Post on 22-Apr-2015
GESTÃO DE ESTOQUES
Elisio Bessa
Curso: Engenharia de Produção
Disciplina: Planejamento Operacional da Produção
Gestão de Estoques
Introdução
Estoques
Materiais e Suprimentosque uma empresa mantém,
seja para vender ou para fornecer insumosou suprimentos para seu processo produtivo.
Gestão de Estoques
Introdução
Princípios Básicos “O quê” manter em estoque ? “Quanto” manter em estoque ? “Quando” reabastecer os estoques ? Receber, armazenar e controlar adequadamente
os estoques; Fornecer informações confiáveis sobre a
posição dos estoques.
Administração de Estoques
Gestão de Estoques
Introdução
• Razões para o surgimento e manutenção de estoques
Gestão de Estoques
Introdução
• Estoques – Materiais e Suprimentos que uma empresa mantém, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para seu processo produtivo
• Geralmente, representam de 20 a 60% dos ativos totais (balanço patrimonial)
• Converte-se em dinheiro, a medida que são utilizados, melhorando o fluxo de caixa e o retorno sobre o investimento
• O custo de manutenção dos estoques aumenta os custos operacionais e diminui os lucros.
• O estoque deve ser considerado em cada um dos níveis de planejamento, por isso faz parte do planejamento de produção.
Gestão de Estoques
Estoques e o Fluxo de Materiais
• Classificação quanto ao fluxo de materiais:
• Matérias primas – Itens que ainda não entraram no processo produtivo
• regular taxas de suprimento (pelo fornecedor) e demanda (pelo processo produtivo)
• Produtos em processo – Matérias primas que já entraram em produção
• regular diferentes taxas de produção entre dois equipamentos
• Produtos acabados – Prontos para ser vendidos como itens completos. Podem ser retidos na fábrica, no depósito ou no sistema de distribuição
• regular diferenças entre a taxa de produção e a demanda do mercado
Gestão de Estoques
Estoques e o Fluxo de Materiais
• Classificação quanto ao fluxo de materiais:
• Suprimentos de Manutenção, Reparo e Operação (MRO) – Itens utilizados na produção que não se tornam partes do produto.
• itens adquiridos como apoio à atividade de produção. Ex: ferramentas manuais, peças sobressalentes, lubrificantes, suprimentos operacionais.
Atenção: A classificação de um item depende do ambiente de produção.
Ex: Um pneu é um produto acabado para seu fabricante mas MP para o fabricante de automóveis
Gestão de Estoques
Classificação dos Estoques quanto a Função
• Estoque de antecipação – criados para antecipar uma demanda futura.
• Auxiliam o nivelamento da produção e reduzem os custos de mudança das taxas de produção.
Ex: pico de vendas, promoções, férias coletivas, ameaça de greve.
• Estoque de Flutuação (estoque de segurança) – Cobre flutuações aleatórias e imprevisíveis do suprimento, da demanda ou do lead time.
• Estoque de tamanho do lote – Itens comprados ou fabricados em quantidades maiores que o necessário.
• Vantagens dos descontos sobre quantidade, despesas de transportes, setup.
• Estoque de Transporte – Existem devido o tempo necessário para transportar as mercadorias de um lugar para outro.
t x A365
I =I – Estoque em transito (media anual)t – Tempo de transito em diasA – Demanda anual
Gestão de Estoques
Modelo Básico de Gestão de Estoques• Quanto comprar• Quando comprar
• A determinação do tamanho dos lotes de compra ou fabricação é obtida através da análise dos custos que estão envolvidos no sistema de reposição e de armazenagem dos itens;
• O melhor lote de reposição, conhecido como lote econômico, é aquele que consegue minimizar os custos totais;
• Os custos relacionados ao tamanho do lote são:Custo direto;Custo de preparação;Custo de Armazenagem ou manutenção de estoques.
• O custo total é a soma dos três custos citados.
