CARDÁPIO RESTAURANTE E BAR

Couvert (cenoura, pepinos e torradas de alho no azeite) R$ 5,00

APERITIVOS R$

Camarão Empanado (molho rosé) 25,00 Badejo Empanado (molho rosé) 22,00 Filet Aperitivo (torradas) 20,00 Carne de Sol (farofa e vinagrete) 20,00 Isca de Frango (molho rosé) 18,00

Queijo, Salame e Azeitonas 15,00

Queijo branco e Azeitonas 12,00

SALADAS * R$

Salada Tropical de Camarão 23,00 (camarões, abacaxi e vinagrete)

Salada à Italiana 20,00

(queijo branco, tomate seco e rúcula)

Salada Mar Brasil 18,00 (legumes, azeitonas, alface, acelga, rúcula, ervilha, palmito, queijo, presunto e ovos)

Salada de Frango 18,00 (fuzili, frango desfiado, cenoura, pimentão, tomate e maçã)

Salada de Palmito 16,00 (Palmito e tomates frescos)

Salada de Atum 15,00 (atum, milho, maionese, cebola, rúcula e pimentão)

Salada Verde 12,00 (alface, rúcula, acelga, azeitona, pimentão, cebola, tomate)

Salada Tropical (frutas diversas) 10,00

SOPAS * R$

Creme de Palmito 15,00 Creme de Cebola 10,00 Sopa Mar Brasil (carne com legumes) 13,00 Sopa de Legumes 10,00 Canja 10,00

OVOS E OMELETES R$

Omelete de Queijo e Bacon 8,00 Omelete Mista 7,00

Ovos com Bacon 7,00

Ovos Fritos ou Mexidos 4,00 (*)Todas saladas e sopas são acompanhadas de pães

PRATOS EXECUTIVOS R$

Camarão à Grega 20,00 (Camarões empanados, cubos de queijo empanados e arroz à grega) Salmão Light 20,00 (salmão grelhado, legumes ao vapor e arroz branco)

Badejo à Belle Meuniere 20,00 (badejo grelhado ao molho de camarões, alcaparra e champignons com arroz branco)

Steak au Poivre 18,00 (filet mignon grelhado ao molho de pimentas, batata sautée e arroz branco) Filet Oswaldo Aranha 18,00 (filet mignon grelhado com alho dourado no azeite, batata sautée e

arroz à piemontese)

Filet Mignon à Parmegiana 16,00 (filet mignon empanado ao molho de tomates coberto com queijo e spaguetti ao sugo)

Filet Mignon Grelhado 16,00 (filet mignon grelhado, batata frita e arroz branco)

Frango à Parmegiana 15,00 (filet de frango empanado ao molho de tomates coberto com queijo, purê de batatas e

arroz branco)

Strogonoff de Frango 15,00 (strogonoff de frango, batata sautée e arroz branco)

Frango Light 14,00 (filet de frango grelhado, legumes ao vapor e arroz branco)

REFEIÇÕES R$

Moqueca de Badejo com Camarão 45,00 (acompanha arroz branco, pirão e farofa)

Badejo Grelhado ao Molho de Camarão 45,00 (acompanha arroz branco e batata sauteé)

Camarão à Baiana 40,00 (acompanha arroz branco, pirão e farofa)

Strogonoff de Camarão 40,00 (acompanha arroz branco e batata frita)

Salmão Grelhado ao Molho de Alcaparras 38,00 (acompanha arroz branco e batata sautée)

Badejo Mar Brasil 38,00 (badejo grelhado, arroz à piemontese, legumes sautée)

Filet à Moda da Casa 35,00 (filet migon grelhado com bacon, presunto e ervilhas, purê de batatas e arroz branco)

Filet ao Molho Madeira Especial 35,00 (filet mignon grelhado ao molho madeira com champignons, batata frita e arroz branco)

Frango à Cubana 30,00 (filet de frango empanado, batata frita, banana empanada e arroz à grega)

Frango à Cordon Bleu 30,00 (filet de frango empanado recheado com queijo e presunto, purê de batatas e

arroz branco)

MASSAS ESPECIAIS R$

Spaguetti ao Molho de Camarão 25,00 Spaguetti a Bolonhesa 13,00 Penne a Carbonara 13,00 Spaguetti ao Sugo 10,00 Spaguetti Alho e Óleo 10,00

ACOMPANHAMENTOS R$

Batata Frita 7,00 Batata Sautée 7,00 Purê de Batata 7,00 Legumes ao Vapor 5,00 Legumes Sautée 5,00 Arroz à Piemontese 7,00 Arroz à Grega 5,00 Arroz Branco 3,00 Porção de Farofa 3,00

Torradas com Alho 3,00

Torradas Simples 2,00

SANDUÍCHES R$

Hamburguer 5,00 (pão com gergelim, hamburguer, alface e tomate) Cheeseburguer 6,00 (pão com gergelim, hamburguer, queijo, alface e tomate)

Cheesefrango 6,00 (pão com gergelim, peito de frango, queijo, alface e tomate) Cheesebaconburguer 7,50 (pão com gergelim, hamburguer, queijo, bacon, alface e tomate)

Eggcheeseburguer 7,50 (pão com gergelim, hamburguer, queijo, ovo, alface e tomate)

