Ácidos e Bases

O que você pode achar na cozinha que seja ácido?

Propriedades dos ácidos Tem sabor azedo; Liberam íon H+ em solução aquosa; Conduzem eletricidade em solução

aquosa; Deixa o papel de tornassol

avermelhado; Deixa a solução de fenolftaleína incolor.

Esta cavalheiro ao lado é o cientista Svante August Arrhenius.Ele propôs que muitas das características dos ácidos são explicados porque eles, quando dissolvidos em água, liberam um íon H+.

HCl(g) H+(aq) + Cl-(aq)(água)

Como medir a acidez de uma solução? Fenolftaleína; Papel de tornassol; Extratos vegetais.

FENOLFTALEÍNA

Ácido: TransparenteBásico (alcalino): Vermelho

PAPEL DE TORNASSOL

Ácidos: VermelhoBásicos (Alcalinos): Azul

Extratos vegetais?Surpresa!!!! Teremos aula prática sobre isso!!!

Escala de PH

pH > 0 e < 7 : Ácido pH = 7 : Neutro pH > 7 e < 14 : Básico

Propriedades das bases Sabor adstringente (de banana verde,

por exemplo); Deixa a fenolftaleína vermelha; Deixa o papel de tornassol azul; Liberam um íon OH- (Hidroxila) quando

dissolvidos em água;

Que tipos de bases você pode encontrar na sua casa?

NaOH(s) Na+(aq) + OH-(aq)(água)

Exercício As flores de hortênsias tem sua cor

determinada pelo pH do solo, como mostrado na tabela abaixo:

Qual será a cor das flores nos solos abaixo?

a) pH 8b) pH 5c) pH 7

Acidez do solo Cor das floresÁcido RoxasNeutro Brancas ou azul-clarasBásico Rosas