300g de farinha50g de cacau em p1 colher de sopa de gengibre em p120g de manteiga amolecida120g de acar amarelo140g de Golden Syrup

Preparao:

No robot de cozinha coloque a farinha, o cacau, o gengibre, a manteiga e o acar e triture at no ver bocados de manteiga. Acrescente depois o Golden Syrup e volte a misturar at obter uma bola de massa.Retire a massa do robot de cozinha e divida-a em 4 partes para ser mais simples de trabalhar. Estique-a entre duas folhas de papel vegetal com a ajuda do rolo de cozinha, pois a massa um pouco mole. Depois corte a massa com os corta bolachas dos feitios que quiser, colocando as bolachinhas em tabuleiros enfarinhados. Repita at esgotar toda a massa.Leve as bolachas ao forno previamente aquecido a 180C cerca de 12 minutos.Retire-as depois do forno e deixe arrefecer antes de guardar. Se as quiser furar para colocar na rvore de Natal ou para fazer uma grinalda ou calendrio de advento, dever fur-las com uma palhinha assim que saiam do forno, quando ainda esto maleveis. Ao arrefecer ficam demasiado duras e no o poder fazer.Se quiser poder tambm decorar as bolachas com glacs ou pastas de acar, mas assim, simples, so deliciosas.