Post on 31-Dec-2020
INFORMAÇÃO DE IMPRENSA11/09/2023
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016Dois restaurantes japoneses distinguidos com duas estrelas nesta nova edição do guia
A edição do guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016, já disponível, distingue desta vez 15 novos estabelecimentos m e duas novidades na categoria n.
Este ano, dois novos restaurantes conseguem duas estrelas no guia MICHELIN: Araki e Umu, que propõem ambos cozinha japonesa. “Depois de fechar o seu balcão de três estrelas em Tóquio para instalar-se no Reino Unido e enfrentar-se a outra cultura, o mestre de sushi Mitsuhiro Araki deu um bom presente a Londres”, explica Rebecca Burr, redatora chefe do guia MICHELIN Great Britain & Ireland. “Quanto a Umu, nos últimos anos o chefe Yoshinori Ishii não deixa de aperfeiçoar os seus pratos, elevando-os a um nível sem precedentes!”. No total, a seleção de 2016, conta com 23 restaurantes de duas estrelas.
Em Londres, os restaurantes Lyle’s, Bonhams, Portland e Dining Room at the Goring incorporam-se ao grupo de estabelecimentos de uma estrela, assim como The Man Behind the Curtain, em Leeds. “Os novos cozinheiros defendem-se bem contra os mais velhos que já têm estabelecimentos bem assentes. Cada um escolheu o seu próprio estilo e parece que prometem uma grande carreira, dadas as suas habilidades e confiança”, acresce Burr. Perto de Loughborough, o restaurante John’s House, em que John Duffin cozinha na sua quinta familiar, obtém também uma estrela.
Na Escócia, The Cellar, situado em Anstruther, também recebeu uma estrela, assim como Eipic e OX, ambos em Belfast, Greenhouse, em Dublin, e Loam em Galway, todos eles na Irlanda.
“Como novidade este ano, os inspetores do guia MICHELIN constataram no terreno a enorme popularidade dos restaurantes Bib Gourmand, que propõem uma excelente relação qualidade/preço”, comenta Michael Ellis, diretor internacional dos guias MICHELIN. Assim pois, distinguiram-se 25 novos estabelecimentos com um Bib Gourmand este ano, entre eles White Swan, em Fence; Oli’s Thai, em Oxford; o pub de Tom Kerridge, The Coach, em Marlow e Taberna do Mercado, de Nuno Mendes, em Spitalfields.
O Bib Gourmand distingue aqueles estabelecimentos que propõem uma boa cozinha a preços acessíveis (com um limite de 28 £ para três pratos, 40 € na Irlanda).
Por outro lado, há que ter em conta que o restaurante The Fat Duck de Heston Blumenthal estará ausente da edição 2016, porque após uma mudança temporária para a Austrália, não reabriu a tempo para que os inspetores do guia MICHELIN o pudessem avaliar.
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O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016 já está disponível a um preço de 23,90 €.
O guia MICHELIN London 2016 está também disponível a um preço de 15,00 €.
A aplicação para Iphone deste guia MICHELIN 2016 está também disponível e permite procurar e reservar imediatamente nos restaurantes recomendados pela Michelin, graças a um serviço online fiável e fácil de usar.
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016:
O guia compreende 4.046 estabelecimentos, dos quais:
1.764 hotéis e estabelecimentos de turismo rural e 2.292 restaurantes
3 restaurantes o 23 restaurantes n (dos quais 2 novos)
143 restaurantes m (dos quais 15 novos)
155 = (dos quais 26 novos)
Sobre o guia MICHELIN
Já há mais de um século que a coleção dos guias MICHELIN propõe aos seus leitores uma seleção dos melhores restaurantes, hotéis e estabelecimentos de turismo rural de todo o mundo. Os guias MICHELIN, 24 no total, abrangem atualmente 24 países em três continentes.
