Caderno da Programação do VIII CBA-Agroecologia

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FABIO DAL SOGLIO (COORDENADOR) – UFRGSVALÉRIA DIAS DA COSTA LEMOS (EDITORA GERENTE CAD-ERNOS DE AGROECOLOGIA) – RBA/ABA ANDRÉ SAMUEL STRASSBURGER – FEPAGROBENEDITO SILVA NETO – UFFS/CERRO LARGO CLAUDIO BECKER – UFPELDÉCIO COTRIM – EMATER/RSELOIR MISSIO – UNIPAMPAFERNANDA NOVO DA SILVA – UFPELFERNANDO FELISBERTO DA SILVA – UNIPAMPA /ITAQUI FLÁVIA CHARÃO MARQUES – UFRGSFLÁVIO SACCO DOS ANJOS – UFPEL GLAUCO SCHULTZ – UFRGS INGRID BERGMAN INCHAUSTI DE BARROS – UFRGS JOEL HENRIQUE CARDOSO – EMBRAPA-CTJOSÉ ERNANI SCHWENGBER – EMBRAPA-CT

JOSÉ GERALDO WIZNIEWSKY – UFSM JUAN SAAVEDRA DEL AGUILA – UNIPAMPA/DOM PEDRITOLIA REJANE SILVEIRA REINIGER – UFSM LISIANE GONÇALVES BROLESE – UFRGSLUCIANO SILVA FIGUEIRÊDO – UESPI/UFRGSMAGNÓLIA SILVA – UFRGS MARLOVE BRIÃO MUNIZ – UFSMNÁDIA VELLEDA CALDAS – UFPELPATRÍCIA LOVTTO – UFPELPAULO CESAR DO NASCIMENTO – UFRGS RUMI REGINA KUBO – UFRGS SANTIAGO FELIPE PEREDO – USACH (SANTIAGO, CHILE) SANTIAGO JAVIER SARANDON – UNLP (LA PLATA, ARGENTINA) SHIRLEY G. NASCIMENTO ALTEMBURG – UFPELSIMONE MUNDSTOCK JAHNKE – UFRGS ULISSES PEREIRA DE MELLO – UFFS/ERECHIM

GERVÁSIO PAULUS – PRESIDENTE DO VIII CBA-AGROECOLOGIA – EMATER/RSCÍNTIA BARENHO – SECRETÁRIA EXECUTIVA DO VIII CBA-AGROECOLOGIA – EMATER-RS

ANA VALLS ATZ – AGAPANCARLOS ALBERTO B. MEDEIROS – EMBRAPA

DALVA SCHREINER – MDADULPHE PINHEIRO MACHADO NETO – EMATER-RS

EMANUELLE CAVAZANI MAGIERO – SDREROS MUSSOI – ABA

FÁBIO DAL SOGLIO – UFRGSINES BURG – ABA

JOÃO CARLOS COSTA GOMES – EMBRAPA LEONARDO MELGAREJO – INCRA

MARCIO BERBIGIER – INCRARODRIGO SASSO RODRIGUES – SDR

ADRIANE BERTÓGLIO RODRIGUES – EMATER/RSAGDA REGINA YATSUDA IKUTA – SDR/RSALINE LONDERO – SEAPAÁLVARO BERNARDI – EMATER/RSANDRÉ STRASSBURGER – FEPAGROBRUNA CABRAL – GATS/UFSMBRUNO SILVA PERES – UFRGSDANIELE CAVICHIOLI BARBOSA – VIA CAMPESINADARCI CAMPANI – ABESELOIR MISSIO – UNIPAMPAFABÍOLA LOPES – SEAPAFELIPE AMARAL – FZBFELIPE BRATZ – UFRGSFERNANDO FELISBERTO DA SILVA – UNIPAMPAFLÁVIA CHARÃO MARQUES – UFRGSGUILHERME A. ABREU – UFRGSIANA SOMAVILLA – GATS/UFSMJOSÉ ERNANI SCHWENGBER – EMBRAPAJOSÉ GERALDO WIZNIEWSKY – CCR/UFSMJUAN SAAVEDRA DEL AGUILA – UNIPAMPA

LIA REINIGER – CCR/UFSMLISIANE G. BROLESE – UFRGSLUCAS DA ROCHA FERREIRA – UFRGSLUÍSA DE ANTONI BASSANESI – UFRGSLUIZA CHOMENCKO – FZBMARTA TEJERA KIEFER – EMATER/RSMATEUS DE OLIVEIRA DA SILVA – EMATER/RSPATRÍCIA LIMA – UFRGSPAULO MENDES FILHO – EMATER/RSPAULO ROBINSON SAMUEL – ABESPOTIRA PREISS – UFRGSRAFAEL SEVERINO DA SILVA – BANRISUL RAQUEL AGUIAR – EMATER/RSRAYSA TOWNSEND CARRARO – EMATER/RSSANDRA RODRIGUES – VIA CAMPESINASIMONE AZAMBUJA – BANRISULVALCIR DE OLIVEIRA – VIA CAMPESINAVERONI R. FERNANDES – ASAEVICENTE CZERMAK – UFRGSYURI PINHEIRO – UFRGS

COMISSÃO EXECUTIVA

COMISSÃO ORGANIZADORA

COMISSÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

3VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

Sumário

Apresentação ..................................................................................................... 4

Saudação do Presidente da ABA-Agroecologia .................................................... ... 5

VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia .............................................................. 7

V Encontro Nacional dos Grupos de Agroecologia (ENGA) ........................................ 7

Quadro de Programação do VII CBA - Agroecologia ................................................. 8

Tertúlia ............................................................................................................. 13

Programação dos trabalhos apresentados oralmente e relatos de experiências ........... 14

Programação Relação de pôsteres que serão apresentados ........................................ 33

Programação das Oficinas Autogestionárias ............................................................ 73

Mostras Fotográfica e Audiovisual ......................................................................... 76

Programação cultural .......................................................................................... 77

Mostra de Sociobiodiversidade .............................................................................. 77

Feira dos Produtos da Sociobiodiversidade .............................................................. 77

Agenda de eventos paralelos do VIII CBA - Agroecologia .......................................... 79

A Ciranda .......................................................................................................... 80

Alimentação: conheça as opções de restaurantes da PUCRS ...................................... 80

Informações úteis de Porto Alegre ........................................................................ 81

Endereços e Mapa do VII CBA - Agroecologia .......................................................... 83

Espaço para anotações ....................................................................................... 87

4 VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

cias, teremos a realização de oficinas, de Mostra de Foto-grafias e de Vídeos e de reuniões e encontros de grupos de interesse relacionados com o tema da Agroecologia.

Esses temas, assim como a intensidade de partici-pação do público neste e nos eventos anteriores, co-locam a necessidade de afirmação de novos valores no campo da Agroecologia que remetem para a sua interfa-ce com a saúde, a educação, a produção e consumo de alimentos, nos quais interessam não apenas os proces-sos tecnológicos, mas também a construção de relações sustentáveis, a inclusão social, a soberania alimentar, o desenvolvimento rural com equidade, a valorização dos aspectos culturais do desenvolvimento, a diversidade, enfim, o cuidado com a saúde do planeta.

Estamos falando aqui de ciência, mas também de consciência e de persistência. Por tudo isso, a Agroeco-logia representa uma contribuição valiosa para promover um desenvolvimento rural socialmente inclusivo e estilos de agricultura mais parcimoniosos no uso dos recursos naturais, traduzindo princípios gerais em formatos tecno-lógicos específicos, adaptados à diversidade e às distintas realidades regionais. A Agroecologia vem mostrando sua potencialidade para contribuir, com seus estudos, princí-pios e ferramentas, para avançar nessa direção.

Nessa caminhada, tivemos perdas e ganhos. Não pode-mos deixar de registrar duas pessoas que partiram cedo do nosso convívio, e que eram referência para a Agroeco-logia no Brasil e em outros países. A criação e a trajetória dos Congressos Brasileiros de Agroecologia, assim como da Associação Brasileira de Agroecologia, devem muito ao querido amigo e companheiro José Antônio Costabeber, fundador e último presidente eleito da ABA, que soube como poucos pensar, compreender e formular as bases científicas da Agroecologia. Também perdemos o Jorge Luiz Vivan, profundo conhecedor da vida e da floresta, cujos encantos e interações soube traduzir nos sistemas agroflorestais que ajudou a disseminar em todo o Brasil. Com as ideias e o exemplo que nos legaram, ambos se-guirão sendo fonte de sabedoria e de inspiração para nós.

