1 pote de queijo cottage light 0% carbo (400g)140 g de queijo minas light cortado em cubinhos1 xcara (ch) de polvilho azedo de mandioca xcara de aveia em flocos40 g de agrio picadinho1 colher (caf) de sal (o sal fica a gosto, para mim essa quantidade foi suficiente. No entanto, esta quantidade pode no agradar a todos)1 pitadinha de pimenta do reino2 ovos

Modo de preparo:Um uma vasilha grande, despeje o polvilho e a aveia. Misture e faca um buraco no meio com a colher. Despeje os ovos nesse espao e misture bem.Aps isto, coloque o queijo cottage, o picadinho de agrio e misture bem com a colher.Faca bolinhas com a massa no tamanho que desejar e encaixe dois cubinhos do queijo minas no interior de cada bolinha, como se fosse o recheio do po de queijo. Enrole bem a bolinha para que esconda o queijo minas.Separe uma forma, unte ou coloque papel manteiga e coloque os pes de queijo sem encostar um no outro.Leve ao forninho eltrico, de preferncia, por 25 a 30 minutos, ou at que fiquem dourados. Se for no forno convencional, pr aquea o forno e coloque os pes de queijo por 30 minutos.O ideal servi-los ainda quentinhos!Se voc preferir, pode congelar as bolinhas cruas e assar quando quiser.