Sempre à procura de novos estabelecimentos e achados únicos, os inspetores do guia MICHELIN provam todos os dias todo o tipo de estabelecimentos e estilos de cozinha. Sempre anónimos, os inspetores comportam-se como simples clientes e pagam sistematicamente as suas faturas. Mas são profissionais que avaliam cada prato, segundo cinco critérios: a qualidade dos produtos utilizados, a personalidade da cozinha, o domínio do ponto de cozedura e dos sabores, a relação qualidade/preço e, claro está, a regularidade. As melhores mesas distinguem-se com o Bib Gourmand ou com as estrelas, distinções baseadas somente na qualidade da cozinha e que sempre se atribuem por consenso. O conforto e o serviço classificam-se por separado numa escala de ò a ö.
Com o guia MICHELIN Great Britain & Ireland, o Grupo Michelin continua a ajudar milhões de pessoas nas suas deslocações. Esta missão do guia, que existe desde a sua criação em 1900, é também a do grupo Michelin: oferecer «A melhor maneira de avançar».
A missão da Michelin, líder do setor dos pneus, é contribuir de maneira sustentável para a mobilidade das pessoas e dos bens. Por este motivo, o Grupo fabrica,
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comercializa e distribui pneus para todo o tipo de veículos. A Michelin propõe igualmente serviços digitais inovadores, como a gestão telemática de frotas de veículos e ferramentas de ajuda à mobilidade. De igual forma, edita guias turísticos, de hotéis e restaurantes, mapas e mapas de estradas. O Grupo, que tem a sua sede em Clermont-Ferrand (França), está presente em 170 países, emprega 112 300 pessoas em todo o mundo e dispõe de 68 centros de produção implantados em 17 países diferentes. A Michelin possui um Centro de Tecnologia que se encarrega da investigação e desenvolvimento com implantação na Europa, América do Norte e Ásia (www.michelin.es).
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O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016: A seleção
Estabelecimentos selecionados 4.056
Hotéis e estabelecimentos de turismo rural 1.764
Hotéis muito agradáveis. De l a h...I 223
Estabelecimentos de turismo rural I 545
Bib Hotel * (Bom alojamento a preço moderado) 53
Hotéis com spa L 211
Restaurantes 2.292
Restaurantes muito agradáveis. De ö a A 196
Bib Gourmand = (A melhor relação qualidade-preço) 155
Dos quais, novos N 25
Pubs A 590
o (Uma cozinha única. Justifica a viagem!) 3
n (Uma cozinha excecional. Merece a pena um desvio!)23
m (Uma cozinha muito refinada. Compensa parar!)143
Dos quais, novos N 15
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O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016:Restaurantes com estrela
oUma cozinha única. Justifica a viagem!
Novas estrelas 2016 N
Cidade Condado Estabelecimento Conforto
INGLATERRA
Bray Windsor and Maidenhead
Waterside Inn õLONDRES
Kensington and Chelsea
Chelsea Gordon Ramsay õWestminster (City of)
Mayfair Alain Ducasse at The Dorchester
ö
n Uma cozinha excecional. Merece a pena um desvio!
Novas estrelas 2016 N
Cidade Condado Estabelecimento Conforto
INGLATERRA
Bagshot Surrey Michael Wignall at The Latymer õCambridge Cambridgeshire Midsummer House ôChagford Devon Gidleigh Park õCheltenham Gloucestershire Le Champignon Sauvage ôGrange-over-Sands/Cartmel
Cumbria L’Enclume ôMalmesbury Wiltshire The Dining Room ô
5
Marlow Buckinghamshire Hand and Flowers A
Nottingham Nottinghamshire Restaurant Sat Bains ôOxford/Great Milton Oxfordshire Belmond Le Manoir aux
Quat’Saisonsõ
Port Isaac Cornwall Restaurant Nathan Outlaw óESCÓCIA
Auchterarder Perth & Kinross Andrew Fairlie at Gleneagles õREPÚBLICA DA IRLANDA
Dublin Dublin Patrick Guilbaud õLONDRES
Kensington & Chelsea North Kensington Ledbury ôWestminster (City of) Belgravia Marcus õWestminster (City of) Hyde Park & Knightsbridge Dinner by Heston Blumenthal ôWestminster (City of) Mayfair Araki N óWestminster (City of) Mayfair Hélène Darroze at The
Connaughtõ
Westminster (City of) Mayfair Le Gavroche õWestminster (City of) Mayfair Greenhouse ôWestminster (City of) Mayfair Hibiscus ôWestminster (City of) Mayfair Sketch (The Lecture Room
& Library)õ
Westminster (City of) Mayfair Square õWestminster (City of) Mayfair Umu N ô
6
mUma cozinha muito refinada. Compensa parar!
