Aula 05 - Alguém sabotou nossa...

81Aula 05 - Alguém sabotou nossa feijoada! e-Tec Brasil

Aula 05 - Alguém sabotou nossa feijoada!

Objetivos

• Reconhecernomesde alimentosebebidas,ouvindoeassociandoasimagensaosvocábulos;

• identificarutensílios,associandoseusnomesaoáudio,imagemeescrita;

• falardarotinaalimentar,empregandoosverbos querer,comerepreferirnopresente do indicativo;

• expressaropiniãosobrerefeições,utilizandoosadvérbios de intensidade.

1. Para começo de conversaNoepisódiodestaaula,LuízaorganizaumalmoçoparaosmoradoresdoCondomínio Brasil.Apartirdessasituação, vocêpoderáconheceralgunshábitos alimentares dos brasileiros. Nesse contexto, serão apresentadosos nomes de alguns alimentos e bebidas comuns no Brasil, bem comoos utensílios utilizados durante as refeições. Além disso, para atuar emumasituaçãocomunicativaemquesejanecessário falar sobrea rotinaalimentar, solicitar um alimento e opinar sobre as refeições, você veráos verbos querer, preferir e comer, no presente do indicativo, bemcomoosadvérbios de intensidade.

Português como língua adicionale-Tec Brasil 82

2. Comunicando-seFrequentemente,opreparodeumdeterminadoalimentoe, logoaseguir,oseuconsumo,servedepretextoparaa reuniãodeamigos, familiaresetc.Nestaaula,vocêvaiacompanharospersonagensemumasituaçãodeentretenimento:oalmoço,organizadoporLuíza,paraarrecadaçãodedinheiroparasuaformatura.

AcompanheaconversaentreRudinei,Pedro,LéoeLuíza,sobreafeijoadanoCondomínio Brasileobserveaspalavrasemdestaque.

Rudinei:Masocheirodissotáfantástico!Hojeagentesesuperou,Léo!

Pedro:Comoassim“Léo”?Euquecuideidotempero!

Léo:Éverdade,Rudinei.HojefoioPedroquemtemperou.Mas,modéstiaàparte,

nãoháfeijoadamaisgostosadoqueanossa!Opessoaljáestátodoreunido?Não

estãofaltandocopos,pratosnemtalheres?

Luíza:Amaioriajáchegou.SófaltaoFlávioemaisalgunsmoradores.

Naconversaentreospersonagens,foramdestacadasalgumaspalavras.“Feijoada”éonomedeumpratomuitoapreciadopelosbrasileiros.Jáaspalavras “copos”, “pratos” e “talheres” são nomesde utensílios utilizadosduranteumarefeição.

No tópico De olho no Português Brasileiro, serão apresentados algunshábitosalimentarespresentesnaculturabrasileira,bemcomoalgumasestruturas necessárias para compreender e falar sobre alimentação erotinaalimentar.

Mídia integradaFeijoada no Condomínio Brasil

AcesseodiálogoentreRudinei,Pedro,LéoeLuízaevejaoque

elesfalamsobreafeijoada.

AtençãoAforma“tá”,própriada

linguagemoral,foiusadanodiálogoemlugarde“está”.

GlossárioFeijoada:Pratotípiconacional,preparadocomfeijão,emgeral

preto,toucinho,carne-seca,carnesdeporcosalgadas,linguiçasetc.

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3. De olho no Português BrasileiroDevidoàvastaextensãogeográfica,aosdiferentesclimaseàsdiversascolonizações,taiscomoaitaliana,aalemã,aafricana,aportuguesa,entreoutras, encontramos variados alimentos que caracterizam os pratostípicosdecadaregiãodoBrasil.Noentanto,existemhábitosalimentarescomunsemtodoopaís.Demodogeral,costuma-sefazertrêsrefeiçõesprincipais:ocafé da manhã,o almoço eo jantar.Essas refeiçõespodemser intercaladaspor lanches, normalmenteumpelamanhãeoutropelatarde.Aseguir,serãoapresentadososnomesdealgunsalimentos, bebidaseutensíliosparaquevocêpossacomeçaracompreendercomosolicitarrefeiçõesnoBrasil.

3.1 Nomes de alimentos, bebidas e utensíliosAprimeira refeiçãododiadosbrasileiros (desjejum)éocafé da manhã. Acompanhe,nodiálogoaseguir,opersonagemPedro,aosolicitarumcaféemumapadaria.

Pedro:Bomdia!Umcafé com leite pingado,porfavor.

Seu José:Bomdia,Pedro.Aquiestá.Querumpão com manteiganachapa,também?

