Bolinho de chuvaIngredientes2 ovos3/4 xcara (ch) de acar2 colheres (sopa) de manteiga1/2 colher (ch) de sal1 colher (sopa) de fermento em p1 xcara (ch) de leite2 xcaras (ch) de farinha de trigoleo de canola para fritaracar e canela em p para polvilharModo de Preparo1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o acar e o sal e misture muito bem.2. Acrescente alternadamente mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.3. Junte o fermento e misture bem.4. Numa panela mdia, coloque bastante leo e leve ao fogo alto para aquecer.5. Quando o leo estiver quente, abaixe o fogo.6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, at que a massa fique com um formato arredondado.7. Com cuidado, coloque pequenas pores de bolinhos no leo quente. Deixe fritar at que os bolinhos fiquem dourados.8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.9. Num prato fundo, coloque acar e canela em p e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura at envolv-los completamente. Sirva a seguir.