Novas estrelas 2016 N
Cidade Condado Estabelecimento Conforto
INGLATERRA
Ambleside Cumbria The Samling óBaslow Derbyshire Fischer’s at Baslow Hall ôBath Bath & North East
SomersetBath Priory ô
Bath/Colerne Bath & North East Somerset
The Park õBeaulieu Hampshire The Terrace ôBeverley/South Dalton East Riding of Yorkshire Pipe and Glass Inn ABiddenden Kent West House òBirkenhead Merseyside Fraiche ôBirmingham West Midlands adam's óBirmingham West Midlands Carters of Moseley N óBirmingham West Midlands Purnell’s ôBirmingham West Midlands Simpsons ôBirmingham West Midlands Turners óBlackburn/Langho Lancashire Northcote ôBlakeney/Morston Norfolk Morston Hall óBourton-on-the-Water/Upper Slaughter
Gloucestershire Lords of the Manor ôBray Windsor and Maidenhead Hinds Head ABray Windsor and Maidenhead Royal Oak ABristol Bristol Casamia óBristol Bristol wilks òCambridge Cambridgeshire Alimentum ó
7
Castle Combe Wiltshire Bybrook ôChannel Islands/La Pulente
Jersey Ocean ôChannel Islands/St Helier Jersey Bohemia óChannel Islands/St Helier Jersey Ormer by Shaun Rankin óChester Cheshire Simon Radley at Chester
Grosvenorõ
Chew Magna Bath and North East Somerset
Pony & Trap AChinnor/Sprigg’s Alley Buckinghamshire Sir Charles Napier ACuckfield West Sussex Ockenden Manor ôDarlington/Summerhouse Durham Raby Hunt óEast Chisenbury Wiltshire Red Lion Freehouse AEast Grinstead West Sussex Gravetye Manor N ôEldersfield Worcestershire Butchers Arms AHelmsley/Harome North Yorkshire Star Inn AHorsham West Sussex Restaurant Tristan òHunstanton Norfolk The Neptune óIlkley West Yorkshire Box Tree ôKenilworth Warwickshire Cross at Kenilworth AKnowstone Devon Masons Arms ALeeds West Yorkshire The Man Behind the
Curtain Nó
Loughborough Leicestershire John's House N óLower Beeding West Sussex The Pass óLudlow Shropshire Mr Underhill’s at Dinham Weir ó
Marlborough/Little Bedwyn Wiltshire Harrow at Little Bedwyn óMurcott Oxfordshire Nut Tree ANewbury West Berkshire Woodspeen N ò
Newcastle upon Tyne Tyne and Wear House of Tides N ó
8
Oakham/Hambleton Rutland Hambleton Hall ôOldstead North Yorkshire Black Swan óPadstow Cornwall Paul Ainsworth at No.6 òPateley Bridge North Yorkshire Yorke Arms ôPetersfield Hampshire JSW ôPort Isaac Cornwall Outlaw's Fish Kitchen òPortscatho Cornwall Driftwood óReading/Shinfield Windsor & Maidenhead L’Ortolan ôRipley Surrey Drakes ôRoyal Tunbridge Wells Kent Thackeray's ôSparkwell Devon Treby Arms ATorquay Devon Room in the Elephant óWhitstable/Seasalter Kent The Sportsman AWinchcombe Gloucestershire 5 North St óWinchester Hampshire Black Rat òWoburn Bedfordshire Paris House ôESCÓCIA
Anstruther Fife The Cellar N óBalloch West Dunbartonshire Martin Wishart at Loch Lomond ôDalry North Ayrshire Braidwoods óEdinburgh City of Edinburgh Number One õEdinburgh City of Edinburgh 21212 ô
Edinburgh/Leith City of Edinburgh Kitchin óEdinburgh/Leith City of Edinburgh Martin Wishart ôElie Fife Sangster’s óEriska (Isle of) Argyll & Bute Isle of Eriska ô
9
Lochinver Highland Albannach óNairn Highland Boath House óPeat Inn Fife The Peat Inn ôSkye (Isle of)/Sleat Highland Kinloch Lodge ôIRLANDA DO NORTE
