Cenários e perspectivas da cadeia leiteira no Rio Grande ... · Cadeia produtiva do leite no...
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Danilo Cavalcanti Gomes Câmara Setorial do Leite
Seapa/RS
Cenários e perspectivas da cadeia leiteira no Rio Grande
do Sul
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SEGURANÇA
QUALIDADE
CONSUMIDOR
PREÇO
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Como queremos a imagem do nosso
leite?
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Cadeia produtiva do leite no Brasil e Rio Grande do Sul
2013 BRASIL RIO GRANDE DO SUL
Propriedades (leite) 1.209.000 130.000
Produção de leite 35 bilhões de litros 4,5bilhões de litros
Vacas ordenhadas 23.500.000 1.500.000
Valor (x mil) R$22.900.000 R$3.090.000
Valores aproximados - IBGE (2013)
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Distribuição por regiões da Produção de Leite no RS
(IBGE – 2013)
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A cadeia do leite é extremamente importante econômica e socialmente:
• Principal responsável pela fixação/manutenção do Homem no campo;
• Impacta mais de 90% dos municípios gaúchos (cerca de 450);
• Responde por cerca de 5 a 6% do PIB, se considerarmos o efeito econômico da
produção primária e indústria;
•RS produz 12,2 milhões de litros de leite/dia
• Entre 2010 e 2013, a produção cresceu 18% no Rio Grande do Sul, enquanto
no Brasil o crescimento foi de 12%.
Estratégica para:
- Desenvolvimento das regiões e do Estado;
- Minimização êxodo rural;
Cadeia produtiva do leite do RS
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Até quando??
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Desafios do setor leiteiro
• Melhorar qualidade e eficiência produtiva;
• Fortalecer a confiança do consumidor;
• Ampliação de mercado (nacional, mas princi-
palmente externo: países europeus e asiáticos)
• Sucessão familiar;
• Profissionalização do setor primário;
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Funcionamento
integrado e sistêmico
Projetos do Estado para estruturação do setor
Projeto 1
Programa de Desenvolvimento da Cadeia do Leite – Prodeleite PRODELEITE/RS (Lei nº 14.378, de 26/12/2013)
Projeto 2
Fundo setorial do leite – Fundoleite FUNDOLEITE/RS (Lei nº 14.379, de 26/12/2013)
Projeto 3
Instituto gaúcho do leite – IGL Instituto Gaúcho do Leite – IGL (ente privado)
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Sanidade animal Qualidade do
leite
Alimentação do
rebanho
Gestão
do estabelecimento
rural
Genética
ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA
Comercialização do
leite e dos produtos
lácteos
PRODELEITE/RS
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Sanidade animal
• FUNDESA - Fundo de Desenvolvimento e Desenvolvimento Sanitário Animal
• PROCETUBE - Programa Estadual de Controle e Erradicação da Tuberculose e Brucelose Bovídea / PNCEBT
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Sanidade animal Qualidade do
leite
Alimentação do
rebanho
Gestão
do estabelecimento
rural
Genética
ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA
Comercialização do
leite e dos produtos
lácteos
PRODELEITE/RS
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Qualidade do Leite
• Operações do Leite Compen$ado;
• PAS Leite – SEAP e MAPA
• Programa Mais leite de Qualidade – SEAP/RS
• Portarias 89 e 90 (fiscalização) – SEAP/RS
• Programa Leite Gaúcho – SDR/RS
• Pagamento por qualidade
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Capacitação
de produtores
Assistência
Técnica
Permanente
Pagamento
diferenciado
LEITE DE
QUALIDADE
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Sanidade animal Qualidade do
leite
Alimentação do
rebanho
Gestão
do estabelecimento
rural
Genética
ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA
Comercialização do
leite e dos produtos
lácteos
PRODELEITE/RS
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Genética
• Dissemina – SEAP/RS
• Programa de Melhoramento Genético – SDR/RS
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Sanidade animal Qualidade do
leite
Alimentação do
rebanho
Gestão
do estabelecimento
rural
Genética
ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA
Comercialização do
leite e dos produtos
lácteos
PRODELEITE/RS
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Alimentação do rebanho
Programas que promovem maior produção vegetal favorecendo o manejo nutricional e reserva alimentar
• Programa Mais Água, Mais Renda – SEAP/RS
• Programa RS Mais Grãos – SEAP/RS
• Financiamento de Pastagens Perenes – SDR/RS
• Programas de Sementes e Forrageiras de Verão – SDR/RS
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Gestão do estabelecimento rural
• PAS Leite
• Programa Leite Gaúcho – SDR/RS
• GeoLeite/UFSM
• GepLeite/EMBRAPA
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Sanidade animal Qualidade do
leite
Alimentação do
rebanho
Gestão
do estabelecimento
rural
Genética
ESTRUTURA / ÁREAS DE AÇÃO DO PROGRAMA
Comercialização do
leite e dos produtos
lácteos
PRODELEITE/RS
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Comercialização de leite e produtos lácteos
• Compras institucionais – CONAB (10mi leite em pó)
• SISBI lácteos – SEAP e MAPA
• SUSAF – SEAP/RS
• Políticas tributárias de apoio;
• Programa Estadual de Agroindústria Familiar – SDR/RS
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Ações previstas
• Reestruturar as ações do Programa Estadual de Controle e Erradicação da Tuberculose e Brucelose Bovídea – PROCETUBE;
• Redefinir as ações e ampliar o Programa Mais Leite de Qualidade (não “decolou” );
• Integrar os entes da cadeia do leite em prol de objetivos comuns e estratégicos para o setor;
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OBRIGADO! Contato:
Danilo Cavalcanti Gomes
(51) 3283-6305
Câmara Setorial do Leite