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“FRANCESINHA”
Toda a sua história, a receita original
e como confeccioná-la
2ª Edição
por
Joel Azevedo
5.Outubro.2016
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Índice
Bibliografia
Brevemente
Onde comprar
Dedicatória
Prefácio
O segredo da “FRANCESINHA” está no molho
Como nasceu a “FRANCESINHA”
A base da “FRANCESINHA”
Preparação da FRANCESINHA
“Construção” da FRANCESINHA
Preparação do molho
Outras FRANCESINHAS
Francesinha Vegetariana
Conselhos, Sugestões e Desafios
Imagens
Considerações Finais
Ficha Técnica
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Biografia
Joel Azevedo nasceu na cidade do Porto em 25 de Fevereiro de 1968. Peixes de signo. Antigo jogador de futebol e fervoroso adepto da modalidade, é o Sporting Clube de Portugal por quem nutre enorme paixão. Empreendedor por natureza, concebeu e fundou a PLANO B SERVIÇOS GLOBAIS, plataforma online com conceito único global assente na seguinte premissa: "Você define o preço, nós enviamos os profissionais!" No passado foram variadíssimas as actividades que exerceu como profissional, mas quis o destino que finalmente se dedicasse ás artes, bichinho que desde tenra idade sempre o acompanhou. Em Julho de 2012, o autor fez publicar o seu primeiro e-book - " Como cozinhar a Francesinha original do Porto ", com o objectivo de dar a conhecer uma das
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mais famosas receitas da sua cidade natal, homenageando-a. Promovendo desta forma a gastronomia da Cidade Invicta editou o mesmo livro em vários idiomas (inglês, francês, espanhol, italiano e russo), em formato digital e impresso. Os resultados foram surpreendentes com vendas em Inglaterra, Alemanha, Estados Unidos da América, Austrália, Brasil e imagine-se no Japão. Em Agosto de 2015 lança o seu primeiro romance, “A minha vizinha de cima” e atinge o Nº1 na Amazon Canadá e Espanha. Top 10 na maioria dos países da União Europeia.A pintura é outra das suas paixões que pretende desenvolver e espera, brevemente, dar a conhecer ao público a sua arte. Sociabilizar é uma importante característica que fomenta para o cultivo e fortalecimento das amizades, troca de ideias e enriquecimento pessoal. O divertimento nunca é esquecido nos encontros onde participa. É-lhe reconhecida forte admiração por crianças, pelo fiel amigo de quatro patas, automóveis, arquitectura e design de interiores, relógios, canetas de tinta permanente entre outras. Aproveitar as coisas boas da vida, vivendo-as como se de um último dia se tratasse, recusa-se sofrer por antecipação e enfrenta os obstáculos da vida com um sorriso nos lábios. Acreditar nas suas próprias capacidades focando-se nos objectivos pré-definidos,
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faz do trabalho a principal arma para atingir os seus intentos, ignorando críticas ou sugestões negativistas. Esta é a filosofia pela qual se rege e de que não abdica.
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Bibliografia
Francesinha – Como cozinhar a Francesinha original do Porto – Best-Seller Reino Unido e Nº2 no Brasil - (Edição portuguesa)
Francesinha – How to make the original Oporto Francesinha - Best-Seller no Reino Unido (Edição inglesa)
Francesinha – Cómo cocinar la verdadera Francesinha de Porto (Edição espanhola)
Francesinha – Come cucinare la vera Francesinha sará moda do Porto (Edição italiana)
Francesinha – Comment cuisiner le vrai Francesinha de Porto (Edição francesa)
Francesinha - Как изготовить настоящую французскую девочку будет мода ду-Порту (Edição russa)
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A minha vizinha de cima – Romance (Best-Seller na Amazon Canadá e Espanha)
Vida na estrada – Memória (Novo)
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Brevemente
O autor vai publicar um livro sobre o dia-a-dia de um camionista internacional, profissão que exerceu durante pouco mais de 2 anos. Quer dar a conhecer a dura vida que estes profissionais enfrentam corajosamente, e desta forma homenagear esta classe trabalhadora que arriscando as suas próprias vidas, diariamente, fazem girar o mundo e aumentar a qualidade de vida das populações em geral, sem que estas se apercebam do seu protagonismo.
A não perder.
À venda na BOOKTIQUE
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Onde comprar
Booktique Joel Azevedo
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Xinxii
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Kobo
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Plano B Store
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Barnes & Noble
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Google Play Livros
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Dedicatória
Este livro é a minha singela homenagem à minha querida cidade do Porto, que me viu nascer e criar e que hoje é classificada como Património Mundial pela UNESCO, bem como, divulgar uma das mais famosas iguarias da gastronomia portuguesa por todo o Mundo e dar oportunidade a todos os que apreciam os verdadeiros prazeres da degustação como se prepara este verdadeiro manjar dos Deuses.
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Prefácio
Neste livro ensinarei como se confecciona este famoso prato, típico da cidade do Porto, de forma perfeita e fácil, e com os ingredientes originais utilizados pelo seu criador.
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FRANCESINHA
Toda a sua história, a receita original
e como confeccioná-la
2ª Edição
Por
Joel Azevedo
5.Outubro.2016
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O segredo da “FRANCESINHA” está no molho
Esta é a verdadeira alma da iguaria, como descreverei mais á frente. Mas após a leitura atenciosa de todos os pormenores que desvendarei e com algum treino, vai tornar-se rapidamente um verdadeiro “expert” na matéria.
Para aqueles que são donos de estabelecimentos comerciais de restauração como cafés, pubs e restaurantes, sugiro que estudem esta receita e a pratiquem, porque, caros leitores, quando confeccionada como ensinarei e colocada em comercialização o sucesso esta garantido.
Aumentos substanciais de receita vão ser verificados, bem como o aumento da própria clientela através do boca a boca.
Portanto, homens de negócios aproveitem esta oportunidade para traduzir em dinheiro os ensinamentos que vos vou transmitir.