Por fim, em nome da Comissão Organizadora, agra-decemos o apoio e a participação de todas as pessoas que estão envolvidas nesse XIII Seminário Estadual, XII Seminário Internacional e VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, e V Encontro Nacional de Grupos de Agro-ecologia – ENGA, e esperamos que, ao término destes quatro dias, possamos todos sair ainda mais fortalecidos e estimulados para cuidar da saúde do planeta.

Sejam todas e todos bem-vindos!

Gervásio PaulusPresidente do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

Estimadas e estimados congressistas,O objetivo principal deste evento é ser um espaço

para debate, reflexão e intercâmbio de experiências e conhecimentos, teóricos e práticos, entre pesquisado-res, técnicos, agricultores e cidadãos que aqui parti-cipam, contribuindo assim no processo de construção paradigmática para orientar estratégias de desenvolvi-mento rural e estilos de agricultura de base ecológica e com base nos princípios da Agroecologia.

Ao completar uma década desde o seu surgimento, nesta mesma cidade e local, esta edição traz como tema “Cuidando da saúde do planeta”, propondo uma reflexão crítica sobre os limites do modelo produtivo atual, onde estamos e para onde vamos, as possibilidades de se cons-truir novas relações, com base em um novo paradigma de desenvolvimento e de agricultura. Serão motivo de deba-tes em painéis e apresentações temas que tratam sobre: Agroecologia e Saúde Humana; uma nova visão de Eco-nomia; a importância da diversidade para a Saúde do Pla-neta; o papel da Agroecologia como base para a Educação e; a Saúde dos Agroecossistemas. Também teremos opor-tunidade de fazer uma reflexão e uma avaliação sobre os avanços e dificuldades enfrentadas nessa caminhada, especialmente, a partir da realização dos Congressos Bra-sileiros de Agroecologia e da constituição da ABA-Asso-ciação Brasileira de Agroecologia, fundada neste mesmo espaço, durante o II CBA-Agroecologia.

Ao longo desses 10 anos, o Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA-Agroecologia) consolidou-se como espaço privilegiado para a consolidação do conhecimen-to acadêmico, científico e empírico em Agroecologia. Cabe lembrar que a trajetória desses eventos foi prece-dida por Seminários Estaduais e Internacionais de Agro-ecologia (os quais prosseguem até hoje), iniciados em 1999, aqui em Porto Alegre, durante e com o apoio do então governo Olívio Dutra. As duas primeiras edições do CBA-Agroecologia realizaram-se aqui em Porto Ale-gre, passando depois a ganhar outros estados e regiões, retornando este ano em sua oitava edição.

Merece destaque o fato de que este evento, promo-vido pela ABA-Associação Brasileira de Agroecologia, é realizado e apoiado por um conjunto amplo de ins-tituições e entidades, da esfera governamental e não governamental, através de um processo de construção coletiva e participativa. Como uma opção metodológica do evento, palestras teóricas são mescladas com apre-sentações de experiências mais práticas.

Outra característica desta edição do Congresso de Agroecologia é trazer para o debate relatos de experi-ências, apresentados por agricultores, assentados, téc-nicos ou pesquisadores, numa saudável articulação de saberes e conhecimentos, que é fundamental para um processo contínuo de evolução.

Além da apresentação dos painéis e das palestras dos 1055 trabalhos técnico-científicos e relatos de experiên-

“Não há nada mais poderoso que uma idéia cujo tempo chegou” (Victor Hugo)

Apresentação


Caros e caras congressistas,Há dez anos, nesta acolhedora cidade de Porto Alegre,

promovemos o I Congresso Brasileiro de Agroecologia (I CBA-Agroecologia). O momento histórico era excepcio-nalmente favorável. As condições para a realização do evento vinham sendo amadurecidas nos anos anteriores quando, pela primeira vez, um estado da federação as-sumiu politicamente o desafio de experimentar a inter-nalização do paradigma agroecológico em seus órgãos e instituições dedicadas ao desenvolvimento rural. Entre outras iniciativas colocadas em prática pelo governo Olívio Dutra, destaca-se a série anual de seminários es-taduais que, logo a partir da segunda edição, adquiriu também abrangência nacional e internacional. Esses eventos foram responsáveis pela criação de um fecundo ambiente de interação entre profissionais e estudantes de todo o país que buscavam exercitar o enfoque agro-ecológico nas práticas de ensino, pesquisa e extensão rural, ainda que isso significasse, via de regra, navegar contra a corrente em suas próprias instituições.

Um dos principais saldos positivos do processo incu-bado no Rio Grande do Sul foi justamente o rompimento desse isolamento mútuo em meio ao universo sociopro-fissional já expressivo em todas as regiões brasileiras. A emergência da Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-Agroecologia) se fez no bojo dessa mobilização e criou as condições para que chegássemos a este VIII CBA-Agroecologia, após ter transitado por várias cidades das regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Cumpre assinalar que, em sua primeira década de existência, o CBA-A-groecologia proporcionou espaço para apresentação e debate de milhares de trabalhos acadêmicos (1.055 so-mente nesta oitava edição), todos publicados na Revista Brasileira de Agroecologia. Além disso, como inovação metodológica em relação aos demais eventos científi-cos, nossos congressos consagraram uma seção dedicada à apresentação de experiências práticas, ressaltando a importância da sistematização para a construção do co-nhecimento agroecológico. Além disso, fomentam, em seus diferentes espaços de debate, a plena participação de agricultores e agricultoras como protagonistas dessa construção.

Muito se avançou nessa década. Já se contabilizam no país mais de uma centena de cursos oficiais de Agro-ecologia, ou com ênfase agroecológica, nos variados níveis educacionais. Além dessa evolução numérica, o I Seminário Nacional de Educação em Agroecologia, re-centemente promovido pela ABA-Agroecologia, consta-tou a existência de progressos qualitativos dignos de nota. Universidades e empresas oficiais de pesquisa vêm se abrindo para inovar em suas formas de produzir e socializar conhecimentos e de interagir com as comuni-dades rurais. Núcleos de Agroecologia surgem e se con-solidam Brasil afora. Redes interinstitucionais se articu-lam em âmbito territorial, estadual e regional. Criam-se assim condições favoráveis à efetivação de parcerias en-tre instituições científico-acadêmicas e organizações da

sociedade civil para a execução de projetos educacionais e de pesquisa e para a promoção de seminários, simpó-sios, congressos e outras atividades destinadas a refletir criticamente os rumos do desenvolvimento rural a partir da lupa da Agroecologia.

Pouco a pouco, por intermédio dessa evolução des-centralizada, alguns muros erigidos pelo positivismo lógico e pelo cartesianismo mecanicista e determinista vão sendo derrubados: práticas de ensino, pesquisa e extensão se alimentam reciprocamente por meio de pro-cessos de produção de conhecimentos territorialmente referenciados; disciplinas acadêmicas interfecundam-se a partir da realização de estudos inter e transdiscipli-nares sobre dinâmicas socioecológicas em agroecos-sistemas; os saberes científico-acadêmico e científico-popular dialogam entre si, aos poucos deixando para trás a pretensa exclusividade do conhecimento válido, erroneamente atribuída ao meio acadêmico; os limites físicos e simbólicos dos campi universitários e das de-mais instituições de ensino e pesquisa se desvanecem com a presença intensificada de pesquisadores(as), pro-fessores(as) e estudantes nas comunidades rurais e de agricultores e agricultoras e representantes de povos e comunidades tradicionais nas instituições acadêmicas; novas abordagens metodológicas para a construção do conhecimento e novos instrumentos para registro e di-vulgação desses conhecimentos são criados e dissemina-dos, restaurando o papel da cultura popular como fonte e veículo de novidades para o desenvolvimento rural.

A identificação desses embrionários, mas já notáveis avanços institucionais nas esferas epistemológica e me-todológica é condição essencial para que possamos nos situar melhor no processo histórico em curso, visando descortinar estratégias de superação dos maiúsculos de-safios que permanecem em perspectiva. Nesse sentido, vale iluminar outra face da trajetória que nos trouxe até aqui.