Belfast Belfast Eipic N ô
Belfast Belfast OX N òPAÍS DE GALES
Abergavenny/Llanddewi Skirrid
Monmouthshire Walnut Tree ò
Llandrillo Denbighshire Tyddyn Llan óMachynlleth Powys Ynyshir Hall ôMonmouth/Whitebrook Monmouthshire The Whitebrook óMontgomery Powys The Checkers óREPÚBLICA DA IRLANDA
Ardmore Waterford House ôDublin Dublin Chapter One ôDublin Dublin L’Ecrivain ôDublin Dublin Greenhouse N ôGalway Galway Aniar òGalway Galway Loam N óKilkenny Kilkenny Campagne óThomastown Kilkenny Lady Helen ô
LONDRES
10
Camden Bloomsbury Dabbous òCamden Bloomsbury Hakkasan Hanway Place óCamden Bloomsbury Kitchen Table at Bubbledogs óCamden Bloomsbury Pied à Terre ôCity of London City of London City Social ôCity of London City of London Club Gascon óHackney Shoreditch Clove Club òHackney Shoreditch HKK óHackney Shoreditch Lyle's N òHammersmith & Fulham Fulham Harwood Arms AHammersmith & Fulham Hammersmith River Café óHounslow Chiswick Hedone óHounslow Chiswick La Trompette óIslington Clerkenwell St John òIslington Finsbury Angler óKensington & Chelsea Chelsea Outlaw's at the Capital óKensington & Chelsea Kensington Kitchen W8 óKensington & Chelsea Kensington Launceston Place ôRichmond-upon- Thames Kew The Glasshouse óSouthwark Bermondsey Story óTower Hamlets Spitalfields Galvin La Chapelle ôWandsworth Wandsworth Chez Bruce óWestminster (City of) Belgravia Amaya ôWestminster (City of) Belgravia Ametsa ôWestminster (City of) Belgravia Pétrus ôWestminster (City of) Mayfair Alyn Williams at The Westbury õWestminster (City of) Mayfair Benares ô
11
Westminster (City of) Mayfair Bonhams N óWestminster (City of) Mayfair Brasserie Chavot óWestminster (City of) Mayfair Fera at Claridge's õWestminster (City of) Mayfair Galvin at Windows ôWestminster (City of) Mayfair Gymkhana óWestminster (City of) Mayfair Hakkasan Mayfair óWestminster (City of) Mayfair Kai ôWestminster (City of) Mayfair Murano ôWestminster (City of) Mayfair Pollen Street Social óWestminster (City of) Mayfair Tamarind ôWestminster (City of) Mayfair Wild Honey óWestminster (City of) Regent's Park &
MaryleboneL’Autre Pied ó
Westminster (City of) Regent’s Park and Marylebone
Lima Fitzrovia òWestminster (City of) Regent’s Park and
MaryleboneLocanda Locatelli ô
Westminster (City of) Regent’s Park and Marylebone
Portland N òWestminster (City of) Regent’s Park and
MaryleboneTexture ó
Westminster (City of) Regent’s Park and Marylebone
Trishna òWestminster (City of) St James’s Seven Park Place ôWestminster (City of) Soho Arbutus òWestminster (City of) Soho Barrafina òWestminster (City of) Soho Social Eating House òWestminster (City of) Soho Yauatcha Soho ó
Westminster (City of) Strand & Covent Garden L’Atelier de Joël Robuchon óWestminster (City of) Victoria Dining Room at the Goring N ôWestminster (City of) Victoria Quilon ô
12
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016:As novas estrelas
nCidade Condado Estabelecimento
LONDRES
Westminster (City of) Mayfair Araki
Westminster (City of) Mayfair Umu
mCidade Condado Estabelecimento
INGLATERRA
Birmingham West Midlands Carters of Moseley
East Grinstead West Sussex Gravetye Manor
