ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Prof. Marcelo Lisboa Luz - OBJETIVOS.
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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Prof. Marcelo Lisboa Luz
- OBJETIVOS
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Gerentes de produção (Em geral)
-Entender os objetivos estratégicos da produção;-Desenvolver uma estratégia de produção para a organização;-Desenhar produtos, serviços e processos de produção;-Planejar e controlar a produção;-Melhorar o desempenho da produção.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Vantagens
-Redução de custos-Aumento da receita-Reduzir o montante de investimento-Promover inovação
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Texto on line
“Produzir é mais que simplesmente utilizar conhecimento científico e tecnológico. É necessário integrar questões de naturezas diversas, atentando para critérios de qualidade, eficiência, custos, fatores humanos, fatores ambientais, etc.”
Francisco Soares Másculo/UFPB
“”A administração da produção pode “fazer ou quebrar” qualquer empresa.””
Slack, 2009
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Ambiente de negócios
-Competição baseada em custos;-Expectativas de qualidade mais altas;-Demandas por melhor serviço;-Rápido desenvolvimento tecnológico;-Frequente surgimento de novos produtos;-Maior sensibilidade ética;-Impactos ambientais mais transparentes.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Respostas
-Globalização da rede de operações;-Tecnologias baseadas em internet;-Gestão da rede de suprimentos;-Gestão do relacionamento com o cliente;-Parceria com fornecedores;-Projeto ambientalmente sensível;-Projeto de processo enxuto;-Análise de falhas.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção
-Implementar-Apoiar-Impulsionar
A Estratégia
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção
Implementar a estratégia
-Papel mais básico-Intangível = Procedimento
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção
Apoiar a estratégia
- Qualidade da produção: desenvolver capacidades, melhorar, evoluir, atualizar.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Papel da função produção
Impulsionar a estratégia (o mais difícil)
-Cria vantagem única
?
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOObjetivos da produção
OBJETIVOS ORGANIZACIONAIS(Planejamento, stakeholders)
OBJETIVOS ESPECÍFICOS PARA A PRODUÇÃO- Satisfazer consumidores- Contribuir para a competitividade
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- Qualidade- Velocidade
- Confiabilidade- Flexibilidade
- Custo
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- Qualidade
“Conformidade coerente com as expectativas”
* Varia de acordo com o tipo de operação;( Caso “Quatro operações”)
* Diretamente relacionada com a percepção;(Caso “Criação orgânica de animais”)
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Qualidade
HOSPITAL - Pacientes mantidos informados- Funcionários amigáveis e corteses
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - A montagem atende às especificações- O produto é atraente e sem defeitos
EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Os ônibus são silenciosos- O horário é rigoroso
SUPERMERCADO - Os produtos estão em boas condições- A loja é limpa e organizada
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- Qualidade
“Conformidade coerente com as expectativas”
* Varia de acordo com o tipo de operação;( Caso “Quatro operações”)
* Diretamente relacionada com a percepção;(Caso “Criação orgânica de animais”)
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Criação orgânica de animaisA criação orgânica de animais é um regime duro. Não são usados
fertilizantes artificiais, ração geneticamente modificada ou agentes de promoção de crescimento. Toda carne vendida pela fazenda é própria e pode ser rastreada ao animal de origem. “A qualidade do nosso rebanho é o mais importante”, relata o gerente. “Nossos consumidores confiam que nosso gado será organicamente e humanamente criado e abatido de forma a minimizar o sofrimento. Se você quiser entender a diferença entre culturas convencional e orgânica, veja a forma como utilizamos a ajuda de veterinários. A maioria dos fazendeiros convencionais faz uso dos veterinários como um serviço de emergência para consertar situações quando aparece algum problema com o animal. Usamos os veterinários como consultores para ajudar-nos a prevenir problemas”.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOObjetivos da produção
- Velocidade
“Tempo decorrido entre a requisição e o recebimento de produtos”
# Enriquece a oferta (externo)# Reduz estoques (interno)# Reduz riscos
(Caso “Quatro operações)
