Post on 11-Feb-2016
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Cafeteria Em: 26/06/2008Food Service Toolkit / Revisão 02
1. COBRIR O FUNDO DA TAÇA COM CALDA DE CHOCOLATE (1 DEDO)
2. BATER NO LIQUIDIFICADOR POR 10 SEG. ATÉ OBTER UMA CONSISTÊNCIA CREMOSA:
1. 5 CONCHAS RASAS DE SORVETE (130G) CHOCOLATE ALPINO
2. 100 ML DE LEITE
3. DECORAR A TAÇA COM CALDA DE CHOCOLATE
4. DESPEJAR O SHAKE
5. SERVIR COM CANUDO PARA O CLIENTE
Preparação: Shake Chocolate Alpino