Produção

Escola de AdministraçãoProfa. Daniela Brauner – danibrauner@gmail.com

Evolução histórica da

2016/1

O que é produção?

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O que é produção?

Ação de produzir; A criação de produtos e serviços

é a razão de existência de qualquer organização;

Evolução da produçãoExistia produção na Pré-história?

Paleolítico ou Idade da Pedra Lascada1º período do homem na Terra.Há dois milhões de anos.

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MesolíticoSurgimento da agricultura.

Neolítico ou Idade da Pedra Polidasurgimento da metalurgia e do comércio através das trocas de alimentos excedentes. Organização em grupos – tribos, aldeias, cidades – e da divisão de poderes.

O homem, em sua evolução, sempre fabricou produtos e serviços na medida em que surgiam e evoluíam suas necessidades;

Inicialmente, com a produção artesanal, o artesão respondia por todo o processo de transformação.

Evolução da produçãoRevolução industrial

5FONTE: Drucker, P.,Managing in the next Society, 2002. Trecho disponível em: <http://bit.ly/1Ks4buj>. Acesso em 28/04/2015.

…das mãos às máquinas…

+ Produtos- Custo

…a invenção da ferrovia….

Mobilidade de pessoas e produtosNova dimensão para a economia!

1820 1829

Evolução da produçãoOrganização da produção

Necessidade de buscar constantemente por melhores métodos de trabalho e processos capazes de obter produtividade, ou seja, produzir mais com o menor custo possível;

Neste contexto começou a se estabelecer a organização da produção.

Grandes fábricas?Muitos operários?Maior produção?Menor custo?Competitividade?

ORGANIZAR!!

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Evolução da produçãoTaylorismo (1911)*

Desenvolvido pelo engenheiro norte-americano Frederick Taylor (1856-1915) - o pai da administração científica

Ênfase nas tarefas, aumentando a eficiência em nível operacional; Características:

Substituir métodos empíricos e improvisados por métodos científicos e testados (planejamento)

Supervisionar - trabalho executado como estabelecido (controle) Muita preocupação em reduzir o tempo de produção; Disciplinar o trabalho (execução): - conversas + economia de movimentos; Trabalhadores especializados:

fazendo somente uma etapa do processo (singularização das funções) selecionados por aptidões e treinados (seleção e preparo)

* Publicação: TAYLOR, Frederick W. Principles of Scientific Management. Nova Iorque: Harper & Row, 1911.7

Evolução da produçãoFordismo – 1913* com auge em 1945

Desenvolvido pelo empresário americano Henry Ford (1863-1947);

*Introduziu a primeira linha de montagem automobilística em 1913;

Ênfase na produção em série e em massa e na verticalização da produção; Produto barato, simples = lucro na quantidade de vendas;

Características: Verticalização da produção (input era a matéria-prima); Produção em massa – introdução da esteira; Estoques e lotes de produção elevados (muitos do mesmo);

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Borracha, aço, madeira, vidro

Evolução da produçãoFordismo

Fordismo Ontem e Hojehttps://www.youtube.com/watch?v=noIo3tYkHq4

Na Linha de Montagem Fordismo, Produção em Massa e Sociedade de consumo https://www.youtube.com/watch?v=2mLCYiTX5lU

Evolução da produçãoToyotismo

Desenvolvido pelo engenheiro mecânico Taiichi Ohno (1912 – 1990);

Introduzido pós-segunda guerra mundial, mas teve seu auge em 1970;

Extrair o lucro máximo em cima de cada produto (devido a crise no Japão);

Características:

Produção flexível – descentralização – fornecedores associados; Automação – robotização – tecnologia; Controle total de qualidade; Produção enxuta: Just-in-time (sob demanda) + Kanban; Trabalhadores multifuncionais: equipes em ilhas de produção;

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Sistema Toyota de Produção

https://www.youtube.com/watch?v=SH8IItbvH_0

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Evolução da produçãoOutsourcing ou terceirização

Após a segunda guerra vieram as multinacionais, a internacionalização da produção e o outsourcing;

Consiste na transferência, de uma organização para outra, da responsabilidade pela execução de atividades (terceirização);

É uma alternativa para redução de custos e aumento de produtividade;

Ajuda a empresa a manter o foco;

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Evolução da produçãoInternacionalização da produção

Oportunidade de terceirizar seu processo produtivo para outros países, reduzindo custos e utilizando fornecedores especializados;

Transferência de unidades produtivas para países e regiões com menores custos de produção;

Ex: - produtos made in China;

- carros ingleses e peças fabricadas na Republica Checa; - empresas estrangeiras com desenvolvimento de software no Brasil;

CalifórniaEstados Unidos

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Evolução da produçãoGlobalização da Produção

Divisão internacional do trabalho; Um único produto tem várias origens.

