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Centrais de Abastecimento do Espírito Santo S.A.
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Centrais de Abastecimento do
Espírito Santo S.A.
CONHECENDO A CEASA
INAUGURAÇÃO
ANO DE 1977
PAPEL IMPORTANTE NO SISTEMA DE ABASTECIMENTO DE
HORTIFRUTIGRANJEIROS
PROVER UM AMBIENTE DE MERCADO PARA QUE OS
PRODUTORES PUDESSEM COMERCIALIZAR SEUS PRODUTOS
DE FORMA ORGANIZADA E COM ESTRUTURA ADEQUADA
ORGANOGRAMA
Gerências
Sub-Gerências
MOVIMENTAÇÃO
Fundada em 1977, com 40 anos no
setor de hortifrutigranjeiros
Movimentação média de 7 mil pessoas por
dia.
Volume financeiro
comercializado em 2017 de
mais de R$ 948 milhões
2670 produtores cadastrados
488 mil toneladas
comercializadas em 2017
Fonte: GETEC-CEASA/ES
REFLEXOS NA ECONOMIA F
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INFRAESTRUTURA OPERACIONAL
7 Pavilhões Permanentes (PP’s);
4 Lojas de Embalagens;
5 Lojas de Insumos Agrícolas;
3 Instituições Financeiras;
8 Restaurantes e Lanchonetes;
2 Comércios Atacadistas de Cereais;
72 Lojas para frutas, folhas, legumes e verduras (FFLV’s).
1 Pavilhão não Permanente (PNP);
2.670 produtores cadastrados;
INFRAESTRUTURA
Área total 118.742 m²
Área construída 25.116 m²
Área verde 6.050 m²
Concessionários 93
Produtores 2.670
Galpões para comercialização 8
Área de estacionamento 54.000 m²
Volume médio mensal comercializado 40.000 toneladas
Valor médio mensal comercializado R$79.000.000,00
Fluxo médio de pessoas dia 7.000
Movimentação média de veículos mensal 91.000
Programas sociais
Mesa Brasil SESC – Banco de alimentos: 130 entidades atendidas
mensalmente com 30 toneladas
Abrangência Territorial
Abrangência Territorial no ES
Fonte: GETEC-CEASA/ES
Países; Chile, Argentina, Espanha, Holanda, China. Produtos que são importados; Maçã, Uva, Kiwi, Pera, Caqui, cebola, Alho.
514 municípios
16 estados
5 países
49.281 ha
2.574 propriedades
68 municípios
PRINCIPAIS PRODUTOS
COMERCIALIZADOS EM 2017
Fonte: GETEC-CEASA/ES
Fonte: GETEC-CEASA/ES
Fonte: GETEC-CEASA/ES
PROPRIEDADES CEASA/ES
PROPRIEDADES CEASA/ES
A CEASA presta um importante trabalho social e econômico no que tange a Agricultura Familiar, visto que o tamanho médio das propriedades cadastradas é bem inferior ao limite máximo para uma “Pequena Propriedade Rural”. O fomento à essa atividade reduz os índices de êxodo rural.
Fonte: Lei nº 8.629 de 25 de
fevereiro de 1993 - GETEC-
CEASA/ES
MERCADO DE PEIXES
MERCADO DE PEIXES
MOVIMENTAÇÃO DE 3 MIL TONELADAS DE PESCADOS
MOVIMENTAÇÃO FINANCEIRA DE R$ 23 MILHÕES
45 VARIEDADES DE PESCADOS SÃO COMERCIALIZADOS
2017
Fonte: GETEC-CEASA/ES
MERCADO DE FLORES
MERCADO DE FLORES
A COMERCIALIZAÇÃO DE FLORES INICIOU EM 2016
COMERCIALIZAÇÃO: TODAS AS QUINTAS E SEXTAS-FEIRAS,
DAS 5H ÁS 12H
SÃO VENDIDAS DIVERSAS VARIEDADES, COMO ROSAS,
BROMÉLIAS, ANTÚRIOS E ORQUÍDEAS
DESAFIOS DA CEASA/ES
1.
MODERNIZAÇÃO / INOVAÇÃO
2.
RASTREABILIDADE
3.
SEGURANÇA ALIMENTAR
DESAFIOS DA CEASA/ES
1.
MODERNIZAÇÃO / INOVAÇÃO
REVISÃO E ELABORAÇÃO DE PROPOSTA DE REESTRUTURAÇÃO DO QUADRO DE PESSOAL E NOVO ORGANOGRAMA PARA A CEASA.
ELABORAÇÃO DE REGIMENTO INTERNO.
CONTRATO JUNTO À PRODEST PARA ARMAZENAMENTO DOS DADOS DA CEASA E GESTÃO DE TI.
DESAFIOS DA CEASA/ES
2.
RASTREABILIDADE
TODAS AS ETAPAS DE PRODUÇÃO, TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO DAS FRUTAS E HORTALIÇAS FRESCAS TERÃO REGISTRO DIGITAL PARA QUE O CONSUMIDOR E AS AUTORIDADES POSSAM SABER DE TODO O PROCESSO AO QUAL FORAM SUBMETIDOS ESTES ALIMENTOS.
A IDENTIFICAÇÃO PODERÁ SER REALIZADA POR MEIO DE ETIQUETAS IMPRESSAS COM CARACTERES ALFANUMÉRICOS, CÓDIGO DE BARRAS, QR CODE, OU QUALQUER OUTRO SISTEMA QUE PERMITA IDENTIFICAR AS FRUTAS E HORTALIÇAS FRESCAS DE FORMA ÚNICA E INEQUÍVOCA.
DESAFIOS DA CEASA/ES
3.
SEGURANÇA ALIMENTAR
PORTARIA Nº 001-R, DE 24 DE NOVEMBRO DE 2017 – DISCIPLINA O ACONDICIONAMENTO DE PRODUTOS HORTIFRUTIGRANJEIROS EXPOSTOS À VENDA E COMERCIALIZADOS NAS DEPENDÊNCIAS DA CEASA.
PROGRAMA SOCIAL
APROXIMADAMENTE 21 MIL PESSOAS SÃO BENEFICIADAS POR ALIMENTOS QUE NÃO FORAM COMERCIALIZADOS – MAS ESTÃO PRÓPRIOS PARA O CONSUMO – DOADOS POR AQUELES QUE DIARIAMENTE COMERCIALIZAM SEUS PRODUTOS NAS CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DO ESPÍRITO SANTO (CEASA/ES), ENTREPOSTO DE CARIACICA
Mesa Brasil Sesc-ES/Banco Ceasa-ES de Alimentos
POR MÊS, UMA MÉDIA DE 30 TONELADAS DE ALIMENTOS GANHAM UM NOVO DESTINO.
Carlos Henrique Gomes Diretor Técnico Operacional
CEASA-ES
CEASA-ES CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DO ESPÍRITO SANTO S.A.
27 99720-5494
Henrique Casamata