No ano anterior ao I CBA-Agroecologia, foi realizado no Rio de Janeiro o I Encontro Nacional de Agroecolo-gia (I ENA), evento fundante da Articulação Nacional de Agroecologia (ANA), um espaço sociopolítico voltado à ação concertada de organizações, redes e movimen-tos sociais mobilizados em torno à defesa e à promoção de um mundo rural mais democrático e sustentável. Ao integrar-se sinergicamente na Coordenação da ANA, a ABA-Agroecologia procurou assumir seu nicho no pro-cesso de construção da Agroecologia no Brasil. Além de fomentar a coesão do campo científico-acadêmico em torno a um projeto alternativo para a agricultura e para o conjunto do sistema agroalimentar, a ABA-Agroecolo-gia tem buscado mobilizar as inteligências e competên-cias de seus sócios e sócias a fim de marcar sua presen-ça no processo político como ator coletivo, assumindo para tanto uma dupla perspectiva. De um lado, denun-cia as falsas promessas científico-tecnológicas nascidas do berço da agricultura industrial e de suas expressões político-ideológicas repercutidas pelo setor do agrone-

Saudação do Presidente da ABA-Agroecologia


a sua construção, entre elas a ABA-Agroecologia, não podemos deixar de ressaltar o que seu lançamento sig-nifica em termos políticos e simbólicos. Trata-se de um marco fincado no terreno em que se travam disputas pelos rumos de nossos sistemas agroalimentares. A luta pela expansão do alcance e da profundidade desse plano em sua futura edição, prevista para 2015, é tarefa que nos cabe. Avanços nessa direção cobram coerência com a trajetória constitutiva do campo agroecológico brasi-leiro, o que implica reconhecer a Agroecologia a partir de três facetas que se compõem em um todo indivisível: como uma prática social; como um enfoque científico; como um movimento social.

Sendo assim, estamos desafiados a dar continuidade às iniciativas de articulação e adensamento das redes locais/territoriais para que o paradigma agroecológico seja incessantemente exercitado e aprimorado com a participação ativa das comunidades rurais. Somos tam-bém convocados a atuar no sentido de estreitar as alian-ças estratégicas com movimentos sociais dos campos, águas, florestas e cidades que militam pela construção de uma sociedade mais democrática e sustentável.

Encerro estas linhas celebrando a inestimável contri-buição dos muitos companheiros e companheiras do Rio Grande do Sul que há mais de dez anos deram arranque ao processo de mobilização que culminou na realização da série de Congressos Brasileiros de Agroecologia e na criação da ABA-Agroecologia. A esse grupo que perma-nece na lida militante e volta a nos acolher nesta oita-va edição, rendemos nossa homenagem e expressamos nosso profundo agradecimento. Infelizmente, o destino quis que duas das mais brilhantes extrações desse grupo nos deixassem este ano: José Antônio Costabeber, in-cansável companheiro de luta e liderança proeminente na trajetória da ABA-Agroecologia; e Jorge Luiz Vivan, agroecólogo refinado, mestre das agroflorestas. Partiram deixando seus legados na forma de luz e assim permane-cerão iluminando o caminho da Agroecologia.

Paulo PetersenPresidente da Associação Brasileira de Agroecologia

gócio; por outro, anuncia caminhos para a superação da profunda crise socioambiental que se alastra em nossa sociedade em função exatamente da dinâmica expansi-va da economia do agronegócio e de suas monoculturas e criatórios industrializados produtores de “junk food”.

Ao denunciar e anunciar caminhos contrastantes en-tre si, a ABA-Agroecologia explicita em seus congressos sua opção política e se alia a movimentos da sociedade que lutam pela saúde coletiva, pela justiça ambiental, pela economia solidária, pela soberania e segurança ali-mentar e nutricional e pela equidade entre gêneros em todos os âmbitos da vida social. Expurga-se assim o dis-curso da neutralidade científica que muito frequente-mente tem sido empregado como artifício retórico pelos defensores do padrão científico-tecnológico dominante para assim se eximirem da responsabilidade – ou ocul-tarem sua irresponsabilidade – pelas consequências so-ciais e ambientais atrozes resultantes da disseminação de um modelo agroalimentar oriundo de práticas cientí-ficas supostamente isentas.

Diante dos obstáculos de grande envergadura que permanecem se antepondo a uma evolução mais con-sistente e ritmada da perspectiva agroecológica nas ins-tituições da sociedade, o VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia realiza-se como um ato celebrativo de nos-sa breve, mas fecunda trajetória. Os desafios que estão postos para a continuidade dessa trajetória são propor-cionais às nossas ambições. O tema de nosso Congresso não deixa dúvidas quanto a isso. Mobilizamo-nos para contribuir para a restauração da saúde do planeta. Essa é a razão de estarmos aqui para celebrar o crescente re-conhecimento nacional e internacional da Agroecologia como paradigma científico-tecnológico capaz de contri-buir para equacionar os críticos e decisivos dilemas ali-mentares, ambientais, energéticos, sociais, econômicos e culturais com os quais se defronta a Humanidade.

Celebramos também os avanços práticos. Nesse par-ticular, cabe destaque o recente lançamento do Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Plana-po) pelo governo federal. Mesmo compreendendo que as medidas incorporadas ao Planapo estão ainda muito aquém das expectativas e das urgências expressas pelas organizações da sociedade civil que contribuíram com


O CBA-Agroecologia é o principal evento acadêmico em Agroecolo-gia do Brasil, quiçá do mundo, configurando-se como espaço funda-mental para a consolidação do conhecimento científico em Agroeco-logia e para o avanço dos modelos de agricultura de base ecológica e do desenvolvimento rural sustentável. O CBA-Agroecologia é promo-vido a cada dois anos pela ABA-Agroecologia.

Nesta VIII edição, ABA-Agroecologia juntamente com a EMATER/RS, UFRGS, EMBRAPA/Clima Temperado, Secretaria de Desenvolvi-mento Rural, Pesca e Cooperativismo, Ministério do Desenvolvimen-to Agrário, AGAPAN, Instituto Nacional da Reforma Agrária, entre outras instituições, trabalharam conjuntamente na construção deste congresso.

Em 2013, além do VIII CBA-Agroecologia, também ocorrem con-juntamente o XII Seminário Internacional sobre Agroecologia, o XIII Seminário Estadual sobre Agroecologia e o V Encontro Nacional de Grupos de Agroecologia.

O VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia tem como tema central “Agroecologia: cuidando da Saúde do Planeta” e eixos temáticos, aos quais estarão focados os debates e atividades. São eles: a) Agroecolo-gia e Saúde Humana; b) Agroecologia como Base para a Educação; c) Reinventando a Economia; d) Diversidade para Saúde do Planeta; e) Saúde do Agroecossistema.

Além disso, momentos de avaliação e reflexão sobre os 10 anos de realização do CBA-Agroecologia serão promovidos.

VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

V Encontro Nacional dos Grupos de Agroecologia (ENGA)

O V Encontro Nacional dos Grupos de Agroecologia (ENGA) é uma construção da Rede de Grupos de Agroecologia do Brasil (REGA Brasil). O Encontro reunirá coletivos de todo o país e servirá como espaço de reconhecimento, organização, trocas de experiências e discussões sobre a Agroecologia e a atuação dos grupos. As atividades ocorrerão buscando a sintonia e integração com o CBA-Agroecologia, tendo como base o Clube Farrapos, local próximo ao Campus da PUCRS, onde ocorrem as demais atividades.


Tertúlia

A programação das palestras, painéis e mesas-redon-das está concentrada nas manhãs dos dias do evento e enfocará a temática central “Agroecologia: cuidando da Saúde do Planeta”, mas especialmente os eixos temáti-cos definidos pela comissão organizadora. Em cada dia de Congresso, todos os eixos estarão em debate.

Para isso, foram convidados painelistas dos mais di-ferentes campos de atuação, mas que dialogam com a construção do conhecimento agroecológico. Do Brasil são 55 convidados e convidadas, além do Rio Grande do Sul, também de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio

Programação das palestras, painéis e mesas-redondasde Janeiro, Espirito Santo, Minas Gerais, Ceará, Paraíba, Pernambuco, Pará, Maranhão, Mato Grosso, Goiás, Brasí-lia. Uma considerável representação de todos os biomas brasileiros. E do exterior são 17 convidados e convida-das, da Argentina, Equador, México, Estados Unidos, França, Espanha, Itália.

Muitos destes também fazem parte da história dos 10 anos de realização de Congressos Brasileiros de Agroeco-logia e foram especialmente convidados para colaborar no processo de avaliação, reflexão, bem como, de come-moração desta caminhada agroecológica.

Durante as tardes acontecerão as oficinas autoges-tionárias, momentos de troca de experiências, nas quais cada proponente conduz atividades de acordo com de-terminado tema. As oficinas serão realizadas nas tardes dos dias 26 e 27/11 e terão duração de aproximadamen-te uma hora.

Já nos finais de dia acontecerão a mostra Audiovi-sual e as Manifestações Artísticas e Culturais. Entende-mos que o saber-fazer agroecológico perpassa inúme-

ras dimensões, sendo que as imagens, vídeos, música, dança, enfim, as artes são abordagens imprescindíveis para uma nova maneira de relacionar-se entre todos. Os vídeos e as imagens, em geral, representam diversos olhares sobre o tema e ampliam as percepções sobre a complexidade da Agroecologia no Brasil.