Pedro:Sim.Hum!Ocheirinhodocaféestádelicioso!

Assim como Pedro,muitos brasileiros têm o hábito de tomar o café da manhãempadarias.O café com leite pingadoeopão com manteigasãoumaescolhafrequenteentremuitosbrasileiros.Noentanto,vocêpodeencontraroutrosalimentosquetambémsãocomumenteconsumidosnessarefeição.

Saiba maisOcafénãoéumaescolhaunânimenasmesasbrasileiras.Elepodesersubstituídoporoutrosalimentos,comosucodefrutas,iogurte,etc.

Mídia integradaPingado e pão com manteiga na chapaAcesseoconteúdo“Pingadoepãocommanteiganachapa”esaibamaissobreumadascombinaçõespreferidasdosbrasileiros.


Veja, a seguir, o nome de alguns alimentos que podem compor o café da manhã:

Alimentos comumente servidos no café da manhã

Cereais

Margarina

Frutas

Mortadela

Bolo

Geleia

Pão

Manteiga

Patê RequeijãoPresunto Queijo

Bebidas

Café preto

Suco de frutas

Chá

Vitamina de frutas

Achocolatado

Iogurte

Café com leite

Leite

Mídia integradaAcesseamídiaintegrada

“FrioseLaticinios”parasaberosignificadodessestermos.

Áudio

GlossárioBolo:torta

Pão: panCereais:cereales

Frutas:frutasGeleia:jalea/mermelada

Manteiga:mantecaMargarina:margarinaMortadela: mortadela

Presunto:jamónQueijo:queso

Patê:patéRequeijão:requesón

Achocolatado:achocolatadoCafé com leite:caféconleche

Café preto:cafépuroChá:té

Iogurte:yogurtLeite:leche

Suco de frutas:jugodefrutasVitamina de frutas:

licuadodefrutas

Saiba maisObrasileirochamadecafépretoocafésolúvelouempó,aoqual

seadicionaáguafervente.


As frutas estão presentes na rotina alimentar de muitos brasileiros.O consumo de frutas durante o café da manhã, e em outras refeiçõesdo brasileiro, é comum, podendo sermisturadas ao leite, ao iogurte outransformadasemsucosedoces.

Veja, a seguir, o nome de algumas frutas mais comuns de seremencontradasnoBrasil:

Coco

Mamão

Laranja

Manga

Abacaxi

Limão

Banana

Maçã

Morango

Uva

Pera

Melão

Maracujá

Pêssego

Melancia

Tangerina

Observeque,parasolicitarumsuco de frutas,vocêusaráaconstrução:

Áudio

Saiba maisAtangerinarecebedenominaçõesdiferentes,dependendodaregiãobrasileira:bergamotaouvergamota,laranja-cravo,laranja-mimosa,mandarina,mexericaemimosa.

GlossárioAbacaxi:ananáBanana:bananaCoco: cocoLaranja:naranjaLimão:limónMaçã:manzanaMamão:papayaManga: mangaMaracujá:maracuyáMelancia:sandíaMorango:frutilla/fresaPera:peraPêssego: durazno/melocotónTangerina:mandarinauva-uva

suco de laranja

nome da frutasuco de


Omesmotipodeconstruçãodeveráserutilizadoparasolicitaralimentosàbasedefrutas,substituindootermosucopelonomedoalimentodesejado.Paraisso,vocêvaiutilizaraconstrução:

nome do alimento ou bebida + de + nome da fruta

Observeosexemplosaseguir:

geleia de abacaxi

vitamina de banana

iogurte de morango

doce de uva

Apóstervistoalgunsalimentosconsumidosnocafé da manhã, realizeaatividadeCafé da manhã,organizandoocafédeLéoeLuíza.

Outrasduas refeições importantesparaosbrasileirossãoo almoçoeo jantar.O almoçoéconsiderado,paraamaioriadosbrasileiros,aprincipalrefeiçãododia.Nessarefeição,assimcomonojantar,écomumamisturade variados alimentos ao compor oprato. NoBrasil, pode-se servir emum mesmo prato: arroz, feijão, carnes, saladas e, até mesmo, massas.Tradicionalmente,duranteasemana,nointervaloentreomeio-diaeuma hora da tarde,osbrasileirosparamsuasatividadesparaalmoçar.Veja,aseguir,onomedealgumasrefeições,sobremesasebebidasquefazempartedarotinaalimentardosbrasileiros:

Refeições

Carne assada com batatas e cenouras

À la minuta (arroz, bife, batata frita, ovo frito) Arroz e feijão

Salada de batatas ou de maionese

Macarrão ao sugo e almôndegasSalada verde ou mista

Bife acebolado com purê de batatas

Frango assado com polentasSopa de legumes

Áudio

GlossárioGeleia de abacaxi:

mermeladadeananáVitamina de banana:licuadodebanana

Iogurte de morango:yogurtdefrutilla/fresa

Doce de uva:dulcedeuva

Atividade de aprendizagemCafé da manhã

Saiba maisOusodapalavra “prato”podeterdoissentidos:

Prato: comsentidoderefeição.Exemplo:Qual é o prato do dia?

