BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN · 2015. 9. 15. · BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN Liebe...

BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN

Liebe Gäste,

mein Name ist Clissia Schwender. Ich wurde in Rio de Janeiro geboren und wohneseit meinem 5. Lebensjahr in Königsbach. Nach meiner Ausbildung zurHotelfachfrau reifte in mir der Wunsch, meinen kulturellen Hintergrund mitmeinem Beruf zu verbinden.

Mit diesen Räumlichkeiten am Marktplatz wurde mir schließlich die Möglichkeitgeboten, mich selbstständig zu machen und so kann ich nun das RestauranteBrasileiro, zu Deutsch „der Brasilianer“, eröffnen.

Hier möchte ich die südamerikanische Essenskultur mit dem deutschenQualitätsanspruch verbinden und stets frisch zubereitete Speisen und exotischeGetränke aus hochwertigen Zutaten servieren.

So soll es zum Mittag kleine Speisen und Snacks auch zum Mitnehmen und dazuSäfte aus frischem Obst geben. Am Abend möchte ich Sie dann mit ausgewähltenGerichten und Weinen in die kulinarische Welt Südamerikas entführen.

Ich freue mich, Sie in unserem einzigartigen Ambiente zum Verweilen undGenießen begrüßen zu dürfen.

IhreClissia Schwender & Team

Besonderheiten – especialLassen Sie sich von der Vielfalt der südamerikanischen Küche überraschen.

Dienstags: Cocktail-Casino ab 18:00 UhrWürfel um den Preis für deinen Cocktail! Die angezeigte Augenzahl ist der Preis für den Cocktail in Euro! Unsere Servicekraft bringt Ihnen gerne den Würfel und eine Liste mit den ausgewählten Cocktails.

Mittwochs:ab 18:00 Uhr: Großes Brasilianisches Buffet 21:00 – 23:00 Uhr: Happy Hour für alle Cocktails

Mittwochs bis Freitags von 12:00 – 14:30 Uhr:Mittwoch und Donnerstag: Mittagstisch mit saisonalen AngebotenFreitag: Fajita-Buffet „All you can eat“

Donnerstags: Ladys night: Ab 20:00 Uhr erhält jede Frau den ganzen Abend lang ausgewählteCocktails zum Happy-Hour-Preis!

Freitags und Samstags:ab 18:00 Uhr: Großes XXL-Churrasco-Buffet Bei Reservierung auf 18:00 Uhr erhalten Sie ein Glas Sekt als Dankeschön gratis! (Bitte beachten Sie, dass an diesen Tagen keine „à la carte“-Bestellungen möglich sind.)

Veranstaltungen:Sie können unser Restaurant auch exklusiv für Ihre Feierlichkeiten buchen, z.B. für Geburtstag, Hochzeit oder Geschäftsfeier auch außerhalb unserer Öffnungszeiten. Für besondere Anlässe bieten wir auch Catering außer Haus an. Sprechen Sie uns einfach an.

Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.

CaféKaffee – Kaffeebohnen aus Brasilien

bieten wir Ihnen auf unserer Extra-Karte an.

Bebidas quenteHeißgetränke

Tasse Tee verschiedene Sorten 2,20 €

Hausgemachter Pfefferminzteeaus frischen Minzblättern, Limetten und Holunderblütensirup4, 2 2,90 €

Heiße Schokolade * 2,50 €

Auf Wunsch kann auch lactosefreie Milch gewählt werden. Achtung! Auch lactosefreie Produkte können Spuren von Milchbestandteilen enthalten.

* enthält Alkohol

SucosFrisch gepresste exotische Säfte

Brasilien ist bekannt für seine große Vielfalt an Obst und Gemüse. In unsererSaftbar haben wir eine Vielzahl an Obst, das Sie sich individuell zusammenstellenkönnen. Wählen Sie von unserer Angebotstafel Ihren Lieblings-Suco!Unser Service-Personal berät Sie gerne.Wahlweise Crushed-Ice-Basis, Wasser- oder Milch-Basis angeboten.