Eggcheesebaconburguer 9,00 (pão com gergelim, hamburguer, queijo, ovo, bacon, alface e tomate)

Sanduíche de Filet Mignon 7,50 (pão com gergelim, filet mignon, queijo, alface e tomate)

Americano 6,00

(pão de forma, queijo, presunto, ovo, alface e tomate) Sanduíche de Atum 6,00 (pão integral, pasta de atum, alface e tomate) Sanduíche Natural 6,00 (pão integral, frango desfiado, queijo branco, cenoura, alface e tomate) Sanduíche Light 5,00 (pão integral, queijo branco, tomate e orégano)

Misto Quente 4,00

(pão de forma, queijo e presunto)

CAFÉ ESPECIAL MAR BRASIL HOTEL R$

(café ou chá ou chocolate, leite, suco, queijo, presunto, frutas, 15,00 pão, bolo, ovo frito, geléia, manteiga, iogurte) CAFÉ OU CHÁ CONTINENTAL R$

(café ou chá, leite, suco, presunto, queijo, pão, manteiga) 10,00

CAFÉ OU CHÁ SIMPLES R$

(café ou chá, pão ou torradas, manteiga e geléia) 6,00

SOBREMESAS R$

Brownie com Sorvete 8,00

(brownie de chocolate com calda de chocolate quente e sorvete de creme)

Creme de Papaya 7,00

(ao licor de cassis)

Milk Shake 7,00

(chocolate / morango / baunilha / côco)

Banana Split 6,50

(3 bolas de sorvete com calda, castanha e fatias de banana)

Sundae 6,00 (3 bolas de sorvete, castanha com calda à escolha)

Sorvete com Frutas 6,00 (2 bolas de sorvete com salada de frutas)

Salada de Frutas 5,00

(servida com leite condensado)

Sorvete Simples 4,00 (2 bolas de sorvete)

Frutas da Época 4,00

BEBIDAS R$

Long Neck 3,50 Cerveja Lata 3,00 Água Mineral (com ou sem gás) 2,00 Água de Côco 2,00 Refrigerante 2,50 Vitamina de Frutas 3,50

Suco de Frutas 3,00 Suco de Laranja 3,00 Jarra de Suco (grande) 9,00 Jarra de Suco (pequena) 7,00 Jarra de Água de Côco (grande) 8,00 Jarra de Água de Côco (pequena) 6,00

DRINKS R$

Caipiroskas Diversas 6,00 Caipiríssima 6,00 Caipirinha 5,00 Cuba Libre 6,50 Hi-Fi 6,00 Gin Fiz 6,00 Gin Tônica 6,00 Piña-Colada 6,00

Marguerita 7,00 Daiquiri 6,00 Coquetel de Frutas (com álcool) 6,00 Coquetel de Frutas (sem álcool) 5,00 Tequila (dose) 5,00 Campari (dose) 4,50 Martini (dose) 3,50 Bacardi (dose) 3,50

Vodka (dose) 4,00

Cachaças Especiais (dose) 4,00

LICORES E CREMES R$

Frangelico 7,00 Amarula 7,00

Creme de Café 6,00 Creme de Menta 4,00 Creme de Cassis 4,00

Cointreau 5,00 Limoncello 5,00

WHISKIES R$

Nacionais Teacher’s 6,00 Old Eight 4,50

Importados (Johnnie Walker, Ballantines, White Horse, Black & White) 12 anos 12,00 08 anos 8,50

CONHAQUES R$

Nacionais Domecq 5,00 Macieira 4,00

Importados

Fundador 8,00

VINHOS R$

Nacionais Miolo Seleção 750ml (tinto) 32,00 Miolo Seleção 350 ml (tinto) 20,00 Almadén 750 ml (riesling,ugni blanc e cabernet) 26,00 Almadén 350 ml (riesling) 16,00 Forrestier 750 ml (riesling) 22,00 Marcus James 750 ml (riesling e pinotage) 22,00

Importados Liebfraumilch (Branco / alemão) 28,00 Valpolicella (tinto / italiano) 50,00 Periquita 750ml (tinto / português) 45,00 Periquita 350ml (tinto / português) 45,00 Casillero del Diablo 750ml (tinto / chileno) 45,00 Casillero del Diablo 250ml (tinto / chileno) 25,00 Santa Helena 750ml (tinto / chileno) 36,00 Santa Helena 350ml (tinto e branco / chileno) 25,00 Vinho do Porto (tinto / português / cálice) 6,00 Bocchino / Miolo (Grappa / cálice) 6,00 CHAMPAGNE R$

Chandon (750ml) 60,00

Chandon (187ml) 25,00 George Aubert (750ml) 45,00

Consulte dos preços dos produtos do Frigobar...

Cerveja R$ 3,00/un Refrigerantes R$ 2,50/un Água mineral R$ 2,00/un Sucos R$ 2,50/un Alimentos achocolatados R$ 2,50/un

Chocolates Kopenhagen R$ 4,00/un Castanha R$ 6,00/um Barra cereal R$ 2,50/un

A reposição dos itens consumidos é diária. Havendo necessidade de promover qualquer

alteração nesse padrão ou no caso de alguma solicitação especial, favor dirigir-se à Recepção.