Aula 1 –

Aula 1 –

António Albano Baptista Moreira

GESTÃO DE ESTOQUESTurma: TLO102C

Aula 7 – 09/04/2012

Revisão de conceitosGestão de estoques – ficha Gráfico de movimentaçãoCustos de estoqueLote Econômico de aquisição

OBJETIVOS

Material de apoio

Cópias de apostilas, indicação de capítulos de livros, sites, etc.

Uso do site, htp://opetgestaodeestoques.pbworks.com Login e senhaComo usar

Ao final o que levaremos ?

ESTOQUES

RELATÓRIOS

GRÁFICO DE ESTOQUE

CUSTOS

De que se trata ...

Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.

Competências

Competências da Unidade Curricular

Nº Descrição Nível

1Saber identificar os diferentes modelos de estoque. F

2Saber interpretar os relatórios de movimentação do estoque.

F

3Entender a importância da gestão do estoque na estratégia e na produtividade da organização.

F

4Determinar o custo total de manutenção do estoque. N

5Elaborar a curva ABC do estoque. N

Competências

6Determinar o giro e cobertura de estoque. N

7Determinar os estoques de seguranças dos itens de estoque.

N

8Conhecer as características das embalagens de contenção, proteção e transporte.

I

9Entender a função do inventário e da acurácia. I

10Conceber metodologia de Picking de materiais, Unitização de cargas.

I

Nossos encontros DATA BASES TECNOLÓGICAS TRABALHADAS Nºs COMPETÊNCIAS

ENVOLVIDASOBSERVAÇÕES

27/02

Apresentação individual e da disciplina, formas de avaliação, contrato pedagógico, organização geral.

Desafios atuais da Logística, importância da PPCP.

TODAS DE FORMA GERAL

COMPETÊNCIA 1

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

05/03

Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.

COMPETÊNCIA 1


12/03

Conceitos do custo de manutenção do estoque;Aplicação da fórmula matemática na determinação do custo;Analisar os resultados obtidos;Plano de ação aplicado com base nos resultados

COMPETÊNCIA 2


19/03

Conceitos de inventário físico e contábil;Função do inventário – o uso da tecnologia;Como determinar o numero de colaboradores para elaborar o inventário; Acurácia do controle do estoque.

COMPETÊNCIA 3


26/03

Conceitos sobre nível de serviço de atendimento;Determinação do nível de serviço;Aplicação dos resultados obtidos na tomada de decisão.

COMPETÊNCIA 4


02/04

Conceitos sobre nível de serviço de atendimento;Determinação do nível de serviço;Aplicação dos resultados obtidos na tomada de decisão.

COMPETÊNCIA 4


09/04

Conceitos de giro e cobertura do estoque;Quais os parâmetros envolvidos na sua determinação;Como determinar o giro e a cobertura do estoque;Como analisar os resultados obtidos

COMPETÊNCIA 5


16/04

Conceitos de giro e cobertura do estoque;Quais os parâmetros envolvidos na sua determinação;Como determinar o giro e a cobertura do estoque;Como analisar os resultados obtidos

COMPETÊNCIA 5


23/04 AVALIAÇÃO ESCRITA INDIVIDUAL COMPETÊNCIAS 1 A 5 AVALIAÇÃO GERAL

Prova23/04/2012Competências 1, 2, 3, 4 e 6

Retomando ...

Reposição dos estoques

Itens fundamentaisRelatórios de movimentaçãoGráfico de consumo dos estoques/dente de

serraGiro, nível ou coberturaCustos e Lote econômicoClassificação ABC

Custo Total de Estocagem

seg

cm

cpT Q

2

QC

Q

D C C

Gráfico do Custo Total de Armazenagem

ExemploFórmulas:

Custo armazenagem: taxa X preço X (Q/2 + Qsec)Custo pedido: Cp D/QDados:

Demanda anual 5.200Preço do item R$ 10,18

Custo do pedido R$ 35,00Custo armazenagem 12%Taxa

Resultados:Número Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total

1 5200 35,00 3.176,16 3.211,162 2600 70,00 1.588,08 1.658,083 1733 105,00 1.058,72 1.163,724 1300 140,00 794,04 934,045 1040 175,00 635,23 810,236 867 210,00 529,36 739,367 743 245,00 453,74 698,748 650 280,00 397,02 677,029 578 315,00 352,91 667,91