Gestão de Estoques
Quanto Comprar
• Custo de Armazenagem – São os custos para manter estoques
• Custo de capital imobilizado – oportunidade perdida
• Custos de riscos: obsolescência, deterioração, pequenos furtos
• Transporte
• Alugueis de espaços e armazéns
• Seguros, Taxas e impostos
• Equipamentos e mão de obra para manuseio
Gestão de Estoques
Custos de Estoques
Gestão de Estoques
• Custo de Armazenagem – custos decorrentes da necessidade de manter os estoques. Proporcional ao custo do item, à taxa de manutenção de estoque e ao estoque médio.
1 2 30
100
200
300
400
500
600
Estoque Medio
1 2 30
100
200
300
400
500
600
Estoque Medio
L -
Estoque Médio = L2
Área =h x b
=( Li - Lf ) x 1
=( L - 0 ) x 1
=L
2 2 2 2
Gestão de Estoques
• Custo de Armazenagem – custos decorrentes da necessidade de manter os estoques. Proporcional ao custo do item, à taxa de manutenção de estoque e ao estoque médio.
L – Tamanho do LoteCi – Custo do itemCe – Custo unitario de armazenamentoTi – Taxa de manutenção de estoqueCA – Custos de armazenagem
CA = Ce x L2
Ce = Ci x Ti
Gestão de Estoques
• Uma empresa fabricante de motocicletas faz um pedido de 200 válvulas. Qual será o custo de armazenagem desse lote de válvulas supondo que o pedido total custou R$ 2.000,00 e a taxa de manutenção de estoques para válvulas é de 10% ?
• Custos de colocação de Pedidos - São os custos para obter estoques
• Fluxo de Caixa
• Transporte
• Inspeção
• Qualificação de fornecedores
• Manuseio: desembalagem, conferencia, armazenamento
• Mão de obra de compras
Gestão de Estoques
Custos de Estoques
Gestão de Estoques
• Custo de colocação de pedido – Custos referentes à reposição do item. É proporcional ao custo de colocação ou preparação de um pedido e ao numero de pedidos.
L – Tamanho do LoteDA – Demanda anual (ou no período)Cf - Custo fixo de processamento de um pedidoCP – Custos de PedidoN – No. de Pedidos no período
CP = Cf x DAL
L
DAN
CP = Cf x N
Gestão de Estoques
• Uma empresa fabricante de motocicletas faz um pedido de 200 válvulas. Qual será o custo de armazenagem desse lote de válvulas supondo que o pedido total custou R$ 2.000,00 e a taxa de manutenção de estoques para válvulas é de 10% ?
• No exemplo anterior, qual o custo de pedido, supondo que a demanda anual é de 1200 válvulas e o custo de colocação de um pedido é de R$ 10,00 ?
