Realização:

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Sala 7 – Interdisciplinar – EF I

E.E.Dr Luís Arrôbas Martins

Professoras Apresentadoras: ANA MARIA DOS SANTOS VOLANTE

Mª CAROLINA MORAES D. JERÔNIMO NEIDE MATHIAS PRIETO

Justificativa Organizar o espaço escolar de forma a atender ao momento de alimentação saudável; Garantir ação pedagógica no desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, de segurança alimentar e nutricional; Tornar a alimentação servida aos alunos mais atrativa e orientar os alunos sobre a importância de hábitos corretos de alimentação – aspectos higiênicos, nutricionais, de cidadania e socialização.

Objetivo do Projeto

Propiciar ao aluno estabelecer relações entre os conteúdos relacionados à alimentação e sua prática cotidiana; Vivenciar uma alimentação saudável e balanceada; Desenvolver e conscientizar os alunos quanto à postura e respeito ao próximo no momento da refeição e quanto ao desperdício de alimentos; Fortalecer e estabelecer interdisciplinaridade com o Projeto Horta Educativa ampliando os conhecimentos adquiridos.

Público beneficiado diretamente?

1º ao 5º ano do Ensino Fundamental

32 docentes

634 alunos

Quando foi realizado?

Iniciou-se em fevereiro de 2014, em continuidade.

Metodologia

Conscientização de todos os envolvidos- capacitação; Roda de conversa; Aulas expositivas, pesquisa e investigação (diagnóstico) dos hábitos alimentares; Acompanhamento e orientação durante o momento da alimentação.

Desenvolvimento Etapa 1 Apresentação do Projeto Horta Educativa e objetivos do Projeto Alimentação Saudável . Orientação de pais. Orientação de funcionários.

Desenvolvimento

Etapa 2 Reorganização dos horários: Recreio Alimentação Participação da comunidade escolar na confecção dos canteiros da Horta Educativa.

Recursos Utilizados

Materiais pedagógicos para trabalho cotidiano. Livros paradidáticos que abordam os temas observados em sala. Jornais, revistas e reportagens. Construção de canteiros de alvenaria.

Resultados

Comportamento e consumo alimentar modificado. Aumento de refeições servidas. Aumento do consumo de frutas, verduras e legumes.

Conclusões

O Projeto é contínuo e

aprenderemos uns com os outros,

sempre melhorando

nossas práticas e possibilitando que

todos os envolvidos sejam

protagonistas.

29/1 30/1 JANEIRO 31/1

REFRIGERANTE 19 5,3% 18 5% 14 4%

SUCO 77 21,8% 73 20,3% 81 23,5%

SALGADINHO 28 7,9% 27 7,5% 19 5,5%

BISCOITO RECHEADO 26 7,3% 37 10,3% 36 10,4%

FRUTA 12 3,3% 13 3,6% 18 5,2%

FRITURA 6 1,6% 4 1,1% 5 1,4%

SANDUICHE ( PAO DE FORMA) 17 4,8% 15 4,1% 14 4%

BISNAGUINHA 14 3,9% 15 4,1% 12 3,4%

BOLO CASEIRO 5 1,4% 11 3% 7 2%

BOLO INDUSTRIALIZADO 25 7% 28 7,8% 14 4%

BISCOITO ÁGUA E SAL 17 4,8% 15 4,1% 17 4,9%

TODINHO 12 3,3% 14 3,9% 15 4,3%

CHOCOLATE 2 0,5% 1 0,2% 5 1,4%

CARDÁPIO ESCOLAR 200 56,6% 173 48,3% 160 46,5%

YOGOURT 14 3,9% 13 3,6% 12 3,4%

YAKULT 8 2,2% 7 1,9% 6 1,7%

PÃO DE QUEIJO 1 0,2% 3 0,8% 2 0,5%

PÃO FRANCÊS 2 0,5% 2 0,5% 2 0,5%

BARRA DE CEREAIS 2 0,5% 1 0,2% 3 0,8%

TOTAL DE ALUNOS 353 358 344

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