Boletim Informativo do Centro de Aqüicultura da UNESP Nº 37 · Maio de 2010 · Ano XVII

Palavras da Direção

sta é a 2ª edição de nosso Boletim desde que a atual diretoria assumiu. A visão e o sentimento presentes é de que a

Universidade passa por um período de investimentos, do qual o CAUNESP tem se beneficiado. Estamos muito otimistas com os ares que sopram na UNESP e

pela atenção que a atual administração central tem demonstrado em relação ao Centro, pelo atendimento às diversas demandas e pelo apoio ao plano de desenvolvimento estratégico de nossa Instituição para o período 2009-2013.

Profa. Dra. Elisabeth Criscuolo Urbinati Prof. Dr. Edmir Daniel Carvalho

Caunesp recebe apoio da Fapesp para aquisição de livros

O Caunesp, num projeto coordenado pelo seu Programa de Pós Graduação em Aquicultura, foi contemplado com recursos para aquisição de livros no Programa FapLivros, da Fapesp. Foi aprovado um total de USD 28.000.

Caunesp contratará docente para apoio a Pós Graduação

A Prope, como estratégia para apoiar os Programas de Pós Graduação da Unesp, com conceito 5, 6 e 7, criou um programa de contratação de docentes. No caso do Caunesp, a área definida como prioritária para a contratação foi “Produção sustentável em aqüicultura”.

Início do ano letivo da PG Na semana de 08 a 12 de fevereiro, os alunos da Pós-Graduação do Caunesp iniciaram as atividades letivas do

ano, com a matrícula no Programa. Atualmente, a Pós-Graduação conta com 41 mestrandos e 46 doutorandos.

Aula Inaugural de Pós-Graduação A Pró-Reitora de Pós-Graduação, Dra. Marilza Vieira Cunha Rudge, organizou Aula Inaugural de Pós-Graduação, por teleconferência, pela TV UNESP (www.tvu.unesp.br/propg), da qual participaram nossos pós-graduandos e professores. Foi apresentado um painel da Pós-graduação daUNESP, bem como as oportunidades oferecidas ao pós-graduandos em termos de bolsas, aprimoramento no Exterior, etc. Este evento aconteceu no dia 15/03/2010, no Centro de Convenções "Prof. Dr. Ivaldo Melito" da FCAV/ Campus de Jaboticabal, com a seguinte programação: 1 - Abertura oficial pelo Magnífico Reitor 2 - Palestra da Pró-Reitora de PG sobre a Pós-Graduação da UNESP: sua competência e os direitos e deveres dos pós-graduandos 3 - Palestra do Prof. Brito Cruz, Diretor Científico da Fapesp: Agência de Fomento em Pesquisa e Ensino (bolsas).

Melhoramento Genético de Peixes Nativos

No dia 22 de janeiro passado, o Prof. Dr. Jayme Aparecido Povh, ministrou a palestra “Perspectiva do

programa de melhoramento genético de peixes nativos” para os alunos no nosso Programa de Pós-Graduação. Prof. Jayme é

docente na Universidade Federal de Mato Grosso (Cuiabá), no Instituto de Ciências

Exatas e Naturais, além de participar dos Grupos de Pesquisa PeixeGen e Aquabrasil. Veja o resumo da palestra: O Projeto Aqua Brasil tem como estratégia promover um salto tecnológico na aquicultura brasileira a partir do atendimento das principais demandas da cadeia produtiva com foco na

obtenção de alevinos de boa qualidade via melhoramento genético, na oferta de rações ambientalmente seguras que promovam o máximo de rendimento zootécnico com redução da carga orgânica, na identificação e no controle sanitário integrado aos sistemas de produção e cujo manejo e gestão ambiental adotem Boas Práticas de Manejo (BPMs) para assegurar a produção de alimentos passíveis de processamento agroindustrial. O projeto AQUABRASIL conta com a participação de mais de 70 pesquisadores de 10 Unidades da Embrapa, e também de várias universidades públicas e privadas, empresas de pesquisas federais e estaduais, nacionais e estrangeiras e, ainda, de institutos ligados às áreas de agricultura, aquicultura e meio ambiente.

E

Palestra em disciplina da PG Uma interessante palestra "Aplicação de isotopos estáveis em Zootecnia" foi ministrada pelos pós-doutores, especialistas em tecnologia de alimentos, Dr. Ricardo Figueira e Dra. Juliana Célia Denadai vinculados ao Centro de Isótopos Estáveis Ambientais em Ciências da Vida do Instituto de Biociências de Botucatu (SP), sob a responsabilidade do Prof. Dr. Carlos Ducatti. A palestra foi proferida na disciplina “Aspectos atuais do metabolismo lipídico em peixes” da colega Profa. Dra. Lea Silvia Sant’Ana.