Gestão de Estoques
• Custo Total de Armazenagem
L – Tamanho do LoteDA – Demanda anualCi – Custo do itemTi – Taxa de armazenamentoCf - Custo fixo de processamento de um pedidoCP – Custos de Pedido
CTA = CA + CPCA = Ci x Ti x L2
CP = Cf x DAL
Gestão de Estoques• Lote Econômico
Gestão de Estoques• Lote Econômico
Gestão de Estoques• Lote Econômico
CixTi
xDAxCf2LEC =
LEC – Tamanho do Lote Econômico de CompraDA – Demanda anualCf - Custo fixo de processamento de pedido Ci – Custo do itemTi – Percentual do custo do item para mantê-lo em estoque
Ci x Ti x LEC = Cf x DA2 LEC
Gestão de Estoques
Custo Direto ou Custo do Item
• Valor pago pelo item – direto e indiretos (taxas, seguro)
• Custo de fabricação – materiais e outros custos diretos e indiretos
• É proporcional à demanda no período e aos custos unitários do item (compra ou fabricação)
CD = Ci x DA
Gestão de Estoques
• Custo Total
Custo Total = Custo de Armazenagem + Custo do Pedido + Custo Direto
Custo Direto = Custo do item (Ci) x Demanda Período (DA)
CT = CA + CP + CD
CT = Ci x Ti x L/2 + Cf x DA/L + Ci x DA
Gestão de Estoques
• Custo Total x Tamanho do LoteLotes CD CP CM CT
1 600 30.000 1.300 11.700 43.000
2 300 30.000 2.600 5.850 38.450
3 200 30.000 3.900 3.900 37.800
4 150 30.000 5.200 2.925 38.125
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
150 200 300 600
Tamanho do lote
$
Custo Total
Custo Direto
Custo de Manutenção de Estoques
Custo de Preparação
Gestão de Estoques
Exemplo 2:Um gestor de materiais fez seus cálculos de “lote econômico de pedido” e, com
base neles, conclui que o LEC para determinado item é de 360 unidades. Quando contata o fornecedor para colocar o pedido, tem como resposta uma oferta: se comprar 500 unidades ou mais, ganha um desconto de 10% no preço unitário do produto comprado. E agora ? O gestor deve comprar as 360 unidades ou aceitar a oferta das 500 unidades e beneficiar-se do desconto ?
Demanda Anual do item (DA) – 3.240 unidadesCusto do item (Ci) – R$ 4,00Taxa de manutenção do estoque (Ti) – 25%Custo fixo de fazer o pedido (Cf) – R$ 20,00Desconto possível – 10% se compra maior que 500 unidades
Gestão de Estoques
Exemplo 2:
CixTi
xDAxCf2LEC =
25,04
20240.32
x
xx LEC1 = = 360 unidades
25,060,3
20240.32
x
xx LEC2 = = 379 unidades
Gestão de Estoques
Exemplo 2:
Custo Total = Custo de Pedido + Custo de Man. Estoque + Custo Direto
CT = Cf x DA + Ci x Ti x L + CDL 2 CT = Cf x DA + Ci x Ti x L + Ci x DAL 2
CT 1 = 20 x 3240 + 4 x 0,25 x 360 + 4 x 3240 = 13.320360 2
CT 2 = 20 x 3240 + 3,60 x 0,25 x 500 + 3,60 x 3240 = 12.019500 2
Opção 1: lote = 360; preço de R$ 4,00
Opção 2: lote = 500; preço de R$ 3,60
Gestão de Estoques
Exemplo 2:
• Ponto de reposição
PR = Du x LT + ES
PR – Ponto de reposiçãoDu – Demanda por unidade de tempoLT – Tempo de ressuprimento (lead time)ES – Estoque de Segurança
Gestão de Estoques
Quando Comprar
Gestão de Estoques
• Estoque de Segurança
• São projetados para absorver as variações na demanda durante o tempo de ressuprimento, ou variações no próprio tempo de ressuprimento, dado que é apenas durante este período que os estoques podem acabar e causar problemas ao fluxo produtivo.
• Quanto maiores forem estas variações, maiores deverão ser os estoques de segurança do sistema;
• Agem como amortecedores para os erros associados ao lead time interno ou externo dos itens;
Gestão de Estoques
• Estoque de Segurança
A determinação dos estoques de segurança leva em consideração dois fatores que devem ser equilibrados: os custos decorrentes do esgotamento do item e os custos de manutenção dos estoques de segurança.
Custos de manutenção de estoque de segurança –atribui-se uma taxa de encargos (Ti)
Custo de falta de estoque - risco que queremos assumir, o que indiretamente significa imputarmos um custo de falta ao item.