0,4 l 5,40 €

Bebida sem álcoolAlkoholfreie Getränke

AquaTeinacher Mineralwasser Medium 0,2l 2,50 € 0,75l 4,50 €Teinacher Naturell 0,2l 2,50 € 0,75l 4,50 €

RefrigeranteSoftgetränke

Coca Cola 2, 8 0,2l 2,30 € 0,4l 2,90 €Coca Cola Light 2, 4, 8, 14 0,2l 2,30 € 0,4l 2,90 €Fanta 3, 2 0,2l 2,30 € 0,4l 2,90 €Spezi 2, 8, 3 0,2l 2,30 € 0,4l 2,90 €Sprite 0,2l 2,30 € 0,4l 2,90 €Bitter Lemon 7, 3 0,2l 2,50 €Ginger Ale 2 0,2l 2,50 €Orangina Orange 0,25l 2,90 €Orangina Blutorange 0,25l 2,90 €


Saftschorlen

Apfelsaft-Schorle 0,2l 2,40 € 0,4l 3,20 €Orangensaft-Schorle 0,2l 2,40 € 0,4l 3,20 €Johannisbeer-Schorle 0,2l 2,50 € 0,4l 3,20 €Maracuja-Schorle 0,2l 2,50 € 0,4l 3,20 €Ananas-Schorle 0,2l 2,50 € 0,4l 3,20 €Mango-Schorle 0,2l 2,50 € 0,4l 3,20 €

Bionade

Bionade Holunder 0,33l 2,90 €Bionade Ingwer-Orange 0,33l 2,90 €Bionade Litschi 0,33l 2,90 €

Cerveja sem álcoolAlkoholfreies Bier

Hoepfner Pils Alkoholfrei 0,3l 2,70 €Hoepfner Weizen Alkoholfrei 0,5l 3,40 €


Bebidas com álcoolAlkoholische Getränke

CervejaBier

Hoepfner Pils a 0,3l 2,90 €Radler 2, a 0,5l 3,10 €Hoepfner Gold Köpfle 0,3l 2,90 €Hoepfner Hefe Weizen 0,3l 2,90 € 0,5l 3,40 €Cola Weizen

2, 8, a 0,5l 3,40 €


VinhoWeine

Vinho espumante

Schaumwein

Prosecco k 0,1l 3,20 € 0,75l 12,80 €Sekt k 0,1l 3,50 € 0,75l 14,50 €

RoséRoséweine

Deutscher Rosé2013er Rosé *k 0,25l 4,20 € 0,75l 11,90 €Qualitätswein - Weingut Martin ErbFarbe: RotgoldGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Moderne und Tradition vereint im Glas, immer eine Überraschung – gut gekühlter FrischmacherPasst zu: Grillgerichten


Spanischer RoséCabernet Sauvignon Rosado DO *k 0,25l 4,20 € 0,75 l 12,20 €Bodegas 1898 SL CatalunyaFarbe: helles leuchtendes KirschrotGeschmacksrichtung: halbtrocken bis trockenCharakter: intensive Aromen von roten Beeren, insbesondere Himbeere passt zu: Reis, Pasta und sommerliche GrillgerichteTip: der absolute Sommerwein!

2013er Mediodia, Nordwestspanien *k 0,75l 19,50 €100% Grenache – Kellerei InurrietaFarbe: kräftiges Rosé, ins Fuchsienrot übergehend mit großer Brillanz und AusstrahlungGeschmacksrichtung: leicht und fruchtigCharakter: Am Gaumen opulente Fülle reifer roter Früchte, eingelegt in Kirschlikör, Sauerkirsche und Erdbeeren. Raffinierte Duftkompositionen blühender Rosenfelder verleihen dem Mediodia seine besondere Faszination. Am Gaumen frisch und lebendig. Als Aperitif zum sommerlichen Empfang – er ist einfach ein charmanter Alleskönner.passt zu: Fisch und hellem Fleisch


Vinho branco de AlemanhaDeutsche Weißweine

2014er Müller Thurgau *k 0,25l 3,80 €Qualitätswein – Weingut Martin ErbFarbe: grüngelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: leicht und spritzig. Jung und frisch getrunken ist er ein täglicher Begleiter.passt zu: leichten Speisen und einfachen Vespern

2014er Chardonnay *k 0,25l 4,40 € 0,75l 12,80 €Kabinett – Weingut Martin ErbFarbe: hellgelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Ein großer Wein für den Liebhaber rassiger Eleganz.passt zu: Fisch- und Nudelgerichten

2014er Grauburgunder trocken *k 0,25l 4,50 € 0,75 l 13,20 €Kabinett trocken – Weingut Martin ErbFarbe: Goldgelb Geschmacksrichtung: trockenCharakter: Er verwöhnt durch sein vielschichtiges und volles Bukett.passt zu: hellem Fleisch und Käse – Sommerwein


