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Saladas e EntradasCamarão Crocante 200g de Camarões Empanados na Farinha Panko. Acompanha Molho de Geleia de Pimenta.

Bolinho de Bacalhau 4 Unidades de Bolinho de Bacalhau. Acompanha Molho Golf.

Bruscheta Clássica Torradas de Pão Baguette com Azeite de Oliva, Alho, Tomate Picado e Manjericão Fresco.

Polvo ConfitTentáculos de Polvo com Vinagrete Picante, Ervas Aromáticas e Batata ao Forno.

Carpaccio de Carne com Queijo ParmesãoLâminas de Carne Crua, Molho de Mostarda e Alcaparras, Polvilhado com Queijo Parmesão Ralado.

Mussaka Crocobeach HotelGratinado de Tiras de Filé, Berinjela, Pimentões em Camadas com Molho de Tomate e Queijo Parmesão.

Salada CaeserMix de Folhas com Frango, Lascas de Parmesão e Croutons.

Salada de CamarãoMix de Folhas, com Camarões ao Bafo, Lascas de Parmesão e Azeitonas Pretas com Molho de Mel e Mostarda.

Salada VerdeMix de Folhas Verdes com Tomates, Castanha de Caju e Redução de Balsâmico.

Sopa ou Creme do Dia

| R$ 55

| R$ 16

| R$ 28

| R$ 38

| R$ 35

| R$ 29

| R$ 26

| R$ 35

| R$ 26

| R$ 26

AvesFrango Light 220g de Peito de Frango Grelhado com Arroz Branco e Legumes no Vapor.

| R$ 37

KidsTirinhas150g de Tirinhas de Carne ou Frango servido com Arroz Branco, Purê de Batata ou Batata Frita.

Espaguetinho à Bolonhesa Espaguete com Molho de Tomate e Carne Moída.

Nuggets de Frango 150g de Nuggets de Frango servido com Arroz Branco, Purê de Batata ou Batata Frita.

| R$ 29

| R$ 22

| R$ 22

CarnesFilé Aroma do Campo220g de Filé Mignon Grelhado com Manteiga de Ervas Silvestres, servido com Batata Rosti e Arroz de Alho.

Filé au Poivre220g de Filé Mignon, Grelhado ao Molho de Pimenta Verde, servido com Batatas Salteadas, Arroz no próprio Molho e Salada Verde.

Filé à Crocobeach220g de Filé Mignon Recheado com Queijo Coalho ao Molho de Vinho com Cogumelos, Cenoura Baby, Cebolinha Cristal e Risoto de Legumes.

Carne de Sol com Queijo Coalho200g de Carne de Sol Acebolada na Manteiga da Terra, servida com Queijo Coalho, Baião Cremoso e Macaxeira Frita.

Picanha Grelhada220g de Picanha, servida com Batata Corada, Farofa e Vinagrete.

| R$ 55

| R$ 55

| R$ 55

| R$ 55

| R$ 62

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Massas e RisotosPenne Com CamarãoMassa Penne, Integral ou Comum Com Camarões ao Molho de Queijo e Açafrão.

Fettuccine Com Mignon Massa Fettuccine com Tiras de Filé Mignon ao Molho Sugo.

Risotto De Frutos Do MarArroz Arbóreo, Queijo Parmesão, Camarões, Lulas, Polvo Ao Perfume De Vinho Branco.

| R$ 36

| R$ 36

| R$ 39

Peixes e Frutos do MarPeixe à CrocoBeach 220g de Filé de Pescada Grelhada, ao Molho Pesto com Risoto de Limão e Legumes Confitados.

Salmão Grelhado 220g Filé de Salmão Grelhado com Manteiga de Limão Sobre Ratatouille de Legumes e Arroz Negro.

Sirigado na Crosta de Pão 220g de Filé de Sirigado na Crosta de Pão ao Forno, servido com Cuscuz Marroquino e Abobrinha Grelhada.

Bacalhau à Portugal220g de Posta de Bacalhau ao Forno com Alho e Azeite de Oliva, servido com Batata , Legumes e Arroz Branco.

Camarão Atlântico Sul200g de Camarões Salteados no Azeite de Limão, servido com Cuscuz Marroquino, Castanha de Caju, Tomate Seco e Banana Grelhada.

Camarão Internacional200g de Camarão Puxado no Molho Branco com Queijo Muçarela, Cubos de Presunto e Batata Palha.

Lagosta Grelhada 220g de Lagosta Grelhada na Manteiga de Ervas, servido com Risoto de Tomate Seco, Palmito e Salsa.

| R$ 55

| R$ 55

| R$ 55

| R$ 62

| R$ 59

| R$ 59

| R$ 65

SobremesasPetit Gateau ClássicoBolinho Quente de Chocolate, servido com Calda de Chocolate e Sorvete de Creme.

Brownie Crocante Bolo Americano de Chocolate com Crocante de Castanha, Brigadeiro, Calda de Chocolate e Frutas.

Sorvete (2 bolas)

Sobremesa do Dia

Frutas da Estação

Picolés (Solicite o Cardápio)

| R$ 22

| R$ 22

| R$ 14

| R$ 15

| R$ 12

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As porções no cardápio são individuais

Não cobramos taxa de serviço

Peça nossa Carta de Vinhos para acompanhar sua refeição

Almoço das 12h00 às 15h00

Jantar das 19h00 às 22h00

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