Felipe WanderleyHermanno Ribeiro

Nome Fantasia: Farinhas Maestri 13 anos no mercado Situada no Gama

Cliente:◦ Diminuir os custos logísticos◦ Controle de fornecedores

Solução:

◦ Mapeamento e Redesenho do Processo de Entrada e Saída de Suprimentos

◦ Controle de Estoqueem Excel

Produz somente Farinha de Mandioca◦ Vendas Diretas: Hotéis e Restaurantes◦ Vendas Indiretas: Supermercados

Também vende outrosprodutos:◦ Sal◦ Manteiga

Problema: para se fazer um bom blend, é necessário vários tipos de mandioca◦ Diferencial da Empresa: Sabor da Farinha

Extra-Mile: oportunidade de venda de farinha para cesta básica.

Metodologia para o Mapeamento e Redesenho do Processo◦ Mapeamento do Processo: não havia◦ Entrevistas com os 5 funcionários◦ Entrevistas com fornecedores◦ Entrevistas com clientes

Controle de Estoque em Excel◦ Excel não é a ferramenta ideal para o controle◦ Poder aquisitivo do cliente não permite outra

ferramenta

                                              

Controle de Estoque   

                                                                             

Embalagens

Farinha Produzida

Produtos Afins

Mandioca Crua

Controle de Estoque – Farinhas Maestri

Importância e influênciados processos logísticos

◦ “Apagão Logístico”◦ Altos Custos de Logística

Gargalo das Empresas

Efeito Chicote na empresa

Diminuição do Efeito Chicote: pedidos do fornecedor proporcionais às vendas

Preço Real

Processos Estruturados

Controle de Estoque Efetivo

Controle Financeiro

Plano de Marketing◦ Curva de Valor◦ Posicionamento