Aula 1 –

António Albano Baptista Moreira

GESTÃO DE ESTOQUESTurma: TLO102C

Aula 6 – 02/04/2012

Revisão de conceitosGestão de estoques – ficha Gráfico de movimentaçãoCustos de estoqueLote Econômico de aquisição

OBJETIVOS

Material de apoio

Cópias de apostilas, indicação de capítulos de livros, sites, etc.

Uso do site, htp://opetgestaodeestoques.pbworks.com Login e senhaComo usar

Ao final o que levaremos ?

ESTOQUES

RELATÓRIOS

GRÁFICO DE ESTOQUE

CUSTOS

De que se trata ...

Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.

Competências

Competências da Unidade Curricular

Nº Descrição Nível

1Saber identificar os diferentes modelos de estoque. F

2Saber interpretar os relatórios de movimentação do estoque.

F

3Entender a importância da gestão do estoque na estratégia e na produtividade da organização.

F

4Determinar o custo total de manutenção do estoque. N

5Elaborar a curva ABC do estoque. N

Competências

6Determinar o giro e cobertura de estoque. N

7Determinar os estoques de seguranças dos itens de estoque.

N

8Conhecer as características das embalagens de contenção, proteção e transporte.

I

9Entender a função do inventário e da acurácia. I

10Conceber metodologia de Picking de materiais, Unitização de cargas.

I

Prova23/04/2012Competências 1, 2, 3, 4 e 6

Retomando ...

Desafios da LogísticaResultado desses desafios nos estoquesImportância estratégica e financeira dos estoquesO processo de gestão de estoquesClassificação EstoquesCodificaçãoNomenclatura

Itens fundamentaisRelatórios de movimentaçãoGráfico de consumo dos estoques/dente de

serraGiro, nível ou coberturaCustos e Lote econômicoClassificação ABC

EstratégiaDependência das informações estratégicas.Importância estratégica (vantagem competitiva):

RentabilidadeProdutividadeCapital de giroAtendimento

Relacionamento com Marketing e Vendas.Previsão da demanda.Quando e porque devemos ou não manter os

estoques?

Ficha de movimentaçãoCódigo:Descrição: UM:Obs: FornecPreço compra Pont Pedido Tempo ReposiçãoConsumo Mensal Int. Repos.

DATA Tipo Número E/S Lote LocEntrada Saída Saldo

QTDE VALOR QTDE VALOR QTDE VALORSaldo inicial:

TOTAIS Saldo final:

5.1 Relac. Locais de Estoque X Cliente/Fornecedor5.2 Tipos de movimento de Estoques5.3 Rel de itens cadastrados5.4 Consulta saldos de estoque de Itens/familias/Grupos/Sub-Grupos5.5 Sugestão de Compras p/ mínimo5.6 Razão de estoques5.7 Relatório de Estoque de Produtos5.8 Relatório de Razão de Estoque5.9 Relatório de Inventário de Produtos5.10 Relatório de Giro de Produtos5.11 Relatório Gestão de Estoques5.12 Relatório de Movimentação de Terceiros5.13 Gráfico Movimentação de estoques5.14 Listagem das diferenças de saldos do Inventários5.15 Relatório de Saldos por Endereço5.16 Resumo de movimentação de itens5.17 Etiquetas de Produtos (resumida)5.18 Etiquetas de produtos (reduzida)5.19 Inventário de Estoques com valor financeiro5.20 Listagem para contagem de Inventário

RelatóriosDe cadastroDe movimentaçãoDe controleGerenciaisEstratégicosFiscaisContábeisComerciaisCompras

Quais decisões?Quando manter?Porque devemos manter?Porque não manter os estoques?Baseado em alternativas de demanda,

reposição e custo.

Exemplo:Consumo diário: 20 unidades/diaEstoque inicial: 200

Dia QtdeSaldo 200

01/abr 18002/abr 16003/abr 14004/abr 12005/abr 10006/abr 8007/abr 6008/abr 4009/abr 2010/abr 011/abr -20

Outro tipo de gráfico

Definições

Qr – quantidade de reposiçãoEstoque Mínimo – EmEstoque de segurança – EsConsumo médio (nas unidades de tempo) – Ct Demanda média (nas unidades de tempo) - DtIntervalo de reposição – Ir (unidades de tempo)Tempo de reposição – tr (unidades de tempo)Ponto de reposição ou ponto de pedido – Pr ou

Pp

Tempo de reposição Tempo gasto desde a verificação de que o

estoque precisa ser reposto até a chegada do material Emissão de pedido: emissão – fornecedor Preparação do pedido: fornecedor preparar o

pedido Transporte: fornecedor - empresa

Estoque mínimo/segurança• EMn = C x K

• Onde:• C = Consumo Médio Mensal• K = fator de segurança – grau de

atendimento desejado para um item (90%, 95%)

