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·Carnes brancas (frango, perú, pato, ! Bife de vaca, carne de porco etc.} exceptuando a pele do , magro sendo especialmente frango.Carnes de cavalo, coelho !~ 88 carnes de

Carne ,,.. ;:-

>------+------+------------~·carneiro, porco,

Peixe

Pão e Farináceos

Ovos

Legumes verdH

Leite e Queijo

-----.... ..... ( \ :

-

; ......... ... . .. _. -· • ... .

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: O peixe é muito aconselhado,

!'mesmo o peixe gordo (sardinha, salmão, lampreia, atum, arenque) J(mlnimo 4 refeiç6es por semana). 1

Pão e tostas.Batatas, massas, arroz. farinha deverão ser

J reduzidos.

·cordeiro.Charcutaria, enchidos e 1 presunto. Vlsceras.Mariscos i(caranguejo, santola, etc.}. i

:Bolos

1 ---i : 1 ovo por semana (a clara do ovo i

!poderá ser consumida sempre que 1 desejar). l : -----1 i 1 !Todos os legumes verdes i 1 1 1

:Leite ~ro, liquido ou em pó (10g ;ex: 05 outros leites, iogu..:.; j Ide pó - a 1 dl_ de Uquido).logurte fruta.Outros queijos (por senm j

- -1natural e queijos frescos com 0% a !gordos). 1 .20% de gordura. 1

-----+-----~·--------~ -----!- ----- -----l

Frutas ._ jTodos os frutos frescos crus ou iFrutas em calda.Frutos secos 1\

... , 1cozidos sem açúcar !doces: ameixas, etc ..

1 ------- -----1

Açúcares e i Edulcorantes (Sacarinas, ,. Açúcar e todas as precauçõe& ! Adoçantes IHennezetas, Canderel). açucaradas, -.çados, compoms, I

:--------+---------'-~!___ ·-------+l; me_ 1_.choco1ate __ .etc_ ._-_ _ _

-.:. .

! Gorduras polinsaturadas (óleos de 1 girassol, de génnen de milho e de 1 De origem animal (manteiga, i 1soja).Azeite.Mas atenção às 1banha e_margarina).Ôleos de 1 !calorias! iamendoim e de coco. ! 1 ! !

Gorduras OIL

! Mostarda, molho de tomate, ! jvinagre, alho,_ cebola, pimenta! . \Molhos de conserva. Ji ,ervas aromáticas, louro especiarias, :tomilho, etc.. . __________ _

1 Condimentos s 1

l Agua.Café e chá frescos.Sumo de !Todas as bebidas

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!frutos frescos (substituindo os jalco6licas.Xaropes, laranjadas, !frutos). !limonadas, etc. . 1

Bebidas

~----1~-~j' At.ençio ao açúcarl .- ·=s. ·1;1qir :11111c:·)aimen1e o álcoot. babidas doces e 9ol 11sein1a~