Aulas Internacionais De 06 a 09 de julho, será ministrada no Instituto de Biociências /UNESP de Botucatu a disciplina: Tópicos especiais: “Integrating genetics, genomics and evolution”. Essa disciplina está sob a responsabilidade do Prof. Dr. Cesar Martins e tendo como colaborador o Dr. Thomas D. Kocher da University of Maryland, College Park, MD, USA.

De 14 a 19 de junho, será ministrada no Núcleo em Ecologia e Desenvolvimento Socioambiental de Macaé - UFRJ (NUPEM-UFRJ Campus Macaé), sob a responsabilidade da Profa. Dra. Irene Bastos Franceschini Vicentini, a disciplina Tópicos especiais: “Endocrinología de la reproducción y diferenciación sexual en peces”, tendo como colaboradores: Dr. Gustavo Manuel Somoza, Dra. Denize Vizziano Cantonnet e Dr. Alexandre Azevedo.

Visita internacional A Wenger Mfg. USA é uma empresa líder mundial na fabricação de Equipamentos de Extrusão de Alimentos e dá suporte a projetos de pesquisa em Universidades nos EUA. No dia 18 de maio, esteve em visita ao Caunesp um grupo de estudantes de MBAs, proveniente de universidades de renome como: Giulia Christianson (Columbia School of Business, Columbia University), Helen Culbertson (Robert H. Smith School of Business, University of Maryland), Kemllen Lee (Wisconsin School of Business, Wisconsin University-Madison), Jorge Leal (Krannert School of Management, Purdue University), juntamente com o Dr.

Christopher Anderson (Academic Advisor, Kansas University). O grupo foi recebido pelo Prof. Edmir Daniel Carvalho, Profa. Maria Célia Portella e Prof. Dalton José Carneiro, além do doutorando Rodrigo Takata. Na visita, os estudantes buscaram informações para a elaboração do trabalho de conclusão de curso de MBAs que tem como foco a aquicultura brasileira. Os pós-graduandos e seu professor orientador estão desenvolvendo uma pesquisa sobre o Desenvolvimento da Aquicultura no Brasil (potencial de mercado e perspectivas no futuro próximo, incentivos governamentais, espécies cultivadas, etc).

Ilustre Cientista revê o Caunesp e Encontra Amigos e Colaboradores

Em maio, o CAUNESP recebeu a visita do Dr. Albert G. J. Tacon, uma das maiores autoridades mundiais em nutrição de peixes e camarões. Com planos de mudança iminente de Honolulu, Havaí, para a Universidade da Baixa Califórnia (San Diego, EUA), Dr. Tacon esteve no país a convite da Guabi/Mogiana Alimentos. Em companhia do ex-aluno e colaborador do Caunesp MSc. João

Manoel Cordeiro Alves, da Guabi, Dr. Tacon também visitou vários produtores de peixes nos estados de São Paulo e Paraná, conferindo in situ os avanços da piscicultura no país. Em sua rápida visita ao Caunesp, Dr. Tacon visitou as novas e antigas instalações do Centro em companhia do Prof. Dalton José Carneiro e Profa. Maria Célia Portella, com quem discutiu sobre as principais linhas de

pesquisa que estão sendo desenvolvidas na área. Ele ficou impressionado com o expressivo crescimento que pode constatar desde a sua última visita realizada ao Caunesp em 1994, quando ministrou a disciplina "Tópicos Avançados em Nutrição de Peixes", e se colocou aberto para futuras colaborações.

Parceria com a Unicamp O Caunesp está desenvolvendo em parceria com a

Unicamp o projeto Desenvolvimento de medicamentos para tratamento de enfermidades de peixes, sob a responsabilidade do Prof. Felix Guilhermo Reyes, do Laboratório de

Toxicologia de Alimentos, do Departamento de Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos. A parte experimental está sendo desenvolvida no Laboratório de Patologia de Organismos Aquáticos do Caunesp. O projeto resultará em uma tese de doutorado da pós-graduanda Juliana Teles sob o título: Enrofloxacina em tilápia (Oreochromis niloticus): CL50%. Estudo de eficácia e depleção de resíduos e uma dissertação de mestrado da pós-graduanda Renata Estaiano, Eritromicina em tilápia (Oreochromis niloticus): CL50%, estudo de eficácia e depleção de resíduos.