E de forma permanente acontecerá a Mostra Foto-gráfica, evidenciando os mais diversos olhares sobre a Agroecologia.

Oficinas, Mostra Audiovisual e Fotográfica e Atividades Culturais

Também faz parte da nossa programação a Tertúlia, uma reunião de pessoas com o objetivo de debater assuntos variados. Neste VIII CBA-Agroecologia, Via Campesina e Rega organizaram duas tertúlias, buscando inovar em sua proposta metodológica.


A Tertúlia da Soberania Alimentar, organizada pela Via Campesina, acontecerá dia 26/11 às 14h.

Programação:- Abertura com canções populares- A Soberania Alimentar, a Produção de Alimentos Saudá-veis e o Programa da Agricultura Camponesa:• Soberania Alimentar- Frei Sérgio Görgen • Produção de Alimentos Saudáveis e o Programa da Agri-cultura Camponesa – MMC/Via Campesina • Relação entre Produção e Consumo de Alimentos Saudá-veis – Movimento dos Trabalhadores Desempregados• Importância da Articulação Campo/Cidade – Federação dos Trabalhadores Metalúrgicos.- Encerramento com ato político sobre o Programa da Agri-cultura Camponesa

TertúliaAs tertúlias acontecem durante as tardes dos dias 26 e 27/11 no Clube Farrapos.

A Tertúlia da Juventude, Educação e da Agroecolo-gia, organizada pela REGA Brasil, acontecerá dia 27/11 às 14h.. Nessa Tertúlia pretende-se trocar experiências, vivências e aprendizagens através de dinâmica participativa. Focado na realidade da juventude na educação agroecológica, visa dis-seminar o conhecimento e aprendizagens coletivas em Agroe-cologia. Para isso, tem como perguntas geradoras:• Na atual realidade, como os jovens se inserem na construção do conhecimento sobre a Agroecologia? • Como fazer para que se multipliquem, propaguem e germi-nem iniciativas autônomas agroecológicas em todas as regiões? • Qual forma de rede e de comunicação é necessária para que floresçam diversas experiências?• Quais as ferramentas necessárias para facilitar a interação e a aprendizagem?


Programação dos trabalhos apresentados oralmente e relatos de experiências

Sessões Artigos

Dia Hora SalaCoordenador (a)

sessão Submissão Título Autores


Sessões Relatos de Experiêncas

Dia Hora Sala Coordenador (a)sessão

Submissão Título Autores


Programação das Oficinas AutogestionáriasLocal

Sala Cardeal - Fundação Zoobotânica

Auditório Capivara - Fundação Zoobotânica

Quero-quero - Fundação Zoobotânica

Salão Timbaúva - Clube Farrapos

Salão Timbaúva II - Clube Farrapos

Salão Angico - Clube Farrapos

Gramado dos Escoteiros - Clube Farrapos

Galpão Cedro - Clube Farrapos

Geodésica I - Clube Farrapos

Dia 26/11, às 15h15min

Importância da pesquisa-ação e da etno-biologia para estudos e ações em agroe-cologia - Nº de participantes: 25 -30- Responsável: Marcio Harrison do Santo Ferreira - Cidade: Feira de Santana/BA

Plantas bioativas na agricultura de base ecológica- Nº de participantes: 25- Responsável: Patrícia Lovatto- Cidade: Pelotas/RS

Mulheres guardiãs - Cuidadoras da biodi-vesidade e da segurança alimentar - Nº de participantes: 30- Responsável: Glaci Campos Alves - Cidade: Porto Alegre/RS

Mulheres na construção do conhecimen-to agroecológico- Nº de participantes: 30- Responsáveis: Laeticia Jalil e Gema Esmeraldo- Cidade: Serra Talhada/PE

Flor da sustentabilidade- Nº de participantes: 20-25- Responsável: Chalissa Wachholz- Cidade: Porto Alegre/RS

Extração da fibra de Agave- Responsável: Jessica Dondoni- Cidade: Porto Alegre/RS

Preparação de homeopatias na proprie-dade rural- Nº de participantes: 30- Responsável: José Luiz de Freitas Paixão- Cidade: Muriaé/MG

Implementação de horta vertical - Nº de participantes: 30- Responsável: José Geraldo Wizniewsky - Cidade: Santa Maria/RS

Dia 27/11, às 15h15min

Métodos de monitoramento e avaliação de áreas degradadas e sistemas agroflorestais - Nº de participantes: 30- Responsável: Rafael José Navas da Silva - Cidade: Piracicaba/SP

Campanha Permanente Contra os agrotó-xicos e pela vida - Nº de participantes: 50- Responsável: Franciléia Paula de Castro - Cidade: Porto Alegre/RS

Manejo de ordenha com produtos agroe-cológicos- Nº de participantse: 30 a 35 - Responsável: Luciane Kawashima Hisano- Cidade: Maringá/PR

Policultivos Agrícolas baseados na agroe-cologia e a Permacultura-Nº de participantes: aberto-Responsável: Mauro Kassow Schorr (Orua) -Cidade: Florianópolis/SC

Uso e gestão de fontes bibliográficas de agro-ecologia em trabalhos técnico-científicos - Nº de participantes: 30- Responsável: Maria de Cléofas Faggion Alencar - Cidade: Jaguariúna/SP

As abelhas nativas e a conservação am-biental no semiárido- Responsável – Marcelo Casimiro Cavalcante- Cidade: Serra Talhada/PE

Cromatografia do solo de Pfeiffer: méto-do participativo de analise da saúde do solo”.- Nº de participantes: 40 - Responsável: Lucas Contarato Pilon- Cidade: Santa Maria/RS

Agroecologia: cordel e poesia popular -Responsável: Alexandre Eduardo de Araújo -Cidade: Bananeiras/PB


Geodésica - Clube Farrapos

Clube Farrapos

Clube Farrapos

Clube Farrapos

Clube Farrapos

Canto das Paineiras I - Clube Farrapos

Canto das Paineiras II - Clube Farrapos

Mostra da Biodiversidade - PUCRS

Construção de Pífano- Nº de participantes: 30- Responsável: Luciano do Pífano- Cidade: São Paulo/SP

Confecção de produtos de higiene e ma-teriais de limpeza de maneira sustentável- Nº de participante: 30-35- Responsável: Gheysa Julio Pinto- Cidade: Maringá/PR

Oficina de Hattha yoga- Nº de participantes: 50- Responsável: Valderene Oliveira da Silva- Cidade: Gravatal/SC

Alfabetização ecológica - Nº de participantes: 20- Responsável: Walter José Rodrigues Ma-trangolo- Cidade: Sete Lagoas/MG

Caldas e biofertilizantes- Nº de participantes: 45- Responsável: Yuric Neff- Cidade: Eldorado do Sul/RS

Práticas corporais para prevenção de lesões- Nº de participantes: 15- Responsável: Lara Oliveira Alencar Santos- Cidade: Viçosa/MG

Shivam Yoga- Nº de participantes: 25- Responsável: Karina Schulz Borges- Cidade: Viçosa/MG

Produção de cogumelos comestíveis:- Nº de participantes: 30- Responsáveis: Felipe Araújo de Paula e Yu-ric Neff- Cidade: Viamão/RS

Confecção de artesanato à base de fibra de bananeira- Nº de participantes: 10 - Responsável: André Luís de Melo- Cidade: Brasilia/DF

10 Anos de biomineralização de solos no RS - 2003 a 2013- Nº de participantes: 30- Responsável: Glaci Campos Alves- Cidade: Porto Alegre/RS

Oficina de papel semente- Nº de participantes: 12 a 15- Responsável: Jéssica Capel- Cidade: Seropedica/RJ

Plantas Alimentícias não convencionais – PANCs- Nº de participantes: 20- Responsável: Carolina Colombo- Cidade: Porto Alegre/RS

Tai chi chuan- Responsável: Mara Alice Vasconcelos Gia-nastassio- Cidade: Porto Alegre/RS

Resgate e valorização das sementes tra-dicionais Indígenas- Nº de participantes: 30-40- Responsável: Rosa Elisa Villanueva- Cidade: Chapecó/SC

Pirâmide para práticas integrativas cor-po-mente- Responsável: Guilherme Azzolini Cavazzani- Cidade: Olinda/PE

Oficina de biomineralização (uso de pó de rocha) como forma de revitalizar o solo-Nº de participantes: 20- Responsável: José Francisco Santos de Moura- Cidade: Encruzilhada do Sul/RS

Extração de óleo de mamona- Responsável: Silvino Benvenuto de Almei-da- Cidade: Rio de Janeiro/RJ

Fitoterapia Animal-Nº de participantes: 30- Responsável: Antônio Maccali- Cidade: Encantado/RS

