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Aminocidos e protenas

Estrutura Geral

IsoleucinaAminocidos Essenciais

Leucina

Lisina

Metionina

Fenilalanina

Treonina

Triptofano

Valina

HistidinaBCANecessrios para a sntese de aa no essenciais

Cadeias Laterais Apolares

Cadeias laterais PolaresCadeias laterais cidasCadeias laterais bsicas

Ligao PeptdicaLigao Peptdica

Ligao entre um grupo carboxila de um aminocido e um grupo amino do aminocido seguinteEstrutura primria de protenas

a sequncia de aminocidos - define a estrutura e a funo das protenas

Estrutura Secundria hlice

Ligao de hidrognio internaCadeias laterais dos Aminocidos para olado externoAlfa queratina cabelos, pelos penas, unhas, cascos

ProlinaHidroxiprolinaVitamina CHlice Tripla do Colgeno

Protenas Musculares

Folha pregueada

Folha pregueada

Fibrona da Seda

Estrutura Terciria

Interaes Hidrofbicas

Ponte dissulfeto

Protena SolvelProtena de Membrana

Estrutura quaternria da Hemoglobina, com seus grupos prostticos (heme) carreadores de oxignio

Hemoglobina

Anticorpos

Resumindo

Ao de Enzimas Proteolticas

Peptidases ou Proteases

Digesto e absoro de aminocidos