10 520 350,00 317,62 667,6211 473 385,00 288,74 673,7412 433 420,00 264,68 684,68

Custos

Custo total

Lote econômicoNúmero Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total

1 5200 35,00 3.176,16 3.211,162 2600 70,00 1.588,08 1.658,083 1733 105,00 1.058,72 1.163,724 1300 140,00 794,04 934,045 1040 175,00 635,23 810,236 867 210,00 529,36 739,367 743 245,00 453,74 698,748 650 280,00 397,02 677,029 578 315,00 352,91 667,91

9,5 547 332,50 334,33 666,8310 520 350,00 317,62 667,6211 473 385,00 288,74 673,7412 433 420,00 264,68 684,68

Lote econômico na fórmula

iC

ADQ

2*

Onde: A – Custo do pedido D – Demanda anuali – custo de armazenagemC – Custo unitário do item

Com a fórmula

A=2XDXCp R$ 364.000,00

B=CaXPreço R$ 1,22

C=A/B 297969,8756

Raiz C 545,86617

546

Na tabela9 578 315,00 352,91 667,91

9,1 571 318,50 349,03 667,53

9,2 565 322,00 345,23 667,23

9,3 559 325,50 341,52 667,02

9,4 553 329,00 337,89 666,89

9,5 547 332,50 334,33 666,83

9,55 545 334,25 332,58 666,83

9,6 542 336,00 330,85 666,85

9,7 536 339,50 327,44 666,94

9,8 531 343,00 324,10 667,10

9,9 525 346,50 320,82 667,32

10 520 350,00 317,62 667,62

MEDIDAS DE DESEMPENHOCom o objetivo de melhorar o gerenciamento

empresarial, alguns indicadores relacionados a estoque, vendas, finanças e vendas foram desenvolvidos. A seguir são apresentados alguns deles.

Cálculo do retorno sobre capital.

C

L

estoqueemCapital

LucroRC

__

ROTATIVIDADE OU GIRO DOS ESTOQUES .

_ _ _Custos das vendas Anuais CVR

Estoque E

Medida de Acurácia

itensdetotalNúmero

corretositensdeNúmeroAcurácia

___

___

itensdostotalValor

corretositensdosValorAcurácia

___

___

Objetivo de Níveis de Serviço Controlar os custos do estoque sem

comprometer o serviço prestado aos clientes. Equilíbrio entre produção e custo de um lado

e nível de serviço oferecido aos clientes de outro.

Quanto maior o grau de atendimento maior será o custo de manutenção do estoque

Nível de serviço

atendidas srequisiçõe de Número

efetuadas srequisiçõe de NúmerosServiço de Nível

Giro de estoques

período no médio estoque doValor

período no consumidoValor estoques de Giro

Cobertura dos estoques

período num consumo doValor

estoques dosValor estoques dos Cobertura

Reposição instantânea sem estoque de segurança

t

Quantidade

tempo

Q

QC

t

Reposição instantânea com estoque de segurança

t

tempo

Q

ES

Emáx

Tempo máximo de atraso permitido

Efeito financeiro do estoqueCustos das Vendas = US$

25.000.000,00 de uma empresa com as mesmas condições e operando no Brasil, nos EUA e no Japão.

Índices de 97 (médias) BrasilMundial (EUA, Europa e

Ásia)Japão

Rotatividade (giros do estoque ao ano)

14 80 160

Tempo em dias 26 dias 5 dias 2 dias

Calculando o capital investido (parado) em estoques

Brasil

EUA

Japão

20,714.785.114

00,000.000.25$

USE

00,500.31280

00,000.000.25$

USE

00,250.156160

00,000.000.25$

USE

Quando a demanda de um item depende apenas e diretamente das forças de mercado, diz-se que o item possui demanda independente; quando, por sua vez, a demanda de um item depende diretamente da demanda de outro item, diz-se que o item possui demanda dependente.

Um produto final, feito para estoque, é tipicamente um item de demanda independente. As quantidades necessárias de cada uma das partes que o compõem são função da qtde de produto final – portanto, estas partes são itens de demanda dependente. Embora parte da demanda independente possa ser dada diretamente, através de pedidos firmes dos clientes (carteira de pedidos), é provável que uma parcela substancial deva ser obtida através de previsões. Por seu lado, a demanda dependente é sempre deduzida da demanda independente, uma vez que esta seja conhecida ou estimada.