Jardinagem de guerrilha- Responsáveis: Vania Pierozan, Luise Bro-lese, Ana Paula de Carli, Lisiane Brolese, Evelyn - Cidade: Porto Alegre/RS


PUCRS

Comunidade Casarão do Arvoredo

UFRGS/Campus do Vale

UFRGS/Faculdade de Agronomia

Clube Farrapos

Trilha de percepção e sensibilização am-biental- Nº de participantes: 20- Responsável: Rita Paradeda Muhle- Cidade: Porto Alegre/RS

Transgênicos e seus impactos sobre agri-cultura familiar- Nº de participantes: 50- Responsável: Leonardo Melgarejo- Cidade: Porto Alegre/RS

Vivência no ponto de permaCultura da comunidade do arvoredo.- Responsáveis: Lisiane Brolese, Mateus Raymundo, Vicente Medaglia- Cidade: Porto Alegre/RS

Compostagem doméstica-Responsável: Márcio dos Santos -Cidade: Curitibanos/SC

Oficina Morro Santana: “Do vale ao cume: caminhada rumo aos 311 metros no morro Santana- Nº de participantes: 30- Responsáveis: Thamy Lara de Souza, Rodrigo Fontana e Martin Grings.- Cidade: Porto Alegre/RS Vivência/Mutirão no Saf do Uvaia-Responsável: Yuri Pinheiro-Cidade: Porto Alegre/RS

Composteira doméstica- Nº de participantes: 15- Responsável: Leo Rinaldo de Arantes Lazze-rini Júnior- Cidade: Viçosa / MG

Construção e manejo de minhocário a par-tir de materiais disponíveis- Nº de participantes: 35- Responsável: Gheysa Julio Pinto- Cidade: Maringá/PR

Veja ao final do caderno a lista completa de endereços relacionados ao CBA-Agroecologia


A mostra Audiovisual objetiva exibir vídeos que dia-logam com os temas da Agroecologia.

A curadoria foi realizada pelo Coletivo Catarse (Julia Aguiar e André Oliveira) e do Ponto de PermaCultura do Arvoredo (André Kist e Daniel Machado).

A mostra audiovisual acontecerá no Clube Farrapos durante os dias 26 e 27/11 a partir das 17h30min.

Confira a listagem dos vídeos selecionados e os dias de exibição:

Mostra I - 26/11• Gottinari – 25 min (+10). Proponente: Bruna Facchinello• Pontal do Buriti – 35 min (+10). Proponente: Murilo Mendonça Oliveira de Souza (Gwatá - Núcleo de Agroecolo-gia e Educação do Campo/UEG Goiás).• Caminhos do Rio – 17 min (+10). Proponente: Guilherme Strauch (Articulação de Agroecologia do Rio de Janeiro)• Agricultura mora em mim – 17 min (+10). Proponen-te: Bruno Azevedo Prado (AS-PTA - Agricultura Familiar e Agroecologia)• Documentário Viva Orgânico – 10 min (+10). Produção:

A mostra fotográfica visa apresentar diferentes olhares e percepções sobre o rural e as práticas da Agroecologia.

As inscrições foram feitas nas categorias Fotografia In-dividual ou Narrativas Fotográficas, podendo ser individu-ais ou em grupos. Cada inscrição (coletiva ou individual) podia enviar até três fotografias na categoria Fotografia individual, ou duas narrativas fotográficas (até nove foto-grafias que compunham uma narrativa).

A curadoria foi realizada pelas pesquisadoras do Progra-ma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural/UFRGS:

Ana Paula de Carli, cientista social e Mestre em Desen-volvimento Rural (DESMA);

Lisiane Brolese, engenheira agrônoma e Mestre em De-senvolvimento Rural (RODA);

Rumi Regina Kubo, bióloga e artista plástica, Doutora em Antropologia, e Professora da UFRGS.

A mostra fotográfica acontecerá no Centro de Eventos da PUCRS, durante todos os dias do CBA-Agroecologia.

Confira a listagem dos selecionados (as) para a mostra fotográfica:• Laeticia Jalil • Juliano Hojah • Ana Claudia Rauber • Hélida Oliveira • Barbara Araújo • Lorena Ribeiro • Guilherme Strauch• Janaina Castro de Mendonça• Daniel Alfonso Leon• Tatiana Weckeverth Furquim • Lylian Cândido • Cíntia Barenho • Juliana Adriano • Ana Paula Neves • Ana Paula de Carli, Gustavo Ayres, Lisiane Brolese, Lu-cas Ferreira, Marcos Abrahão, Matheus Korting, Moisés da Luz, Rumi Kubo.

Mostra Fotográfica

Mostra AudiovisualAcadêmicos do curso de Jornalismo (UNIPAMPA)• Você sabe de onde vêm seus alimentos – 08 min (+10). Proponente: Sérgio Guidoux (Coletivo Aura)• Arroz Ecológico Cootap – 05 min. (+10). Proponente: André de Oliveira (Coletivo Catarse)

Mostra II - 27/11• Árvores para o futuro – 28 min (+10). Proponente: Áu-rea Olimpia Figueiredo Rêgo (AS-PTA Agricultura Familiar e Agroecologia)• Recuperação de áreas degradadas do Rio Maquiné – 13 min (+10). Proponente: Dilton de Castro (ONG ANAMA)• Agricultura urbana – 15 min (+10). Proponente: Renata Gomes Rodrigues (Laboratório de Educação do Campo e Estudos da Reforma Agrária/UFSC)• Depoimento sobre o Projeto Agricultura Familiar – 07 min. (+10). Proponente: Gelma Boniares de Cristo (Instituto Ca-pixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural)• Paisagens do Conhecimento – 26 min. (+10). Proponen-te: Karine Batista e Kika Gouvea (Kaki filmes)• A arte de narrar a vida – 31 min (+10). Proponente: Ana Paula de Carli.


A Mostra Cultural do VIII CBA-Agroecologia e do V ENGA, proporcionará apresentações musicais, perfor-mances artístico-teatrais e dança, buscando a harmo-nização dos ambientes através do diálogo da agricul-tura com a arte, já presente na realidade de diversos atores sociais que compõe a Agroecologia. Esse con-junto de atividades artísticas ocorrerá durante os dias 25 a 28 de novembro, na PUC, através das místicas de abertura dos painéis de apresentação de trabalhos e decorações dos espaços, e no Clube Farrapos, a partir das 17 horas, em locais ao ar livre, nas Geodésicas e no

Programação culturalSalão Araucária (Salão Social).

Alguns nomes já estão confirmados, entre eles o músico e agricultor Marco Gottinari, de Pelotas/RS; os músicos Paulinho Pires e Sandro da Gaita, ambos de Porto Alegre; Ciro Ferreira, músico de Esteio/RS; as Bandas Tribo Brasil e Savanahh Sound, também de Porto Alegre/RS; a Banda Xispa Divina de Sobradinho/RS; o grupo Micorrizas de Viçosa/MG; o Projeto de Ex-tensão de Danças e Ritmos Brasileiros Oro Ari, de Rio Claro/ SP; e o DJ “Etnia”, Alcides de Souza, de Campi-na Grande/PB.

A Mostra da Sociobiodiversidade, durante o VIII Con-gresso Brasileiro de Agroecologia, será um espaço com sementes, frutos, produtos e saberes da biodiversidade, estimulando a troca e a reflexão de como e até aon-

Mostra da Sociobiodiversidadede a sociedade pode caminhar em busca da redução da pressão sobre os ecossistemas, revalorizando a vida e a agricultura e buscando o encantamento no cuidado com a saúde do planeta.

A Feira dos Produtos da Sociobiodiversidade reunirá cerca de 20 expositores, durante o VIII CBA-Agroeco-logia, junto ao Centro de Eventos da PUCRS. Dentre os participantes, estarão agricultores familiares, indígenas e quilombolas.

Existe um incentivo para que os agricultores da fei-ra sejam aqueles que se dedicam à produção orgânica, ou seja, enquadrados na Lei Federal 10.831/2003, que dispõe sobre agricultura orgânica no Brasil. Estes, tam-bém devem estar cadastrados no Programa Estadual de Agroindústria Familiar, coordenado pela Secretaria Esta-dual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo.

Com apoio da Secretaria Estadual do Desenvolvimen-to Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), foram selecio-nadas agroindústrias vinculadas ao selo “Sabor Gaúcho”, bem como aquelas que têm um enfoque agroecológico. Com produtos naturais, e de diferentes regiões do Esta-do, as agroindústrias e grupos expositores da feira com-binarão tradição e sustentabilidade. Além dos sabores

Feira dos Produtos da Sociobiodiversidademais comumente encontrados em feiras tradicionais, o visitante poderá encontrar doces, geleias e sucos de frutas nativas, como butiá, araçá e guabiroba. Também poderá provar derivados de frutas típicas do dia-a-dia dos gaúchos e gaúchas, como bergamota e caqui. Além de apetitosos, todos os produtos serão provenientes de propriedades agroecológicas.

