Post on 01-Jul-2015
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Administração da Produção
Planejamento e Controle
O que é Planejamento e Controle?
• Definições• Um plano é uma formalização do que se pretende que aconteça
em determinado momento no futuro; é uma declaração de intenção.
• Controle é o processo de lidar com as variáveis que podem dificultar a realização bem sucedida do plano.
• Diferença entre Planejamento e Controle• Um plano é um conjunto de intenções, o controle é um conjunto
de ações que visam o direcionamento do plano.
Fornecimento e Demanda
• Limitações à tarefa de Planejamento e Controle
• Limitações de Custos - os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de custos determinado;
• Limitações de Capacidade – os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de limites de capacidade projetados para a operação;
• Limitações de Tempo – os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de um intervalo de tempo, no qual eles ainda têm valor para o consumidor;
• Limitações de qualidade – os produtos e serviços devem ter conformidado aos dados limites de tolerância projetados para o produto ou serviço.
Equilíbrio entre Planejamento e Controle
Planejamento
Controle
Importância do planejamento ou controle
Mese
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Prazo• Curto prazo• Usa previsões de demanda agregada• Determina recurso de forma agregada• Objetivos estabelecidos em grande porte em termos financeiros
• Médio Prazo• Usa previsões de demanda desagrada desagrado parcialmente• Determina recursos e contingências• Objetivos estabelecidos tanto em termos financeiros como
operacionais
• Longo Prazo• Usa previsões de demanda totalmente desagregada ou demanda
real• Faz intervenções nos recursos para corrigir desvios• Consideração de objetivos operacionais ad hoc (caso a caso)
Natureza e Incerteza• Incerteza em fornecimento• Necessidade de controle: muito ou pouco? • Canal de TV/Comemoração
• Incerteza de demanda• Demanda: previsível ou imprevisível?• Escola: antes da matrícula/após a matrícula• Quiosque de fast-food
Tipo de Demanda
• Demanda Dependente – algumas operações podem prever e fazer provisões antecipadas, porque têm pedidos futuros firmes de consumidores;
• Demanda Independente – podem somente fazer previsões, frequentemente baseadas na história, e usá-las como seu melhor indicador do que os espera no futuro.
Demanda previsível, mercado pouco competitivo, alta estabilidade de preços
Mercado altamente competitivo, baixa estabilidade de preços, etc.
Resposta à demanda
Razão P:D dependem da operação e indicam o grau de “especulação”
Resposta à Demanda
• Razão P:D
• Tempos P:D dependem da operação
• Rzões P:D indicam grau de “especulação”
Tarefa de Planejamento e
Controle• Requer a conciliação do fornecimento e da
demanda em termos de volume, tempo e qualidade.
• Para conciliá-los, são desempenhadas três atividades distintas, apesar de integradas:
• Carregamento• Sequência• Programação
Carregamento• Carregamento FinitoÉ a determinação do volume com o qual uma operação produtiva pode lidar.
Carregamento• Carregamento Infinito
Sequenciamento
É a determinação da prioridade de tarefas a serem desempenhadas.
• Prioridade ao consumidor
• Data prometida
• LIFO (Last in First out) – Exemplo do elevador
• FIFO (First in First out) – Exemplo do hospital
• Operação mais longa/Tempo total mais longo da tarefa em primeiro
• Operação mais curta/Tempo total mais curto da tarefa em primeiro
Programação• É a decisão do tempo (momento) de início e fim para cada
tarefa
Gráfico de Gantt
Complexidade da atividade / Produção
• Complexidade da atividade de programação – Exemplo uma máquina e duas máquinas para cinco trabalhos (n!)
• Programação para frente e para trás
• Iniciar o trabalho logo que ele chega ou iniciar o trabalho no último momento possível, sem que ele tenha atraso?
Programação Empurrada e Puxada
Efeito Volume-Variedade no Planejamento e
ControleExemplo do arquiteto vs fornecedora de eletricidade
FIMNomes:
Marden Nilton Rodrigues da SilvaMaria Beatriz Santos SilveiraWallace de Anchiea Marques
Turma:6BADM