8/18/2019 Blogdamimis.com.Br-Brigadeiro Funcional de Biomassa

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Michelle Franzoni

Brigadeiro funcional de biomassa

Eu sou a louca do brigadeiro! Amo mesmo de paixão! Claro que hoje em dia não como mais em grande quantidad

como antes, mas quando vou em alguma festa aproveito! Kkk

Uma das minhas dicas para mantermos uma vida mais saudável e emagrecer  é optar por combinações doces

mais saudáveis e o brigadeiro também ganha sua versão fit. Eu já postei uma receitinha nesse POST que faz

bastante sucesso. E AQUI no blog tem muitas outras delícias magrinhas.

Mas eu confesso que estava muuuuito curiosa para testar uma versão de brigadeiro de biomassa. Pensava:

como aquela coisa meio sem sabor pode render um bom brigadeiro?

 A biomassa todo mundo já conhece né? Eu postei a receita dela  AQUI e quem ainda não fez tem que fazer!

Quando comecei a preparar o brigadeiro… Minha gente! Já enlouqueci com a textura. Igual!

Realmente essa receita surpreende pela aparência mas também pelo paladar. Fica super gostoso e é cheio de

fibras e nutrientes!

Claro que não é tão açucarado com o tradicional. Mas quando observamos o valor nutricional e as calorias, a

conclusão é que vale a aposta.

Confesso que fiquei doidinha mesmo e agora farei muitas vezes aqui em casa. Dá até pra encarar e fazer para

uma festa com amigos ou crianças.

Eu enrolei no chocolate amargo raladinho, mas pode usar  a criativade! Dá pra passar na chia, no coco ralado, no

cacau em pó, na castanha de caju e muito mais. Só não vale no granulado açucarado, né gente! Kkk

Quem aí tá louco para fazer? Voltem para me contar, heim! Quero saber se amaram!

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Brigadeiro funcional de biomassa

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Porções: Calorias por porção

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35 kcal

Ingredientes

1 xícara leite condensado de biomassa de banana verde

0,5 colher (sopa) manteiga ghee

2 colheres (sopa) cacau em pó

38 gramas chocolate amargo (6 quadradinhos)

Modo de preparo

1. Juntar todos os ingredientes na panela e levar ao fogo brando.

2. Mexer sem parar até formar o ponto, descolando da panela.

3. Rale o chocolate amargo.

4. Com a massa já fria, umedeça as mãos e enrole os brigadeiros, passando as bolinhas no chocolate.

Dicas

Veja receita de leite condensado de banana verde  AQUI.

Se quiser mais doce, acrescente adoçante culinário à gosto.

Se preferir mais pretinho, adicione mais cacau em pó.

O adoçante culinário pode ser substituído por açúcar demerara, mas as calorias irão aumentar.

Pode trocar a bebida de arroz por outra bebida vegetal, como amêndoa ou aveia. Receitas de bebidas vegetais

 AQUI.

Pode usar o leite desnatado também, mas a receita conterá lactose.

Veja mais receitas magrinhas AQUI.

Sugestão

Sobremesa, lanche, pré treino.

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