+ Parceria No dia 24 de abril último, o Caunesp recebeu a visita do Dr. Henrique César Pereira Figueiredo, Coordenador Geral de Sanidade do Ministério da Pesca e Aquicultura, que veio conhecer as instalações do Centro e apresentar o interesse do MPA em desenvolver atividades em parceria na área de Sanidade de Organismos Aquáticos. Dr. Henrique foi recebido pela diretora do Caunesp, Dra Elisabeth Criscuolo Urbinati, e foi acompanhado por Dra Fabiana Pilarski em visita a vários laboratórios.

Eleito Novo Conselho do Programa de Pós-Graduação

De 17 a 19 de maio, os docentes do Programa de Pós Graduação em Aquicultura do CAUNESP votaram e elegeram os novos integrantes do Conselho do Programa. A votação foi feita através de sistema eletrônico e a apuração dos votos foi realizada no dia 20 sendo acompanhada pela Profa. Laura Satiko Okada Nakaghi, Profa. Marta Verardino De Stefani, Profa. Lucia Helena Sipauba Tavares e pelo Prof. Sergio Ricardo Batlouni. A posse do novo conselho será dia 02 de junho, e será composto por: Dra. Laura Satiko Okada Nakaghi (Titular) / Dra. Marta Verardino De Stéfani (Suplente), Dra. Eliane Gonçalves de Freitas (Titular) / Dr. Wagner Cotroni Valenti (Suplente), Dr. Sergio Ricardo Batlouni (Titular) / Dra. Irene Bastos Franceschini Vicentini (Suplente) e Dr. Gilson Luiz Volpato (Titular) / Dra. Maeli Dal Pai Silva (Suplente).

Dissertações e Teses Defendidas (janeiro/abril) Novos Mestres e Doutores em Aquicultura para o mercado de trabalho. Bom emprego!

Lilian Cristina Makino. Doutorado. 15/01/2010. Título: Estrutura, ultraestrutura e histoquímica do aparelho digestório do Prochilodus lineatus. Análise da diversidade da microbiota intestinal de Prochilodus lineatus e Pterygoplichthys anisitsi. Orientadora: Profa. Laura Satiko Okada Nakaghi Fábio Sabbadin Zanuzzo. Mestrado. 18/01/2010. Título: Uso da Aloe vera L. no manejo de matrinxã (Brycon amazonicus). Orientadora: Profa. Elisabeth Criscuolo Urbinati Thálita Stefann Ribeiro Nascimento. Mestrado. 04/02/2010. Título: Vitamina E como nutriente para reprodutoras de tilápia-do nilo (Oreochromis niloticus). Orientadora: Profa. Marta Verardino de Stéfani. Adriana Fernandes de Barros. Doutorado. 22/01/2010. Título: Análise zootécnica e sócio econômica da piscicultura na microrregião da baixada Cuiabana-MT. Orientadora: Profa. Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins. Andressa Daniela Liranço de Souza. Doutorado. 04/02/2010. Título: Prebiótico na alimentação de juvenis de tilápiado-nilo (Oreochromis niloticus) produzidos em tanques rede. Orientadora: Profa. Elizabeth Romagosa. Francine Zocoler de Mendonça. Doutorado. 05/02/2010. Título: Escolha de substrato para a construção de ninho na tilápia-do-Nilo: associação com Parâmetros fisiológicos e de bem-estar. Orientadora: Profa. Eliane Gonçalves de Freitas. Emanuel Joaquim Victória Monteiro Oliveira Lima. Doutorado. 05/02/2010. Título: Utilização de isótopos estáveis de 13C e 15N na identificação de bacalhau Gadus e outras espécies de peixes salgados secos. Orientador: Prof. Newton Castagnolli. Milena Alves de Souza. Doutorado. 05/02/2010. Título: Eficiência do processo de ultrafiltração seguido de biodigestão anaeróbica no tratamento de efluente de frigorífico de tilápia. Orientadora: Profa. Rose Meire Vidotti. Milena Penteado Chaguri. Mestrado. 05/02/2010. Título: Utilização de escamas e Eichhornia crassipes no tratamento de efluente de curtume de peles de tilápias. Orientadora: Profa. Rose Meire Vidotti. Rosangela do Nascimento Fernandes. Mestrado. 08/02/2010. Título: Valor nutritivo do farelo de pinhão manso (Jatropha curcas) para alevinos de tilápia do Nilo