Para cuidar da saúde do Planeta nada mais legítimo do que uma Feira que estimule a interação entre expo-sitores, visitantes e comunidade acadêmica. A Feira dos Produtos da Sociobiodiversidade será de agricultores e agricultoras que promovem o desenvolvimento rural com bases ecológicas. Será uma feira da diversidade ét-nico-cultural, reunindo as diferentes etnias indígenas do estado do RS (Kaingang, Charrua e Guarani). Será também uma feira das comunidades quilombolas. Uma feira de todos estes e do que eles oferecem, no seu modo de vida, como contribuição a um mundo mais justo e saudável.


Agenda de eventos paralelosDia 26 de novembro

Oficina de capacitação em jornalismo ambiental: en-tendendo e comunicando a sustentabilidadeObjetivo: Oferecer a jovens jornalistas e comunicado-res um panorama crítico e ferramental sobre o debate contemporâneo em torno da sustentabilidade, com foco nas relações entre agronegócio e meio ambiente. Por meio do exercício de técnicas jornalísticas de pesquisa e construção de narrativas, espera-se ampliar a eficácia do trabalho dos participantes, possibilitando a aplica-ção da abordagem de sustentabilidade nas mais variadas agendas. As atividades consistem em rodas de diálogo com especialistas e realização de exercícios de elabora-ção de pauta, entrevista coletiva e redação de notícia.Número de participantes: 20Local: PUCRSData: 26 e 27 de novembroHorário: 9h às 12 e 13h30 às 17h Responsáveis: Fundação Friedrich Ebert (FES); Gon-zalo Berrón (coordenador) e Cristina Charão (jornalista facilitadora). Contato: Gonzalo Berrón – [email protected]; Cristina Charão – (51) 8333-5500 / [email protected]

Seminário Estadual do Programa de Agricultura de Base Ecológica - PABEObjetivo: Qualificar as linhas de ação do Programa Es-tadual de Agricultura de Base Ecológica e subsidiar as demais esferas de governo e entidades da sociedade ci-vil, a fim de apoiar a produção ecológica em todas as regiões do Estado.Carga Horária: 3 horasNúmero de participantes: 100 Local: Auditório Capivara - Fundação Zoobotânica Horário: 15h Responsável: Núcleo de Agroecologia/SDR. Contato: [email protected]

Seminário “Residência Agrária e Educação em Agro-ecologia - DIÁLOGOS COMUNS”Objetivo: Estabelecer o diálogo entre os acúmulos teóri-cos e práticas em educação do campo, residência agrária e educação em Agroecologia.Carga Horária: 4 horasParticipantes: 100 pessoasLocal: Auditório Figueira (Auditório Principal da PUCRS)Horário: 14hResponsável: Clarice Santos (INCRA/PRONERA) e Vir-gínia Aguiar (ABA-Agroecologia). Contato: [email protected]; [email protected]

Programa Ecoforte - Programa de Fortalecimento e Ampliação das Redes de Agroecologia, Extrativismo e Produção Orgânica, em complementação às ações previstas no âmbito do Plano Nacional de Agroeco-logia e Produção Orgânica - PLANAPO

Horário: 14hsLocal: PUCRSResponsável: Secretária Geral da Presidência da Repú-blica

Dia 27 de novembro

Ato político em defesa da agroecologia e a produ-çãoorgânicaAtividade visa fortalecer as Frentes seja no âmbito do Congresso Nacional ou Estadual, de modo que, neste contexto, acreditamos ser possível somar esforços paraconstruir um modelo de desenvolvimento rural, assen-tado nos princípios agroecológicos.Local: Auditório Figueira (Auditório Principal da PUCRS)Horário: 14h às 15h30Responsável: Maria do Socorro (assessoria da deputadaLuci Choinacki/ Frente Parlamentar Mista pelo Desen-volvimento da Agroecologia e Produção Orgânica)Contato: (61) 9948.4673

Novas fronteiras do orgânico e dos sistemas de ga-rantia.1. Sustentabilidade e agricultura orgânica. Best practi-ces Soaan (Sustainability in Organic Agriculture Action Network) / IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) ICEA-Antonio Compagnoni2. Novas experiências de certificação ética: a) Valor so-cial; certificação coletiva das organizações de comer-cio justo na Itália (ICEA Alessandro Pulga); b) o projeto de certificação comércio justo local de Fair Trade Itália (Antonio Compagnoni)3. PGS (Participatory Garantee System): Experiências do grupo PGS IFOAM (América Latina), PGS no Brasil e PGS na Itália.Horário: 14h às 17hLocal: PUCRSResponsável: Juan Pablo Sciurano. Contato: [email protected]

Feira da Cultura Ecológica no Bairro Menino DeusA feira é formada por grupos, associações e cooperati-vas de agricultura ecológica. Comercializam alimentos oriundos de diversas regiões, como a Serra, Litoral Nor-te, Vale dos Sinos, Vale do Caí e Região Metropolitana. As feiras orgânicas são uma alternativa de comercia-lização economicamente rentável para as associações, cooperativas e grupos de agricultores, fortalecendo um circulo virtuoso entre consumidores e agricultores fa-miliares Local: Avenida Getúlio Vargas, 1384, bairro Menino Deus - Porto Alegre/RSHorário: visita guiada das 13h às 19hs, mediante agen-damento.Responsável: Anselmo Kanaan. Contato: [email protected] ou (51) 9396.4224


Seminário “Princípios e Diretrizes da Educação em Agroecologia - Continuando o Debate”Objetivo: Aprofundar o debate sobre os princípios e di-retrizes de uma educação em AgroecologiaCarga Horária: 4 horasNúmero de participantes: 300Local: Auditório Figueira (Auditório Principal da PUCRS)Horário: 14hResponsável: UFRPE/Virgínia de Almeida Aguiar. Contato: [email protected]

Afinal, as mobilizações das ruas, o que tem a ver com a Agroecologia? – Encontro Grupo Carta de Be-lém no CBA-AgroecologiaAcreditamos na Agroecologia como proposta dos mo-vimentos e comunidades que resistem nos territórios, buscando autonomia e determinando suas formas de vida. Sendo assim, não acreditamos numa solução por meio da financerização e mercantilização da natureza. Para avançarmos nos diálogo estaremos com Tom Ku-charz - Ecologistas en Acción da Espanha, e faremos uma troca de informações entre Brasil e Espanha. Público Participante: abertoLocal: Sala 703 do Prédio 40 - PUCRSHorário: 14h às 17hResponsável/Contato: Gustavo Martins - [email protected]; Lisiane Brolese- [email protected] e Fernando Campos – [email protected]

Dia 28 de novembro

Oficina Agroecologia e Programa de Alimentação Es-colar - PNAEObjetivo: Propiciar espaço de discussão para elaboração de um plano de ação e operacionalização do PNAE inse-rindo produtos agroecológicos.Horário: 8h30 às 16h30Local: Auditório Tatu - Emater (Rua Botafogo, 1051 - térreo)Participantes: Empregados dos regionais da Emater/RS-Ascar, CREs, nutricionistas dos municípios, tutores dos cursos de Mercados Institucionais, unidades de co-operativismo, cooperativas participantes das chamadas públicas nº 4 e 6. Programação:Manhã: Painel “Agroecologia como estratégia de cuida-do na alimentação do escolar”.Tarde: Grupos de reflexão e planejamento estratégico de ação de abastecimento no PNAE nas regiões.Inscrições: Encaminhar nome completo, RG e CPF para

[email protected] com o assunto OFICINA AGROECOLOGIA PNAE.

Dia 29 de novembro

Encontro Nacional de Avaliação dos 52 Projetos dos Núcleos de Pesquisa e Extensão em Agroecologia do Edital MDA/SAF/CNPQ Nº 58/2010Horário: 9h às 17hLocal: Auditório Tatu – Emater (Rua Botafogo, 1051 – térreo)Participantes: profissionais das instituições de ensino superior, instituições de pesquisa e de Ater com atuação em Agroecologia e coordenadores dos Núcleos de Pes-quisa e Extensão em Agroecologia.

