Leguminosase

cereais, derivados

e tubérculos

Trabalho realizado por:

•Ana Coelho nº1;•Catarina Abreu nº6;•Cátia Martins nº8;

•Diana Cunha nº 11.

Índice:• Introdução;• O que é a alimentação saudável?;• Como fazê-lo?;• Qual a importância das

leguminosas?;• Qual a importância dos cereais,

derivados e tubérculos?; • Conclusão;• Bibliografia.

Introdução:No âmbito da disciplina de área de

projecto, o nosso grupo desenvolveu um trabalho sobre um problema:

“ A má alimentação da população”.

Esperemos que gostem!!!

O que é a roda dos alimentos?

O seu símbolo, tal como o nome indica, é em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos; os chamados grupos de alimentos.

Fruta

Água

Hortícolas

Gorduras e óleos

Lacticínios

Carnes, pescado e ovos

Leguminosas

Cereais, derivados e tubérculos

O que é a alimentação saudável?

A Alimentação saudável é a alimentação ou nutrição de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as crianças se desenvolvam bem e intelectualmente, dependendo do hábito alimentar.

Como fazê-lo?

Não existe propriamente um livro de instruções, existem determinadas regras que se aplicam ao organismo de cada indivíduo. Por isso, devemos aconselhar-nos com um nutricionista sobre o nosso plano alimentar.

Qual a importância das leguminosas?

As leguminosas apesar de ocuparem uma pequena parte da roda dos alimentos, possuem uma grande importância, assim como todos os outros alimentos, no nosso organismo.

As leguminosas são fortes em fibra, gordura pouco saturada de complexos hidratos de carbono e proteína de boa qualidade. O consumo regular parece ter um efeito protector contra doenças cardiovasculares e alguns cancros.

Qual a importância dos cereais, derivados e

tubérculos?Este é o maior sector da roda dos alimentos. Nele estão incluídos a batata e todos os cereais e derivados como o pão, a massa e o arroz. Os alimentos deste grupo são os fornecedores de energia por excelência. São ricos em hidratos de carbono que originam a glicose, o nutriente mais utilizado pelo nosso organismo nas diversas actividades que exigem energia.

Conclusão:

Com este trabalho, alargamos os nossos conhecimentos em relação ao tema desenvolvido. Esperemos que tenham gostado da demonstração deste trabalho assim como nós gostamos de o realizar.

Bibliografia:• Wikipédia;• Sites consultados:

http://www.confagri.pt/PoliticaAgricola/Temas/SegurancaAlimentar/Documentos/doc37.htm; http://www.iglo.pt/alimentacao_nutricao/grupos_alimentos_cereais.aspxhttp://www.alimentacaosaudavel.org/Leguminosas.html;

FIM