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‘
M
Universidade Estadual de MaringáCentro de Tecnologia
Departamento de Engenharia de Produção
Proposta de Melhoria para o processo produtivo de uma Indústria de Envase de Óleo Vegetal
1
Aluna: Ana Carolina Neves CarnelossiOrientador: Prof. Eng-Dr. Edwin V. Cardoza Galdámez
Maringá, 2011
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2
Introdução
Definição do TrabalhoAplicação dos preceitos do Sistema Toyota de Produção (STP) em uma indústria de envase de óleo vegetal
Justificativa do TrabalhoConhecimento do tema e estágio na
Cocamar
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3
A Cocamar
O que é?
Cooperativa Agroind. em Maringá
Quais atividades desenvolve?
Atividades
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Cocamar
Estrutura
Complexo IndustrialUnidades operacionais
Rede de ArmazénsAdministração
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5
Complexo Industrial
Indústria de Suco Conc. e Cong.Indústria de Madeira TratadaInd. de Suplemento MineralIndústria de Suco e Molhos
Indústria de CaféIndústria de FiosIndústria de Óleo
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Objetivo do Trabalho
“Propor um plano de ações de melhorias para uma unidade
produtiva de envase de óleo vegetal a partir dos preceitos do Sistema
Toyota de Produção”
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Revisão de Literatura
Metodologia
- Livros- Artigos
- Monografias- Dissertações
- Teses
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Revisão de Literatura
Objetivos Específicos
“Identificar quais atributos caracterizam um sistema de
produção manufatureiro como enxuto” e “ identificar as
metodologias e ferramentas que viabilizam esses atributos”
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Revisão de Literatura
Resultados
Retrospecto dos Meios ProduçãoHistórico do STPDefinição STP
-Fujio Cho-Liker
- Womack e Jones
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Sistema Toyota de Produção
PRINCÍPIOS
1. Valor2. Fluxo de Valor3. Fluxo Contínuo
4. Produção Puxada5. Perfeição
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Mapeamento do Fluxo de Valor
Brasil / 2003 “Aprendendo a Enxergar”
Desenvolvimento de Campo
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Desenvolvimento de Campo
Metodologia:
- Visitas à unidade- Entrevistas
- Observações- Anotações
- Coleta de tempos
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Desenvolvimento de CampoObjetivos Específicos:
a) “Conhecer a dinâmica da unidade produtiva de envase de óleo
vegetal” b) “Identificar quais atributos de um
sistema de produção enxuto são aplicáveis à mesma”
c) “Propor um plano de melhoria para a mesma”
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Unidade Produtiva
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Processo Produtivo
Enchimento/ Tampagem Rotulagem Encaixotagem
Paletização Manual
Empilhamento dos Paletes
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Linha de Produção Empilhamento Paletes
650 caixas/hora5416,6 caixas/turno
E
40 caixas
Frascos PET
T/C = 4 segundos e 27Disponibilidade = 100%30.000 s disponíveis
Pedido a ser entregue em
até 3 dias
E
20.246 caixas
Expedição
Palete = 40 caixas2 turnos
Air Trans
T/C = 255 segundosDisponibilidade = 100%30.000 s disponíveis Lead Time de Produção =
2 dias aproximadamente Tempo de Processamento = 208 segundos
3 minutos3 minutos
210 segundos 2 dias55 segundos28 segundos
EMPRESA
XYZCLIENTE FINALProgramação da Produção
CocamarPrestação de
Serviço Permanente
16
Mapa do Estado Atual
Diariamente
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17
40
COCAMAR
Linha de Produção Empilhamento Paletes Expedição
OXOX40
4040
Pedido diários
Pedido a ser entregue em
até 3 dias
Diariamente
EMPRESA
FORNECEDORACLIENTE FINAL
650 caixas/hora5416,6 caixas/turno
Palete = 40 caixas2 turnos
Air Trans
Frascos PET
Prestação de Serviço
Permanente
Mapa do Estado Futuro
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Média 575
Produção por Hora
12345678
650650650650650650650650
650600525515560560590600
Planejada Real
Interrupções
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Processo de Melhoria Contínua
2) Escolher uma interrupção para
atuar (*)
3) Levantar as causas
imediatas da interrupção escolhida
4) Escolher uma causa
imediata para atuar (*)
5) Descobrir a causa raiz da
causa imediata escolhida
6) Solucionar a causa raiz
1) Identificar a ocorrência e o impacto das interrupções
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Plano de AçãoMEDIDA (WHAT)
RESPONSÁVEL
(WHO)
PRAZO
(WHEN)
LOCAL
(WHERE)RAZÃO (WHY)
1. Introduzir um
supermercado de
produtos acabadosEngenheiro de
Produção30/03/2012
Maringá –
Indústria de
Envase de Óleo
Para desenvolver um sistema puxado
que elimine as programações
realizadas pela supervisora da unidade
produtiva;
2. Desenvolver um
método para nivelar a
em relação ao mix e
volume
Engenheiro de
Produção29/06/2012
Maringá –
Indústria de
Envase de Óleo
Para desenvolver um sistema puxado
que elimine as programações
realizadas pela supervisora da unidade
produtiva;
3. Desenvolver rotas
para movimentar
materiais entre o
supermercado e o
Empilhamento dos
Paletes
Engenheiro de
Produção28/09/2012
Maringá –
Indústria de
Envase de Óleo
Para transportar os produtos
provenientes do Empilhamento dos
Paletes até o supermercado de
produtos acabados sem que haja
tumultos.
4. Introduzir um
supermercado de
caixas de óleo
paletizadas entre a
Linha de Produção e o
Empilhamento dos
Engenheiro de
Produção28/12/2012
Maringá –
Indústria de
Envase de Óleo
Para estabelecer um sistema puxado
que conecte esses processos e elimine
a programação da Linha de Produção
e o empurro de seus produtos para a
frente sem um sinal do Empilhamento
dos Paletes
5.Executar o processo
de melhoria contínua
proposto
Estagiário de
Engenharia de
Produção
31/07/2012
Maringá –
Indústria de
Envase de Óleo
Para reduzir a ocorrência e duração
das paradas na Linha de Produção
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Objetivo alcançado Oportunidades de Trabalhos
Futuros
Considerações Finais
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