Leeds West Yorkshire The Man Behind the Curtain
Loughborough Leicestershire John's House
Newbury West Berkshire Woodspeen
Newcastle upon Tyne Tyne and Wear House of Tides
ESCÓCIA
Anstruther Fife The Cellar
IRLANDA DO NORTE
Belfast Belfast Eipic
Belfast Belfast Ox
13
REPÚBLICA DA IRLANDA
Dublin Dublin Greenhouse
Galway Galway Loam
LONDRES
Hackney Shoreditch Lyle's
Westminster (City of) Mayfair Bonhams
Westminster (City of) Regent’s Park & Marylebone
Portland
Westminster (City of) Victoria Dining Room at the Goring
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016:Supressões de estrelas
Perdem a mCidade Condado Estabelecimento
INGLATERRA
Bodiam East Sussex Curlew
Cranbrook Kent Apicius (closing)
Dorchester Dorset Sienna
Jersey St. Helier Tassili
Sheffield South Yorkshire Old Vicarage
Titley Herefordshire Stagg Inn
ESCÓCIA
Edinburgh City of Edinburgh Castle Terrace
14
Portpatrick Dumfries & Galloway Knockinaam Lodge
Skye (Isle of)/Colbost Highland Three Chimneys & The House Over-By
REPÚBLICA DA IRLANDA
Dublin Dublin Thornton’s
Malahide Dublin bon appétit
LONDRES
Kensington & Chelsea Chelsea Rasoi
Westminster Mayfair Maze
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016: Bib Gourmand =
Novos Bib Gourmand 2016 N
Cidade Condado Estabelecimento
INGLATERRA
Aldeburgh Suffolk Lighthouse
Ashendon Buckinghamshire The Hundred of Ashendon N
Belbroughton Worcestershire The Queens
Blackpool/Thornton Blackpool Twelve
Boroughbridge/Lower Dunsforth
North Yorkshire The Dunsforth N
Brighton and Hove Brighton and Hove Chilli Pickle
Brighton and Hove Brighton and Hove 64°
Bristol Bristol Flinty Red
15
Bristol Bristol No Man's Grace N
Bristol/Long Ashton Bristol Bird in Hand
Bruntingthorpe Leicestershire The Joiners
Bruton Somerset At The Chapel
Bury Greater Manchester Waggon
Bury St Edmunds Suffolk Pea Porridge
Channel Islands/ Beaumont Jersey Mark Jordan at the Beach
Cheltenham Gloucestershire The Tavern
Chester Cheshire West Joseph Benjamin
Christchurch Dorset Kings Arms
Cirencester Gloucestershire Made by Bob
Clyst Hydon Devon Five Bells Inn
Cookham Windsor and Maidenhead White Oak
Derby Derby Ibérico World Tapas
Donhead St Andrew Wiltshire The Forester
Drighlington West Yorkshire Prashad
Droxford Hampshire Bakers Arms
Durham Durham Bistro 21
East Haddon Northamptonshire Red Lion
Exeter/Rockbeare Devon Jack in the Green
Fence Lancashire White Swan N
Gedney Dyke Lincolnshire Chequers
Gerrards Cross Buckinghamshire Three Oaks
Hastings and St Leonards East Sussex St Clements
Hullbridge Essex Anchor N
Hunsdon Hertfordshire Fox and Hounds
16
Ingham Norfolk Ingham Swan
Keyston Cambridgeshire Pheasant
Kibworth Beauchamp Leicestershire Lighthouse
Ludlow Shropshire Green Café N
Maidenhead Windsor and Maidenhead Crown
Maltby Stockton-on-Tees Chadwicks Inn N
Marlow Buckinghamshire The Coach N
Masham North Yorkshire Vennell’s
Mells Somerset Talbot Inn
Moreton-in-Marsh/ Bourton-on- the-Hill
Gloucestershire Horse & Groom
Newcastle upon Tyne Tyne and Wear Broad Chare
Newlyn Cornwall Tolcarne Inn
North Shields Tyne and Wear River Café on the Tyne
Nottingham Nottingham Ibérico World Tapas
Oxford Oxfordshire Oli’s Thai N