III Seminário Internacional sobre Agroecologia Po-líticaObjetivo: estabelecer um ponto de partida para o dese-nho de uma metodologia compartida para a avaliação de políticas públicas desde uma perspectiva agroecológica, no âmbito da produção, distribuição e consumo de ali-mentos.Participantes: convidados e interessados no tema das políticas públicas desde uma perspectiva agroecológica.Local: Sala Seriema- CTA/Emater (Rua Botafogo, 1051 - 6º andar)Horário: 9 às 17 horasResponsável: Francisco Roberto CaporalContato: [email protected]

03 e 04 de dezembro

Workshop Estratégias Alimentares e de Abasteci-mento - I WEAA / Workshop in Urban Food Strate-gies – Desafios e oportunidades para as cidades e o meio rural O evento objetiva integrar pessoas, iniciativas e pes-quisas internacionais e nacionais em torno da temática da alimentação, produção, abastecimento e consumo de alimentos.Horário: 8h às 18hLocal: Faculdade de Ciências Econômicas da UFRGS – Av. João Pessoa, 52.Informações e inscrições: http://www.ufrgs.br/weaa/

Lançamento de Livros e Publicações:No dia 26/11, terça-feira, das 17hs às 18hs, haverá lan-çamento de livros e publicações no Centro de Eventos da PUCRS. Informe-se.


No VIII CBA-Agroecologia terá um espaço para aco-lher e integrar as crianças, carinhosamente chamado de Ciranda. A Ciranda tem sua origem nos movimentos so-ciais que a criaram a partir da preocupação em desti-nar espaços onde as crianças pudessem estar livres para brincar, observar e interagir com o meio. Não importa onde, em que ambiente e condições, a roda da ciranda tem como objetivo criar um espaço seguro que propicie à criança expandir sua alegria e curiosidade pelo mundo.

Essa roda de Ciranda também nasce de mãos dadas com outro aspecto importante que perpassa o movi-mento da Agroecologia no que diz respeito aos direitos, oportunidades, inclusão e acesso a informação pelas mu-lheres no campo. É comum encontrarmos apenas repre-sentantes do sexo masculino nos seminários, congressos e espaços que discutem a importância da agricultura de base ecológica. A inclusão das crianças nesses espaços é um exercício de valorização da infância, educação, mu-lheres e família que também constituem os princípios

A Ciranda ...Ô cirandeiro cirandeiro ô a pedra do teu anel brilha mais do que o sol...

da Agroecologia.A Ciranda do CBA-Agroecologia contará com 3 edu-

cadoras que estarão presentes durante todo o evento e serão as raízes dessa roda. Compondo a programação de cada dia e florindo nossos encontros, teremos cerca de 8 oficineiras (os) educadoras ( es) trazendo, em diferentes dias e turnos, propostas educacionais variadas como ati-vidades teatrais, contos, danças circulares, construção de instrumentos musicais, música, capoeira, confecção de máscaras, trilhas e ecológicas (na PUCRS) etc. A pro-gramação de atividades da Ciranda foi construída para dialogar com a natureza, cultura, arte, ritmo e cuidado numa grande costura dessa rede também chamada sus-tentabilidade, resiliência, pessoas e agroecologia. Nossa intenção, vontade e desejo é ter um espaço para nos divertirmos.

As atividades da Ciranda vão acontecer no Centro de Eventos da PUCRS, das 8h30min às 18hs.

Bar 3 Restaurante: Este pequeno restaurante localiza-do no prédio 3 funciona no sistema de buffet livre – sem carnes, que são pedidas separadamente, à la carte – com suco de laranja cortesia. O restaurante também dispõe de à la minuta.

Bar 12: O cardápio do bar do prédio 12 é composto principalmente por lanches, mas também há opção de almoço. Quem estiver por ali pode optar pelo a la mi-nuta, único prato servido no local, que vem com arroz, feijão, bife, ovo e salada.

Bar da Famecos: O bar do prédio 7 não serve almoço, somente lanches. O item mais conhecido do cardápio é o capuccino da casa, diferente dos tradicionais: ele é mais denso, tem consistência cremosa – dá até para “comer” de colher – e um leve sabor de canela.

Bar do 5: O bar do prédio 5 não tem opção de almoço, mas serve lanches tradicionais.

Bar do 8: No almoço, o bar do prédio 8 tem um cardápio fixo. A sugestão do dia é uma opção em conta, pois in-clui no preço um copo de refrigerante e uma sobremesa.Bar Trinta: O restaurante do prédio 30, além de ser uma lancheria, oferece pratos fixos para o almoço.

Espaço 32: O restaurante do prédio 32 serve almoço à la carte, com opções de peixes, carnes, massas e risotos. O valor dos pratos inclui também o buffet de saladas.Garten Bistrô: O restaurante do prédio 6 também fun-ciona no sistema à la carte, com opções fixas no cardá-

AlimentaçãoConheça as opções de restaurantes da PUCRS

pio. O prato caseiro, por exemplo, é um dos mais pedi-dos: traz frango ou carne acompanhados de arroz, feijão e salada. No dia 29 de cada mês, também é possível pedir nhoque.

Intervalo 50: Situado no prédio 50, o restaurante tem um cardápio fixo, com pratos à base de carne ou frango e com-plementos variados: salada, fritas ou massas. Uma dica é pedir a sugestão do dia, que sempre tem preço reduzido. Todos os pratos vêm com um copo de água ou refrigerante.

Restaurante Central: No almoço, a lancheria do pré-dio 15 transforma-se em um buffet livre. As sobremesas também estão incluídas no valor do almoço.

Restaurante Universitário (RU): Destinado somente para estudantes, professores e funcionários da PUCRS, funciona no sistema bandejão.

Palatus: Localizado próximo ao Colégio Champagnat (nº 22 no mapa) o Palatus funciona no sistema de buffet livre. Após o horário das 13h30, o preço do buffet passa a incluir um copo de suco de laranja.

Ponto Onze: O restaurante do prédio 11 oferece almoço no sistema buffet, livre ou por quilo. No buffet livre, a sobremesa é cortesia.

Sabor Família: Este restaurante, que fica no prédio 3, oferece buffet executivo. Nas terças e quartas-feiras, o Sabor Família conta com feijoada completa e, nas quin-tas, o destaque é o mocotó. R$ 14,00 sem bebida.


Chocolate Café: Localizado no prédio 41, este pequeno café oferece salgados e chocolates para um lanche rápi-do. No almoço, também é possível pedir sopas.

Subway: Para quem procura um lanche rápido, é pos-sível encontrar os sanduíches da rede Subway dentro da PUCRS. Há duas unidades: uma delas fica dentro do Tecnopuc e somente funcionários podem acessá-lo, e a outra fica no prédio 41, junto às escadarias.

Panorama Gastronômico: Situado no prédio 41 da uni-versidade, o restaurante é o maior da PUCRS. Tem cerca de 600 lugares e um vasto buffet executivo, com ilhas de diferentes culinárias: japonesa, italiana, gaúcha e brasileira. Além disso, conta com um completo buffet de saladas com frutas da estação, sopas, grelhados e sobremesas.

Panorama 40 Lanchonete: Além dos lanches, também serve refeições à la carte.

TransportesAeroporto Internacional Salgado Filho. Fone: (51) 3358.2000Estação Rodoviária. Fone/Telentrega de passagens: (51) 3210.0101www.rodoviaria-poa.com.brTrensurb (metrô de superfície). Fone: (51) 3371.5000Empresa Pública de Transporte e Circulação – EPTC. Fone: (51) 3289.4220Informações sobre linhas de ônibus e lotações. Fone: 118 SaúdeHospital de Pronto Socorro. Fone: (51) 3289.7600 SAMU – ambulâncias. Fone: 192 Informações Toxicológicas. Fone: (51) 3223.6110 SegurançaCorpo de Bombeiros. Fone: 193Brigada Militar. Fone: 190Polícia Civil. Fone: 194 / 3288.2400Delegacia de Estrangeiros (Polícia Federal). Fone: 3358.9000/Ramal: 9070 / 9071Delegacia de Acidentes. Fone: 3217.2411/Ramal: 2281 / 2282 Serviços GeraisPrefeitura de Porto Alegre. Fone: 156Auxílio à Lista Telefônica. Fone: 102Defesa do Consumidor (PROCON). Fone: 151 / (51) 3286.8200Serviço de Atenção ao Turista (SAT). Fone: 0800 51 7686 / (51) 3333.1873

Centro de Informações Turísticas (CIT). Fone: 0800 517686CIT Linha TurismoTravessa do Carmo, nº 84 – Bairro: Cidade BaixaFone: (51) 3289.0176CIT Mercado do Bom FimAvenida Osvaldo Aranha, sem número - Loja 11 – Parque Farroupilha (Redenção)Horário de funcionamento - diariamente das 8h30 às 18hCIT Aeroporto Internacional Salgado FilhoAv. Severo Dulius, nº 90010, Térreo – Bairro: São JoãoHorário de funcionamento - diariamente das 8h às 22hCIT Centro HistóricoMercado Público Central – Loja 99, Térreo – Bairro: Cen-