O MRP é uma técnica para converter a previsão de demanda de um item de demanda independente em uma programação das necessidades das partes componentes do item. A partir da data e da quantidade em que o produto final é necessário, obtém-se as datas e as quantidades em que suas partes componentes são necessárias.

o MRP pode ser visto como uma técnica para programar a produção de itens de demanda dependente, já que determina quanto deve ser adquirido de cada item em que data o item deve estar disponível. Além disto, em segundo lugar, o MRP pode ser visto como um sistema de controle de estoques de itens de demanda dependente. Neste segundo sentido, ele é um sistema pró-ativo, dado que evita a manutenção de estoques, a não ser aqueles destinados à eventualidades (estoques de segurança). As quantidades dos itens que serão necessários à produção são adquiridas (compradas, montadas ou fabricadas) apenas numa data tal que estejam disponíveis no momento certo de serem usadas na produção.

As perguntas básicas que devemos habilitar o MRP a responder são as seguintes: (1) que partes componentes serão necessárias para cumprir a demanda de produtos finais; (2) em que quantidade são estas partes necessárias; e (3) quando são estas partes necessárias.

Os seguintes insumos são necessários:O Plano Mestre de ProduçãoA Lista de MateriaisOs relatórios de controle de estoques

O Plano Mestre de Produção estabelece quais os produtos finais serão feitos, em que datas e em que quantidades; a Lista de Materiais fornece a composição de cada produto, ou seja, dá a base para sua “explosão”, e, por último, os relatórios de controle de estoques dizem quais são as quantidades eventualmente remanescentes de cada um dos itens, sejam eles produtos finais ou componentes.

Como resultados principais de sua operação, o sistema MRP fornece:

O controle dos estoques dos componentes;A programação da produção a curto prazo

para estes componentes;O planejamento das necessidades de

capacidade, em um nível de detalhamento maior do que aquele dado pelo planejamento agregado.

RELATÓRIOSDE CONTROLEDE ESTOQUES

PLANO MESTRE DEPRODUÇÃO

LISTA DEMATERIAIS

PLANEJAMENTODAS NECESSIDADES DE CAPACIDADE

MRP

CONTROLE DEESTOQUES

PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO

Figura 10.1 - Operação do MRP: Insumos e resultados fundamentais

O Plano Mestre de Produção, ou simplesmente PMP, estabelece quais produtos serão feitos e em que datas (ver capítulo anterior). Além da demanda determinada pela previsão, o PMP também incorpora demanda de outras fontes: carteira de pedidos dos clientes, necessidades de estoque de segurança, demanda de armazéns de distribuição, etc. Como comentado no capítulo anterior, o horizonte de tempo coberto pelo PMP é variável, indo de poucas semanas até seis meses.

Tempo de EsperaCompra de Matérias-Primas 2 semanas

Fabricação interna de componentes

3 semanas

Submontagens 1 semanaMontagem Final 1 semana

Total: 7 semanas

O PMP deve cobrir pelo menos sete semanas, para que seja possível trabalhar com o sistema MRP; além disto, se não existirem estoques de matéria prima, componentes e submontagens, a data mais próxima em que se poderá obter o produto final será daqui a sete semanas, fazendo-se hoje o pedido de compra das matérias-primas.

O Plano Mestre de Produção, portanto, é fundamental para que o MRP possa determinar quanto de cada parte ou componente deve ser adquirido e quando programar a produção. Dado um produto final, as suas partes constituintes são dadas pela Lista de Materiais.

Nível Zero

H (1)

F (4)Nível 3

Nível 2 D (1) E (1)

Nível 1 A (2)

F (3)

G (2)

B (1)

P

C (3)

Figura 10.2 - Árvore de estrutura para um produto P

Levando em conta a árvore de estrutura do produto da figura 10.2, determinar quantas unidades de cada componente final sãoNecessárias para se obter 200 unidades de produto final P.