Gestão de Estoques
• Estoque de Segurança
A determinação do risco que queremos correr, ou em outras palavras do nível de serviço do item, é função de quantas faltas admitimos como suportável para este item durante o período de planejamento;
Por exemplo, se admitirmos que um item com freqüência de reposição semanal (52 reposições por ano) pode ter 4 faltas, estamos imputando um nível de serviço de 92%:
%9292,052
41 Nível de serviço =
Gestão de Estoques• Estoque de Segurança
O estoque de segurança (Qs) é a parcela adicional (k) expressa em termos de desvios padrões () associado a determinado risco, que devemos manter de itens em estoque para suportar uma demanda máxima (dmáx) superior à demanda média (d):
onde: Qs = estoque de segurança k = número de desvios padrões
= desvio padrão
Nível de Serviço k 80% 0,84 85% 1,04 90% 1,28 95% 1,65 99% 2,33
99,99% 4,00
kQs
d dmáx
k.
1
)(1
2
n
xxn
ii
Gestão de Estoques• Estoque de Segurança
Por exemplo: para um item com demanda média de 200 unidades por mês e desvio padrão de 15 unidades, se pretendermos dar um nível de serviço de 85%, o estoque de segurança seria:
Caso o nível de serviço seja elevado para 99%, o estoque de segurança seria:
unidades 16ou 6,151504,1 kQsdmáx = 200 + 16 = 216 unidades
unidades 35ou 95,341533,2 kQs
dmáx = 200 + 35 = 235 unidades
Gestão de Estoques
Estoque de Segurança = Sigma x Fator de Segurança
Sigma – Desvio padrão da demanda do itemFator de Segurança – Função do nível de serviço que se pretende
• Calculo do Estoque de Segurança
Gestão de Estoques
Exemplo 1:Se o desvio padrão da demanda de um determinado item é de 200 unidades,
que estoque de segurança deveria ser mantido para oferecer um nível de atendimento de 90% ? Se a demanda diária é de 500 unidades e o lead time é de 3 dias, qual seria o ponto de pedido desse item ?
Estoque de Segurança = 200 x 1,28 = 256 unidades
Ponto de pedido = 500 x 3 + 256 = 1.756 unidades
Gestão de Estoques
• Estoques ajudam a Operação ser mais produtiva de 4 maneiras:
• Permitem operações com taxas de produção diferentes
• Nivelamento da produção e organização de estoques para períodos de pico (sazonalidade)
• Operações mais longas• Menor custo de preparação por item• Aumento da capacidade de produção devido um menor tempo de
preparação
• Compra em quantidades maiores, com menores custos de pedidos por unidade e descontos sobre quantidade
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
• Empresas possuem centenas ou milhares de itens em estoque
• Geralmente, um pequeno numero de itens domina os resultados
• Administrar por exceção, focando nos principais itens
• Classifica os itens de estoque em classes de acordo com sua importância
Classe % dos Itens
% Valor
A 20 80
B 30 15
C 50 5
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
A B C0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
• Classe A• Concentra os itens de maior importância.• Exigem uma atenção maior da empresa
• Classe B• Concentra os itens de importância intermediaria.
• Classe C• Concentra os itens de menor importância.• Exigem uma atenção menor da empresa
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
• Etapas da análise ABC:
• Estabelecer critérios para classificação• Classificar os itens em grupos com base nos critérios
estabelecidos• Aplicar um grau de controle que seja proporcional à
importância do grupo
• Fatores que afetam a importância de um item:
• Utilização anual em valores monetários• Custo unitário do item• Escassez de material
Gestão de Estoques
Passos para estabelecer uma classificação ABC:
1. Calcule a utilização anual em valores monetários para cada item
2. Ordenar os itens de acordo com sua utilização anual em valores monetários (do maior para o menor)
3. Calcule a utilização anual em valores monetários acumulados
4. Calcule a porcentagem acumulada dos itens
5. Agrupe os itens em uma classificação ABC
Gestão de Estoques
Exemplo
Numero da Peça Utilização por unidade Custo por unidade
1 1.100 2
2 600 40
3 100 4
4 1.300 1
5 100 60
6 10 25
7 100 2
8 1.500 2
9 200 2
10 500 1
Total 5.510
• Uma empresa fabrica uma linha de dez itens. Sua utilização anual e custo por unidade estão mostrados na tabela abaixo.
