Post on 15-Aug-2020
Seminário de encerramento do projeto
AdaPT AC:T - Método para integração da adaptação às
Alterações Climáticas no Sector do Turismo
A dimensão organizacional na adaptação às
alterações do clima no setor hoteleiroPaulo Machado, Margarida Rebelo, Delta Silva, João Craveiro
LNEC, Lisboa, 6 de dezembro de 2016
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Indicadores de desempenho do setor do Turismo: variação anual (2015
– 2016) em período homólogo (jan – set)
Fonte: Turismo de Portugal, em http://travelbi.turismodeportugal.pt/pt-pt/Documents/An%C3%A1lises/Alojamento/turismoemnumerossetembro2016.pdf
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A dimensão organizacional na adaptação às alterações do clima no
setor hoteleiro
CLIENTES RECURSOS HUMANOS
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A avaliação subjetiva dos utilizadores é cada vez mais relevante… e pública
POSITIVO
NEGATIVO
EXTERNOINTERNO
Externo;
Positivo; 12,5
Externo;
Negativo; 5,2
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Tipos de problemas identificados nas áreas maintenance e housekeeping
25%13%
39%38%
25%
65%
31%
58%
33% 38%
6%
0%
6%
4%
8% 4%7% 10%
19%
DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO; 9%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 Total
PROBLEMAS COM WC DO QUARTO
DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO
DESCONFORTO OLFATIVO
DESCONFORTO VISUAL
Problemas decorrentes da área funcional Housekeeping
DESCONFORTO ACÚSTICO
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-1.500 -1.000 -0.500 0.000 0.500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
Espaços exteriores
Staff
Localização
Parqueamento
Alimentação
total de referências
Serviços de transporte
Equipamentos e serviços orientados para S&BE
Housekeeping
Alojamento
Entretenimento e equipamentos de recreação
Segurança
Outros
Preços dos quartos, refeições e outros serviços
Lavandaria
Água
Wifi
Manutenção (portas, torneiras, canalizações,…
Energia (AC)
Tipos de problemas identificados: nível de desagregação fina
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A dimensão organizacional numa empresa tem forte correspondência com a gestão de
pessoal
A gestão de pessoal é indiscutivelmente importante em qualquer contexto da atividade
económica
Por conseguinte, num cenário de adaptação às alterações do clima a gestão de pessoal é
igualmente importante
(contingência)
Mas pode ter de ser diferente…
Proposição tautológica
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Uma unidade hoteleira é um complexo sistema sociotécnico
O conceito de sistema sociotécnico pode ser
bastante útil. Por ele se entende a inter-
relação recíproca entre a ação humana e a
tecnologia (Ropohl, 1999), ou se se preferir,
entre o subsistema técnico e o subsistema
social, tendo em vista a articulação adequada
entre os desempenhos técnicos e as
condições sociais (de trabalho e de usufruto
do produto tecnológico).
O estudo dos sistemas sociotécnicos pressupõe a
análise dos processos de trabalho e de consumo,
tomando como “observáveis”, quer as normas da
organização, quer a estrutura funcional, quer os
processos formais e informais da organização,
nomeadamente a cultura organizacional (os
seus valores, crenças, rituais), conjugando
integradamente esses “observáveis” com outros
que resultam da aplicação de metodologias
específicas para a medição do desempenho da
tecnologia disponível e avaliação (subjetivada pelo
cliente) do seu produto.
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Proposição do modelo conceptual adotado:A cultura de uma organização influencia o desempenho da mesma, designadamente
em termos de eficiência na utilização de recursos
DESEMPENHO ENERGÉTICO +
CONFORTO
DESEMPENHO ORGANIZACIONALADAPTABILIDADE MISSÃO
ENVOLVIMENTO CONSISTÊNCIA
Ori
enta
ção
exte
rna
Inte
gra
ção
inte
rna
Mudança &
flexibilidade
Estabilidade &
direção
DIMENSÕES-CHAVE DA
CULTURA ORGANIZACIONAL
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Oportunidades e desafios sugeridos pelas alterações do clima
POLÍGONO VIRTUOSO NA
INDÚSTRIA HOTELEIRA
NÍVEIS DE QUALIDADE
DE SERVIÇO
NÍVEIS DE PROCURA
HOTELEIRA
NÍVEIS DE EFICIÊNCIA
ENERGÉTICA
FATOR DE
OPORTUNIDADE
ALTERAÇÕES
DO CLIMA
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Hotel Adaptation Tracker - HAT
AVALIAÇÃO DA SATISFAÇÃO
DO CLIENTE
AVALIAÇÃO DA CULTURA
ORGANIZACIONAL