Oxford Oxfordshire Magdalen Arms
Padstow Cornwall Rick Stein’s Café
Porthleven Cornwall Kota
Porthleven Cornwall Square N
Preston Candover Hampshire Purefoy Arms
Ramsbottom Greater Manchester Hearth of the Ram
Romsey Hampshire Three Tuns
St Ives Cornwall Black Rock
St Ives/Halsetown Cornwall Halsetown Inn
Stanton Suffolk Leaping Hare
Stockport Greater Manchester brassicagrill N
Tavistock Devon Cornish Arms
17
Tenterden Kent Swan Wine Kitchen N
Tetbury Gloucestershire Gumstool Inn
Thorpe Market Norfolk Gunton Arms
Upper South Wraxall Wiltshire Longs Arms
Wells Somerset Old Spot
West Hoathly West Sussex Cat Inn
Wight (Isle of)/Seaview Isle of Wight The Restaurant (at Seaview Hotel) N
Wootton Oxfordshire Killingworth Castle
Wrington North Somerset The Ethicurean
Wymondham Leicestershire Berkeley Arms
York York Le Langhe
ESCÓCIA
Edinburgh City of Edinburgh Galvin Brasserie De Luxe
Edinburgh City of Edinburgh Passorn
Edinburgh City of Edinburgh Dogs
Glasgow Glasgow City The Gannet
Glasgow Glasgow City Ox and Finch
Glasgow Glasgow City Stravaigin
Kilberry Argyll and Bute Kilberry Inn
Peebles The Scottish Borders Restaurant at Kailzie Gardens
Peebles The Scottish Borders Osso
IRLANDA DO NORTE
Belfast Antrim Bar + Grill at James Street South
Belfast Antrim Deanes at Queens
Belfast Belfast Home
Holywood North Down Fontana
Lisbane Ards Old Schoolhouse Inn
18
PAÍS DE GALES
Brecon Powys Felin Fach Griffin
REPÚBLICA DA IRLANDA
Adare Limerick 1826 N
Carrickmacross Monaghan Courthouse
Cashel Tipperary Café Hans N
Clonegall Carlow Sha-Roe Bistro
Dingle Kerry Chart House
Dublin Dublin Pichet
Dublin Dublin Delahunt N
Dublin Dublin Pig’s Ear
Dublin Dublin Etto
Clontarf Co. Dublin Pigeon House N
Duncannon Wexford Aldridge Lodge
Fennor Waterford Copper Hen N
Killorglin Kerry Giovannelli N
Kinsale Cork Fishy Fishy
Kinsale Cork Bastion N
Lisdoonvarna Clare Wild Honey Inn
LONDRES
Bromley Petts Wood Indian Essence
Camden Bloomsbury Gail's Kitchen
Camden Bloomsbury Salt Yard
Camden Bloomsbury Honey & Co
Camden Bloomsbury Barrica
Camden Bloomsbury Barnyard
19
Camden Camden Town Market
Camden Camden Town Made Bar & Kitchen
Camden Holborn Great Queen Street
Hackney Dalston Rotorino
Hackney Hackney Empress
Hammersmith and Fulham Hammersmith L'Amorosa N
Hammersmith and Fulham Hammersmith Azou
Hammersmith and Fulham Shepherds Bush Shikumen N
Islington Archway 500
Islington Barnsbury Roots at N1
Islington Canonbury Trullo
Islington Clerkenwell Comptoir Gascon
Islington Clerkenwell Polpo Smithfield
Islington Finsbury Morito
Islington Islington Yipin China
Islington Islington Drapers Arms
King’s Cross St Pancras King’s Cross St Pancras Grain Store
Lambeth Clapham Common Bistro Union
Lambeth Stockwell Canton Arms
Redbridge Wanstead Provender
Southwark Bermondsey Zucca
Southwark Bermondsey José
Southwark Southwark Elliot's
Southwark Southwark Anchor & Hope
Tower Hamlets Bethnal Green Brawn
Tower Hamlets Bethnal Green Corner Room
Tower Hamlets Spitalfields Blixen N
20
Tower Hamlets Spitalfields Galvin Café a Vin
Tower Hamlets Spitalfields St John Bread and Wine
Tower Hamlets Spitalfields Taberna do Mercado N
