DIREITO CONSTITUCIONAL RENATA FURTADO DE BARROS 2016 (PDF).pdf
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NUTRIO EM SADE PBLICA PROF. LUARA ALMEIDA
TRANSIO NUTRICIONAL
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TRANSIO NUTRICIONAL
NUTRIO EM SADE PBLICA Profa. Luara Almeida
OBJETIVOS
Compreender a importncia da alimentao, em especial
no cenrio epidemiolgico atual.
Conhecer dados de consumo alimentar no Brasil.
Identificar a importncia e a aplicao da epidemiologia
para o diagnstico nutricional em populaes.
Identificar o papel da epidemiologia na formulao de
polticas e programas em sade pblica.
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TRANSIO NUTRICIONAL
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TPICOS DE ESTUDO
CENRIO GLOBAL:
Transio Epidemiolgica
Transio Demogrfica
Relevncia das evidncias
cientficas em Nutrio e
DCNT
TRANSIO NUTRICIONAL:
Definio
Conceito
Fatores demogrficos, sociais,
econmicos e culturais
Padres de dieta e atividade fsica
Razes para o declnio da desnutrio
Razes para o aumento da obesidade
Importncia para a Sade Pblica
Evoluo de indicadores antropomtricos na populao de 5 a 9 anos de idade, por sexo Brasil perodos 1974-75, 1989 e 2008-2009
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Evoluo de indicadores antropomtricos na populao de 10 a 19 anos de idade, por sexo Brasil perodos 1974-75, 1989, 2002-2003, 2008-2009
Evoluo de indicadores na populao de 20+ anos de idade, por sexo Brasil perodos 1974-75, 1989, 2002-2003 e 2008-2009
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TRANSIO NUTRICIONAL
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EVOLUO DA % DE ADULTOS COM IMC < 18,5 KG/M2 NO BRASIL
Mxico
Etipia
Haiti
India
Colmbia
FONTE: POF/IBGE 2002/2003
PREVALNCIA DA OBESIDADE EM ADULTOS. BRASIL 2003
FONTE: POF/IBGE 2002/2003
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Evoluo temporal da prevalncia de obesidade (IMC > 30 kg / m2 ) no Nordeste e no Sudeste do Brasil (1974 75, 1989, 1996 e 2002-3)
Fontes: Batista Filho & Rissin (2003) e IBGE/MP/MS (2004)
TENDNCIA SECULAR DA OBESIDADE NO BRASIL
FONTES: ENDEF 1975, PNSN 1989 E POF 2003
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