Ingredientes para cerca de 30 bolachas:(in marthastewart.com- usei uma chvena de medida com 220ml de capacidade)125g de manteiga sem sal temperatura ambiente1 chvena de acar em p1/2 colher de ch de extracto de baunilha1 colher de ch de raspa de limo1 colher de ch de sal1 chvena de farinha 1/2 chvena de farinha de milho1 chvena de courgete ralada (eu retirei a casca por causa dos esquisitos)Preparao:Numa taa grande mistura a manteiga e o acar at ficar esbranquiado e fofo. Acrescente depois a raspa de limo, o sole o extracto de baunilha. Junte depois as farinhas envolvendo at ficar com uma mistura granulosa. Por fim acrescente a courgete emexabem at obter uma massa grossa.Coloque colheradas de massa, afastadas,num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e leve a cozinhar em forno mdio (cerca de 160C) durante 20 a 30 minutos, at as bolachas ficarem ligeiramente douradas.Deixe arrefecer e guarde numa caixa hermtica.