FormulasEstoque Máximo – EM = Es + QrPonto de reposição – Pr = (Dt x tr) + EsQuantidade de reposição – Qr = Ir X Dt

FormulaçãoConsiderando que o pedido é colocado quando o estoque

atinge um valor mínimo, tem-se:

Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mínimo (deve ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de encomendar e receber o material), encomenda-se uma quantidade Q do material. Neste caso específico o estoque mínimo é zero e faz-se um novo pedido todas as vezes o material é recebido e entra no estoque.

min.PP C t E

FormulaçãoNestas condições, tem-se:

maximoE ES Q

min imoE ES

Reposição de EstoquesDemanda independente

QualitativaQuantitativa

Demanda dependenteMRPEstrutura do produto

PREVISÃO DE ESTOQUESInformações quantitativas :

Influência da propaganda.Evolução das vendas no tempo.Variações decorrentes de modismos.Variações decorrentes de situações

econômicas.Crescimento populacional.

Informações QualitativasOpinião de gerentes.Opinião de vendedores.Opinião de compradores.Pesquisa de mercado.

Reposição de EstoquesRevisão Permanente (Perpetual Inventory System)

Continuamente faz-se a verificação e reposição de estoque, se necessário.

Máximos e mínimosMétodo das duas gavetas

O estoque é dividido em duas gavetas. Findando a primeira, faz-se o pedido. A segunda deve ser suficiente para atender a demanda até o pedido ser atendido.(Ponto de pedido visual)

Reposição de estoquesReposição Periódica (Periodic Inventory System)

É feito o pedido de uma quantidade determinada em períodos.

Período de tempo iguais, demanda do próximo período. Qr = Dt X tr – (S +P) tr > Ir

Reposição por ponto de pedido (Order Point Policies)

Define-se um nível de estoque que, se atingido, define o momento de ser fazer um novo pedido.

Reposição de estoquesLote Econômico de Compra (Economic Order Point)

No sistema do lote econômico de compra o objetivo é determinar as quantidades mais que geram mais economia no processo de aquisição de material.

Jit – Just In TimeTr próximo do zero, Redução do tempo de

preparação, qualidade assegurada.Kanbam – Cartão com quantidade a ser

executada.MRP – Explosão das necessidades.

Objetivos Operacionais dos Estoques

Cobrir mudanças previstas no suprimento e

na demanda

Proteger contra incertezas

Permitir produção e compra econômica

Custos envolvidos no armazenamento de material

Juros

Depreciação

Aluguel

Equipamentos de movimentação

Deterioração

Obsolência

Seguros

Salários

Conservação

Variáveis que modificam os Custos de Estocagem

Quantidade de material em estoque

Tempo de permanência do material em

estoque

Custos a serem Analisados em relação a Estocagem

Custo do Item

Custo de Manutenção do Estoque

Custo de pedido

Custo de falta de estoque

Custo de manutenção dos estoquessão as despesas de armazenamento (altos

volumes, demasiados controles, enormes espaços físicos, sistema de armazenagem e movimentação e pessoal envolvido no processo, equipamentos e sistemas de informação específicos). Há ainda os custos relativos aos impostos e aos seguros de incêndio e roubo. Além disso, os itens estão sujeitos a perdas, roubos e obsolescências, aumentando ainda mais os custos de mantê-los em estoques. Estima-se que o custo de manutenção dos estoques representa aproximadamente 25% do valor médio dos produtos.

Custo de ArmazenagemCustos de Materiais: Valor de todos os materiais que

estão estocados na empresa (é importante observar que com o crescente processo de terceirização parte destes estoques pode estar em poder de terceiro e poderá ser contabilizada como consignação ou estoque em trânsito).

Custo de Pessoal: é o custo mensal de toda mão- de- obra envolvida na atividade de estoques (manutenção, controle e gerenciamento, inclusive os encargos trabalhistas).

Custos de Equipamentos e Manutenção: São as despesas mensais para manter estoques, incluindo a depreciação dos equipamentos, máquinas e instalações e despesas a eles associados.

Custos de Edificação: Refere-se ao custo anual do m2 de armazenamento.

Custo de pedidoSão custos fixos e variáveis referentes ao

processo de emissão de um pedido. Os fixos são os salários do pessoal envolvidos na emissão dos pedidos e os variáveis estão nas fichas de pedidos e nos processos de enviar esses pedidos aos fornecedores, bem como, todos os recursos necessários para tal procedimento. Portanto, o custo de pedido está diretamente relacionado com o volume das requisições ou pedidos que ocorrem no período.