2014er Riesling trocken *k 0,25 l 4,20 € 0,75 l 12,20 €Kabinett trocken – Weingut Martin ErbFarbe: helles Goldgrün – FrühlingsweinGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Als "König" der Weißweine bekannt, ist er erhaben und filigran zugleich.passt zu: Spargel und allen Frischsalaten – ein guter Einstieg zum Essen

Vinho tinto de AlemanhaDeutsche Rotweine

2014er Ochsenbacher Stromberg *k 0,25l 3,50 €Trollinger mit Lemberger Qualitätswein

Farbe: RubinrotGeschmacksrichtung: halbtrockenCharakter: Kraftvoll präsentieren die intensiven, fruchtigen Waldbeeraromen diesen Lemberger. Sein ausdrucksstarker Körper mit seinem feurigen Charakter, wird durch eine feine Tanninnote betont.passt zu: Rindfleisch und geschmorten Fleischgerichten

2013er Spätburgunder *k 0,25l 4,50 €Spätlese – Weingut Martin Erb

Farbe: RubinrotGeschmacksrichtung: halbtrocken bis trockenCharakter: tiefschichtig und samtigpasst zu: Käsegerichten, auch gut als „Aleinunterhalter“


2013er Cabernet Dorsa *k 0,25l 4,50 € 0,75l 12,60 €Qualitätswein trocken im Holzfass gereift – Weingut Martin Erb

Farbe: TiefrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: leidenschaftliches Feuer, das Temperament entfacht.passt zu: Rindfleisch und geschmorten Fleischgerichten

Vinho branco de EspanhaSpanische Weißweine

¡Ojo! Verdejo – Rueda DO *k 0,25l 4,60 € 0,75 l 13,50 €Bodegas Monte BlancoFarbe: hell und frisch leuchtendGeschmacksrichtung: trockenCharakter: herrlich frisch und saftig, zarter Blütenduft in der Nase, am Gaumen Aromen heller Früchte (nach Pfirsich und Holunder)passt zu: hellen Soßen, Spargelgerichte, Salate

Macabeo Chardonnay *k 0,25l 4,20 € 0,75 l 12,20 €Bodegas 1898 SL CatalunyaMontemar Farbe: helles leuchtendes GelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: leichte Aromen von hellen Früchten, leichte Exotik und saftige Frucht am Gaumen, passt zu: Salat und FischTip: der absolute Sommerwein!


Vinho tinto de Espanha

Spanische Rotweine

Tempranillo *k 0,25l 4,20 € 0,75 l 12,20 €Bodegas 1898 SL CatalunyaFarbe: kräftig dunkles RotGeschmacksrichtung: halbtrocken bis trockenCharakter: vollmundig und komplex, mit viel dunkler Fruchtpasst zu: Salaten, Rindfleisch, gegrilltem Fleisch, würzige Hähnchengerichten

Für Weißwein-Liebhaber ist dieser Rotwein eine sehr gute Alternative.

Unser Tip: Der absolute Rotwein für den Sommer!

Rioja Crianza DOCa. *k 0,25l 5,90 € 0,75l 17,50 €Ramón Bilbao100% TempranilloFarbe: dunkles RubinrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: komplexe Aromen in der Nase, verschiedene Früchte, Mandelholz und etwas Zimt. AmGaumen kräftig, weich und samtig, langes Finale mit reifen Tanninenpasst zu: gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse, kräftigen Nudelgerichten

Der Wein reift für 14 Monate in amerikanischen Barriques und anschließend 10 Monate in derFlasche.


Norte *k 0,75l 24,00 € Kellerei Inurrieta Farbe: kräftiges RotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Dieser Wein besticht durch seine fruchtigen Beeren-, Pflaumen- und Kirscharomen.Jedoch ist er etwas kräftiger im Körper, wirkt aber dennoch balanciert und ist schon jetzttrinkreif. Seine präsente Säure und die bereits weichen Tannine machen den Norte zu einemhervorragenden Speisenbegleiter zu mediterranen Wild- und Schmorgerichten.passt zu: Steaks und kräftigen Fleischgerichten

Vinho branco de ItáliaItalienische Weißweine

2013er Pinot Grigio Barone *k 0,25l 4,20 € 0,75l 11,80 €Valmarone ItaliaFarbe: StrohgelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: exotischer Duft von Birnen und weissen Pfirsichen, im Mund ausgewogen und sehr angenehm.passt zu: Salaten, hellen Fleischgerichten, Nudelgerichten mit heller Soße

