Aula 12 (funções oxigenadas 2)
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Disciplina: Química ______________________________________________________ Projeto desenvolvido pelo Instituto Atitude Social (INSAS). E-mail: [email protected] A união de atitudes determinando trabalhos sociais. VESTIBULAR 2016 Prof. Elio Ferreira Identifiquem nas substâncias cotidianas abaixo as funções orgânicas presentes em suas estruturas: Ésteres_______________________________________ São substâncias que apresentam o grupo carboxila em sua estrutura, com a substituição de seu átomo de hidrogênio por um grupo orgânico. Na fórmula acima, R e R’ são considerados identificadores de grupo orgânico. Esterificação de Fischer Os ésteres são produzidos a partir das chamadas reações de esterificação, que são reação que ocorrem entre ácidos carboxílicos e alcoóis, na presença de um ácido mineral como catalisador: A reação de Fischer ocorre em várias etapas: A reação é catalisada por ácido forte cuja função é a converter o ácido carboxílico em ácido conjugado, no qual sua carbonila sofrerá um ataque nucleofílo do oxigênio do álcool, dando uma espécie protonada. As transferências de prótons entre os átomos de oxigênio são muitos rápidas e a espécie seguinte forma-se pela remoção de um próton do oxigênio próximo a R 1 , que se adiciona a um dos outros oxigênios. Os elétrons deslocam-se, então para eliminar uma molécula de água e formar o ácido conjugado do éster, que então perde um próton para formar o éster. Nomenclatura Pref + Inf + oato + de + Grupo substituinte + a Encontrado frutas utilizado fabricação refrigerantes, remédios etc. 2. Ácido Acetilsalicílico Conhecido como aspirina é empregado contra febre e vários tipos de dor. Substâncias evitam concepção. maioria anticoncepcionais tem acima. 3. Anticoncepcionais 4. Cortisona Hormônio presente no extrato do córtex de supra-renais. 1. Ácido Cítrico Encontrado em frutas cítricas, utilizado na fabricação de refrigerantes, remédios etc. Substâncias que evitam a concepção. A maioria dos anticoncepcionai s tem a estrutura acima. 5. Alizarina Corante amarelo natural conhecido desde a Antiguidade. FUNÇÕES OXIGENADAS II
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Disciplina: Química
______________________________________________________ Projeto desenvolvido pelo Instituto Atitude Social (INSAS). E-mail: [email protected]
A união de atitudes determinando trabalhos sociais.
VESTIBULAR 2016
Prof. Elio Ferreira
Identifiquem nas substâncias cotidianas abaixo as funções orgânicas presentes em suas estruturas:
Ésteres_______________________________________ São substâncias que apresentam o grupo carboxila em sua
estrutura, com a substituição de seu átomo de hidrogênio por um grupo orgânico.
Na fórmula acima, R e R’ são considerados
identificadores de grupo orgânico.
Esterificação de Fischer Os ésteres são produzidos a partir das chamadas reações
de esterificação, que são reação que ocorrem entre ácidos carboxílicos e alcoóis, na presença de um ácido mineral como catalisador:
A reação de Fischer ocorre em várias etapas:
A reação é catalisada por ácido forte cuja função é a converter o ácido carboxílico em ácido conjugado, no qual sua carbonila sofrerá um ataque nucleofílo do oxigênio do álcool, dando uma espécie protonada. As transferências de prótons entre os átomos de oxigênio são muitos rápidas e a espécie seguinte forma-se pela remoção de um próton do oxigênio próximo a R1, que se adiciona a um dos outros oxigênios. Os elétrons deslocam-se, então para eliminar uma molécula de água e formar o ácido conjugado do éster, que então perde um próton para formar o éster.
Nomenclatura Pref + Inf + oato + de + Grupo substituinte + a
Encontrado em frutas cítricas, utilizado na fabricação de refrigerantes, remédios etc.
2. Ácido Acetilsalicílico
Conhecido como aspirina é empregado contra febre e vários tipos de dor.
Substâncias que evitam a concepção. A maioria dos anticoncepcionais tem a estrutura acima.
3. Anticoncepcionais
4. Cortisona
Hormônio presente no extrato do córtex de supra-renais.
1. Ácido Cítrico
Encontrado em frutas cítricas, utilizado na fabricação de refrigerantes, remédios etc.
Substâncias que evitam a concepção. A maioria dos anticoncepcionais tem a estrutura acima.
5. Alizarina
Corante amarelo natural conhecido desde a Antiguidade.
FUNÇÕES OXIGENADAS II
HIMIE
______________________________________________________ Projeto desenvolvido pelo Instituto Atitude Social (INSAS). E-mail: [email protected]
A união de atitudes determinando trabalhos sociais.
Sua Vez!
Éteres________________________________________
São substancias orgânicas cuja cadeia carbônica apresenta o átomo de oxigênio como heteroátomo:
São obtidos pela condensação de dois alcoóis ou fenóis:
Classificação SIMÉTRICOS ASSIMÉTRICOS
Nomenclatura
EXEMPLOS:
O lado maior é considerado a cadeia principal, enquanto que o menor é considerado apenas como estando ligado à cadeia principal.
Haletos Orgânicos______________________________
São compostos derivados de hidrocarbonetos pela substituição de um ou mais hidrogênios por halogênios
(Cl, F, Br, I): Muitos haletos orgânicos (em especial os organoclorados) são usados como insenticidades e são muito prejudicais ao meio ambiente.
Nomenclatura: Halogênio+ Prefixo+Infixo+Sufixo
ANOTAÇÕES
