Saccharina Latissima

É uma alga castanha (classe Phaeophyceae). É também conhecida pelo nome comum de “correia do mar”. Pode ser encontrada no nordeste do Oceano Atlântico e no Mar de Barents. no sul da Galiza, em Espanha. É também comum nas costas das Ilhas Britânicas.

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Fucus Serratus

Também conhecida como “bodelha” (classe Phaeophyta), é um tipo de alga castanha pertencente a um grupo de algas multicelulares. Em relação à sua morfologia, apresenta-se como um talo plano e ramificado, com pequenas dilatações cheias de ar. Na época de reprodução, a extremidade de certos talos fica intumescida. O seu habitat situa-se a norte do Oceano Atlântico.

Laminaria Hyperborea

É uma espécie de alga castanha, da família Laminariaceae, também conhecida pelos nomes comuns de “emaranhado” ou “cuvie”. Pode ser encontrada na zona sublitoral do Oceano Atlântico, a norte.

Pelvetia Caniculata

É uma alga castanha (Phaeophyceae) encontradas nas rochas. Esta alga tem 15 centímetros de comprimento, podendo ultrapassá-lo. É a única alga que cresce sobre as rochas, formando uma zona ao longo da costa superior. Situa-se nas costas das Ilhas Britânicas.

Ascophyllum NodosumÉ uma grande alga parda comum (Phaeophyceae) da família Fucaceae, sendo a única espécie do género Ascophyllum. São algas do Oceano Atlântico.

Himanthalia elongata

É uma alga castanha na ordem Fucales, também conhecida pelos nome comum “esparguete do mar”. Pode ser encontrada a nordeste do Oceano Atlântico e Mar do Norte.

Fucus serratus

Podem ser encontradas ao longo da costa da Europa, a partir de Svalbard até Portugal (essencialmente nas ilhas Canárias). Geralmente, têm vesículas nas suas folhas e “serras com dentes”.Podem ser encontradas em costas abrigadas ou em locais semiexpostos.

Sabias que…Estas algas são utilizadas em França e na Irlanda em cosméticos e fins terapêuticos.

Alga Nori

É geralmente de cor esverdeada ou avermelhada, dependendo da espécie de alga utilizada na fabricação.

Sabias que…Pode ser usada na confeção de sushi. A alga Nori é rica em proteína, cálcio, ferro, vitamina A, B e C. Contém duas vezes mais proteína do que algumas carnes.

Alga Wakame

Wakame é uma macroalga, algumas vezes encontrada à venda como Wakama.

Sabias que…É utilizada para melhoria do sistema circulatório. Possui grandes concentrações de cálcio e iodo.

Alga Kombu O Kombu ou konbu, também chamado dashima, é uma alga marinha da família Saccharina e Laminaria, normalmente consumida no noroeste da Ásia.

Sabias que…Mais de 90% do Kombu japonês é cultivado e colhido em Hokkaido. É cultivado também no Mar de Seto.