Seminário de encerramento do projeto

AdaPT AC:T - Método para integração da adaptação às

Alterações Climáticas no Sector do Turismo

A dimensão organizacional na adaptação às

alterações do clima no setor hoteleiroPaulo Machado, Margarida Rebelo, Delta Silva, João Craveiro

LNEC, Lisboa, 6 de dezembro de 2016

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Indicadores de desempenho do setor do Turismo: variação anual (2015

– 2016) em período homólogo (jan – set)

Fonte: Turismo de Portugal, em http://travelbi.turismodeportugal.pt/pt-pt/Documents/An%C3%A1lises/Alojamento/turismoemnumerossetembro2016.pdf

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A dimensão organizacional na adaptação às alterações do clima no

setor hoteleiro

CLIENTES RECURSOS HUMANOS

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A avaliação subjetiva dos utilizadores é cada vez mais relevante… e pública

POSITIVO

NEGATIVO

EXTERNOINTERNO

Externo;

Positivo; 12,5

Externo;

Negativo; 5,2

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Tipos de problemas identificados nas áreas maintenance e housekeeping

25%13%

39%38%

25%

65%

31%

58%

33% 38%

6%

0%

6%

4%

8% 4%7% 10%

19%

DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO; 9%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 Total

PROBLEMAS COM WC DO QUARTO

DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO

DESCONFORTO OLFATIVO

DESCONFORTO VISUAL

Problemas decorrentes da área funcional Housekeeping

DESCONFORTO ACÚSTICO

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-1.500 -1.000 -0.500 0.000 0.500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000

Espaços exteriores

Staff

Localização

Parqueamento

Alimentação

total de referências

Serviços de transporte

Equipamentos e serviços orientados para S&BE

Housekeeping

Alojamento

Entretenimento e equipamentos de recreação

Segurança

Outros

Preços dos quartos, refeições e outros serviços

Lavandaria

Água

Wifi

Manutenção (portas, torneiras, canalizações,…

Energia (AC)

Tipos de problemas identificados: nível de desagregação fina

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A dimensão organizacional numa empresa tem forte correspondência com a gestão de

pessoal

A gestão de pessoal é indiscutivelmente importante em qualquer contexto da atividade

económica

Por conseguinte, num cenário de adaptação às alterações do clima a gestão de pessoal é

igualmente importante

(contingência)

Mas pode ter de ser diferente…

Proposição tautológica

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Uma unidade hoteleira é um complexo sistema sociotécnico

O conceito de sistema sociotécnico pode ser

bastante útil. Por ele se entende a inter-

relação recíproca entre a ação humana e a

tecnologia (Ropohl, 1999), ou se se preferir,

entre o subsistema técnico e o subsistema

social, tendo em vista a articulação adequada

entre os desempenhos técnicos e as

condições sociais (de trabalho e de usufruto

do produto tecnológico).

O estudo dos sistemas sociotécnicos pressupõe a

análise dos processos de trabalho e de consumo,

tomando como “observáveis”, quer as normas da

organização, quer a estrutura funcional, quer os

processos formais e informais da organização,

nomeadamente a cultura organizacional (os

seus valores, crenças, rituais), conjugando

integradamente esses “observáveis” com outros

que resultam da aplicação de metodologias

específicas para a medição do desempenho da

tecnologia disponível e avaliação (subjetivada pelo

cliente) do seu produto.

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Proposição do modelo conceptual adotado:A cultura de uma organização influencia o desempenho da mesma, designadamente

em termos de eficiência na utilização de recursos

DESEMPENHO ENERGÉTICO +

CONFORTO

DESEMPENHO ORGANIZACIONALADAPTABILIDADE MISSÃO

ENVOLVIMENTO CONSISTÊNCIA

Ori

enta

ção

exte

rna

Inte

gra

ção

inte

rna

Mudança &

flexibilidade

Estabilidade &

direção

DIMENSÕES-CHAVE DA

CULTURA ORGANIZACIONAL

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Oportunidades e desafios sugeridos pelas alterações do clima

POLÍGONO VIRTUOSO NA

INDÚSTRIA HOTELEIRA

NÍVEIS DE QUALIDADE

DE SERVIÇO

NÍVEIS DE PROCURA

HOTELEIRA

NÍVEIS DE EFICIÊNCIA

ENERGÉTICA

FATOR DE

OPORTUNIDADE

ALTERAÇÕES

DO CLIMA

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Hotel Adaptation Tracker - HAT

AVALIAÇÃO DA SATISFAÇÃO

DO CLIENTE

AVALIAÇÃO DA CULTURA

ORGANIZACIONAL

http://adapt-act.lnec.pt/

Adapt-act@lnec.pt