Gestão de Estoques
1 – Calcular a utilização anual em valores monetarios
Numero da Peça Utilização por unidade Custo por unidade Utilização anual em
valores monetários
1 1.100 2 2.200
2 600 40 24.000
3 100 4 400
4 1.300 1 1.300
5 100 60 6.000
6 10 25 250
7 100 2 200
8 1.500 2 3.000
9 200 2 400
10 500 1 500
Total 5.510 38.250
Gestão de Estoques
2 – Ordenar os itens de acordo com a utilização anual
Numero da Peça
Utilização anual em valores monetários
2 24.000
5 6.000
8 3.000
1 2.200
4 1.300
10 500
9 400
3 400
6 250
7 200
Gestão de Estoques
3 – Determinar a utilização anual acumulada
Numero da Peça
Utilização anual em valores monetários
Utilização acumulada em valores monetários
2 24.000 24.000
5 6.000 30.000
8 3.000 33.000
1 2.200 35.200
4 1.300 36.500
10 500 37.000
9 400 37.400
3 400 37.800
6 250 38.050
7 200 38.250
Gestão de Estoques
4 – Determinar a porcentagem acumulada de utilização em valores monetários e de itens
Numero da Peça
Utilização anual em valores monetários
Utilização acumulada em valores monetários
Porcentagem acumulada de Utilização em valores
monetários
2 24.000 24.000 62,67
5 6.000 30.000 78,43
8 3.000 33.000 86,27
1 2.200 35.200 92,03
4 1.300 36.500 95,42
10 500 37.000 96,73
9 400 37.400 97,78
3 400 37.800 98,82
6 250 38.050 99,48
7 200 38.250 100
Gestão de Estoques
5 – Classificar os itens nos grupos A, B e C com base na porcentagem de utilização anual.
Numero da Peça
Utilização anual em valores monetários
Utilização acumulada em valores monetários
Porcentagem acumulada de Utilização em valores
monetáriosClasse
2 24.000 24.000 62,67 A
5 6.000 30.000 78,43 A
8 3.000 33.000 86,27 B
1 2.200 35.200 92,03 B
4 1.300 36.500 95,42 B
10 500 37.000 96,73 C
9 400 37.400 97,78 C
3 400 37.800 98,82 C
6 250 38.050 99,48 C
7 200 38.250 100 C
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
• Regras para o controle baseado na classificação ABC
• Ter um grande numero de itens de baixo valor (C)
• Utilizar o dinheiro e o esforço de controle para reduzir o estoque de itens de alto valor
Gestão de Estoques
Sistema ABC de Controle de Estoque
• Controles diferentes com classificações diferentes:• Itens A – alta prioridade
• Controle cerrado, incluindo registros completos e precisos• Revisões regulares e frequentes por parte da
administração• Revisão frequente das previsões de demanda,• Acompanhamento minucioso• Agilização para reduzir o lead time
• Itens B – prioridade média• Controles normais com bons registros• Atenção regular e processamento normal
• Itens C – prioridade menor• Os mais simples controles possíveis• Garantia que os itens sejam suficientes.
Gestão de Estoques
Classificar os itens nos grupos A, B e C com base na porcentagem de utilização anual.
Numero da peça Utilização anual por item Custo por unidade $ Utilização anual em valores monetarios
1 200 10
2 15.000 4
3 60.000 6
4 15.000 15
5 1.400 10
6 100 50
7 25.000 2
8 700 3
9 25.000 1
10 7.500 1
Gestão de Estoques
Classificar os itens nos grupos A, B e C com base na porcentagem de utilização anual.
Numero da Peça
Utilização anual em valores monetários
Utilização acumulada em valores monetários
Porcentagem acumulada de Utilização em valores
monetários
Porcentagem acumulada de itens Classe