3(2-2) 60
(Optativas) TOTAL 18 390 TOTAL ACUMULADO 79 1.485
5º Período NUT333 Higiene dos Alimentos 4(3-2) 75 MBI130 NUT359* NUT344 Nutrição Materno-Infantil 4(3-2) 75 NUT335 NUT347 Avaliação Nutricional I 3(2-2) 60 BAN232 e NUT362 NUT363 Epidemologia 3(2-2) 60 NUT362 NUT364 Políticas de Saúde 3(2-2) 60 NUT363* NUT386 Gestão de Unidades de
Alimentação e Nutrição I 4(3-2) 75 NUT330
(Optativas) TOTAL 21 405 TOTAL ACUMULADO 100 1.890
UFV Catálogo de Graduação 2006
145
CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
6º Período ECO270 Introdução à Economia 4(4-0) 60 NUT310 Patologia da Nutrição e
Dietoterapia I 5(4-2) 90 BAN240 e NUT347
NUT336 Nutrição e Dietética da Criança e do Adolescente
3(2-2) 60 NUT344
NUT348 Avaliação Nutricional II 3(2-2) 60 NUT347 NUT355 Vigilância Sanitária 3(2-2) 60 NUT333 e NUT364* NUT387 Gestão de Unidade de
Alimentação e Nutrição II 3(2-2) 60 NUT386
(Optativas) TOTAL 21 390 TOTAL ACUMULADO 121 2.280
7º Período NUT311 Patologia da Nutrição e
Dietoterapia II 5(4-2) 90 NUT310
NUT316 Nutrição Aplicada ao Esporte
2(2-0) 30
NUT356 Educação Nutricional e para a Saúde
3(3-0) 45 EDU110 e ECO280 e NUT335*
NUT381 Planejamento Físico de Unidades de Alimentação e Nutrição
4(3-2) 75 NUT387
(Optativas) TOTAL 14 240 TOTAL ACUMULADO 135 2.520
8º Período NUT312 Patologia da Nutrição e
Dietoterapia III 2(2-0) 30 NUT311*
NUT327 Nutrição Experimental 3(2-2) 60 NUT321 e BQI345 NUT357 Nutrição Social 4(3-2) 75 NUT363 e NUT348*
e NUT365* NUT365 Planejamento e Gestão
em Saúde 3(2-2) 60 NUT363 e NUT364
NUT367 Metodologia para Trabalho de Conclusão de Curso
2(2-0) 30
NUT369 Práticas de Educação Nutricional e para a Saúde
1(0-2) 30 NUT356
NUT390 Ética e Orientação Profissional
2(2-0) 30
(Optativas) TOTAL 17 315 TOTAL ACUMULADO 152 2.835
Currículos dos Cursos do CCB UFV
146
CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Obrigatórias Código Nome
Carga Horária Cr(T-P)
Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
9º Período NUT368 Trabalho de Conclusão de
Curso 0(0-2) 30 NUT367
NUT406 Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
7(2-15) 255 NUT311 e NUT312
NUT407 Estágio Supervisionado em Nutrição Social
7(2-15) 255 NUT357 e NUT369
NUT408 Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
7(2-15) 255 NUT381
TOTAL 21 795 TOTAL ACUMULADO 173 3.630
Disciplinas Optativas Disciplinas Gerais
ADM100 Teoria Geral da Administração I
4(4-0) 60
ADM305 Administração de Recursos Humanos I
4(4-0) 60 ADM100
ADM306 Administração de Recursos Humanos II
4(4-0) 60 ADM305
ARQ100 Desenho Técnico I 1(0-2) 30 BIO343 Genética do
Comportamento 4(4-0) 60 BIO244
EDU117 Psicologia do Desenvolvimento da Aprendizagem
4(4-0) 60
EDU314 Dinâmica de Grupo 3(3-0) 45 EFI115 Crescimento e
Desenvolvimento Humano
4(4-0) 60 EDU117*
