Aula 1 – Logística e Cadeia de Suprimentos
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Logística e cadeia de suprimentosApresentação
Lincoln Morikoshi Ciosaki
• Professor Universitário
• Consultor em Otimização de Processos
.... Apesar da distância, torcendo pelo seu sucesso !
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
O Sistema Just In Time !
... O produto certo, no momento certo, na quantidade certa e com a qualidade certa...
Disponibilizar o
Produtocerto
NaQuantidade
certa
No lugar certo
Notempo certo
NoMínimo
custo
Determinando:
O que, quando e onde
produzir/adquirir;
O que, quanto e onde
armazenar;
Quando e como
produzir/transportar etc.
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
O que o mercado quer:
• Rapidez
• Confiabilidade
• Flexibilidade
• Qualidade
• Custos
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
Just in Time e o Metrô de Tóquio:
• Rapidez
• Confiabilidade
• Custos
Filme sobre o Metrô de Tóquio e comentários
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
“Logística é a parte do Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento que planeja, implementa e controla o fluxo e armazenamento eficiente e econômico de matérias-primas, materiais semi acabados e produtos acabados, bem como as informações a eles relativas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender às exigências dos clientes”
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
• Responsável pelo fluxo de materiais e informações, desde a origem até ao consumidor final.
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
Proc. de pedidos
ClientesTransporteManutenção de
Estoque
Objetivo da Logística:
Atender melhor aos clientes,
ou melhorar o nível de serviços aos clientes.
.... É estratégico para toda organização !
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
ELEMENTOS MAIS VALORIZADOS NO NÍVEL DE SERVIÇOS LOGÍSTICOS
Junção de 4 atividades básicas:
• Aquisição
• Movimentação
• Armazenagem
• Entrega
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
Exemplo de logística aplicado à:
• Um copo d’agua...
• Uma garrafa Perrier
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
A Horizontalização ( dividir atividades )
A Verticalização ( agregar atividades)
Tendência mundial: Horizontallização !!!
Logística e cadeia de suprimentos1.1- O que é logística
Fazer bem a lição dentro de casa...
• estoques confiáveis
• processos de operações enxutos
• pessoas comprometidas e motivadas
... Algumas vezes não é o suficiente !
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
A cadeia ( ou elos ) de fornecimento:
• Corrente, onde um depende do outro
• O elo mais fraco compromete os outros
• A teoria das restrições
• Sinergia e visão sistêmica
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Supply Chain Management ( SCM )
Ou
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Exemplo de SCM: Calças Jeans.• Tecelagem
• Corte/Costura
• Fabricante ( Grande confecção )
• Lavanderias
• Fabricante ( Distribuidor/ Atacadista )
• Lojista
• Consumidor final
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Visitando um “ elo “ desta cadeia....
• Como funciona uma lavanderia !
• Filme: Irmãos Miranda
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Comentários sobre o filme visto...
1- Quem é o cliente de primeira camada da lavanderia ?
2- O que este cliente espera ou deseja, em termos de desempenho ?
3- O que a logística tem a ver com tudo isto ?
( 5 minutos e interação )
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Relacionamentos de longo prazo
• Planejamento Estratégico em comum
• Compartilhar informações confidenciais
• Nova cultura organizacional
Exemplo: Magazine Luíza e os fornecedores.
Logística e cadeia de suprimentos1.2- A cadeia de suprimentos
Observe uma loja de eletro domésticos:
Apesar dos muitos modelos,
Produtos muito semelhantes...
Ah! Comodities....
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
Comodities...
Produtos in natura ( minério, café, açucar )
Grandes quantidades, sem diferenciações
Mas eletro domésticos são comodities ?
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
O que o mercado busca ??? Relembrando...
• Rapidez
• Confiabilidade
• Flexibilidade
• Qualidade
• Custos
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
“... Prestação de um maior e mais completo pacote de serviços...”
Num mercado cada dia mais de comodities
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
Melhorando o fluxo de materiais:
• Reduzindo estoques ( inventários )
• Aumentando a disponibilidade
• Aumentando o giro dos produtos
• Reduzindo os prazos de entrega
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
... satisfazendo o cliente
com o menor custo...
Cliente: Oh!, meu Rei !
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
Fatores de sucesso em sistemas logísticos:
1-Foco no cliente2-Capacitação e treinamento de pessoas3-Determinação dos níveis de serviços4-TI para integrar informações5-Previsão de demanda6-Indicadores de desempenho
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
Exercício ( ENAD )
A fim de determinar a influência dos níveis de estoque no percentual de atendimento aos clientes, uma empresa fez um levantamento dos principais itens de seu estoque nos últimos seis meses. A seguinte tabela foi preparada:
Nível de Serviço (%) Custo de estoque mensal (R$) Receita média mensal (R$)• 80 R$ 550,00 R$ 900,00 • 85 R$ 600,00 R$ 1.200,00 • 90 R$ 700,00 R$ 1.400,00 • 95 R$ 800,00 R$ 1.450,00 • 98 R$ 1.000,00 R$ 1.600,00
Qual é o melhor nível de serviços ?( 5 minutos e interação )
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
(%) Custo de estoque (R$) Receita média mensal (R$)Lucro 80 R$ 550,00 R$ 900,00 R$ 350,00 85 R$ 600,00 R$ 1.200,00 R$ 600,00 90 R$ 700,00 R$ 1.400,00 R$ 700,00 95 R$ 800,00 R$ 1.450,00 R$ 650,00 98 R$ 1.000,00 R$ 1.600,00 R$ 600,00
Logística e cadeia de suprimentos1.3- Logística e competitividade
Resolução do Exercício Proposto
Fornecedores:
• De quem se adquirem materiais e componentes.
• Desenvolvimento dos fornecedores e ISO.
Exemplo: fábricas de auto peças para montadoras.
Logística e cadeia de suprimentos1.4- As aplicações logísticas
Manufatureiras:
• Onde se vai produzir/montar.
• Quanto e quando produzir.
• Atividade de planejamento de materiais e política de estoques
Logística e cadeia de suprimentos1.4- As aplicações logísticas
Centros de distribuição:
• Onde armazenar produtos acabados.
• Quanto armazenar de peças e produtos.
• O nível de serviço ao consumidor.
Exemplo: A Nestlé.
Logística e cadeia de suprimentos1.4- As aplicações logísticas
Consumidores:
• É o ponto central do sistema logístico.
• Definir que mercado será alcançado.
• Definir o nível de serviço.
• Atenção ao custo de atendimento.
Exemplo: O Correios
Logística e cadeia de suprimentos1.4- As aplicações logísticas
Logística e cadeia de suprimentos1.5- A estratégia logística
Os desafios de um fabricante de móveis.
1- O que o mercado ( clientes ) exige hoje das empresas manufatureiras em termos de desempenho logístico ?
2- Como estas empresas precisam se adaptar para atender estas solicitações ?
5 minutos e interação