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Velocidade
HOSPITAL - Tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização- Tempo de emissão dos resultados de exames
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Tempo entre o pedido de um modelo específico e a entrega- Tempo de espera pela assistência técnica
EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Tempo do trajeto até o destino- Intervalo entre veículos
SUPERMERCADO - Tempo gasto no processo de compra pelo cliente- Tempo de reposição do produto na prateleira
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOObjetivos da produção
- Confiabilidade
“Agir de maneira a entregar bens e serviços quando necessários e/ou quando prometidos”
* Julgada após entrega- Na entrega em si- No desempenho
* Pode ser mais importante do que qualquer outro critério (Caso Taxi Stockholm)
* Economiza tempo e dinheiro
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Taxi StockholmA empresa possui uma política de optar por confiabilidade no
lugar de velocidade, de acordo com seu presidente. “Comparada a outros concorrentes, a produtividade em nossa central telefônica é baixa. Nossos funcionários não respondem tantas chamadas por hora, mas essa é a nossa escolha. O foco de nosso negócio não é a quantidade de chamadas recebidas mas a quantidade de consumidores satisfeitos.” Tal confiabilidade é auxiliada pela tecnologia de rota automática – Ao solicitar um taxi o sistema localiza o cliente e instrui o deslocamento do taxi mais próximo até ele. A empresa pretende incluir no futuro tecnologia para fornecer tempos estimados de chegada e confirmação automática por telefone. “Meu trabalho”, diz o gerente, “é colocar a frota na rua quando o consumidor requisita, não o contrário”.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Confiabilidade
HOSPITAL - O cancelamento de consultas é mínimo- As consultas são realizadas nos horários programados
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Entrega de veículos e peças de reposição é feita no tempo previsto
EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Cumpre o horário em todos os pontos- Mantém veículos em atividade numa quantidade que atende à demanda prevista
SUPERMERCADO - Horário de funcionamento definido e cumprido- A proporção de bens em falta é mínima
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- Flexibilidade
“Capacidade de alterar a operação de alguma forma”
# De produtos, de composto, de volume e de entrega.
# Oferecer coisas diferentes a clientes diferentes(impacto em custo).
# Agiliza a resposta, economiza tempo, mantém a confiabilidade.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO- Flexibilidade
HOSPITAL - Introdução de novos tipos de tratamento(Produtos)
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Ampla variedade de opções nos modelos disponíveis (Composto)
EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Habilidade em se ajustar à demanda(Volume)
SUPERMERCADO - habilidade em repor estoque de itens em falta devido a alteração da demanda (Entrega)
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- Custo
* Quanto menor o custo, menor o preço e maior a margem de lucro.
* Todas as empresas se interessam em manter o custo baixo
* Sua influência depende do tipo de operação
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
- Custo
HOSPITAL - Funcionários- Tecnologia e instalações- Materiais e serviços
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS - Materiais e serviços- Funcionários- Tecnologia e instalações
EMPRESA DE TRANSPORTE (ÔNIBUS) - Tecnologia e instalações- Funcionários- Materiais e serviços
SUPERMERCADO - Materiais e serviços- Tecnologia e instalações- Funcionários
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
QUALIDADEProdutos conforme especificação
VELOCIDADETempo de entrega reduzido
CONFIABILIDADEEntrega confiável
FLEXIBILIDADEAmpla variedade de ofertaAjuste de volume e entrega
CUSTOPreço baixo, margem alta ou ambos
Processo livres de erro
Atravessamento rápido
Habilidade para mudar
Operação confiável
Alta produtividade total
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Objetivos da produção
- EFICÁCIA-
QUAL A IMPORTÂNCIA DE CADA OBJETIVO PARA O SEU NEGÓCIO?
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
CONFIABILIDADE
FLEXIBILIDADE
CUSTO
QUALIDADE
VELOCIDADE
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOEstratégia da produção
- Todas as organizações necessitam de uma direção estratégica
- Estabelecer princípios gerais que nortearão seu processo de tomada de decisões
Dimensões das decisões estratégicas:- Abrangência- Ambiência- Prazo
* * *
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Prof. Marcelo Lisboa Luz