EFI218 Fisiologia do Esforço I 4(4-0) 60 BAN232 EFI318 Fisiologia do Esforço II 3(2-2) 60 EFI218 ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU324 Metodologia de Pesquisa 3(2-2) 60 ERU340 Antropologia da Saúde 2(2-0) 30 ERU356 Comunicação
Organizacional 4(4-0) 60
ERU380 Desenvolvimento de Comunidades
3(3-0) 45
EST103 Elementos de Estatística 4(4-0) 60 FIP335 Micotoxinas em Produtos
Agrícolas e Alimentos 3(2-2) 60 MBI100
LET100 Português Instrumental I 4(4-0) 60 LET101 Português Instrumental II 4(4-0) 60 LET215 Inglês I 4(4-0) 60 LET216 Inglês II 4(4-0) 60 LET215
UFV Catálogo de Graduação 2006
147
CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas
Código Nome Carga Horária
Cr(T-P) Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
MBI310 Fisiologia de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
MBI320 Genética de Microrganismos
3(3-0) 45 MBI100
QUI138 Fundamentos de Química Orgânica
3(3-0) 45
QUI139 Laboratório de Química Orgânica
1(0-2) 30 QUI138*
TAL384 Prática de Tecnologia de Alimentos
1(0-2) 30 TAL354*
TAL406 Química de Alimentos I 5(4-2) 90 BQI103 TAL437 Processamento de
Cereais, Raízes e Tubérculos
4(3-2) 75 TAL406
TAL439 Tecnologia de Panificação, Massas, Amidos e Derivados
4(3-2) 75
TAL442 Processamento de Leite de Consumo
4(3-2) 75
TAL462 Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
4(4-0) 60 EST103 e (MBI100 ou MBI130) e TAL468*
TAL468 Análise Sensorial 3(2-2) 60 EST103 ou NUT362 Área de Nutrição e Alimentação
NUT324 Estudo Experimental dos Alimentos I
4(2-4) 90 NUT329
NUT326 Estudo Experimental dos Alimentos II
3(1-4) 75 NUT324 ou NUT330
NUT338 Gastronomia e Nutrição 2(2-0) 30 NUT325 NUT382 Controle de Custos em
Unidades de Alimentação e Nutrição
4(4-0) 60 NUT386*
NUT383 Sistema de Produção de Alimentação para Coletividade
2(1-2) 45 NUT386
NUT384 Gestão de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição
2(2-0) 30 NUT386
NUT385 Tópicos Especiais em Alimentos e Nutrição
2(2-0) 30 A partir do 5.º período do curso
NUT391 Marketing em Alimentação e Nutrição
3(2-2) 60 A partir do 4.º período do curso
Área de Nutrição Clínica NUT313 Farmacologia Aplicada à
Nutrição 3(3-0) 45 A partir do 5.º
período do curso NUT314 Terapia Nutricional
Enteral e Parenteral 4(3-2) 75 NUT310
NUT315 Dietoterapia Ambulatorial 3(2-2) 60 NUT311
Currículos dos Cursos do CCB UFV
148
CURRÍCULO DO CURSO DE NUTRIÇÃO Disciplinas Optativas
Código Nome Carga Horária
Cr(T-P) Total H.A.
Pré-requisito (Pré ou Co-requisito)*
Área de Nutrição Social e Saúde Pública NUT341 Epidemiologia
Nutricional 3(2-2) 60 NUT362 e NUT363
NUT349 Atenção à Saúde do Adolescente
3(3-0) 45 NUT336 e NUT348
NUT352 Vigilância Epidemiológica
3(2-2) 60 NUT362 e NUT363
NUT353 Puericultura 3(2-2) 60 BAN232 NUT361 Nutrição em Geriatria 3(2-2) 60 NUT335 e NUT348 NUT366 Segurança Alimentar e
Nutricional Sustentável 3(2-2) 60 NUT363 e NUT364