Bolo de Laranja Com Calda de Gengibre
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7/26/2019 Bolo de Laranja Com Calda de Gengibre
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FICHA TÉCNICA NOME DA RECEITA: BOLO DE LARANJA C/CARAMELO DE GENGIBREGRUPO: 01
N.DE PORCOES: 130
QUANTIDADE UNIDADE DEMEDIDA
INGREDIENTES PREÇO CUSTO
300 G Passas verdes
300 ml agua
300 ml co!reau
"#0 g Geg$%re &resco
"'()0 g A*+car re&$ado
"'0(0 g ,ar$-a de !r$go
)0 g ,erme!o em ./
00 g Ma!e$ga s1sal
"2 U$d' Ovos
# g Ras.as de laraa3 g Sal re&$ado
"'#00 ml Suco de laraa
PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS
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