Prato:comsentidodeobjetoExemplo:Colocamos os

alimentos nos pratos.

GlossárioArroz e feijão:arrozy

porotos/frijoles/judíasCarne assada com batatas

e cenouras:carneasadaconpapas/patatasyzanahorias

À la minuta (arroz, bife, batata frita, ovo frito):alaminuta(arroz,bife,papas/patatasfritas,huevofrito)


Carne assada com batatas e cenouras

À la minuta (arroz, bife, batata frita, ovo frito) Arroz e feijão

Salada de batatas ou de maionese

Macarrão ao sugo e almôndegasSalada verde ou mista

Bife acebolado com purê de batatas

Frango assado com polentasSopa de legumes

Sobremesas

Musse de chocolate Sorvete de morangoPudim de leite

Torta de abacaxi Salada de frutasPicolé de uva

Áudio

GlossárioSalada verde ou mista: ensaladadelechugaomixtaSalada de batatas ou de maionese:ensaladarusa/ensaladillarusaMacarrão ao sugo e almôndegas: tallarinescontucoyalmóndegasSopa de legumes: sopadelegumbresBife acebolado com purê de batatas: bifeencebolladoconpurédepapas/patatas Frango assado com polentas: polloasadoconpolentasPudim de leite: pudindelecheMusse de chocolate:moussedechocolateSorvete de morango:heladodefrutilla/fresaPicolé de uva:heladopalitodeuvaTorta de abacaxi:tortadeananáSalada de frutas: ensaladadefrutas


Bebidas

Refrigerante CervejaÁgua

Suco EspumanteVinho

Agoraquevocêjáestudouonomedealgunsalimentosebebidas,vejacomochamamosalgunsutensíliosutilizadosnopreparoeconsumodasrefeições:

Utensílios

Colher

Xícara

Prato

Guardanapo

Garfo

Copo

Faca

Concha

Jarra FormaPanela Frigideira

Áudio

GlossárioRefrigerante: refresco

Cerveja: cervezaVinho: vinoSuco: jugo

Garfo: tenedorFaca: cuchillo

Colher: cucharaPrato:platoCopo:vaso

Concha: cucharónXícara:taza

Guardanapo:servilletaPanela: olla

Frigideira:sarténJarra: jarra

Forma: asadera


Apóstervistoosnomesdealgunsalimentos,bebidaseutensílios, façaaatividadeAlmoço. Emseguida, ajudePedroeLéoaorganizara listadeutensíliosdacozinhanaatividadeUtensílios.

Notópicoaseguir,vocêveráosverbos querer,preferirecomer.Oestudodessesverbos,juntoaosnomesdealimentosebebidas,auxiliarávocêasolicitarumarefeição.

3.2 Verbos querer, preferir e comerDuranteafeijoada,Rudineiestáservindoosconvidados.Observecomoumaconvidadainformaoquedesejacomer.

Convidada Quero apenas duas conchas! E uma porção de farofa! Obrigada!

VocêpodeobservarqueapersonagemsolicitaduasconchasdefeijãoaRudinei,utilizandooverbo querer.

Veja,aseguir,aconjugaçãodoverbo querernopresente do indicativo.

Verbo querer no presente do indicativo

Eu quero um suco de abacaxi.

Queres um iogurte de morango?

Ele quer pão com manteiga.

Queremos arroz e feijão.

As meninas querem salada de frutas.

Overbo querer indicavontadeoudesejoeénormalmenteutilizadoparasolicitarrefeições,juntoaosverboscomer ebeber.

Áudio

Atividade de aprendizagemAlmoçoUtensílios


Ao ser questionado sobre o que deseja comer ou beber, você terá aseguinteestrutura:

Oquevocêquer comer/beber?

Pararesponder,vocêusaráaseguinteestrutura:

Exemplos:

Quero + comer/beber + refeição/bebida

nome daverbo

Eu quero comer bife acebolado com purê de batatas.

Eu quero beber suco de uva.