(Oreochromis niloticus). Orientador: Prof. Luiz Edivaldo Pezzato. Luiz Gustavo Giannecchini. Mestrado. 24/02/2010. Título: Fotoperíodo na reprodução de Betta splendens. Orientador: Prof. João Batista Kochenborger Fernandes. Mônica Serra. Mestrado. 24/02/2010. Título: Elevação plasmática do cortisol aumenta a agressividade em juvenis de matrinxã, Brycon amazonicus. Orientadora: Profa. Elisabeth Criscuolo Urbinati. Olivia Cristina Camilo Menossi. Mestrado. 24/02/2010. Título: Alimentação inicial de pacu (Piaractus mesopotamicus) com dieta microencapsulada produzida experimentalmente e sua relação com o crescimento e estruturas do sistema digestório. Orientadora: Profa. Maria Célia Portella. Taís da Silva Lopes. Mestrado. 24/03/2010. Título: Resfriamento de embriões de pacu, Piaractus mesopotamicus (HOLMBERG, 1887) nas diferentes fases do desenvolvimento ontogenético. Orientadora: Profa. Elizabeth Romagosa. Francine Faustino. 25/02/2010. Título: Desenvolvimento embrionário e larval de Brycon gouldingi (Teleostei, Characidae). Orientadora: Profa. Laura Satiko Okada Nakaghi. Carla Patrícia Bejo Wolkers. Mestrado. 11/03/2010. Título: Controle neuroendócrino do comportamento agressivo de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus). Orientadora: Profa. Elisabeth Criscuolo Urbinati. Emerson Giuliano Palacio Favaro. Doutorado. 17/03/2010. Título: Características físico-químicas e biológicas em viveiros de criação extensiva de tilápias (Oreochromis niloticus) fertilizados com alface (Lactuca sativa). Orientadora: Profa. Lucia Helena Sipauba Tavares. Silvia Patrícia Carraschi. Mestrado. 29/03/2010. Título: Ecotoxicidade e eficácia da oxitetraciclina e do florfenicol contra infecção experimental por Aeromonas hydrophila e aspectos histopatológicos em pacu (Piaractus mesopotamicus). Orientador: Prof. Joaquim Gonçalves Machado Neto.

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Disciplinas da Pós-Graduação 1º e 2° períodos

As disciplinas ministradas nos 1º e 2° períodos desse ano, em nossa Pós-Graduação, são as seguintes: Janeiro, Fevereiro, Março, Abril, Maio e Junho · Morfologia de peixes - Dr. Carlos Alberto Vicentini. · Aspectos atuais do metabolismo lipídico em peixes - Dra. Lea Silvia Sant’Ana · Comportamento de peixes - Dra. Eliane Gonçalves de Freitas · Manejo Ecológico em Aqüicultura: Qualidade da água - Dra. Lúcia Helena

Sipauba Tavares · Aqüicultura e Saúde Pública - Dr. Luiz Augusto do Amaral · Produção de Rãs - Dra. Marta Verardino De Stefani · Estudos Econômicos de Projetos em Aqüicultura - Dra. Maria Inez Espagnolli

Geraldo Martins · Agrotóxicos e Ambientes Aquático - Dr. Joaquim Gonçalves Machado Neto · Bioliogia e Plasticidade Musc. em Organismos Aquáticos - Dra. Maeli Dal Pai Silva · Estatística Aplicada à Aqüicultura –Dr. Euclides Braga Malheiros · Larvicultura de camarões de água doce - Dr. Wagner Cotroni Valenti · Tópicos especiais: “Endocrinología de la reproducción y diferenciación sexual en peces” - Dr. Gustavo Manuel Somoza, Dra. Denize Vizziano

Cantonnet, Dr. Alexandre Azevedo e Dra. Irene Bastos Franceschini Vicentini · Poluição Aquática e Aqüicultura - Dr. Antonio Fernando Monteiro Camargo · Aproveitamento de resíduos da produção, industrialização e comercialização da atividade aqüícola - Dra. Rose Meire Vidotti · Tópicos especiais: “Integrating genetics, genomics and evolution” - Dr. Thomas D. Kocher, Dr. Cesar Martins e Dra. Irene Bastos Franceschini

Vicentini · Formulação de Rações para Organismos Aquáticos - Dr. Antonio Celso Pezzato · Metodologia e Redação Científica - Dr. Gilson Luiz Volpato · Seminários: Projetos em aqüicultura - Coordenação da Pós-Graduação

Confraternização do Natal 2009 CAUNESP Embora já tenha se passado algum tempo, sempre é bom relembrar bons momentos, como foi o de despedida de 2009. O último ano terminou com um encontro de confraternização, no dia 21 de dezembro, na Sociedade dos Servidores da Unesp. Os professores/pesquisadores dos

laboratórios próprios e associados, funcionários e alunos da Pós-Graduação do Caunesp, além de saborearam um delicioso churrasco, participaram de um divertido Amigo Secreto. Para relembrar a ocasião, vejam as fotos.

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