Ano  novo…  Alimentação  nova…  

Após   mais   uma   quadra   natalícia   festejada,   não   se   deixe   assombrar   pelo  fantasma  de  todos  os  tradicionais  excessos  desta  época.  Lembre-­‐se,  o  que  acarretará  prejudiciais  consequências  para  a  sua  saúde  são  os  erros  alimentares  cometidos  no  seu  dia-­‐a-­‐dia  e  não  os  desta  época.    

Portanto,  é  ocasião  de  encerrar  a  época  festiva  e  começar  um  novo  ano.  Sendo  assim,   para   alguns   significará   voltar   à   habitual   alimentação   saudável,   contudo   para  outros  será  o  momento  de  renovar  a  sua  alimentação.  

Apesar   de   todos   os   dias   serem   ideais   para   uma   melhoria   na   nossa   alimentação,  geralmente,   o   início   de   um   novo   ano   é   muito   propício   a   várias   promessas.  Nomeadamente,  nas  que  tocam  à  alimentação  é  preferível  optar  por  decisões  simples  e  fáceis  de  manter  a  longo  prazo.      

Para  instaurar  tais  renovações  na  sua  alimentação,  consciencialize-­‐se  que  não  irá  fazer  uma   “dieta”.   Adotará,   gradualmente,   pequenos   hábitos   alimentares   saudáveis  sustentáveis  a   longo  prazo,   trazendo  benefícios  para  a   sua   saúde.  Para   tal,  necessita  apenas  de  se  orientar  pelos  princípios  de  uma  alimentação  saudável,  segundo  a  Roda  dos  Alimentos  Portuguesa,  que  seguem  abaixo.    

-­‐  Aumente  o  consumo  de  hortícolas:  Consumindo  sopa  no  início  das  refeições,  que  em  alguns  casos  se  poderá  transformar  na  refeição  principal  com  a  adição  de  leguminosas  (feijão,  grão,  ervilhas)  e  a  componente  proteica  (carne,  peixe  ou  ovo).    

-­‐  Consuma  3  peças  de  fruta  por  dia:  Ótima  opção,  prática  e  económica  em  qualquer  altura  do  dia.    

-­‐   Beba   1,5   litro   por   dia   de   água:   Permite   uma   ideal   hidratação   sem   valor   calórico,  ajuda   a   regular   a   temperatura   corporal,   permite   ótimo   desempenho   físico   e  intelectual,  contribui  para  a  adequada  regulação  da  pressão  arterial  e  ainda  uma  pele  sadia;    

-­‐   Inclua   leite   e   lacticínios   nas   pequenas   refeições   ao   longo   do   dia:   Importantes  fornecedores  de  cálcio  e  outros  minerais  e  vitaminas;  

-­‐  Não  tenha  medo  dos  hidratos  de  carbono:  Para  as  pequenas   refeições  pode  optar  por   pão.   Ao   contrário   da   maioria   das   bolachas,   croissants   e   outros   produtos   de  pastelaria,  o  pão  possui  valores  reduzidos  ou  nulos  de  gordura  e  açúcar.  Nas  refeições  principais,  ¼  do  prato  deverá  ser  preenchido  por  arroz,  massa  ou  bata.    

Concluindo,  não  necessita  de  decretar  uma  lista  de  alimentos  proibidos,  apenas  deve  ter  sempre  presente  a  palavra  “moderação”  na  sua  alimentação.  Contrariamente,  ao  que  se  pensa,  uma  alimentação  saudável  pode  e  deve  ser  agradável,  sendo  a  hora  da  refeição  um  momento  prazeroso.  Para  isso,  invista  nas  suas  capacidades  culinárias  e  na   descoberta   de   novos   sabores,   recorrendo   por   exemplo   a   ervas   aromáticas   e  especiarias  que  poderão  fazer  a  diferença  nos  seus  pratos.    

 

Faça  promessas  saudáveis,  saborosas  e  económicas  para  2015  e  acima  de  tudo  faça  os  possíveis  para  as  cumprir,  pela  sua  saúde.    

 

Feliz  2015  são  os  votos  do  Gabinete  de  Nutrição.