Mondo del Vino Asio Otus *k 0,25l 5,90 € 0,75l 17,50 €Chardonnay Sauvignon BlancFarbe: helle, zarte GelbtöneGeschmacksrichtung: halbtrockenCharakter: aromatische Frucht, rund, elegant und harmonisch mit schöner cremiger Länge, Geschmack von vollem Obstkorb, für Sommer und Winter geeignetpasst zu: gut gekühlt als Aperitif, zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchten, würzige und kräftige Suppen, Fisch, brasilianische Vorspeisen, scharfen Gerichten

“Asio Otus” steht für mysteriös und verführerisch…


Vinho tinto de Itália

Italienische Rotwein

2013er Barone Montalto Nero d’Avola *k 0,25l 3,90 € 0,75l 11,50 €Casalina d Siziliano ItaliaFarbe: dunkles RotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: ein intensives Bukett von Süßholz und Beeren, körperreich, ausgewogene Tannine, im Abgang fruchtigpasst zu: Nudelgerichte, Fleisch

2013er Primitivo Di Manduria *k 0,25l 4,80 € 0,75l 13,90 €Casalina di Siziliano ItaliaFarbe: fast schwarz mit rubinroten SchattierungenGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Duft von Kirschen, Pflaumen, Noten von Holz, Mineralienpasst zu: Grillgerichten

Mondo del Vino Asio Otus *k 0,25l 5,90 € 0,75l 17,50 €Cabernet, Merlot, ShirazFarbe: warmes, kräftiges RotGeschmacksrichtung: halbtrockenCharakter: Das explosive Bouquet mit einer harmonischen Assemblage der Rebsorten Merlot, Cabernet und Shiraz ergibt einen körperreichen, ausgeprägten und schlicht sensationell würzigen Wein.passt zu: Rinderfilet, Schweinemedaillons, kräftig gewürzte Gerichten

“Asio Otus” steht für mysteriös und verführerisch…


Vinho branco de ArgentinaArgentinische Weißweine

2013er Paso Sauvignon Blanc Chardonnay *k 0,25l 5,50 € 0,75l 15,90 €Mendonza ArgentinaFarbe: helles Gelb mit grünlichen ReflexenGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Duftige Nase nach Zitrus und tropischen Früchten. Angenehm frisch am Gaumen. Sehr harmonisch mit feinem Schmelz.passt zu: leichten Speisen mit hellen Soßen

2013er Osaado Chardonnay *k 0,25l 5,50 € 0,75l 15,90 €San Juan ArgentinaFarbe: helles GelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Duftige Nase, florale Aromen, fruchtige Anklänge. Am Gaumen verspielt, sehr harmonisch, weich und eingängig.passt zu: Salaten, Fisch oder als Aperitif


Vinho tinto de Argentina Argentinische Rotweine

2013er Osaado Shiraaz *k 0,25l 4,20 € 0,75l 11,90 €Farbe: sehr dunkles Rubinrot mit violetten ReflexenGeschmacksrichtung: trockenCharakter: In der Nase schwarze Früchte, dazu würzige Aromen. Am Gaumen voll, gute Konzentration, weiches Tannin.passt zu: kräftigen Nudelgerichten, würzigen Fleisch- und Grillgerichten

2011er Portilio Cabernet Sauvignon *k 0,25l 5,50 € 0,75l 15,90 € ArgentinaFarbe: dunkles RubinrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: In der Nase dunkle Früchte, etwas Eukalyptus und Schokolade. Am Gaumen kräftig aber rund, gut eingebundene Gerbstoffe.passt zu: kräftigen Gerichten, Steaks


Vinho branco de ChileChilenische Weißweine

2013er Cono Sur Chardonnay *k 0,25l 5,90 € 0,75l 17,50 €San Antonio Valley ChileFarbe: Gelb mit grünlichen ReflexenGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Duftige Nase nach Zitrone und frischer Ananas. Spritzig und gehaltvoll am Gaumen. Zeigt Eleganz und Spritzigkeit zugleich.passt zu: Fisch und hellem Fleisch

Vinho tinto de ChileChilenische Rotweine

2011er Cono Sur Pinot Noir *k 0,25l 5,90 € 0,75l 16,90 € Bicicleta ChileFarbe: leuchtendes RubinrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Feiner Duft nach schwarzen Beeren. Am Gaumen elegant, mit weicher und harmonischer Strukturpasst zu: Nudelgerichte, gegrilltes Geflügel