Informações úteis em Porto Alegretro Histórico - Horário de funcionamento: de segunda a sábado: das 9h às 18hCIT Usina do GasômetroAvenida Presidente João Goulart, nº 551 – Bairro: Cen-tro Histórico - Horário de funcionamento: de terça a domingo: das 9h às 18h Linha Turismo - uma maneira especial de descobrir e conhecer Porto AlegreO “city tour” é uma linha de turismo que oferece uma forma diferente de conhecer a cidade de Porto Alegre. Ao embarcar nos ônibus de 4 metros de altura com o segundo andar aberto, o visitante terá oportunidade de ver a cidade de outro ângulo e conhecer informações históricas e curiosas sobre personagens, ruas, bairros, praças, monumentos e atrativos dos roteiros oferecidos.A Linha oferece dois roteiros, o Centro Histórico que contempla atrativos históricos e culturais, com desta-que para o Parque da Redenção, Mercado Público e Fun-dação Iberê Camargo, com possibilidade de embarque e desembarque em cinco pontos durante o trajeto. E o tour Zona Sul que destaca, em um trajeto sem paradas, as paisagens naturais da Cidade, sendo os pontos altos a Praia de Ipanema, algumas propriedades dos Caminhos Rurais e o Santuário Nossa Senhora Mãe de Deus, com uma vista de 360° da cidade. Roteiro Zona SulFunciona de quarta a domingo às 15h; aos sábados, do-mingos e feriados às 15h e às 10h30. Roteiro Centro HistóricoFunciona de terça a domingo em diferentes horáriosLocal de saída: Terminal da Linha TurismoEndereço: Travessa do Carmo, 84 - Bairro: Cidade BaixaValor dos Ingressos: de terças a sextas-feiras: R$18,00. Sábados, domingos e feriados: R$20,00.PONTOS DE VENDA: Secretaria Municipal de Turismo: Travessa do Carmo, 84 – Bairro Cidade BaixaHorário: diariamente das 8h30 às 18hNão há venda de ingressos no ônibus. Os ingressos podem ser adquiridos por meio de dinheiro ou cartões das bandeiras Visa, Mastercard, American Ex-press, Diners Club International e Elo. Para maiores informações sobre a linha turismo:


Centro de informações Turísticas. Contato: (51) 3289.0176http://www2.portoalegre.rs.gov.br/turismo/[email protected]

Caminhos Rurais de Porto AlegreSegunda capital brasileira com a maior área rural, Porto Alegre tem o privilégio de oferecer uma experiência sin-gular, a poucos minutos do seu grande centro urbano. Num espaço de natureza viva, com áreas produtivas e de preservação ambiental e biológica está a rota turística Caminhos Rurais de Porto Alegre. Região de estâncias do século XIX, é hoje ocupada por pequenas propriedades de expressiva agricultura familiar e agroecológica que preservam a paisagem e o modo de vida tipicamente rural e gaúcho e buscam a sustentabilidade econômica, ambiental, cultural e social por meio do turismo. Maio-res informações no site www.caminhosrurais.tur.br. Feiras EcológicasEm 1978, um grupo de pessoas associadas à Grande Fra-ternidade Universal, praticantes do naturismo e da ioga resolveram juntar-se e fundar a cooperativa Coolméia. Os cooperativados organizam em 1989 a Feira de Agricultores Ecologistas. Em 1994 surgiu a Feira da Cultura Ecológica, aos sábados, no Bairro Menino Deus, em Porto Alegre e em 2001, a Feira da Biodiversidade, as quartas-feiras à tarde. Hoje nas feiras ecológicas temos bancas de verduras, legumes e frutas da estação produzidas organicamente. São vendidos produtos: mel, leite e iogurte, ovos, cogu-melos, sucos orgânicos, massas, biscoitos, pães caseiros, e lanches naturais, arroz, feijão, fava, jabuticaba. Além de caldo de cana e suco de tangerina e laranja, polpa de açaí juçara.

Confira as Feiras Ecológicas realizadas na Capital:Quarta - feira:Bairro - MENINO DEUS - das 13h às 19h

Avenida Getúlio Vargas (local: pátio da Secretaria Esta-dual da Agricultura)Sábado:Bairro - TRISTEZA – 7h às 12h30Avenida Otto Niemeyer esquina com a Avenida Wences-lau EscobarBairro - BOM FIM – 7h às 12h30Avenida José Bonifácio, nº 675Bairro - MENINO DEUS – 7h às 12h30Avenida Getúlio Vargas (local: pátio da Secretaria Esta-dual da Agricultura)

Jardim Botânico Aberto de terça-feira a domingo das 8h às 17h, o Jar-dim Botânico é um local adequado para a realização de piquenique, caminhada nas trilhas, descanso nos gra-mados ou à sombra das árvores. Foi aberto à visitação no dia 10 de setembro de 1958 e dispõe de uma área de visitação de 36 hectares. Os cerca de três mil exemplares de plantas estão orga-nizados em 25 coleções no arboreto (a área aberta do parque) e em 11 coleções envasadas que estão locali-zadas dentro de estufas e vasos, separados por famílias botânicas, utilidade e formações florestais. Desde 1972 é um dos órgãos executivos da Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul.Serviço: Endereço: Rua Dr. Salvador França, 1427. Bairro Jardim BotânicoFuncionamento: terça-feira a domingo, das 8h às 17h.Telefone: (51) 3320-2027. Ingresso: R$ 4; R$ 2 (estudantes e pessoas acima de 60 anos); isento (crianças até 10 anos); Informações sobre estrutura: além de banheiros, pos-sui uma lanchonete. bicicletário; estacionamento para 150 veículos; estacionamento aos sábados (após 14h) e domingos pela Rua Dr. Salvador França, na quadra do Parque.

ABA - Associação Brasileira de AgroecologiaABES - Associação Brasileira de Engenharia SanitáriaAGAPAN - Associação Gaúcha de Proteção ao Ambiente NaturalASAE - Associação dos Servidores da EMATER/RS-ASCARBANRISUL - Banco do Estado do Rio Grande do SulCCR/UFSM - Centro de Ciências RuraisEMATER/RS - Associação Rio-Grandense de Empreendi-mentos de Assistência Técnica e Extensão RuralEMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaFEPAGRO - Fundação Estadual de Pesquisa AgropecuáriaFZB - Fundação ZoobotânicaGATS- Grupo de Agroecologia Terra Sul

Guia de siglas: INCRA - Instituto Nacional de Colonização e Reforma AgráriaIRGA – Instituto Riograndense do ArrozMDA - Ministério do Desenvolvimento AgrárioRBA/ABA - Reunião Brasileira de AntropologiaSDR - Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Co-operativismoSEAPA - Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegó-cio do Rio Grande do Sul UNIPAMPA - Universidade Federal do PampaUFFS - Universidade Federal da Fronteira SulUFPel - Universidade Federal de PelotasUFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do SulUFSM - Universidade Federal de Santa Maria

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PUCRS – Centro de Eventos (Prédio 40)Avenida Ipiranga, 6681 – Bairro Partenon - Porto Ale-gre/RS

Clube FarraposRua Professor Cristiano Fischer, 1331 – Porto Alegre/RS

Fundação Zoobotânica do Rio Grande do SulRua Dr. Salvador França, 1427 – Bairro Jardim Botânico - Porto Alegre/RS

Endereços:Comunidade Casarão do ArvoredoRua Fernando Machado, 464 - Centro - Porto Alegre/RS

UFRGS/Campus do ValeAv. Bento Gonçalves, 9500, Agronomia - Porto Alegre/RS

UFRGS/Faculdade de Agronomia Av. Bento Gonçalves, 7712 – Porto Alegre/RS

Emater/RS-AscarRua Botafogo, 1051 – Bairro Menino Deus – Porto Alegre/RS


Anotações

EXPEDIENTEOrganização: Cíntia BarenhoRedação: Agda Ikuta, Álvaro Bernardi, Cíntia Barenho, Dulphe Pinheiro Machado Neto, Emanuelle Cavazani Magiero, Fábio Dal Soglio, Flávia Charão Marques, Gervásio Paulus, Paulo Petersen, Guilherme Abreu, Mateus de Oliveira da Silva, Lucas Ferreira, Raysa Townsend Carraro, Rodrigo Sasso Rodrigues, Yuri Pinheiro.Revisão: Mateus de Oliveira da SilvaCapa e Projeto Gráfico: Marcelo SouzaCriação arte do VIII CBA-Agroecologia: Roseana Caeneghem KriedtImpressão: VT PropagandaTiragem: 3500 exemplares

Caderno da Programação do VIII CBA-Agroecologia

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