Tower Hamlets Whitechapel Cafe Spice Namaste
Wandsworth Battersea Soif
Wandsworth Putney Bibo
Westminster (City of) Bayswater and Maida Vale Hereford Road
Westminster (City of) Bayswater and Maida Vale Kateh
Westminster (City of) Regent's Park and Marylebone
Picture
Westminster (City of) Soho Brasserie Zédel
Westminster (City of) Soho Dehesa N
Westminster (City of) Soho Polpetto
Westminster (City of) Soho Polpo Soho
Westminster (City of) Soho Copita
Westminster (City of) Soho Palomar
Westminster (City of) Strand and Covent Garden Terroirs
Westminster (City of) Strand and Covent Garden Opera Tavern
Westminster (City of) Strand and Covent Garden Polpo Covent Garden
Westminster (City of) Victoria A. Wong
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016: Os novos Bib Gourmand =
Cidade Condado Estabelecimento
INGLATERRA
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Ashendon Buckinghamshire The Hundred of Ashendon
Boroughbridge/Lower Dunsforth
North Yorkshire The Dunsforth
Bristol City of Bristol No Man's Grace
Fence Lancashire White Swan
Hullbridge Essex Anchor
Ludlow Shropshire Green Café
Maltby Stockton-on-Tees Chadwicks Inn
Marlow Buckinghamshire The Coach
Oxford Oxfordshire Oli's Thai
Porthleven Cornwall Square
Stockport Greater Manchester brassicagrill
Tenterden Kent Swan Wine Kitchen
Wight (Isle of)/ Seaview Isle of Wight The Restaurant (at Seaview Hotel)
REPÚBLICA DA IRLANDA
Adare Limerick 1826
Caiseal Tipperary Cafe Hans
Dublin Dublin Delahunt
Clontarf Co. Dublin Pigeon House
Fennor Waterford Copper Hen
Killorglin Kerry Giovannelli
Kinsale Cork Bastion
LONDRES
Hammersmith and Fulham Hammersmith L'Amorosa
Hammersmith and Fulham Shepherds Bush Shikumen
Tower Hamlets Spitalfields Blixen
Tower Hamlets Spitalfields Taberna do Mercado
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Westminster (City of) Soho Dehesa
O guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2016: Supressões de Bib Gourmand =
Cidade Condado Estabelecimento
INGLATERRA
Britwell Salome Oxfordshire Red Lion
Darlington Darlington Bay Horse
Hitchin Hertfordshire hermitage rd
Kelvedon Essex George & Dragon
Longstock Hampshire Peat Spade Inn
Marazion Cornwall Victoria Inn
Oxford Oxfordshire Rickety Press
Ramsgate Kent Age & Sons
Ripponden West Yorkshire El Gato Negro
Stamford Lincolnshire Jim's Yard
Stathern Leicestershire Red Lion Inn
Tewkesbury Gloucestershire Owens
IRLANDA DO NORTE
Ballyclare Newtownabbey Oregano
Belfast Belfast Coppi
REPÚBLICA DA IRLANDA
Clonakilty Cork Deasy's
Clontarf Dublin Downstairs
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Malahide Fingal Brasserie at bon appétit
LONDRES
Brent Willesden Green Sushi-Say
Camden Swiss Cottage Bradley's
Islington Finsbury Medcalf
Southwark Southwark Del Mercato
Wandsworth Southfields Earl Spencer
Westminster (City Of) Soho Bocca di Lupo
Westminster (City Of) Soho Koya
Westminster (City Of) Strand & Covent Garden Green Man & French
DEPARTAMENTO DE COMUNICAÇÃOAvda. de Los Encuartes, 1928760 Tres Cantos – Madrid – ESPANHATel.: 0034 914 105 167 – Fax: 0034 914 105 293
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