2011er Cono Sur Cabernet Merlot *k 0,25l 6,90 € 0,75l 19,50 €ChileFarbe: dunkles RubinrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Rote und schwarze Früchte in der Nase. Harmonisch und weich am Gaumen.passt zu: rotem Fleisch


Vinho branco de Sur AfricaSüdafrikanische Weißweine

Muratie Estate - Isabella *k 0,75l 19,50 €StellenboschChardonnayFarbe: glänzendes, helles GelbGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Tropische Früchte in der Nase, etwas Vanille. Am Gaumen frisch mit feinem Schmelz, sehr elegante Struktur, gute Länge.passt zu: leichten Gerichten, hellem Fleisch, Pasta mit weißer Soße

Vinho tinto de Sur Africa

Südafrikanische Rotweine

Muratie Ansela van de Caab *k 0,75l 20,50 €Stellenbosch55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet FrancFarbe: schwarzrotGeschmacksrichtung: trockenCharakter: Dunkle Beeren und etwas Vanille in der Nase. Sehr vielschichtig, öffnet sich im Glas. Am Gaumen voll und weich, eleganter französischer Stil.passt zu: pur, festlichen Gerichten, intensiven Fleischgerichten


Aperitifs – 4,90 €

Aperol SprizzSpritzig herb: Aperol 7,2, Prosecco k

HugoSpritzig: Prosecco k, Holunderblüten-Sirup, Minze

Classic-Cocktails – 5,50 €com álcool– mit Alkohol

CaipirinhaFruchtig-erfrischend: Cachaça, Lime 1,2, Zucker, Limetten

MojitoFruchtig-minzig: Kubanischer Rum, Lime 1,2, Minze, Zucker, Limetten

Frozen Strawberry-LimesFruchtig-geeist: Vodka, Erdbeer-Limes 2, Lime 1,2, Erdbeermus, gefrorene Erdbeeren

Cuba LibreSüßlich-herb: Kubanischer Rum, Lime 1,2, Cola 2,8, Limetten

Captain’s CoffeeHerb: Captain Morgan Spiced Gold 2, Cola 2,8, Espresso


Coladas – 5,90 €

Piña ColadaCremig-Süß: Batida 16, Kubanischer Rum, Kokos-Sirup, Ananas, Sahne 16

Peaches CreamFruchtig-cremig: Kubanischer Rum, Pfirsichlikör 1, Pfirsich, Orange, Sahne 16

BrasileiroFruchtig: Vodka, Batida 16, Lime 1,2, Bananenmus, Erdbeermus, Sahne 16

Alkoholfreie Cocktails – 4,90 €sem álcool - ohne Alkohol

Caipi GingerFruchtig-erfrischend: Lime 1,2, Ginger Ale, Zucker, Zucker

Virgin MojitoFruchtig-minzig: Lime 1,2, Sprite, Minze, Zucker, Limetten

Virgin Strawberry-LimeFruchtig-geeist: Erdbeer-Sirup, Lime 1,2, Erdbeermus, gefrorene Erdbeeren

Coconut RoséFruchtig-cremig: Kokos-Sirup, Kirsche, Orange, Sahne 16


*1 mit Konservierungsstoff, *2 mit Farbstoff, *3 mit Antioxidationsmittel, *4 mit Süßungsmittel, *5 mit Phosphat,*6geschwefelt, *7 chininhaltig,*8 coffeinhaltig, *9 mit Geschmacksverstärker, *10 geschwärzt, *11 gewachst, *12 gentechnischverändert, *13 Nitrat/Pökelsalz, *14 enthält eine Phenylalaninquelle, *15 genetisch verändert, *16 Milcheiweiß

*a glutenhaltiges Getreide, *b Fisch und Fischerzeugnisse, *c Eier und Eiererzeugnisse, *d Krebs und Krebserzeugnisse, *eSchalenfrüchte, *f Sellerie und Sellerieerzeugnisse, *g Senf und Senferzeugnisse, *h Milch und Milcherzeugnisse, *i Soja undSojaerzeugnisse, *j Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, *k enthält Sulfite

Alle Preise inkl. Bedienung und MwSt.


BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN · 2015. 9. 15. · BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN Liebe...

Documents

Transcript of BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN · 2015. 9. 15. · BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN Liebe...