Relatórios de Controle de Estoques O último insumo básico de que se vale o sistema MRP são os

relatórios de controle de estoques. Cada item ou componente da lista de materiais deve ter seu estoque rigorosamente controlado, de forma que, estabelecida uma certa quantidade necessária, saiba-se exatamente quanto se precisa adquirir deste item. Tipicamente, este controle deve incluir:

O código de identificação do componente;A quantidade atual em estoque;As quantidade eventualmente já encomendadas;O tempo de espera;O tamanho do lote de compra, fabricação ou montagem

Compra matéria-prima G

FabricaçãoG

SubmontagemC

CompraH

MontagemP

SubmontagemB

Compra matéria-primaF

FabricaçãoF

SubmontagemD

SubmontagemA

Compra matéria-prima

E

FabricaçãoE

Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Figura 10.3 – Diagrama de Montagem no Tempo para o produto P

Diagrama de Montagem no Tempo para o produto P

Formas de Controle Curva ABC Níveis de Estoque Lote Econômico Ponto de pedido Estoque minimo

Curva ABCEstabelecido por Vilfredo Pareto – 1897Diferenciação dos itens com vistas ao

controle e custosNem todos os itens tem a mesma

importância e a atenção deve ser dada aos mais significativo

Os itens de maior volume representam menor porcentagem nos custos e os itens que apresentam maior porcentagens dos custos representam menor volume

Vilfredo Pareto (1848-1923)

ww

w.e

umed

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/cur

seco

n/ec

onom

ista

s/P

aret

o.ht

m

http://www.streuverluste.de/bilder/pareto-prinzip.gif

http://extend.unb.ca/wss/pareto2.jpg

Itens Classe “A” São mais importantes e devem receber maior

atenção; De grande importância monetária Representam 80% do valor total do estoque Representam 20% da quantidade do estoque

Itens Classe “B” Itens intermediários. Devem ser tratados após

as decisões sobre os da Classe “A” Representam, em média, 15% do valor total Representam 30% dos itens em estoque

Itens Classe “C” Itens de menor importância Valor monetário reduzidíssimo Em geral são 5% do valor total do estoque

mas 50% da quantidade de itens

Importânciamédia

Muitos itens menos importantes

% a

cu

mu

lad

a d

e v

alo

r d

e u

so

itens (%)

RegiãoA

RegiãoB

RegiãoC

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1005025 75

Importânciamédia

Muitos itens menos importantes

% a

cu

mu

lad

a d

e v

alo

r d

e u

so

itens (%)

RegiãoA

RegiãoB

RegiãoC

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1005025 75

Poucos Itensimportantes Importância

médiaMuitos itens menos

importantes

Revisão para a prova

Demanda anual 1.080 A= 2XDXCp = R$ 432.000,00Preço do item R$ 2,00 B= CaXPreço = R$ 0,60Custo do pedido R$ 200,00 C=A/B = 720000Custo armazenagem 30% Taxa Raiz C = 848,5281374

Número Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total

1 1080 200,00 324,00 524,001,272085 849 254,42 254,70 509,12

2 540 400,00 162,00 562,003 360 600,00 108,00 708,004 270 800,00 81,00 881,005 216 1000,00 64,80 1064,806 180 1200,00 54,00 1254,007 154 1400,00 46,20 1446,208 135 1600,00 40,50 1640,509 120 1800,00 36,00 1836,00

10 108 2000,00 32,40 2032,4011 98 2200,00 29,40 2229,4012 90 2400,00 27,00 2427,00

Demanda anual 1.080 A=2XDXCp R$ 432.000,00Preço do item R$ 1,90 Desc. 5% de 2,00B=CaXPreço R$ 0,57Custo do pedido R$ 200,00 C=A/B 757894,7368Custo armazenagem 30%Taxa Raiz C 870,5715001

Número Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total1 1080 200,00 307,80 507,801,08 1000 216,00 285,00 501,001,239954076 871 247,99 248,24 496,232 540 400,00 153,90 553,903 360 600,00 102,60 702,604 270 800,00 76,95 876,955 216 1000,00 61,56 1061,566 180 1200,00 51,30 1251,307 154 1400,00 43,89 1443,898 135 1600,00 38,48 1638,489 120 1800,00 34,20 1834,2010 108 2000,00 30,78 2030,7811 98 2200,00 27,93 2227,9312 90 2400,00 25,65 2425,65

• O que vamos levar?

Para a próxima aula ...

•

SUCE$$!!Deus dá a todos uma estrela,Uns fazem da estrela um Sol,Outros nem conseguem vê-la!

Helena Kolody

Obrigado

B

OA NOITE

OBRIG

ADO !!!!

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