Ingredientes para cerca de 20 bolachinhas:(in "Popina - Iguarias Saudveis"de Isidora Popovic, pg. 21)

50g de manteiga sem sal temperatura ambiente80g de acar mascavado claroalgumas gotas de essncia de baunilha1 ovo70g de figos secos macios cortados em pedacinhos50g de chocolate branco partido em pedacinhos130g de farinha sem fermento1 e 1/2 colher de ch de fermento em p

Preparao:

Ligue o forno e regule-o para 160C.Bata a manteiga com o acar at ficar cremoso. Acrescente a baunilha e o ovo e misture bem. Incorpore os figos e o chocolate partido em bocadinhos.A parte, misture a farinha com o fermento e junte depois, delicadamente, aos ingredientes molhados.Coloque montinhos de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e devidamente espassados entre si, espalmando-os ligeiramente com a colher.Leve ao forno quente cerca de 25 minutos ou at ficarem dourados. Retire e deixe arrefecer alguns minutos antes de os guardar numa caixa hermtica.