Custo de falta no estoqueno caso de não cumprir o prazo de entrega de

um pedido colocado, poderá ocorrer ao infrator o pagamento de uma multa ou até o cancelamento do pedido, reduzindo o volume de vendas e prejudicando a imagem da empresa. Este problema acarretará um custo elevado e de difícil medição relacionado com a imagem, custos, confiabilidade, concorrência etc.

Custo de falta de EstoquePerda de lucro por incapacidade de suprir a

demandaCustos adicionais,por substituição de

materiaisMultas e encargos por não cumprimento do

prazo de entregaPerda de lucro por quebra de imagem

Custo do item

Influência no Capital de Giro

Influência sobre a Taxa de Retorno de Capital

Custo de Manutenção de Estoque

Cm= Custo de Capital + Custo de Armazenagem

• Custo de Capital· Juros anuais sobre o valor do item estocado

Custo de Armazenamento·Área física·Taxa de seguro·Perdas·Obsolescência·Transporte·Taxas

Custo do PedidoCusto de Material

Custo de Mão de Obra

Custos Indiretos

Custo Total de Estocagem

seg

cm

cpT Q

2

QC

Q

D C C

Gráfico do Custo Total de Armazenagem

ExemploFórmulas:

Custo armazenagem: taxa X preço X (Q/2 + Qsec)Custo pedido: Cp D/QDados:

Demanda anual 5.200Preço do item R$ 10,18

Custo do pedido R$ 35,00Custo armazenagem 12%Taxa

Resultados:Número Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total

1 5200 35,00 3.176,16 3.211,162 2600 70,00 1.588,08 1.658,083 1733 105,00 1.058,72 1.163,724 1300 140,00 794,04 934,045 1040 175,00 635,23 810,236 867 210,00 529,36 739,367 743 245,00 453,74 698,748 650 280,00 397,02 677,029 578 315,00 352,91 667,91

10 520 350,00 317,62 667,6211 473 385,00 288,74 673,7412 433 420,00 264,68 684,68

Custos

Custos

Custo total

Lote econômicoNúmero Quantidade CUSTOS R$Compras comprada Pedido Manutenção Total

1 5200 35,00 3.176,16 3.211,162 2600 70,00 1.588,08 1.658,083 1733 105,00 1.058,72 1.163,724 1300 140,00 794,04 934,045 1040 175,00 635,23 810,236 867 210,00 529,36 739,367 743 245,00 453,74 698,748 650 280,00 397,02 677,029 578 315,00 352,91 667,91

9,5 547 332,50 334,33 666,8310 520 350,00 317,62 667,6211 473 385,00 288,74 673,7412 433 420,00 264,68 684,68

Lote econômico na fórmula

iC

ADQ

2*

Onde: A – Custo do pedido D – Demanda anuali – custo de armazenagemC – Custo unitário do item

Com a fórmula

A=2XDXCp R$ 364.000,00

B=CaXPreço R$ 1,22

C=A/B 297969,8756

Raiz C 545,86617

546

Na tabela9 578 315,00 352,91 667,91

9,1 571 318,50 349,03 667,53

9,2 565 322,00 345,23 667,23

9,3 559 325,50 341,52 667,02

9,4 553 329,00 337,89 666,89

9,5 547 332,50 334,33 666,83

9,55 545 334,25 332,58 666,83

9,6 542 336,00 330,85 666,85

9,7 536 339,50 327,44 666,94

9,8 531 343,00 324,10 667,10

9,9 525 346,50 320,82 667,32

10 520 350,00 317,62 667,62

MEDIDAS DE DESEMPENHOCom o objetivo de melhorar o gerenciamento

empresarial, alguns indicadores relacionados a estoque, vendas, finanças e vendas foram desenvolvidos. A seguir são apresentados alguns deles.

Cálculo do retorno sobre capital.

C

L

estoqueemCapital

LucroRC

__

ROTATIVIDADE OU GIRO DOS ESTOQUES .

_ _ _Custos das vendas Anuais CVR

Estoque E

Medida de Acurácia

itensdetotalNúmero

corretositensdeNúmeroAcurácia

___

___

itensdostotalValor

corretositensdosValorAcurácia

___

___

Nível de serviço

atendidas srequisiçõe de Número

efetuadas srequisiçõe de NúmerosServiço de Nível

Definições

Giro de estoques num período de tempoCobertura de estoque

Giro de estoques

período no médio estoque doValor

período no consumidoValor estoques de Giro

• O que vamos levar?

Para a próxima aula ...

•

SUCE$$!!Deus dá a todos uma estrela,Uns fazem da estrela um Sol,Outros nem conseguem vê-la!

Helena Kolody

Obrigado

B

OA NOITE

OBRIG

ADO !!!!