Ex.: um automóvel é montado no Brasil, mas as peças vêm de outras nacionalidades: os bancos vem da china os pneus da Indonésia o motor da Argentina os painéis da Tailândia etc.

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Evolução da produçãoComputadores, Internet e os novos serviços

1950Sistemas deProcessamento de dados

1960Sistemas geravam relatórios

Surgimento dos computadores

1969

Internet

1970Sistemas de Apoio àTomada deDecisão

1980TI como função importante nas organizações

2000Muitos serviços Web

1989-90WWW

1997

1973Primeiros celulares

1990PDAs

2007Smartphones

1939

2010 – até hoje- Startups tecnológicas- Aplicativos para smartphones - Mudanças no modelo de negócios de grandes empresas- Nuvem- Big Data- Internet das coisas

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FASE EMBRIONÁRIA • Basicamente foi um período em que as

empresas estrangeiras, seguindo uma política expansionista, procuravam implantar linhas de montagem e distribuidoras de seus produtos;

• Nesse período várias empresas automobilísticas vieram para o Brasil (GM, Volksvagen, Mercedez-benz);

• Criação de indústrias de base, como a siderurgia.

Evolução da produção no Brasil1919-1957

16Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)

Expansão acelerada • Fase de ouro da indústria

brasileira, com crescimento de 58% ao ano;

• Estímulo ao capital estrangeiro;

• Recursos eram investidos em linhas de montagem de veículos e fabricação de componentes.

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Evolução da produção no Brasil1958-1962

Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)

Retração do mercado (1963-1968)• Devido à recessão, o mercado sentiu forte queda de produção;

O milagre econômico (1968-1978)• Embalado pelo espírito nacionalista, há um expansão

considerável na economia;• Indústria automobilística crescia a taxas de 20% ao ano.

A década perdida (1978-1990)• As taxas de crescimento são negativas e surge a inflação

alimentada por uma política de correção monetária; • Políticas governamentais confusas, estabelecimento de

reservas de mercado e a instabilidade política, que retraíam qualquer possibilidade de investimento.

Evolução da produção no Brasil1963-1990

Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)18

A busca da competitividade (década de 90)• Com a abertura da economia, na década de 90, as

empresas buscaram melhorias na qualidade e produtividade.

• Evasão de multinacionais e falência de empresas brasileiras sem condições de competir no mercado externo;

• Programas de redução de custos e busca de qualidade;

• Estes programas foram fundamentados no método da Qualidade Total, inspirado na indústria japonesa, e representam uma realidade passada, não representando, assim, uma real competitividade internacional.

Evolução da produção no Brasila partir de 1990

Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)

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As ênfases...

ARTESANAL (ATÉ 1780)

TRANSIÇÃO DO ARTESANATO À

INDUSTRIALIZAÇÃO (1780-1860)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL (1860-1914)

MULTINACIONAIS (1914-1945)

ORGANIZAÇÃO MODERNA (1945-1980)

INCERTEZA (APÓS 1980)

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ÊNFASE NAS TAREFAS

ÊNFASE NA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

ÊNFASE NAS PESSOAS

ÊNFASE NA TECNOLOGIA

ÊNFASE NO AMBIENTE

20Slides cedidos pela profa. Aurora Zen (EA/UFRGS)

não de meio ambiente…mas sim o ambiente empresarial, tudo que acontece em volta.

Falando em meio-ambiente… e a responsabilidade ambiental na organização da produção?

- Controle de qualidade do processo de produção;- Diminuição da geração de resíduos;- Diminuição da emissão de poluentes;- Diminuição do consumo energético da fábrica;- Reciclagem de resíduos;- Matérias primas alternativas;- Uso racional de recursos naturais;

Emissão de poluentes

Geração de resíduos

Matéria-prima natural

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Exemplos de ações com responsabilidade ambiental nas operações

Dicas de gestão ambiental

https://www.youtube.com/watch?v=BVgXt-0d5oc

Tramontina

https://www.youtube.com/watch?v=zjWD8YWI0x8

GM em Joinville

http://conteudopublicitario.terra.com.br/chevrolet/veja-6-acoes-de-uma-das-fabricas-mais-sustentaveis-do-mundo,5f1a2de06a3e8cc71d436b6dcfb99d228k8uRCRD.html

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Cronograma

A PROGRAMAÇÃO ATUALIZADA ESTARÁ NO MOODLE!

https://moodleinstitucional.ufrgs.br/

AGL02072 - U (16/1) inclui turmas B e C:https://moodle.ufrgs.br/course/view.php?id=36134

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Mudanças no cronograma da disciplina serão informadas no MOODLE