Aseguir,vocêveráousodoverbo preferirparaindicaraescolhafeitasobredeterminadoalimentooubebidaquedesejamosconsumir.

Quandoutilizamosoverbo preferir, estamosinformandosobreaescolhaouapreferênciadeumpratoemrelaçãoaoutro.

Verbo preferir no presente do indicativo

Prefiro comer macarrão.

Prefiro comer macarrão a feijoada.

Preferes suco.

Preferes suco a agua.

Ele prefere café.

Ele prefere café a iogurte.

Preferimos arroz.

Áudio

AtençãoLembre-sequeasexpressões

interrogativasintroduzemperguntasindicandootema

asertratado,conformevocêviunaaula02.

Vocêpodeobservar,também,ousodo“você”edo “ele (a)”,

juntamentecomoverbo querer.



Preferimos arroz a macarrão.

Preferimos doce .

Preferimos doce a salgado.

Paraperguntarmossobreapreferênciadealguém,aestruturaempregadadeveráseraseguinte:

O que você prefere, arroz ou macarrão?

Pararesponder,vocêutilizaráaseguinteconstrução:

Prefiro arroz.

A seguir, veja a conjugação do verbo comer, utilizado, nesta aula, parainformarsobreseushábitosalimentares.


Eu como frutas.

Tu comes carne.

Ele come pão.

Nós comemos laranjas.

Vocês comem doces.

Eles comem cereais integrais.

Conhecerosnomesdosalimentosesaberconjugarosverbos querer,preferire comer possibilitam a você solicitar uma refeição em um restaurante,padaria,cafeteriaetc.

Apartirdosconteúdosestudados,realizeasatividades:Ordenar a estrutura para solicitar refeições,Verbos querer, preferir e comereSolicitar refeição,paratestaroseuaprendizado.

AtençãoComovocêViunaaula3,estessãonomesdelugarescomerciais: restaurante, padaria, cafeteria.

Atividade de aprendizagemOrdenar a estrutura para solicitar refeiçõesVerbos querer, preferir e comerSolicitar refeição

Áudio


No tópico a seguir, você estudará os advérbios de intensidade. Esseconhecimentovaiajudarvocêaopinarsobrerefeições.

3.3 Advérbios de intensidadePara modificar ou intensificar sua opinião sobre alimentos, refeições,bebidaseoutrassituaçõesdocotidianoénecessárioconhecerosadvérbios de intensidade.Osadvérbios de intensidadeexpressamaintensidadedeumverbo,adjetivoououtroadvérbio.Sãopalavrasinvariáveis.Issoquerdizerquenãoflexionam,nememgênero,nememnúmero.

Leia,nodiálogoaseguir,oqueospersonagensRudineieLéodizemsobreafeijoada queprepararam.Observeosadvérbios de intensidadeemdestaque:

Rudinei Tinha pimenta demais na feijoada! Como isso pode ter acontecido?

Léo Não sei, mas as pessoas comeram pouco! O que vamos fazer com o que sobrou?

Nodiálogoentreospersonagens,osadvérbiosdemaisepoucoindicamaintensidadedosverbosterecomer,respectivamente.

Observealistagemdealgunsadvérbios de intensidadee,emseguida,seuempregoemexemplos.

Advérbios de intensidade

muito bastante

pouco demais

mais tanto

menos tão

Áudio


Exemplos:

O prato de Dona Ana tem menos feijoada que

o de Luíza.Luíza quer mais

feijoada em seu prato.Dona Ana come pouco.

Léo, Pedro e Rudinei comem muito!

A feijoada está tão apimentada!

SAÍDA

Pedro come demais!

Apósterestudadoosadvérbios de intensidade,testeseusconhecimentos,realizandoaatividadeDica culináriaparafixaroconteúdovistonestaaula.Depois,realizeaatividadefinal.

4. SínteseNestaaula,vocêconheceuumpoucosobreaalimentaçãodosbrasileiros.Estudouonomedealgunsalimentos,bebidas eutensílios, econjugouosverbos querer,comerepreferir,nopresente do indicativo,osquaispermitirãoavocêinteragiremsituaçõescomunicativasrelacionadasarefeições.Porfim,estudouosadvérbios de intensidadeparaexpressarograudeintensidadedasinformaçõesrelativasadeterminadoalimento,bebidaourefeição.

Percebaque você já possui as ferramentas necessárias para atuar emumasituaçãoderotinaalimentar.

Napróximaaula,vocêentraráemcontatocomestruturaslinguísticasquelhepermitirãocompreendercomointeragiremsituaçõesdecomprasdealgunstiposdeprodutos.

Áudio

Atividade de aprendizagemDica culinária

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